Наука на кухне 🧪
7.48K subscribers
405 photos
20 videos
4 files
96 links
Помогаем понять, как устроена еда: что происходит с продуктами, почему работают кулинарные приемы, откуда берутся привычные блюда и вкусы.

Заготовки на месяц 👉 https://clck.ru/3T9oZX

Узнать подробнее о курсе «Гастрономия»: https://clck.ru/3T9oaU
Download Telegram
Представьте идеальное начало дня…🧘‍♀️

Утром вы легко встаёте, ведь знаете, что впереди классный день. Отправляетесь на кухню и выбираете блюдо под настроение из десятка вариантов.
Готовите, кайфуя от процесса. Тратите на это совсем немного времени. Немного магии сервировки, и ваш завтрак выглядит лучше, чем в ресторане.
Пробуете первый кусочек и понимаете, что это очень вкусно.
 Заряжаетесь энергией и строите планы на невероятный день, который подарит кучу положительных эмоций.

Идеальная картинка может стать реальностью!

Ведь курс по завтракам «Звуки утра» стартует уже 17 июля

После курса «Звуки утра» вы:
✔️ Будете начинать день с красивого и вкусного ресторанного завтрака
✔️ Сможете приготовить небанальный завтрак из того, что есть в холодильнике
✔️ Научитесь готовить идеальные сырники, пашот, авотосты, блинчики и многое другое
✔️ Научитесь делать заготовки, чтобы экономить драгоценное время утром

Выбирайте удобный тариф и присоединяйтесь🚀
🔥12💯21👍1
Долгожданные итоги розыгрышей!🎁

Нам осталось вручить еще одну вафельницу и бокс со специями авторам самых креативных сторис с вебинара. Я отобрала свой шорт-лист, а вы выбрали победителей:

Вафельницу забирает alessand...

Бокс со специями забирает alexandre_ta…

На повестке дня еще розыгрыш бокса со специями и бокса для завтраков — за комментарий под рилсом с тизером МК в моей инсте. Видео с процессом выбора победителей выложила в комментариях.

Бокс со специями забирает kas_alenka

Бокс для завтраков забирает irina_akatkina


Поздравляю победителей и жду ваш адрес и контакты для доставки в телеграм @welldone_school 💌
🎉138🔥4
Карточки с рецептами — как их использовать? 🔥

Кроме ингредиентов и шагов приготовления на карточках есть информация по заменам, по времени приготовления, советы для заготовок. Всё, что вам нужно, будет буквально перед глазами.

А вот как их можно использовать:

💛 Перемешать и дать детям выбрать карточку не глядя. Ну, или сделать это самостоятельно. Доверить выбор завтрака судьбе — смело))

💛 Заранее придумать, что будете готовить целую неделю. Положить карточки в нужном порядке и просто открывать по очереди каждый день. Планирование — топ!

💛 Поставить карточку перед глазами перед тем, как начинать готовить. Тогда не придется пытаться разблокировать телефон грязными/мокрыми руками, чтобы подглядеть в рецепт. Ну, или пачкать красивую кулинарную книгу. А я хрюшка еще та — меня это спасает))

Карточки доставляем бесплатно по РФ всем студентам «Звуков утра» на тарифе Medium и Welldone. А счастливчики с тарифа Welldone получат ещё и подставку для карточек в составе бокса для завтраков — это сразу +100 к удобству и эстетике на кухне!

Забирайте курс со скидкой, пока она ещё действует
👍249
Видеоотзыв выпускницы 1-го потока «Звуков утра» Анны Колесниковой, который очень сильно согрел моё сердечко ❤️

«Я очень сильно люблю завтраки в ресторанах, но сама такие готовить не умела: только йогурты, каши, яичницу. Пришла на курс, чтобы сделать завтраки разнообразнее и сервировать их, как в ресторане…

Я полностью удовлетворена результатами курса. Я научилась делать невероятные завтраки своими руками. И это оказалось совсем не долго и не сложно. У меня теперь полная морозилка оладушек, запеканок и т.д…

Каждый, кто хочет приятно, с удовольствием и при этом технологично готовить — обязательно должен это пройти.»


Фото Анны — это та самая эстетика домашнего завтрака! Представьте, с каким настроением начинается её день😍

Вы тоже можете сделать жизнь ярче и красивее, получать заряд уверенности в себе и вдохновение каждый день.

Ловите свой шанс, и совсем скоро я буду гордиться уже вашими результатами)
29👍6
Какие оборудование и инвентарь нужды для курса?

Это миф, что для крутого результата нужно оборудование, как в мишленовских ресторанах.

Наоборот, чем менее захламленной будет кухня, тем быстрее пойдет дело 🔥

Поверьте, всё, что нужно для успешного прохождения курса, у вас уже есть дома. А если нет, кураторы помогут адаптировать рецепт под вашу ситуацию.

Ну а если захочется обновить домашний инвентарь и посуду, я подготовила список достойной техники и инвентаря: от миксера до формочек для кексов. Добавила кучу ссылок на недорогие, но качественные товары, чтобы вы не сидели часами на маркетплейсах.

Ну а подборки с посудой помогут красиво подать любое блюдо. Присоединяйтесь к «Звукам утра» и ни о чем не волнуйтесь. Там есть всё необходимое для стопроцентного результата.
19👍12
Открыла для вас урок по драникам из курса «Звуки утра» 🥔

Хочу, чтобы вы познакомились с частичкой детища, в которое я вложила все свои знания! Выбрала для этого действительно полезный, простой, но эффектный видеорецепт — прекрасные, хрустящие драники!

У многих с ними проблемы: не пропекаются, горят, получаются слишком жирными и жесткими.

Теперь они станут вашим коронным блюдом!

🎁 Получить видеорецепт драников 🎁

Я открыла доступ к одному уроку из курса, чтобы вы смогли оценить формат видео и убедились, что каждый может вкусно и красиво готовить при наличии наставника и удобных для изучения материалов.

А в курсе «Звуки утра» аж 55 таких видеоуроков! Это идеальные сырники и брускетты, необычные каши и боулы, ажурные блинчики, нежные запеканки и многое другое.

Вы освоите новые кулинарные техники и приемы сервировки, научитесь делать умные заготовки, которые сэкономят 3-8 часов в неделю. И всё это в компании меня и под присмотром поваров-кураторов!

Курс стартует через неделю. Успевайте присоединиться, пока действует скидка❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24🔥13👍4
Красивая посуда от студентов первого потока❤️

Во время освоения курса чат кипит, бурлит и извергается, наполняясь красивыми фотографиями завтраков.

Студенты не просто отрабатывают новые рецепты, но и тренируют подачу.

Мы включили детективные способности и нашли ссылки на красивые тарелки, которые они используют:

1. Техномир, блюдо с ассиметричным краем, 26,5 см, 760 ₽
2. Озон, тарелка десертная, 19см, 304 ₽
3. Озон, форма для выпечки, 9x16 см, 275 ₽
4. Restosnab, блюдо для подачи, 23*18 см, 774 ₽
5. Restosnab, салатник с вертикальным бортом, 21 см, 1 059 ₽
6. Restosnab, тарелка, 25 см, 807 ₽

На курсе 17 доп. материалов. Например, подборки со ссылками на проверенные товары:
▫️ Базовый инвентарь и оборудование
▫️ Стильная посуда под разный бюджет и интерьер
▫️ Идеальная посуда для каш и боулов

Именно их используют студенты для вдохновения и сокращения времени на поиск достойных вариантов для своей кухни.

Также на курсе есть и другие доп. материалы: конструкторы блюд, инструкции и шпаргалки, подборки с пошаговыми рецептами.

Найдется всё для идеальной сервировки и прокачки кулинарных навыков вне основной программы❤️
24🔥17👍12👌1