Сегодня расскажу вам про то, что #вЕреванесть очень классное место, которое по местным меркам я бы отнесла к формату fine dining в лучших его проявлениях.
The Club – это менее популярный брат In vino и Tapastan, подходящий для спокойного вечера в кругу близких и тренировки вкусовых сосочков 🌝
Внутри ресторана целый ферментариум: ребята сами делают уксусы, кимчи, комбучу. Нам посчастливилось попробовать 2 вида комбучи: из крыжовника и томатную. Последняя – разрыв всего!
Каждое блюдо – маленькое приключение. Особенно отмечу ферментированный кешью-сыр (веган) и мороженное из спаржи.
Мясными позициями все тоже остались довольны.
В винной карте уже известные нам позиции от Trinity (и это определенно огромный плюс).
В общем, highly recommend ✨
The Club – это менее популярный брат In vino и Tapastan, подходящий для спокойного вечера в кругу близких и тренировки вкусовых сосочков 🌝
Внутри ресторана целый ферментариум: ребята сами делают уксусы, кимчи, комбучу. Нам посчастливилось попробовать 2 вида комбучи: из крыжовника и томатную. Последняя – разрыв всего!
Каждое блюдо – маленькое приключение. Особенно отмечу ферментированный кешью-сыр (веган) и мороженное из спаржи.
Мясными позициями все тоже остались довольны.
В винной карте уже известные нам позиции от Trinity (и это определенно огромный плюс).
В общем, highly recommend ✨
❤5👍2🔥2
‼️ 🇦🇲 оффтоп
Как вы уже наверняка знаете, с ночи 13 сентября Азербайджан обстреливает армянские города и деревни, есть раненые и погибшие, в частности среди мирного населения. В связи с этим открыты пункты гуманитарной помощи. Если вы готовы помочь, информация на скрине для вас
Завершая словами Юли:
Сил Армении. Нет абсолютно любой войне.
UPD: ещё говорят о том, что есть пункт приема возле оперы.
Как вы уже наверняка знаете, с ночи 13 сентября Азербайджан обстреливает армянские города и деревни, есть раненые и погибшие, в частности среди мирного населения. В связи с этим открыты пункты гуманитарной помощи. Если вы готовы помочь, информация на скрине для вас
Завершая словами Юли:
Сил Армении. Нет абсолютно любой войне.
UPD: ещё говорят о том, что есть пункт приема возле оперы.
❤6
Барев! 👋🏼 Сегодня наконец вернулась к эко-волонтерской деятельности. Расчистку территории Раздана воспринимаю скорее как обязанность, потому что почти каждое мое утро начинается именно здесь.
Приятно, когда проходящие мимо люди, проявляют интерес. Мне всегда хочется верить, что в следующий раз, прежде чем выбросить стакан от холодного кофе где попало, кто-то из них задумается.
Если вы тоже хотите сделать что-то хорошее для Еревана, приходите на следующие ивенты!
Информацию можно отслеживать здесь 👉🏻 https://t.me/ecoyerevan
Всем мира (желательно чистого)
Приятно, когда проходящие мимо люди, проявляют интерес. Мне всегда хочется верить, что в следующий раз, прежде чем выбросить стакан от холодного кофе где попало, кто-то из них задумается.
Если вы тоже хотите сделать что-то хорошее для Еревана, приходите на следующие ивенты!
Информацию можно отслеживать здесь 👉🏻 https://t.me/ecoyerevan
Всем мира (желательно чистого)
❤11👍1
Что-то хорошее у меня в последнее время происходит в периоды обострения тотального пи**еца в России.
Поэтому я ждала несколько дней, чтобы вам рассказать, что в воскресенье будет хлеб!
Breaking Bread is back in business✨
Поэтому я ждала несколько дней, чтобы вам рассказать, что в воскресенье будет хлеб!
Breaking Bread is back in business✨
🥰6👍3🔥1
Крошки бородинские
Последний раз пекла этого любимца пару месяцев назад. Очень соскучилась по процессу и, безусловно, результату
Возможность снова есть свой хлеб воспринимается как праздник ✨
Последний раз пекла этого любимца пару месяцев назад. Очень соскучилась по процессу и, безусловно, результату
Возможность снова есть свой хлеб воспринимается как праздник ✨
🥰6🔥3👍2
SPOOKY TARTINE 🎃
Ребята из Green Point предложили мне сделать Halloween special. Так получился экспериментальный тартин с пюре из запеченной со специями тыквы.
Попробовать можно в Green Point на Hanrapetutyan 62
*в процессе работы я учила француза Ива печь хлеб 😅
Ребята из Green Point предложили мне сделать Halloween special. Так получился экспериментальный тартин с пюре из запеченной со специями тыквы.
Попробовать можно в Green Point на Hanrapetutyan 62
*в процессе работы я учила француза Ива печь хлеб 😅
🔥6❤5
Вчера мы с Лизой вместе испекли шведские клубочки с корицей и кардамоном.
Готовить, а особенно печь с друзьями, это какой-то совершенно новый уровень отношений. Очень круто!
*эти булочки не продаём, но через пару недель сделаю снова ✨
Готовить, а особенно печь с друзьями, это какой-то совершенно новый уровень отношений. Очень круто!
*эти булочки не продаём, но через пару недель сделаю снова ✨
🔥5🥰4❤1
Я к вам с немного странными новостями. Так уж вышло, что в субботу я (скорее всего) везу Бородинский из Еревана в Москву 😁
Если вам надо, пишите!
Если вам надо, пишите!
😱2
Барев 👋🏼
Последнее время из-за большого количества работы у меня почти нет времени на хлеб. Поэтому пеку либо для себя, либо по предзаказам.
В Ереване самым популярным стал бородинский. Полагаю, потому, что по нему все очень скучают, а купить его почти нигде нельзя.
Я все еще продолжаю «настраивать» вкус хлеба и готовлю пост о том, почему он в Москве разительно отличается от того, что получается в Ереване 💁🏻♀️
Последнее время из-за большого количества работы у меня почти нет времени на хлеб. Поэтому пеку либо для себя, либо по предзаказам.
В Ереване самым популярным стал бородинский. Полагаю, потому, что по нему все очень скучают, а купить его почти нигде нельзя.
Я все еще продолжаю «настраивать» вкус хлеба и готовлю пост о том, почему он в Москве разительно отличается от того, что получается в Ереване 💁🏻♀️
🔥7❤4👍1💔1
У меня сегодня что-то очень странное произошло с тартином. Надрез (который вообще-то был хорош) не раскрылся, вместо этого хлебец надулся с одной стороны и его ( 🌝 ) разорвало (?)
На вкус это, конечно, не повлияло, как, собственно, и на срез
Это я пишу для тех, кто считает, что мне все (в частности хлеб) легко даётся. На деле за кадром остаётся куча ошибок и использованных в пустую продуктов)
*пока писала, подумала, что вот этот странный перекос возник из-за того, что я пробовала новый способ формовки и, видимо, косякнула 🤔😅
На вкус это, конечно, не повлияло, как, собственно, и на срез
Это я пишу для тех, кто считает, что мне все (в частности хлеб) легко даётся. На деле за кадром остаётся куча ошибок и использованных в пустую продуктов)
*пока писала, подумала, что вот этот странный перекос возник из-за того, что я пробовала новый способ формовки и, видимо, косякнула 🤔😅
🔥3👍1🤔1
SEASONAL SPECIAL
Обожаю работать с сезонными продуктами.
Сейчас, например, самое время есть тыкву во всех возможных вариациях. Поэтому к Хэлуину мы с Green Point делали тыквенный тартин, а сегодня новый спешал – улитки с тыквой, корицей и кардамоном.
Тесто как обычно на закваске и просто тает во рту ✨
Цена вопроса - 1200 драм. Забрать можно даже сегодня, пока они супер свежие :)
Обожаю работать с сезонными продуктами.
Сейчас, например, самое время есть тыкву во всех возможных вариациях. Поэтому к Хэлуину мы с Green Point делали тыквенный тартин, а сегодня новый спешал – улитки с тыквой, корицей и кардамоном.
Тесто как обычно на закваске и просто тает во рту ✨
Цена вопроса - 1200 драм. Забрать можно даже сегодня, пока они супер свежие :)
❤4🤩4