Тартин с овсянкой и маслом нуазетт — любимый хлеб Васи (одной из владелиц пекарни)
В нем мы используем 30% цельнозерновой муки, заранее готовим масло нуазетт и добавляем его в овсянку.
Хлеб приобретает тонки орехово-сливочный вкус и аромат, его классно есть и просто так, и с маслом, и в качестве основы для сендвича ✨
В нем мы используем 30% цельнозерновой муки, заранее готовим масло нуазетт и добавляем его в овсянку.
Хлеб приобретает тонки орехово-сливочный вкус и аромат, его классно есть и просто так, и с маслом, и в качестве основы для сендвича ✨
❤19❤🔥8🔥5💔1
Ассортимент 21.03
-печенье белый шоколад/компоте брусника-кардамон, 800
-лимонное печенье, 750
-печенье double lemon (с курдом), 800
-фокачча классика, 650/кусок
-фокачча картофель/пармезан/черный перец, 1000/кусок
-бриошь, 2000
-бабка мак/лимон, 2000/кусок
-
-лимонное печенье, 750
-печенье double lemon (с курдом), 800
-фокачча классика, 650/кусок
-
-бриошь, 2000
-
❤15😍6🔥3🙈1
На связи Вася и Валя :)
Мы видим все ваши комментарии, просьбы и пожелания, и мы обязательно к ним прислушаемся.
Нам пока сложно понять покупательский потенциал (так говорят вообще?), поэтому действуем осторожно, очень медленно увеличивая количество. Были дни, когда мы, например, не могли продать весь хлеб, а это значительные потери для такого крошечного производства как наше.
Мы с большим трепетом относимся к тому, что делаем, и правда хотим, чтобы всем и всего хватало без потери качества продукта.
Дайте нам немного времени, пожалуйста, чтобы понять, что, в какие дни и в каком количестве лучше печь. Понимаем, что никому не видно, как мы работаем, процесс не всегда понятен и очевиден. Но мы работаем с исключительно с закваской, и как все хорошее, it takes time.
Мы всегда благодарны вам за обратную связь и за вашу поддержку!
Мы видим все ваши комментарии, просьбы и пожелания, и мы обязательно к ним прислушаемся.
Нам пока сложно понять покупательский потенциал (так говорят вообще?), поэтому действуем осторожно, очень медленно увеличивая количество. Были дни, когда мы, например, не могли продать весь хлеб, а это значительные потери для такого крошечного производства как наше.
Мы с большим трепетом относимся к тому, что делаем, и правда хотим, чтобы всем и всего хватало без потери качества продукта.
Дайте нам немного времени, пожалуйста, чтобы понять, что, в какие дни и в каком количестве лучше печь. Понимаем, что никому не видно, как мы работаем, процесс не всегда понятен и очевиден. Но мы работаем с исключительно с закваской, и как все хорошее, it takes time.
Мы всегда благодарны вам за обратную связь и за вашу поддержку!
❤74🙏17💘9👍2🫡2🗿1