Начну этот пост с благодарности. Миша и Неля, вы были правы. Спасибо за наводку! 💖
Coast – идеальное место для завтраков в Ереване. Высокие потолки, приятные официанты, внушительные порции, отличный кофе (воронка на Кении – компот!) и реально вкусный медовик.
Все завтраки, кстати, с хлебом на закваске, а среди десертов можно найти gluten free опции.
#вЕреванесть
Coast – идеальное место для завтраков в Ереване. Высокие потолки, приятные официанты, внушительные порции, отличный кофе (воронка на Кении – компот!) и реально вкусный медовик.
Все завтраки, кстати, с хлебом на закваске, а среди десертов можно найти gluten free опции.
#вЕреванесть
🔥9🥰1
А ЧТО СЛУЧИЛОСЬ?
Пишу этот пост, чтобы не плодить слухи, догадки, грязь и ответить на все вопросы разом.
Как многие из вас уже знают, в середине прошлой недели Nexters сократили 235 человек, в числе которых Пол и направление, в котором он работал.
Да, наша первая реакция была шок и полная фрустрация, будучи уверенными, что наша лояльность (читай быстрый релокейт по офферу) = 100% безопасность и неприкосновенность. Но правда в том, что мы такие не одни, и неизвестно, кому повезло больше, тем кто успел уехать или тем, кто остался.
Истинные причины этого события мы никогда не узнаем. Это могло быть следствием большого количества факторов, а война в свою очередь послужила катализатором.
Следующее прошу вас прочитать с особым вниманием:
1. Мы не злимся. Пол не имеет претензий к компании, не говорит и не будет говорить о ней плохо. Опыт работы в Nexters стал одним из самых положительных в его жизни.
2. Да, Пол получил компенсацию. Мы не умираем в нищете, но и на Chevrolet Camaro нам, к сожалению, пока не хватит))
3. Нет, мы не возвращаемся. Мы обо всем хорошо подумали и приняли решение остаться. Более того, то, что мы успели переехать – это один из плюсов, которые мы нашли в сложившейся ситуации.
Огромное спасибо нашим мамам, которые без лишних вопросов поддержали наше решение остаться в Ереване. Огромное спасибо друзьям, которые выразили поддержку.
Отдельное спасибо сотрудникам Nexters (и бывшим, и нынешним) за то, что вы все сформировали такое крутое комьюнити!
Как говорит моя знакомая, only good vibes, ребята! ✨
Пишу этот пост, чтобы не плодить слухи, догадки, грязь и ответить на все вопросы разом.
Как многие из вас уже знают, в середине прошлой недели Nexters сократили 235 человек, в числе которых Пол и направление, в котором он работал.
Да, наша первая реакция была шок и полная фрустрация, будучи уверенными, что наша лояльность (читай быстрый релокейт по офферу) = 100% безопасность и неприкосновенность. Но правда в том, что мы такие не одни, и неизвестно, кому повезло больше, тем кто успел уехать или тем, кто остался.
Истинные причины этого события мы никогда не узнаем. Это могло быть следствием большого количества факторов, а война в свою очередь послужила катализатором.
Следующее прошу вас прочитать с особым вниманием:
1. Мы не злимся. Пол не имеет претензий к компании, не говорит и не будет говорить о ней плохо. Опыт работы в Nexters стал одним из самых положительных в его жизни.
2. Да, Пол получил компенсацию. Мы не умираем в нищете, но и на Chevrolet Camaro нам, к сожалению, пока не хватит))
3. Нет, мы не возвращаемся. Мы обо всем хорошо подумали и приняли решение остаться. Более того, то, что мы успели переехать – это один из плюсов, которые мы нашли в сложившейся ситуации.
Огромное спасибо нашим мамам, которые без лишних вопросов поддержали наше решение остаться в Ереване. Огромное спасибо друзьям, которые выразили поддержку.
Отдельное спасибо сотрудникам Nexters (и бывшим, и нынешним) за то, что вы все сформировали такое крутое комьюнити!
Как говорит моя знакомая, only good vibes, ребята! ✨
❤11👍3🤯1
Back in bread business!
Со вчерашнего дня меня можно найти на кухне пекарни Green Point Yerevan. Тут я делаю замесы, формую, пеку. У ребят пока только Бородинский 100% на закваске, остальные хлеба с использованием дрожжей.
Свой хлеб тоже буду печь тут. Например, завтра утром (скорее всего) будет мой знаменитый Бородинский (да, они разные)). На продажу сделаю всего один. Это я так тонко намекаю, что его лучше бронировать :)
Со вчерашнего дня меня можно найти на кухне пекарни Green Point Yerevan. Тут я делаю замесы, формую, пеку. У ребят пока только Бородинский 100% на закваске, остальные хлеба с использованием дрожжей.
Свой хлеб тоже буду печь тут. Например, завтра утром (скорее всего) будет мой знаменитый Бородинский (да, они разные)). На продажу сделаю всего один. Это я так тонко намекаю, что его лучше бронировать :)
❤6👍5👏2
Я сегодня отработала 11-часовую смену и теперь понимаю, зачем пекарям компрессионные гольфы 🥲
😱5❤1😢1
Пивной тартин очень понравился гостям, поэтому сделала ещё.
В Green Point остался последний, успевайте!
Снова пекла на светлом пиве и ржаной закваске 100% влажности
Мне самой очень нравится результат. На мой взгляд ржаная закваска дает очень крутой вкус.
В Green Point остался последний, успевайте!
Снова пекла на светлом пиве и ржаной закваске 100% влажности
Мне самой очень нравится результат. На мой взгляд ржаная закваска дает очень крутой вкус.
👍5
Сегодня говорили о том, что для хлеба неплохо было бы использовать сезонные продукты. Из наших обсуждений/рассуждений родилась идея нового спешала.
Надеюсь, что все получится и завтра можно будет приобрести новый тартин ✨
Надеюсь, что все получится и завтра можно будет приобрести новый тартин ✨
❤8
GINGER ALE
Ереван по-немного нас плавит – уже 3-й день на улице +38. И я просто не могу представить более удачного момента для того, чтобы поставить имбирный эль, тем более приехали мои любимые банки (к счастью, целые).
3 дня ушли на поиски подходящего имбиря. В большинстве лавок сейчас лежит совсем молодой, ещё зеленоватый имбирь. Такой не подходит для ферментации, она будет идти медленно и потребует больше сахара.
Надеюсь, что все получится, и к началу следующей недели поделюсь с вами результатами.
*А вообще, очень соскучилась по ферментированным продуктам. В Москве они были обязательной частью нашего рациона. Первой на очереди у меня редис
Ереван по-немного нас плавит – уже 3-й день на улице +38. И я просто не могу представить более удачного момента для того, чтобы поставить имбирный эль, тем более приехали мои любимые банки (к счастью, целые).
3 дня ушли на поиски подходящего имбиря. В большинстве лавок сейчас лежит совсем молодой, ещё зеленоватый имбирь. Такой не подходит для ферментации, она будет идти медленно и потребует больше сахара.
Надеюсь, что все получится, и к началу следующей недели поделюсь с вами результатами.
*А вообще, очень соскучилась по ферментированным продуктам. В Москве они были обязательной частью нашего рациона. Первой на очереди у меня редис
🔥4❤1👍1