Runnin’ Bakery
703 subscribers
1.28K photos
53 videos
90 links
Small bakery in Yerevan run by to running girls
All things sourdough
Download Telegram
Все сегодняшние заказы можно забирать!
🔥74
На этой неделе использовала лишнюю закваску, чтобы сделать несладкую галету с рикоттой, мягким козьим сыром, патиссонами, цедрой лимона и пармезаном [остатками😌]
Теперь это мой любимый вариант летнего ужина
18❤‍🔥5👍2
РАСПИСАНИЕ

UPD: фокачча, п(б)ретцели, сконы все!

На прошлой неделе были обнаружены прекрасные персики, а это значит, что пришло время открывать сезон новых спешалов 🍑


❗️Если у вас есть неоплаченные заказы, другие брони будут рассматриваться в приоритете

Пожалуйста, бронируйте позиции в комментариях
11❤‍🔥2🔥1
Тартины, сконы, фокачча готовы
6
Можно забирать 🥨
🔥11😍62
Солод+семчки готов, можно забрать в любое время 👌🏻
9
Всем барев!
У меня тут [надеюсь] грядут перемены, в связи с чем начинаю тестировать новый способ заказа — переходите по ссылке ниже, заполняйте форму, а я вернусь к вам для подтверждения заказа и уточнения деталей. Крайний срок — понедельник

https://forms.gle/CHwQqxq2uJVfFadw5

*Расписания на этой неделе не будет; ассортимент не очень большой, потому что я буду занята другими вопросами
**По возможности к субботе сделаю какой-нибудь сладкий спешал, купить можно будет без предзаказа
13🔥1
Заказы на эту неделю подтвердила, форму закрыла. Свободными остались:
-маленький бородинский
-тартин

Оба будут во вторник (завтра). Можно забронировать в комментариях или написать мне лично
Помню, как раньше я за ненадобностью нещадно выкидывала остатки закваски. Сейчас наоборот стараюсь минимизировать потери, использовать все излишки.

Благодаря этому (а еще моей любви и неистовому желанию сделать их на закваске) в ассортименте появились сконы.

Вчера у меня осталось ровно то количество стартера, которое нужно на порцию теста. Никаких ягод дома не было, поэтому я сделала простые классические сконы. Тесто убрала в холодильник на ночь для длительной ферментации. И если честно, это теперь мой любимый десерт. Со сметаной и джемом или без – не важно. Вкусно в любом варианте
17🔥3❤‍🔥2👍1
О ЗАКВАСКЕ

Простыми словами о сложно устроенной системе. Чтобы понять, за что я ее так люблю 🫶
16🔥7❤‍🔥1
ЗАКАЗ
Продолжаю тестировать новый способ заказа
Вы заполняете форму, я связываюсь с вами в понедельник для подтверждения :)
Крайний срок заказа — понедельник 10:00

Форма тут:
https://forms.gle/EZS9uibZXCG4wxtk8
🔥1🤝1
Всем барев!

Хочу сказать большое спасибо всем, кто дает обратную связь по форме заказа :) я верю в важность фидбека как в прекрасный инструмент для улучшения продукта/сервиса/etc.

Мне не всегда и не сразу удается заметить недостатки, поэтому не стесняйтесь, вместе мы справимся быстрее

Для тех, кто сегодня получается заказы: все можно забрать на охране, каждый пакет подписан 👌🏻
13🔥2
Сегодня есть одна свободная бориошь. Можно забрать после 18:30

Цена - 1800 амд

UPD: забрали)