Барев!
На этой неделе расписания не будет, потому что у меня экспериментаторский настрой.
Я знаю, что все вы ждёте бородинский, но давайте попробуем что-нибудь новое, иначе мне не воплотить свои задумки в реальность :)
В планах:
Возможно, что-то сладкое (но это не точно).
*тк это проработка, я пока не могу точно определить количество, информация для брони будет завтра утром
На этой неделе расписания не будет, потому что у меня экспериментаторский настрой.
Я знаю, что все вы ждёте бородинский, но давайте попробуем что-нибудь новое, иначе мне не воплотить свои задумки в реальность :)
В планах:
Deconstructed bread – тесто для бриоши с маслом, чесноком и зеленью*Armenien - солодовый хлеб с сухофруктами и фундуком (будет в пятницу/субботу, можно бронировать)Возможно, что-то сладкое (но это не точно).
*тк это проработка, я пока не могу точно определить количество, информация для брони будет завтра утром
❤8👍1🔥1
Deconstructed bread!
Это получилось точно так, как я хотела: нежнейшее, даже сливочное тесто, ненавязчивый вкус укропа и едва ощутимый чеснок.
Это вкус из моего детства: мы с мамой нарезали батон (не до конца), смазывали маслом с укропом и запекали.
Буханки забрали, осталось 3 булочки ✨
Это получилось точно так, как я хотела: нежнейшее, даже сливочное тесто, ненавязчивый вкус укропа и едва ощутимый чеснок.
Это вкус из моего детства: мы с мамой нарезали батон (не до конца), смазывали маслом с укропом и запекали.
Буханки забрали, осталось 3 булочки ✨
❤8🔥1
ПРАЙС
Хлеб:
Бородинский 500 г / 800 г -
Солод + семечки 500 г / 800 г -
Arménien* 500 г / 800 г -
Белый с семечками 500 г / 800 г -
Deconstructed Bread -
Тартин классический -
100% Rye -
Чиабатта -
Булки:
Kanelbullar** -
Cardamom bun -
Baba au cognac -
Vatrushka (savory) -
Bagel -
Написать мне – @schibarschi11
Хлеб:
Бородинский 500 г / 800 г -
1700 / 2500 AMDСолод + семечки 500 г / 800 г -
1800 / 2500 AMDArménien* 500 г / 800 г -
2000 / 2800 AMDБелый с семечками 500 г / 800 г -
1600 / 2200 AMDDeconstructed Bread -
2500 AMDТартин классический -
2500 AMD / 1400 AMD100% Rye -
1300 AMDЧиабатта -
1000 AMD
Багет - 900 AMD
Бриошь (веган) - 850 AMD / порцияБулки:
Kanelbullar** -
1300 AMDCardamom bun -
1100 AMDBaba au cognac -
1800 AMD
Cinnamon/chocolate babka - 4500 AMD / 1300 AMD
Vatrushka (classic) - 1000 AMDVatrushka (savory) -
1300 AMDBagel -
850 AMD
Pretzel- 1000 AMD
* солодовый хлеб с сухофруктами и фундуком
** шведские булочки с корицей и кардамономНаписать мне – @schibarschi11
❤9🔥2
После 19:00 можно приходить за бородинским ✨ с 20:30 до 21:30, пишите @Baolaopaul
Если идёте завтра утром на ОФП, можно забрать после тренировки 👌🏻
Если идёте завтра утром на ОФП, можно забрать после тренировки 👌🏻
❤7🔥5👌1
КОРОТКО ДЛЯ НОВЕНЬКИХ
Барев! Я Вася, и тут я отвечаю за хлеб и вообще за все :)
Сейчас у меня действует следующая система заказа:
В воскресенье или понедельник я выкладываю расписание, где вы можете видеть, что и в какой день я буду печь. Заказ можно оставить в комментариях или написав мне напрямую @schibarschi11
Помимо хлеба я пеку булки (все исключительно на закваске).
Скоро будет много сезонных ягод и фруктов, а значит и булки чаще будут новые – сезонные спешалы.
Прайс и более подробную информацию можно найти в закреплённых постах.
Иногда я подрабатываю гостевым пекарем в Greenpoint (например, сегодня). В этом случае хлеб вы покупаете в кафе, но забронировать можно и через меня.
Добро пожаловать! И если есть вопросы – не стесняйтесь ✨
Барев! Я Вася, и тут я отвечаю за хлеб и вообще за все :)
Сейчас у меня действует следующая система заказа:
В воскресенье или понедельник я выкладываю расписание, где вы можете видеть, что и в какой день я буду печь. Заказ можно оставить в комментариях или написав мне напрямую @schibarschi11
Помимо хлеба я пеку булки (все исключительно на закваске).
Скоро будет много сезонных ягод и фруктов, а значит и булки чаще будут новые – сезонные спешалы.
Прайс и более подробную информацию можно найти в закреплённых постах.
Иногда я подрабатываю гостевым пекарем в Greenpoint (например, сегодня). В этом случае хлеб вы покупаете в кафе, но забронировать можно и через меня.
Добро пожаловать! И если есть вопросы – не стесняйтесь ✨
❤9👏4🔥2💅2😍1
Гречка это хлеб!
Ещё вчера я бы не смогла вам ответить, стоит ли идти за гречневым хлебом. Но сегодня с уверенностью говорю да!
Это был эксперимент, в процессе которого у меня было много сложностей. На работу с тестом ушёл весь день, но результат получился отличный, с идеальным уровнем кислотности.
Действовать пришлось по ситуации, поэтому вместо тартинов получились формовые хлеба. Хотя пара тартинов там все же есть (для любителей подового хлеба).
Ещё вчера я бы не смогла вам ответить, стоит ли идти за гречневым хлебом. Но сегодня с уверенностью говорю да!
Это был эксперимент, в процессе которого у меня было много сложностей. На работу с тестом ушёл весь день, но результат получился отличный, с идеальным уровнем кислотности.
Действовать пришлось по ситуации, поэтому вместо тартинов получились формовые хлеба. Хотя пара тартинов там все же есть (для любителей подового хлеба).
❤14🔥3🤩1
ИЗМЕНЕНИЯ В РАСПИСАНИИ
❗️Тартин отменяется, а точнее переносится на следующую неделю в связи с тем, что у меня не будет воды в течение нескольких дней.
С каждым дополнительно спишусь, чтобы отменить или перенести заказ.
Прошу прощения за неудобства.
Получается, чтобы избежать летнего отключения воды, недостаточно уехать из России 🌝
❗️Тартин отменяется, а точнее переносится на следующую неделю в связи с тем, что у меня не будет воды в течение нескольких дней.
С каждым дополнительно спишусь, чтобы отменить или перенести заказ.
Прошу прощения за неудобства.
Получается, чтобы избежать летнего отключения воды, недостаточно уехать из России 🌝
😱5💔4
ARMÉNIEN
Хлеб по предзаказам, можно забирать после 18:30.
Арам 70, подъезд со стороны ул. Парпеци. По всем вопросам можно писать мне @schibarschi11
Хлеб по предзаказам, можно забирать после 18:30.
Арам 70, подъезд со стороны ул. Парпеци. По всем вопросам можно писать мне @schibarschi11
❤6🔥1😍1