Spookie fougasse
Сегодня еще можно успеть застать хрустящий фугас с маслинами, черным кунжутом и оливковым маслом
Идеально с v60

Последний день Хэллоуинских спешалов а Аре

Сегодня — тыквенная бриошь

🎃Просто булочка - 1000 амд
🎃Булочка + тыквенный крем с карамелизированными семечками - 1500 амд
🎃Булочка + взбитое масло с корицей - 1300 амд

Ждём вас в Гараже (Сарьяна, 18)

Всем барев!

Вчера я проверила новый блендер на себе и поэтому пока не могу открыть форму заказа на хлеб. Ничего страшного не случилось, но я пока не понимаю, смогу ли печь.
Надеюсь, что сегодня что-то прояснится :)

Хорошего дня и помните, можно доверять производителям и не тестировать лезвия на себе 🙂‍↕️

STOLLEN PREORDER

По уже сложившейся традиции открываем предзаказ на Рождественский штоллен!
С сухофруктами, выдержанными в коньяке и домашним марципаном.

Предзаказ будет закрыт 25 ноября, наличие штоллена в свободной продаже будет зависеть от количества заказов.

Почему так рано?
Приготовление штоллена занимает по меньшей мере месяц, поэтому готовимся заранее.

Когда можно будет получить пирог?
С 24 до 31 декабря

Цены
Целый — 6500 амд
Половина — 3500 амд

Бронируйте штоллены в комментариях, со всеми свяжемся 25-26 ноября для подтверждения.

❗️В связи с тем, что участились случаи невыкупа заказов, с новых покупателей мы берем предоплату в размере 50%. Эта сумма не будет возвращена, в случае, если вы решили не забирать свой пирог. Понимаем, что это неприятно, но надеемся, что и вы нас поймете. Печь большой объем заказов вдвоем — не самая простая задача. Сталкиваться с отменой заказа в последний момент и искать новых покупателей тоже нелегко.

Готовим сани летом (штоллен осенью) :)

ЗАКАЗ ЗАКРЫТ

Испекла несколько маленьких тартинов, можно забронировать в комментариях и забрать сегодня 🤍

UPD: все разобрали

Всем барев!
На этой неделе полноценного заказа не будет, но можно забронировать:
-Бородинский на пятницу (1 большой)
-Солод+семечки на субботу (все забронировано)

В пятницу будет тартин (все забронировано) и, возможно, булочки

Пожалуйста, бронируйте хлеб в комментариях


Форму заказа на следующую неделю открою в субботу

НОВОСТЬ!

С этого дня забрать свой заказ можно будет в Гараже Ара!
Для этого в комментарии к заказу напишите, что хотите забрать заказ в Гараже, мы договоримся по времени и оставим ваш хлеб у ребят.
ВАЖНОЕ! Такой вариант возможен только по предоплате (переводом на карту).

Теперь можно сопроводить свежую булочку или тартин чашкой кофе, а еще почесать Персика за ушком 😌

Еще есть свободный бородинский (маленький), можно забрать сегодня или завтра :)

UPD: забронировали :)

Для любителей ощутимой кислинки в хлебе у меня сегодня есть большой тартин, который ферментировался 40 часов (вынужденно, но как эксперимент всегда интересно) 😌

UPD: все :)

ЗАКАЗ ХЛЕБА 11-17.11

Чтобы заказать хлеб, пожалуйста, заполните форму по ссылке ниже:
https://forms.gle/G4C2d88w6y94MEqa6

Крайний срок заполнения — пн (11.11), 11:00
Если вы хотите забрать заказ в Аре, укажите это в комментарии к заказу

Для подтверждения заказов мы свяжемся с вами в понедельник или вторник утром.


Напоминаю, что если у вас есть неоплаченные заказы, новый принят не будет.

П is for пирожки (today’s special)

С яблоком и корицей, потому что сезон ✨
Цена - 500 амд

UPD: осталось два пирожка)

И да, они, как и все здесь, на закваске. Потому что для нас закваска не маркетинговый ход

Для тех, кто хотел получить хлеб в Аре, ваши хлеба на базе!

ЗАКАЗ ХЛЕБА 18-24.11

Для заказа хлеба, пожалуйста, заполните форму ниже:
https://forms.gle/65VyhLQCbHMNqHBn8

Крайний срок заполнения — пн 18.11, 15:00
Для подтверждения заказов мы свяжемся с вами в пн вечером или вт утром :)

Если вы хотите забрать хлеб в Аре, пожалуйста, укажите это в комментариях

Пирожки с капустой и тонны заказанных вами тартинов не дают мне возможности ничего успеть сфотографировать.
Но информация на этот час такая:
-пирожки можно забирать, они получились неприлично вкусными (или мне так показалось, потому что я голодная, посмотрим, что вы скажете)
-тартины можно забирать (большую часть уже забрали)
-часть бородинских допекается, часть уже готова (спасибо Вале за это!)

Свободный маленький солод+семечки на пятницу, ребята! Бронируйте в комментариях

UPD: забронирован)

А есть ли еще желающие, кто не успел заказать бородинский на этой неделе?

UPD: все забронировано :)

Всем барев!
Форма заказа будет сегодня чуть позже. А пока расскажу, что мы начали учиться делать кремы правильно, с чувством, толком и пониманием технологии 🤌🏻(спасибо, Наташа!). Поэтому мой холодильник сегодня заставлен заварным кремом в разных вариациях. А это значит что? Конечно, спешал! В понедельник углеводная загрузка, готовьтесь 🙂‍↕️