Про печенье

Август для нас начался с неожиданного заказа — надо было испечь что-нибудь в большом количестве, уложиться в короткие сроки (закваска это не про скорость, а заказ застал нас врасплох, во время допекания свадебного хлеба) и вписаться в бюджет (тоже та еще задача).
В течение дня пришло понимание, что единственным реальным выходом будет сделать печенье. Лимонное не вариант, потому что пришлось бы придумывать, что делать с горой голых лимонов. Оставить их погибать на полке холодильника — некрасиво)
Матчи и белого шоколада хватало только на половину заказа, поэтому приняли решение сделать вторую половину с солью и темным шоколадом, сочетание классическое, его едва ли можно испортить. В процессе работы мой взгляд упал на баночку с розовым перцем, сразу стало понятно, что будет либо очень плохо, либо очень хорошо.
Long story short — теперь у нас новый фаворит, официальное название которого Chocolate chunk/Maldon salt/pink pepper crumble cookie.

К чему этот долгий рассказ? К тому, что сегодня это печенье можно будет купить. Свободна 1 штука, бронируйте, пожалуйста, в комментариях

Цена — 800 амд

ЗАКАЗ ХЛЕБА И БУЛОК 01-07.09

Для заказа хлеба, пожалуйста, заполните форму:
https://forms.gle/wvVFGerjGmBy7aHNA

Крайний срок заполнения — вс (31.08), 18:00
Свяжемся с вами для подтверждения в воскресение или понедельник.

Если вы хотите забрать заказ в Гараже, нажмите «да» в соответствующем разделе. ВАЖНО! Гараж не работает по средам, поэтому в среду мы не сможем оставить ваш заказ у ребят



ENG
BREAD & PASTRY ORDER 01-07.09
To place an order please fill the form:
https://forms.gle/wvVFGerjGmBy7aHNA

Order is open until 7 pm, August 31

You will get the confirmation on Sunday or Monday

UPD: все
Сегодня есть свободный маленький тартин (1400)
Забронировать можно в комментариях

Все хлеба можно забирать в Гараже! ✨

#хлебная_техподдержка

Мы всегда прислушиваемся к вашим предложениям, поэтому запускаем рубрику хлебная техподдержка. Здесь будут советы (по мотивам ваших вопросов) о хранении/спасении хлеба.

Сегодня расскажем, что делать если
зачерствел тартин/утренние булочки или пшеничный хлеб in general

Разогрейте духовку до 220-230 градусов
Намочите хлеб (под краном, если он совсем засох / сбрызнув из пульверизатора, если подсох слегка)
Отправьте хлеб в духовку на 5-7-10 минут и voila, ваш хлеб снова свежий, хрустящий снаружи и мягкий внутри

ЗАКАЗ ХЛЕБА И БУЛОК 08-14.09

Для заказа хлеба, пожалуйста, заполните форму:
https://forms.gle/BQetYjyT7HAy76Jk6

Крайний срок заполнения — вс (07.09), 14:00
Свяжемся с вами для подтверждения в воскресение или понедельник.

Если вы хотите забрать заказ в Гараже, нажмите «да» в соответствующем разделе. ВАЖНО! Гараж не работает по средам, поэтому в среду мы не сможем оставить ваш заказ у ребят



ENG
BREAD & PASTRY ORDER 08-14.09
To place an order please fill the form:
https://forms.gle/BQetYjyT7HAy76Jk6


Order is open until 2 pm, August 7

You will get the confirmation on Sunday or Monday

Хлеб в Гараже ✨

Сделали новое печенье — фундук/молочный шоколад/малдонская соль
Можно попробовать сегодня в Гараже
Пока рецепт в проработке, цена — 500 амд

Все хлеба ждут вас в Гараже! ✨
Не забывайте про четверговый капучино с корицей 💅🏼

ЗАКАЗ ХЛЕБА И БУЛОК 15-21.09

UPD: ребята, извините, пожалуйста, но заказ закрываю раньше, потому что еще чуть-чуть, и дней недели не хватит, чтобы сделать все 😬😅🥹

Ближайшие две недели у нас минус один пекарь, в связи с чем ассортимент сокращен. По возможности сделаю еще один спешал, следите за обновлениями :)
Для заказа хлеба, пожалуйста, заполните форму:
https://forms.gle/gPFveXfhxJntgVL88

Крайний срок заполнения — вс (14.09), 16:00
Свяжемся с вами для подтверждения в воскресение или понедельник.

Если вы хотите забрать заказ в Гараже, нажмите «да» в соответствующем разделе. ВАЖНО! Гараж не работает по средам, поэтому в среду мы не сможем оставить ваш заказ у ребят



ENG
BREAD & PASTRY ORDER 15-21.09
To place an order please fill the form:
https://forms.gle/gPFveXfhxJntgVL88


Order is open until 4 pm, August 14

You will get the confirmation on Sunday or Monday