Наука на кухне 🧪
7.47K subscribers
405 photos
20 videos
4 files
96 links
Помогаем понять, как устроена еда: что происходит с продуктами, почему работают кулинарные приемы, откуда берутся привычные блюда и вкусы.

Заготовки на месяц 👉 https://clck.ru/3T9oZX

Узнать подробнее о курсе «Гастрономия»: https://clck.ru/3T9oaU
Download Telegram
Отзыв выпускницы 1-го потока «Звуков утра» Алёны Мухиной:
про то, ради каких завтраков можно пожертвовать рабочим временем (чтобы с кайфом их съесть, готовится-то всё быстро) 😉

«Раньше моими завтраками были вареное яйцо или бутерброд с колбасой. После курса я очень вдохновилась и теперь каждый день готовлю себе вкусный и полезный завтрак, а ещё стараюсь красиво его сервировать.

Большую часть рецептов я готовлю не только на завтрак, но и на обед с ужином. Они универсальные: например, гречка с ростбифом, булгур с зелёным соусом и лососем. Вообще шикарный ужин!»

Вафли, скрэмбл, тосты — эти блюда кажутся нам привычными, но Алёна добавила в них искру. Горжусь нереально ❤️

«Всем советую пройти этот курс: ваши завтраки точно станут неповторимыми» — это не мои слова, а Алёны.

После курса она не потеряла мотивацию и до сих пор готовит красивые завтраки — видите, какая это мощная инвестиция в себя? 🔥

Залетайте на «Звуки утра», как раз скидка действует последние дни.

Жду не дождусь увидеть уже и ваши роскошные завтраки!
👍22❤‍🔥95👏2💯1
Forwarded from Elena Kutasina
🔥15
Forwarded from Elena Kutasina
Мария, мое почтение - как всегда все просто и наглядно! Сыпала пармезан и проговаривала - немножечко пармезана для небрежности голосом Маши 😂 Люблю ❤️
Добавила от себя гуакамоле, сочетается отлично 👍
Кто еще не посмотрел видеоурок по драникам?)

Успевайте:
https://mnlp.cc/mini?domain=cheeseit&id=79?utm_source=kanal&utm_medium=mk

Для вдохновения моё фото и еще одна работа студентки как доказательство, что красиво сервировать может каждый 😍
41
Что же нового добавили на второй поток «Звуков утра» 🔥

 75 карточек с рецептами с доставкой по РФ
Теперь их можно получить в напечатанном виде домой (доставка по РФ) на тарифах Medium и Welldone.

 Челлендж «Завтрак каждый день»
Эффективный способ внедрить новую привычку — каждый день присылать фото нового блюда в чат до 23:59. Всем, кто дойдет до конца — мощные подарки! Участие в челлендже по желанию, но всем советую присоединиться.

  Новый видеоурок по заготовкам
Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Около 50 блюд с курса создаются на заготовках.. Большинство выпускников подтвердило, что так стали тратить меньше денег и времени на еду. Горжусь!

  Бокс для завтраков с доставкой по РФ
Внутри: карточки с рецептами, подставка, миксы специй для идеальных завтраков, шопер для осознанных покупок, подписанная для вас открытка.

 100 пошаговых рецептов обедов и ужинов
Да, мы тут про завтраки говорим, но почему бы не забрать ещё больше качественных рецептов? Сборник доступен на тарифе Welldone.

Новиночек много, а мощная база осталась та же!

СЕГОДНЯ я встречусь в Zoom'е со всеми, кто подумывает идти на курс, покажу уроки изнутри и отвечу на все-все вопросы. Буду рада видеть вас!

Оставляйте свои вопросы в комментариях👇🏼
👍13🔥63
Подойдет ли мне курс, если… 🤔

До старта осталось несколько дней, а скидка вот-вот сгорит. Пора разобраться с сомнениями и вопросами, которые остались.

Итак, подойдет ли вам курс, если...

👉 Вы не умеете готовить и на кухню стараетесь лишний раз не заходить

Конечно, да. Курс ориентирован на новичков и на тех, кто ищет кулинарное вдохновение. Вы познакомитесь с основными техниками приготовления, чтобы чувствовать себя уверенно. Например, в теме «Яйца» показано 6 разных техник.

В уроках детально показаны процессы, так что сложностей возникнуть не должно. Но даже если появятся, в чате оперативно поможет куратор.

👉 Вы живете в маленьком городе, где нет широкого выбора продуктов

Большинство рецептов состоят из простых ингредиентов, которые есть круглый год в супермаркетах. Но даже если вы их не найдёте, куратор в чате подскажет замены.

👉 Вы не едите молочку или у ваших детей / супруга особенные пищевые привычки

Главное в курсе — техники. С полученными знаниями и навыками вы сможете адаптировать блюда под себя самостоятельно или с помощью куратора.

👉 У вас малюсенькая кухня, практически без техники

Да, для части блюд понадобится венчик или погружной блендер. Но курс-то у нас про завтраки, а значит рецепты подбирались максимально простые, но эффектные. Ну кто хочет возиться по утрам с кучей кастрюль и техники? Думаю, никто.

Остались вопросы? Задавайте их в комментариях под постом.

А я отвечу на них сегодня в 19:00 на созвоне в 19:00❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11👍11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Жизнь разделилась на ДО и ПОСЛЕ» — видеоотзыв Юлии, выпускницы 1-го потока «Звуков утра» ❤️

«Раньше моим ежедневным завтраков была каша-пятиминутка с замороженными ягодами» — рассказывает Юлия — «Сейчас завтраки стали разнообразнее: это и ароматные сочники, и нежные творожные лепёшки, и даже сытный киш с брокколи и форелью».

Теперь она готовит не только вкусно, но и красиво: «После просмотра Машиных фотографий очень трудно подать блюдо абы как»

Больше всего Юлия хотела готовить разнообразные завтраки, и при этом не тратить много времени. Моя чудесная выпускница признаётся, что свою цель достигла 🔥

Как же приятно видеть, что всё больше людей делают жизнь прекраснее с помощью завтраков, начинают день с улыбки и радуются успехам. Давайте тоже так, а?

2-й поток стартует уже в понедельник🚀

Забирайте местечко, пока действует скидка и остались боксы
❤‍🔥114👍4🥰3