КОРОТКО ДЛЯ НОВЕНЬКИХ

Барев! Я Вася, и тут я отвечаю за хлеб и вообще за все :)

Сейчас у меня действует следующая система заказа:
В воскресенье или понедельник я выкладываю расписание, где вы можете видеть, что и в какой день я буду печь. Заказ можно оставить в комментариях или написав мне напрямую @schibarschi11

Помимо хлеба я пеку булки (все исключительно на закваске).
Скоро будет много сезонных ягод и фруктов, а значит и булки чаще будут новые – сезонные спешалы.

Прайс и более подробную информацию можно найти в закреплённых постах.

Иногда я подрабатываю гостевым пекарем в Greenpoint (например, сегодня). В этом случае хлеб вы покупаете в кафе, но забронировать можно и через меня.

Добро пожаловать! И если есть вопросы – не стесняйтесь ✨

Заварной крем и клубника ✨

Булки без брони, можно и нужно забрать сегодня)
Цена - 750 амд

Deconstructed bread

Пожалуйста, оставляйте свои заказы в комментариях или личных сообщениях
Для бородинского и Arménien необходимо указать размер; эти хлеба можно забирать в день готовности на следующий день

Все цены можно найти в закрепленном посте ✨

UPD: бородинский и тартины все. Армянских маленьких больше нет

ИЗМЕНЕНИЯ В РАСПИСАНИИ

❗️Тартин отменяется, а точнее переносится на следующую неделю в связи с тем, что у меня не будет воды в течение нескольких дней.
С каждым дополнительно спишусь, чтобы отменить или перенести заказ.
Прошу прощения за неудобства.

Получается, чтобы избежать летнего отключения воды, недостаточно уехать из России 🌝

Хлеб с сухофруктами (Arménien) на финальной расстойке и будет к вечеру, о времени готовности сообщу позже

In the meantime, у меня к вам вопрос. Я тут насушила клубники, и, кажется, это повод испечь булок ✨
Бриошь с заварным кремом, кардамоном и клубникой хотите? В воскресенье или в понедельник?

ARMÉNIEN

Хлеб по предзаказам, можно забирать после 18:30.
Арам 70, подъезд со стороны ул. Парпеци. По всем вопросам можно писать мне @schibarschi11

Тартины забронированы

При бронировании хлеба Семечки + солод, указывайте, пожалуйста, размер буханки (500/800г)

Все цены можно найти в закреплённом посте

*пятничные булки будут посвящены выходу Street Fighter 6. Это игра принесла в нашу жизнь (да, и в мою, как ни странно) много хорошего✨Будем отмечать ✨


Пятница, конечно, июнь, а не май 🌝

Солод + семечки готов ✨

Можно забирать после 17:00

Я и хлеб на закваске 🌝

SF6 SPECIAL

Или то, что должно было им стать 🌝

Как-то раз мы с Бао обсуждали релиз новой части популярной (в некоторых кругах) франшизы Street Fighter. Я фанат этой игры, хожу [ходила] смотреть турниры, в которых принимал участие мой любимый игрок – Baolaopaul.

Мне хотелось сделать этот день ещё более особенным для Бао, поэтому в процессе обсуждения родилась идея сделать булку, отсылающую к персонажу, за которого в первую очередь будет играть Пол.

Это булка Бланка!
Она должна была стать зелёной, как и персонаж, но в процессе выпечки пожелтела 🥲 внутри – банан и компоте из ананаса с кокосовым сахаром. «Что за странный выбор?» - спросите вы. Дело в том, что согласно энциклопедии SF Бланка любит тропические фрукты. Но мы живем не в тропиках, и нормальный манго (мой первый выбор) мне найти не удалось. Я заменила его на ананас, а банан использовала для натуральной сладости.
Если это сочетание для вас, приходите сегодня за булками :)
Цена вопроса – 1200 амд :)

Барев 👋🏼

Для любителей классики у меня сегодня есть булочки с корицей, кардамоном и кокосовым сахаром

UPD: все :)

Барев, друзья 👋🏼

Этим постом в первую очередь сообщаю, что на следующей неделе хлеба не будет. Я ухожу в мини-отпуск с последующей командировкой 😁 Буду есть чужой хлеб, искать вдохновение и рассказывать здесь о своих находках.

Вам оставляю пищу для размышлений в виде вопросов:

📌Хотите ли вы покупать в дополнение к хлеб взбитое масло? С мисо / розмарином и перцем / другими добавками? В каком объёме? 50 г, 100г?

📌В какие дни вам удобнее всего забирать хлеб?

📌 Доставка по Кентрону – да или нет?

📌Как часто вы готовы покупать булки (классику и спешалы)?

Буду очень признательна за ваши ответы 💖

Это я, когда хочу улучшить сервис, а вы не отвечаете на вопросы из предыдущего поста 🌝