Хлебный Крафт
46 subscribers
101 photos
5 videos
18 links
Доставка свежего хлеба из ремесленной мастерской breadcraft.ru
Download Telegram
А вы уже успели попробовать наши обновлённые круассаны?)
Anonymous Poll
54%
Да, конечно
38%
Пока нет
8%
Уже заказываю))
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тот самый случай, когда один круассан хорошо, а четыре ещё лучше! Скорее заказывайте наши 🥐 и выбирайте свой любимый вкус 🤩

P.S. Возможно это будет слишком сложно, ведь все они сделаны с любовью ❤️
🥰7💯1
Понедельник. Начинаем неделю правильно, а самое главное вкусно! 🍞
🤩6❤3
А какую основу для тоста выберете Вы? 🍞
Anonymous Poll
73%
Тартин
27%
Бриошь
36%
Солодовый
36%
Круассан
Наш явный победитель - тартин 🤩

В нашем ассортименте вы можете найти как его классический вариант, так и зерновой, с любимым наполнением: тыквенным семенем, льном и кунжутом.

Зерновой тартин также является фаворитом нашей хлебной линейки для ресторанов, его любят за то, что любая брускетта с ним уже со старта становится интереснее и насыщеннее.

Делимся «секретным» вариантом его приготовления:

• поджарить на сливочном масле с двух сторон
• смело смазать свежим зубчиком чеснока для аромата
• добавить слайсы крупного помидора
• выложить сверху немного страчателлы и пучок рукколы

Ваша шикарная брускетта готова к подаче. Приятного аппетита! 😋
🥰7❤3🤩2
От классики до креатива: 5 необычных начинок для круассанов 🥐✨

1. Фета и шпинат: нежный сыр фета в сочетании с свежим шпинатом — отличный вариант для любителей солёного. Добавьте немного оливкового масла и специй для яркости!

2. Миндальное масло и банан: порадуйте себя сладким сочетанием! Намажьте круассан миндальным маслом и добавьте ломтики банана. Это не только вкусно, но и полезно!

3. Курица с песто: для сытного перекуса попробуйте начинку из куриного филе с ароматным песто. Идеально подходит для обеда или легкого ужина.

4. Ягоды и рикотта: смешайте свежие ягоды с рикоттой для легкого и освежающего десерта. Добавьте немного мёда или сахара для сладости!

5. Карамелизированные яблоки и корица: погрузитесь в атмосферу осени с начинкой из карамелизированных яблок и щепотки корицы. Это сочетание согреет в холодные дни!

Не бойтесь экспериментировать и делиться своими кулинарными шедеврами! Какую начинку вы бы добавили? 🍽️💖
❤9🥰4
Почему стоит заменять обычный хлеб на хлеб на закваске?

1. Лучшее усвоение питательных веществ: хлеб на закваске содержит натуральные ферменты, которые могут помочь в расщеплении фитиновой кислоты, что улучшает усвоение минералов, таких как железо, магний и цинк.

2. Более низкий гликемический индекс: может помогать контролировать уровень сахара в крови и снижает риск резких скачков энергии.

3. Пробиотики: хотя большинство пробиотиков не выживают в процессе выпечки, хлеб на закваске может содержать некоторые полезные бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника.

4. Улучшенный вкус и текстура: хлеб на закваске обычно имеет более насыщенный вкус и аромат, а также более плотную текстуру, что делает его более приятным в употреблении.

5. Долговечность: хлеб на закваске обычно дольше сохраняет свежесть, благодаря естественным консервантам, образующимся в процессе ферментации.

6. Польза для пищеварения: процесс ферментации может улучшить переваривание углеводов и белков, что делает хлеб легче для пищеварения.

7. Снижение риска аллергий: неькоторые люди сообщают о меньшем количестве аллергических реакций на хлеб на закваске по сравнению с обычным хлебом.

Эти преимущества могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, поэтому важно прислушиваться к своим ощущениям и выбирать то, что подходит именно вам.
❤6👏2🥰1
Вот и осень пришла! 🍂

Но это точно не о погоде на ближайшие дни, ведь она остается летней. Так что, осень пока будет только в нашем календаре.

А для отличного начала этого уютного, но все еще теплого сезона, мы советуем закупиться нашими овсяными печеньями. Обещаем, вы не останетесь равнодушными к их нежнейшей текстуре и невероятному вкусу 🍪
❤5👍3