Храни господь хлеб, вино и фермерские продукты
Бывают проекты, в которых помимо хорошего маркетинга и коммерции все сделано по любви и для любви людей. И вчера мне удалось прочувствовать такой проект лично! Разговор про ресторан ИНО М2, что находится на Гоголевском бульваре в отдельном историческом здании. Так-то не шутки, у ребят в арсенале целых 3 этажа с крышей, на которой я буду тусить с подругами летом.
Концепция следующая: своя пекарня, в которой на месте делают хлеб на ночной закваске, а с утра выпекают уже мягкий и горячий (допустили посмотреть святую святых — цех изготовления). Свое вино, которое можно купить тут же в магазине, либо опробовать в ресторане. Производят его в Крыму под Севастополем на своей винодельне (уже дали инвайт, так как летом поеду в ту сторону). Свои сезонные овощи, выращенные под Москвой, можно будет купить на месте, и их также подают в блюдах ресторана, за которые, кстати, отвечает Никита Кузьменко🌸
Короче, полный цикл производства, аккумулирующийся в одной точке. Это умно и выгодно даже с точки зрения экономики проекта. Игристое лилось рекой, булки с десертами улетали друг за другом! А еще, команда подарила целую сумку органических продуктов, которую мы еле утащили. Сегодня на завтрак я уже ела тот самый хлеб, сыр и печенье мадлен, которое легендарно описывал в своём романе Пруст. Ребята, вы что, лучшие?🥰
#маститинг #маствизитинг
📍локейшн на карте: г. Москва,
Гоголевский бульвар 8, стр. 2
Бывают проекты, в которых помимо хорошего маркетинга и коммерции все сделано по любви и для любви людей. И вчера мне удалось прочувствовать такой проект лично! Разговор про ресторан ИНО М2, что находится на Гоголевском бульваре в отдельном историческом здании. Так-то не шутки, у ребят в арсенале целых 3 этажа с крышей, на которой я буду тусить с подругами летом.
Концепция следующая: своя пекарня, в которой на месте делают хлеб на ночной закваске, а с утра выпекают уже мягкий и горячий (допустили посмотреть святую святых — цех изготовления). Свое вино, которое можно купить тут же в магазине, либо опробовать в ресторане. Производят его в Крыму под Севастополем на своей винодельне (уже дали инвайт, так как летом поеду в ту сторону). Свои сезонные овощи, выращенные под Москвой, можно будет купить на месте, и их также подают в блюдах ресторана, за которые, кстати, отвечает Никита Кузьменко
Короче, полный цикл производства, аккумулирующийся в одной точке. Это умно и выгодно даже с точки зрения экономики проекта. Игристое лилось рекой, булки с десертами улетали друг за другом! А еще, команда подарила целую сумку органических продуктов, которую мы еле утащили. Сегодня на завтрак я уже ела тот самый хлеб, сыр и печенье мадлен, которое легендарно описывал в своём романе Пруст. Ребята, вы что, лучшие?
#маститинг #маствизитинг
📍локейшн на карте: г. Москва,
Гоголевский бульвар 8, стр. 2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥30💯17🤩15❤4
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😎39❤🔥19 18❤5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☃58🤣34😭26❤6
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💅67 36 31❤18