Помню, как раньше я за ненадобностью нещадно выкидывала остатки закваски. Сейчас наоборот стараюсь минимизировать потери, использовать все излишки.
Благодаря этому (а еще моей любви и неистовому желанию сделать их на закваске) в ассортименте появились сконы.
Вчера у меня осталось ровно то количество стартера, которое нужно на порцию теста. Никаких ягод дома не было, поэтому я сделала простые классические сконы. Тесто убрала в холодильник на ночь для длительной ферментации. И если честно, это теперь мой любимый десерт. Со сметаной и джемом или без – не важно. Вкусно в любом варианте
Благодаря этому (а еще моей любви и неистовому желанию сделать их на закваске) в ассортименте появились сконы.
Вчера у меня осталось ровно то количество стартера, которое нужно на порцию теста. Никаких ягод дома не было, поэтому я сделала простые классические сконы. Тесто убрала в холодильник на ночь для длительной ферментации. И если честно, это теперь мой любимый десерт. Со сметаной и джемом или без – не важно. Вкусно в любом варианте
❤17🔥3❤🔥2👍1
О ЗАКВАСКЕ
Простыми словами о сложно устроенной системе. Чтобы понять, за что я ее так люблю 🫶
Простыми словами о сложно устроенной системе. Чтобы понять, за что я ее так люблю 🫶
❤16🔥7❤🔥1
ЗАКАЗ
Продолжаю тестировать новый способ заказа
Вы заполняете форму, я связываюсь с вами в понедельник для подтверждения :)
Крайний срок заказа — понедельник 10:00
Форма тут:
https://forms.gle/EZS9uibZXCG4wxtk8
Продолжаю тестировать новый способ заказа
Вы заполняете форму, я связываюсь с вами в понедельник для подтверждения :)
Крайний срок заказа — понедельник 10:00
Форма тут:
https://forms.gle/EZS9uibZXCG4wxtk8
Google Docs
Заказ хлеба
05-11.08.2024
Прайс
Прайс
🔥1🤝1
Всем барев!
Хочу сказать большое спасибо всем, кто дает обратную связь по форме заказа :) я верю в важность фидбека как в прекрасный инструмент для улучшения продукта/сервиса/etc.
Мне не всегда и не сразу удается заметить недостатки, поэтому не стесняйтесь, вместе мы справимся быстрее ✨
Для тех, кто сегодня получается заказы: все можно забрать на охране, каждый пакет подписан 👌🏻
Хочу сказать большое спасибо всем, кто дает обратную связь по форме заказа :) я верю в важность фидбека как в прекрасный инструмент для улучшения продукта/сервиса/etc.
Мне не всегда и не сразу удается заметить недостатки, поэтому не стесняйтесь, вместе мы справимся быстрее ✨
Для тех, кто сегодня получается заказы: все можно забрать на охране, каждый пакет подписан 👌🏻
❤13🔥2
И, конечно, жду сегодня всех за хлебом и галетами после 18:30 ✨
❤12😍4❤🔥2🥰2🔥1🤩1
Ребята, барев!
Вижу, много новых людей, поэтому коротко о том, что тут происходит:
Я Вася, и я огромный фанат хлеба, особенно на закваске.
Моя большая мечта и стремление в том, чтобы люди выбирали вкусный и качественный хлеб без страха навредить здоровью и фигуре.
Поэтому я пеку его сама и ем в больших количествах (потому что любой продукт тестирую на себе 👌🏻). Сейчас я пеку дома, но очень надеюсь осенью расширить производство (пока все сложно).
К любой выпечке я подхожу с вопросом «как сделать то же самое, но на завкваске?» Поэтому все, что вы видите здесь – без дрожжей.
Заказать хлеб и выпечку можно с субботы до 10:00 утра понедельника, после того, как я выложу форму заказа.
В понедельник я свяжусь с вами, чтобы подтвердить заказ ✨
Спасибо, что пришли, будем вместе вкусно есть!
Если у вас есть вопросы, можно задать их в комментариях или написав мне лично —@schibarschi11
(выбрала самый нелепый портрет со своим хлебом, чтобы вы не думали, что я какая-то серьезная тетя 😌)
Вижу, много новых людей, поэтому коротко о том, что тут происходит:
Я Вася, и я огромный фанат хлеба, особенно на закваске.
Моя большая мечта и стремление в том, чтобы люди выбирали вкусный и качественный хлеб без страха навредить здоровью и фигуре.
Поэтому я пеку его сама и ем в больших количествах (потому что любой продукт тестирую на себе 👌🏻). Сейчас я пеку дома, но очень надеюсь осенью расширить производство (пока все сложно).
К любой выпечке я подхожу с вопросом «как сделать то же самое, но на завкваске?» Поэтому все, что вы видите здесь – без дрожжей.
Заказать хлеб и выпечку можно с субботы до 10:00 утра понедельника, после того, как я выложу форму заказа.
В понедельник я свяжусь с вами, чтобы подтвердить заказ ✨
Спасибо, что пришли, будем вместе вкусно есть!
Если у вас есть вопросы, можно задать их в комментариях или написав мне лично —@schibarschi11
(выбрала самый нелепый портрет со своим хлебом, чтобы вы не думали, что я какая-то серьезная тетя 😌)
❤9😍6❤🔥5👍1🤩1
ЗАКАЗ 12-18.08
Чтобы заказать хлеб/булки, пожалуйста, заполните форму по ссылке ниже
https://forms.gle/8UNxhtm1ZjUkc3jY9
В понедельник я свяжусь с вами для подтверждения заказа
Крайний срок заказа — понедельник 10:00
*тартин porridge — это белый подовый хлеб с добавлением овсяной каши и коричневого масла
**в течение недели возможны сконы и еще один сладкий спешал, все будет доступно в свободой продаже без предзаказа
Чтобы заказать хлеб/булки, пожалуйста, заполните форму по ссылке ниже
https://forms.gle/8UNxhtm1ZjUkc3jY9
В понедельник я свяжусь с вами для подтверждения заказа
Крайний срок заказа — понедельник 10:00
*тартин porridge — это белый подовый хлеб с добавлением овсяной каши и коричневого масла
**в течение недели возможны сконы и еще один сладкий спешал, все будет доступно в свободой продаже без предзаказа
Google Docs
Заказ хлеба
12-18.08.2024
Прайс
Прайс
❤5
Всем барев! Так уж вышло, что освободился один тартин с овсянкой (а он уже в процессе). Если вдруг вы хотели, но не успели заказать, сейчас самое время 😏
❤2🔥1
Всем барев!
У нас сегодня внезапный спешал – сконы с шоколадом и апельсином! Это получилось просто идеально.
Почему я говорю «мы»? Потому что этот спешал для вас сделала Валя, новый пекарь Breaking Bread 🤍
Цена – 600 амд
UPD: все :)
У нас сегодня внезапный спешал – сконы с шоколадом и апельсином! Это получилось просто идеально.
Почему я говорю «мы»? Потому что этот спешал для вас сделала Валя, новый пекарь Breaking Bread 🤍
Цена – 600 амд
UPD: все :)
😍11🔥6❤🔥5❤1👏1