Брю Мастерс. О нас.

Мы команда чемпионата Brew Masters организованного впервые в 2024 году с целью популяризации , стимуляции потребления чёрного кофе и повышения экспертности бариста. Чемпионат разделён на две категории, это любители и профессионалы.

Категория «любители» направлена на начинающих бариста или же домашних любителей кофе. Участникам заранее высылается «неизвестный» кофе и участники подбирают девайс/воду/рецепт подходящий по их мнению к этому кофе. После этого они заваривают кофе перед судьями разделившись на тройки, а судьи в свою очередь пробуют заваренные чашки в слепую. Чемпионат проходит на вылет по олимпийской системе, побеждает лучшая чашка.

Категория «профессионалы» направлена на продвинутых бариста и профессионалов в индустрии кофе. Участники выбирают свой кофе с установленным потолком стоимости и создают десятиминутную презентацию, в которой они рассказывают о кофе, обжарке, способе заваривания, используемой воде и о конечно о себе для троих сенсорных судей. Побеждает бариста набравший наибольшее количество баллов в оценочных листах судей.