Российская газета. Цены на большинство продуктов снижаются с прошлого года, и это только начало

Цены на многие продукты в России последние полгода если и растут, то существенно ниже уровня инфляции. С одной стороны, сдерживает рост огромное предложение: мы собрали большой урожай, а экспорт на фоне санкций не такой уж высокий. А с другой - ограничивает сниженный спрос. Как минимум в январе, "разговевшись" в новогодние каникулы, россияне возвращаются в обычный режим потребления.

Стабильная ценовая ситуация на продовольственном рынке страны на фоне высокого урожая наблюдается как минимум последние полгода. Например, на 11 января цены производителей на капусту год к году были ниже на 55,9%, морковь - на 18,8%, картофель - на 35,6%, столовую свеклу - на 27,1%. Аналогичная ситуация наблюдается по свинине, которая подешевела на 4,4%, мясу птицы (минус 3,7%), яйцам 1-й и 2-й категории (минус 4,7% и минус 2,5% соответственно), подсчитали в минсельхозе.
https://rg.ru/2023/01/19/prikolno.html

Отметим также несколько факторов замедления цен: трансформация экономики, миграция бизнеса и населения, снижение объемов поставок за рубеж.

Экспортеры столкнулись с падением продаж и, потеряв более маржинальные рынки сбыта, вынуждены были вести более взвешенную политику на внутреннем рынке. Цены на нем падают, сырья (продовольствия) остается больше. Не забываем и про укрепление рубля, сравнительно стабильный курс валюты. Потребительский спрос сейчас также замедлился, так как ажиотажный спрос сошел на нет. Да и в целом, государство и бизнес переориентировались на новые условия.

Цены действительно серьезно упали, приведем примеры из Росстата: в 2022 году цены на капусту снизились на 55%, картофель — на 32,8%, свеклу — на 29,8%, гречневую крупу — на 7,5%. Не в последнюю очередь это произошло благодаря господдерже сельского хозяйства и рекордному субсидированию всех отраслей АПК. В 2023 году планируется также снизить НДС на социально значимые продукты.

Впервые за 25 лет Россию не пригласили в Берлин для участия в глобальном продовольственном форуме ФАО. Это к слову о формальных и неформальных санкциях в адрес российского агроэкспорта. США, опять же, исключили торговлю продовольствием с Россией из санкционного списка, спокойно импортирую отечественные удобрения.

СССР являлся учредителем этой организации. ФАО – институт по борьбе с голодом, а Россия – главный экспортер зерна и других видов продовольствия. Без РФ любой форум подобного рода становится бессмысленным, как и борьба с нехваткой продуктов питания на мировом уровне.

Интересная статья по поводу возможности голода в мире.
https://zavtra.ru/blogs/predvkushenie_goloda

⚡ Отличные новости. Конец доллара близок — Россия будет продавать зерно в Египет за рубли. Страны сейчас прорабатывают переход отказа от доллара и перевод поставок за рубли.

Аналогичный экспортный эксперимент с Турцией завершился успешно. Вице-премьер Виктория Абрамченко:

«В качестве последнего примера могу привести как раз сделку с Турцией по поставкам продовольствия, когда расчеты были в рублях. Первая ласточка была успешной. Крупнейший у нас Египет, да, и с ними мы тоже начинаем прорабатывать такой переход».

По словам вице-премьера, следующим на очереди — перевод экспорта масложировой продукции в российскую валюту.

В дальнейшем в экспортных сделках будет участвовать и Россельхозбанк, а не только Газпромбанк. Возвращение РСХБ в систему международных расчетов — «одно из условий» России в рамках контактов с ООН.

Заявление Владимира Путина о том, что нужно дать заработать аграрному бизнесу, можно трактовать очень по-разному. Хлебопеки могут подумать, что государство призывать перестать замораживать цены на муку и хлебную продукцию, животноводы – запрет на импорт более дешевого мяса из Южной Америки, растениеводы – отмена экспортных пошлин. Последние оказались сразу неправы, так как В. Путин призвал не “вывезти все за границу”.

Вероятно, Президент лишь подтвердил целесообразность экспортных ограничений – плавающих пошлин на пшеницу, ячмень, кукурузу. 15 февраля также добавляется квота на экспорт зерна – 25,5 млн тонн. Объем квот для трейдеров Минсельхоз еще не опубликовал. Экспортеры, к слову, последние месяцы очень активизировались.

Рассмотрим немного рейтинг деятелей аграрной отрасли за декабрь 2022 года, подготовленный АПЭК. Одними из главных сейчас новостей в инфополе являются квотирование экспорта зерновых, а также вопросы достижения самообеспеченности семенами по ряду культур – оба начинания можно трактовать как успех Минсельхоза.

Также заметно, что Минсельхоз серьезное внимание уделяет подготовке кадров и не только с точки зрения экспорта (аппарат сельхозатташе, кафедра в МГИМО, курсы в ряде вузов), но и применительно к внутреннему рынку - соглашение о взаимодействии в области научно-технического обеспечения сельского хозяйства с Курчатовским институтом. Посмотрим, к чему это приведет, но на бумаге начинание хорошее.

http://agrarian.expert/rejting-vliyaniya-deyatelej-agrarnoj-otrasli-v-dekabre-2022-goda/

Обзор новостей АПК, 27 января, пятница

🐄Кальциевые соли жирных кислот помогут справиться с медленным восстановлением после отела, фертильностью, кетозом и ацидозом, повышает удои и сокращает выбытие животных

Молочные фермеры всё чаще сталкиваются с необходимостью пополнения источников энергии для высокопродуктивных животных, которую с определенного момента уже не может обеспечить простое потребление достаточного количества сухого вещества из рациона.
Кальциевые соли жирных кислот отличаются высокой энергетической ценностью, дополнительно обогащены кальцием – более 9 г в 100 г продукта, разработаны с учетом особенностей строения ЖКТ коровы. Для наиболее эффективного усвоения энергии и полезных микроэлементов, в том числе в послеотельный период. Чтобы объединить эту пользу в одном продукте, разработчики «Умной фермы» в «ЭФКО» освоили новую технологию производства эффективных кормов, которая позволила разработать полезный, калорийный продукт, обогащенный кальцием и идеально приспособленный к особенностям пищеварения КРС.

🥛В России снизились продажи растительных аналогов молока

Растительное молоко, набравшее обороты в 2021 году, в 2022 году показало отрицательную динамику продаж. Позиции удерживают только онлайн-продажи растительного молока.Продажи растительного молока росли на протяжении последних лет. Только за январь-ноябрь 2021 года продажи растительной молочной продукции выросли на 17%, что сделало растительное молоко лидером по росту на фоне роста продаж продукции из натурального молока. Однако в 2022 году ситуация изменилась, и за тот же период растительное молоко не только не увеличило продажи — по данным аналитиков, они упали на 1% по сравнению с предыдущим годом.

При этом продажи традиционного молока за тот же период выросли на 18,2%, сравнили аналитики. С января по ноябрь 2021 года объем продаж этой продукции прибавил 3,3%. Также заметно увеличились денежные продажи сливок — на 17,2% против 4,4% годом ранее и ферментированной продукции (кефиры, ряженки и т. д.) — на 10,4% против 1%.

В прошлые годы темпы роста категории были довольно высокими из-за низкой базы: потребитель пробовал новое, однако в текущих экономических условиях пополнение сегмента новыми потребителями существенно замедлилось. Вторым фактором является ограниченный платежеспособный спрос, который влияет на все индустрии и трансформирует спрос как в растительной категории, так и внутри молочной. Тенденция к экономии, вызванная снижением доходов населения, привела к тому, что спрос на более доступные традиционные категории «перетягивает» на себя часть спроса из современных категорий и групп с более высокой ценой. Так, растет потребление питьевого молока, сокращается — йогуртов. 

🐮В Подмосковье стало вдвое больше ферм с молочной продуктивностью свыше 10 тыс кг

В тройке лидеров: «ТиЭйч-РУС Милк Фуд», где произвели 12338 кг, «Совхоз имени Ленина» с объемом в 12143 кг, а также АО «Воскресенское», где получили 11367 кг молока». Молочная продуктивность на корову в сельскохозяйственных организациях региона составила 7893 килограммов, что на 93 килограмма больше, чем в 2021 году.

🌱В Центре может потребоваться пересев 1 млн гектаров озимых

Осенью 2022 года в России наблюдалась неблагоприятная погода, из-за обильных осадков в центральных регионах было трудно провести сев озимых. Ситуацию усугубили морозы и ледяная корка на полях в январе. Эти факторы могут привести к пересеву на уровне 1 млн га этой весной.

В Ростовской области посеяно 2,9 млн га озимых — это самый большой озимый клин в России. В хорошем и удовлетворительном состоянии в регионе находятся более 98% посевов. Аналогичный показатель в Волгоградской области. В Краснодарском крае успешно взошли все 100% посевов на площади 1,8 млн га, отмечается в сообщении Минсельхоза. На Северном Кавказе посевные площади под озимыми составляют около 2,3 млн га. К 20 января примерно 94% посевов были в хорошем и удовлетворительном состоянии.

Япония просит переговоры с Россией по вылову рыбы у Курил - это "вопрос жизни и смерти".

Предыстория проблемы такова. С 1998 года Япония являлась единственной страной в мире, которой разрешалось беспрепятственно рыбачить в исключительной экономической зоне РФ. В прошлом июне наша страна заявила о приостановке действия этого документа, а на днях отказалась от каких-либо консультаций по вопросу курильских рыбных промыслов. Причина на поверхности - антироссийские санкции, к которым присоединилась Япония.

"Мы призываем российскую сторону как можно скорее отреагировать на межправительственные консультации, чтобы можно было начать промысел в кратчайшие сроки", - заявил в ответ генеральный секретарь японского кабинета министров Хирокалзу Мацуно. А депутат Такако Судзуки подчеркнула, что вылов рыбы у Курил - "вопрос жизни и смерти".

Зависимость Японии от России в морепродуктовом вопросе - существенная. Это вторая важная статья расходов в торговле Японии с Россией - импорт морепродуктов из РФ в январе-октябре 2021 года составил 129 млрд иен (около $1 млрд). Когда же США весной запретили импорт российской морской продукции, Япония не подпала под действие ограничений - чтобы не ставить в неудобное положение своих переработчиков.

Если Япония лишится возможности добывать рыбу и морепродукты самостоятельно, то ее зависимость от России еще больше возрастет (особенно по лососю, добыча которого и так сокращается в последние годы).

Надо сказать, что рыбный вопрос между странами уже давно - часть высокой политики. Еще в 1956 году дипломатические отношения между СССР и Японией были восстановлены во многом под давлением японских рыбаков. Возможно, в 2023-м рыболовное лобби снова скажет свое слово.

Как сообщает Центр Агроаналитики, Египет за семь месяцев текущего сельхозгода законтрактовал в России 5,06 млн т пшеницы, из которых уже поставлено 4,55 млн т. При этом за весь прошлый сельхозгод в эту страну был экспортирован почти такой же объем пшеницы — 5,04 млн т.

Египет – традиционный крупнейший России по экспорту пшеницы, однако в этом году плохой урожай в Европе этому также способствует. К слову, на тендерах в Алжире из-за этого тоже были подвижки.

Более того, есть планы по созданию кластера по переработке российского сырья в Египте. Однако это влечет другие риски: переработка то будет поставляться под египетскими брендами, а добавленная стоимость теряться.

HH определил лучших работодателей 2022.

Нас, естественно, интересуют компании сельскохозяйственной отрасли. Оценивание происходило по трем независимым оценкам – HR-анкете, внутренней оценке eNPS и внешней оценке кандидатов. Из чуть менее 2 тыс. претендентов в финал прошла примерно половина.

• В число крупнейших (штат – от 5000 человек) вошли четыре компании: «Русагро», Группа «Черкизово», «Агрокомплектация», а также фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева. «Русагро» попал в ТОП-20, заняв 14-е место в общем рейтинге.

• В категорию крупных ( от 1000 до 5000) вошли: «Макфа», Агрохолдинг «Белая Дача», ООО «Заречное», СОЮЗСНАБ, АСТОН, ГК НМЖК, СМАРТ, УК «Русское поле» и «Кузбасский бройлер».

• Среди лучших средних компаний (до 1000): «Агротрак», ТОРЕС, «Русская Аквакультура» (Inarctica), «Лебедяньмолоко», «Окское», СМАК и ООО «Сыктывкархлеб».

• Из небольших компаний (от 100 до 250) были отмечены только три – «АгроТехника», «Хлебник», ГК «ПроАгро».

Среди ТОП-50 компаний по критериям оценки (субрейтингам) отличались только «Русагро» (30 место), группа «Черкизово» (37) и «Макфа» (49) – все три стали стали наиболее популярными у соискателей.

Ситуация с ценами на продукты питания в Европе далеко от стабильной: продовольственная инфляция в ЕС в декабре 2022 года – 18,2% (самая большая в Венгрии – 50%). На сахар, допустим, в среднем по странам цена выросла на 50-60% за год.

Причин этому несколько: низкий урожай в самой Европе (засуха и сокращение посевов), рост цен на энергоносители (производство сахара – очень энергозатратный процесс, а топливо подорожало в среднем на 60%), сокращение импортных поставок на континент. Последнее обусловлено не в последнюю очередь тем, что многие сахарные заводы переориентировались на производства этанола, а также закрытием ряда предприятий.

Главные поставщики сахара в Европу – Бразилия и Индия. По оценкам аналитиков, сахар и далее будет повышаться в цене, а, следовательно, подорожает продукция ряда отраслей: хлебопекарной, кондитерской, алкогольные и безалкогольные напитки.

Минсельхоз рассмотрит возможность упрощения порядка регистрации отечественных сортов сельхозкультур. Такое решение было принято по итогам недавно проведенного совещания в Министерстве.

Упрощение порядка регистрации – необходимое дело, более того, нужно также поддерживать развитие и продвижение сортов отечественной селекции. В ряде культур (допустим, сахарная свекла), многие хозяйства предпочитают дорогие европейские сорта вместо более доступных российских. Первые зарекомендовали себя как урожайные, погодоустойчивые и т.п.

Опять же, грамотный маркетинг продвижения отечественных культур нужен, но не только в стиле приказных мер (квоты на использование, ограничение субсидий, импортные ограничения и т.п.), а в рамках поощрения конкуренции и озвучивания и улучшения качества производимых в России сортов. Это потребует сотрудничества науки, бизнеса, прикладных НИИ и государства.

Завтра большой день - выход отчета WASDE МСХ США. Основные цифры, на который будет в первую очередь смотреть рынок, ниже.

Отдельный сюжет - что они будут делать с российским урожаем пшеницы. Напомню, что вплоть до январского отчета они настаивали на 91 млн т. Росстат в январе после выхода WASDE отчитался о 104,4 млн т (103,2 млн т без Крыма) и показал, что эта цифра не включает Луганск, Донецк и проч.

Если верить оценкам мировых запасов пшеницы, собранным Рейтером, то рынок пока не ожидает каких-либо резких движений со стороны МСХ США. Ожидается, что запасы выйдут фактически на уровне января.

Напрашивается вопрос, что будет, если американцы все-таки серьезно повысят российский урожай, и рынок увидит не ожидаемые 268 млн т, а, скажем, 275 млн т (еще они, вероятно, должны повысить Австралию).

https://t.me/andre_sizov

🪃Эффект бумеранга. Как антироссийские санкции ударили по европейскому сектору рыболовства и аквакультуры.

Санкционные ограничения, направленные против нашей страны, привели к существенным колебаниям и росту цен на топливо в ЕС, что негативно сказалось на прибыльности рыболовных компаний, пишет Fishfocus. Выросли также цены на орудия лова и другое снаряжение. В результате часть промысловых рейсов была отменена или сокращена их продолжительность.

По данным издания, голландским и немецким рыбоперерабатывающим предприятиям не хватает минтая и трески, а европейский сектор аквакультуры столкнулся с нехваткой кормов.

Вся цепочка поставок столкнулась с влиянием роста цен на топливо и энергию в сочетании с высоким уровнем инфляции. На рыночные цены повлияли волатильность и сокращение предложения. Причем рост затрат не всегда перекладывался на потребителей. Существуют серьезные опасения по поводу изменения потребительских привычек, особенно – возможного перехода на более дешевые белковые продукты.

Отрасль также столкнулась с трудностями при наборе и удержании персонала, связанными с необходимостью повышения заработной платы.

Согласно Минсельхозу России, рост производства в сельском хозяйстве России в 2022 году составил более 10%, в растениеводстве так вообще достиг 16%. В первую очередь это связано с рекордным урожаем ряда растениеводческих культур – пшеница, кукуруза, соя, рапс и другие. Да и меры господдержки были акцентированы на производстве зерновых и масличных, что и дало свои плоды.

В данный момент нужно поддерживать аграриев в вопросе именно сбыта продукции и конкуренцию на внутреннем рынке. Как было озвучено, достигаться это будет в том числе ограничением посевных площадей (в частности, речь идет про пшеницу), закупки в интервенционный фонд, поощрение экспорта для удаления излишков зерна с рынка. Вопросы долговременного хранения также актуальны, так частичная потеря урожай тоже может иметь место. В общем, задач много, но решаются они тоже системно.

✈️ Экспорт кедрового ореха из Сибири в прошлом году вырос в два раза

Это связано с ростом урожайности кедрового ореха в Томской области.

В 2022 году импорт соевых бобов упал на 13% по сравнению с прошлым годом. На данный момент культура импортируется из Бразилии (в Парагвае низкий урожай, на экспорт идет мало). В 2022 году в России был рекордный урожай сои, что и снижает потребности в импорте. Более того, развивается производство в центральной части страны (в этом контексте, можно выделить ту же Белгородскую область), открылся ряд МЭЗ.

Спрос на переработку растет, сырья на внутреннем рынке хватает (в том числе благодаря и пошлине на экспорт сои). Производство повышается, однако из-за роста предложения на рынке падает и цена, что делает сою не такой рентабельной культурой, какой она была еще пару лет назад. Тем не менее бобовые – одна из самых привлекательных культур для выращивания в растениеводстве.

Исследователи обнаружили, что бобовые обладают самой высокой питательной ценностью

Исследователи создали контрольный список продуктов питания из 116 пунктов, основанный на диетических рекомендациях Департамента здравоохранения, и провели оценку питательной ценности. Эксперты должны были узнать необходимое количество каждого продукта для получения 100 килокалорий энергии.

«Бобовые имеют наибольшую питательную ценность среди всех групп продуктов питания», — рассказал Business Insider диетолог Самукелисиве Мадлала.

«Эти продукты являются хорошими источниками углеводов, белка, клетчатки и ряда микроэлементов, включая железо, магний и калий. Бобовые также потенциально могут снизить риск ожирения и некоторых видов рака», — добавили эксперты.

После бобовых продуктами, имеющими наилучшую питательную ценность, являются молочные продукты, овощи и фрукты, а также группа, содержащая рыбу, курицу, мясо и яйца.

Аргументы и факты
11.02.23

🚢 Грузооборот морских портов России за январь 2023 года увеличился на 7,5%

Он составил 74,9 млн тонн, сообщил Росморречфлот.