Если завтра вас на улице Еравана обольют водой, не спешите возмущаться, это традиционный элемент празднования Вардавара. По словам местных, не щадят ни приезжих, ни стариков, ни детей, иногда плещут воду прямо в открытые окна машин. Поэтому лучше будьте готовы и заранее подумайте, куда убрать телефон, наличку и документы (если носите с собой)
💁🏻♀️
💁🏻♀️
👍4
It is happening
Не ходите рядом с пулпулаками и обращайте внимание на окна 🥲
UPD Возле входа в Ground Zero мужик всех жестоко поливает) гости заходят мокрые
Не ходите рядом с пулпулаками и обращайте внимание на окна 🥲
UPD Возле входа в Ground Zero мужик всех жестоко поливает) гости заходят мокрые
😁6
Сегодняшний спешал – тартин со льном и кунжутом на цельнозерновой и в/с муке ✨ Сделали всего 5, двух уже нет.
Забрать можно как обычно в Green Point, Hanrapetutyan St. 62
Забрать можно как обычно в Green Point, Hanrapetutyan St. 62
❤5👍3
Сегодня я вам хлеб даже не показываю. В 9 он вышел из печи, к 10 мы все уже продали 🐒✨🥲
Многие говорили мне, что в Ереване продавать свой хлеб я вряд ли смогу, потому что люди скорее всего не знакомы с sourdough культурой. Вопреки ожиданиям, спрос просто огромный. Полагаю, это связано в частности с тем, что здесь много американских, канадских и европейских армян.
Я иногда выхожу в зал, чтобы пообщаться с гостями и рассказать про спешалы. Так вот после слова закваска/sourdough люди достают карточки и кошельки, даже если покупка хлеба не входила в их планы. Часто слышу в ответ слова благодарности и вижу улыбки. Чувствую себя уставшей, работающей за гроши 😅, но как будто полезной. Это не может не радовать.
Многие говорили мне, что в Ереване продавать свой хлеб я вряд ли смогу, потому что люди скорее всего не знакомы с sourdough культурой. Вопреки ожиданиям, спрос просто огромный. Полагаю, это связано в частности с тем, что здесь много американских, канадских и европейских армян.
Я иногда выхожу в зал, чтобы пообщаться с гостями и рассказать про спешалы. Так вот после слова закваска/sourdough люди достают карточки и кошельки, даже если покупка хлеба не входила в их планы. Часто слышу в ответ слова благодарности и вижу улыбки. Чувствую себя уставшей, работающей за гроши 😅, но как будто полезной. Это не может не радовать.
❤10👍1
ПРЕДЗАКАЗ
Для того, чтобы всем хватало хлеба, я постараюсь открывать предзаказ заранее. Во вторник будет пивной тартин с зирой. Если вам нужен хлеб, написать можно мне или в комментариях :)
*булки тоже будут по предзаказу, иначе мне просто не дадут их испечь
А я ухожу на выходные, потому что на этой неделе я все, полномочия окончены 🥵
Для того, чтобы всем хватало хлеба, я постараюсь открывать предзаказ заранее. Во вторник будет пивной тартин с зирой. Если вам нужен хлеб, написать можно мне или в комментариях :)
*булки тоже будут по предзаказу, иначе мне просто не дадут их испечь
А я ухожу на выходные, потому что на этой неделе я все, полномочия окончены 🥵
🤩4👍1
Около года назад я определила, что один из самых вкусных десертов это, как ни странно, яблочный пирог. Шарлотка или тарт Татен – вообще не имеет значения. Главное – это сочетание правильного сорта яблок, теста, и часто корицы.
Так вот, про прекрасный медовик я вам уже рассказывала. А буквально вчера в Ереване нами был обнаружен совершенный в своей простоте яблочный тарт. За ним отправляйтесь в Collective (gallia).
Хорош как с эспрессо или воронкой, так и с cold brew (и как ни странно под эспрессо тоник, зовущийся здесь спарклингом, тоже ничего).
#вЕреванесть
Так вот, про прекрасный медовик я вам уже рассказывала. А буквально вчера в Ереване нами был обнаружен совершенный в своей простоте яблочный тарт. За ним отправляйтесь в Collective (gallia).
Хорош как с эспрессо или воронкой, так и с cold brew (и как ни странно под эспрессо тоник, зовущийся здесь спарклингом, тоже ничего).
#вЕреванесть
❤6🤩2🥰1
It’s official
Мой маленький проект с хлебом на закваске остаётся в Green Point последние две недели.
С 20 числа я снова в свободном плавании. Думаю над покупкой духовки или открытием собственной пекарни (нет, конечно 😅).
В любом случае я найду способ печь, а значит вы сможете продолжить покупать хлеб 💁🏻♀️
Ближайшие две недели будут мои спешалы по вторникам, заказ лучше сделать заранее :)
Мой маленький проект с хлебом на закваске остаётся в Green Point последние две недели.
С 20 числа я снова в свободном плавании. Думаю над покупкой духовки или открытием собственной пекарни (нет, конечно 😅).
В любом случае я найду способ печь, а значит вы сможете продолжить покупать хлеб 💁🏻♀️
Ближайшие две недели будут мои спешалы по вторникам, заказ лучше сделать заранее :)
❤7🥰3
В Ереване не так просто найти реально вкусные десерты, поэтому каждому из них я уделяю так много внимания.
Это миндальное печенье из относительно новой, но стремительно набирающей популярность кофейни Ground Zero. В меру сладкое, на вкус напоминает марципан, каким его делают в испанском Толедо. Короче, I am addicted & highly recommend!
*только можно уже перестать сыпать везде эту чёртову сахарную пудру, пожалуйстаааааа
#вЕреванесть
Это миндальное печенье из относительно новой, но стремительно набирающей популярность кофейни Ground Zero. В меру сладкое, на вкус напоминает марципан, каким его делают в испанском Толедо. Короче, I am addicted & highly recommend!
*только можно уже перестать сыпать везде эту чёртову сахарную пудру, пожалуйстаааааа
#вЕреванесть
❤5😁1
На первом фото я радостно смотрю в светлое будущее, в котором люди ответственно подходят к потреблению ✨
На втором и третьем (сняты с разницей в 10 минут на одном месте) – ситуация на сегодняшний день.
Из моих наблюдений, топ 3 мусорных проблемы - пластиковые пакеты, одноразовые PET стаканы/бутылки и когда-то бывшие влажными салфетки. Сегодня я в течение 20-ти минут слой за слоем убирала пакеты на крошечном участке земли.
Не имею никакого морального права читать вам нотации или кого-то учить. Но хотелось бы напомнить о важном правиле – не навреди. Оно применимо не только в преподавании или медицине. И если вы пока не готовы отказаться от одноразовых пакетов/стаканов/бутылок, то, возможно, вам не составит труда донести эти предметы до урны, даже если ее нет рядом :)
На втором и третьем (сняты с разницей в 10 минут на одном месте) – ситуация на сегодняшний день.
Из моих наблюдений, топ 3 мусорных проблемы - пластиковые пакеты, одноразовые PET стаканы/бутылки и когда-то бывшие влажными салфетки. Сегодня я в течение 20-ти минут слой за слоем убирала пакеты на крошечном участке земли.
Не имею никакого морального права читать вам нотации или кого-то учить. Но хотелось бы напомнить о важном правиле – не навреди. Оно применимо не только в преподавании или медицине. И если вы пока не готовы отказаться от одноразовых пакетов/стаканов/бутылок, то, возможно, вам не составит труда донести эти предметы до урны, даже если ее нет рядом :)
👍5🔥1