Интересный факт о главном производителе фастфуда, который запускает долгосрочную программу поддержки российских фермеров. Как отметили Крестьянские ведомости, Макдоналдс объявил о старте первого этапа программы предоставления целевых грантов, направленной на поддержку на российских фермеров. В ней приняли участие более 20 фермерских хозяйств из 16 регионов России, сотрудничающих с ГК «Белая Дача».
Макдоналдс является ведущей сетью общественного питания в России, бизнес которой глубоко интегрирован в экономику страны. Она включает более 780 предприятий в 60 субъектах РФ, на предприятиях сети занято более 60000 человек. Сегодня 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных поставщиков, на предприятиях которых Макдоналдс обеспечивает 160 000 рабочих мест.
Суммарный объем инвестиций Макдоналдс в России превышает $2,5 млрд. Макдоналдс является самым крупным налогоплательщиком в индустрии общественного питания, на долю компании приходится около 25% всех налоговых поступлений российской индустрии питания вне дома.
Компания предъявляет одни из самых строгих на российском рынке требований к поставщикам продукции, в частности, обязательным является наличие международной сертификации качества и безопасности по стандарту Global G.A.P.
Макдоналдс является ведущей сетью общественного питания в России, бизнес которой глубоко интегрирован в экономику страны. Она включает более 780 предприятий в 60 субъектах РФ, на предприятиях сети занято более 60000 человек. Сегодня 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных поставщиков, на предприятиях которых Макдоналдс обеспечивает 160 000 рабочих мест.
Суммарный объем инвестиций Макдоналдс в России превышает $2,5 млрд. Макдоналдс является самым крупным налогоплательщиком в индустрии общественного питания, на долю компании приходится около 25% всех налоговых поступлений российской индустрии питания вне дома.
Компания предъявляет одни из самых строгих на российском рынке требований к поставщикам продукции, в частности, обязательным является наличие международной сертификации качества и безопасности по стандарту Global G.A.P.
Несмотря на глобальные риски, вызванные пандемией вируса COVID-19, системобразующие факторы, а именно углубление национального разделения труда и рост спроса на продовольствие, будут продолжать оказывать определяющее влияние на рынок продукции АПК в долгосрочной перспективе.
Ещё до начала глобального кризиса, связанного с пандемией коронавируса, Россия занимала 19 место в рейтинге крупнейших экспортеров аграрной продукции. Ключевую товарную группу в ее номенклатуре составляли зерновые, рыба и морепродукты, продукты масложировой отрасли.
Данная ситуация значительно отличается от мировой структуры торговли продукцией АПК. Мясная отрасль (вкупе с молочной) занимает самый низкий показатель, хотя по мировым показателям мясо и его субпродукты являются крупнейшим торгуемым товаром в стоимостном выражении.
Таким образом, можно сделать очевидный вывод, что для выполнения целей экспортной программы необходимо расширять экспорт не только традиционной номенклатуры товаров (зерновые), но и тех, где позиции России относительно слабы, но являются крупнейшей торгуемой позицией продукции АПК в мире.
Ещё до начала глобального кризиса, связанного с пандемией коронавируса, Россия занимала 19 место в рейтинге крупнейших экспортеров аграрной продукции. Ключевую товарную группу в ее номенклатуре составляли зерновые, рыба и морепродукты, продукты масложировой отрасли.
Данная ситуация значительно отличается от мировой структуры торговли продукцией АПК. Мясная отрасль (вкупе с молочной) занимает самый низкий показатель, хотя по мировым показателям мясо и его субпродукты являются крупнейшим торгуемым товаром в стоимостном выражении.
Таким образом, можно сделать очевидный вывод, что для выполнения целей экспортной программы необходимо расширять экспорт не только традиционной номенклатуры товаров (зерновые), но и тех, где позиции России относительно слабы, но являются крупнейшей торгуемой позицией продукции АПК в мире.
Минсельхоз России может отказаться от регулирования рынка зерновых, когда ситуация стабилизируется, сообщил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Об этом пишет ТАСС.
«Как только ситуация стабилизируется, мы готовы рассмотреть другие подходы к регулированию этого рынка, в том числе исключая какое-либо вмешательство», – сказал он в ходе встречи с депутатами комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям.
Министр напомнил, что экспортные пошлины на зерно ввели из-за роста цен на мировом рынке.По словам Патрушева, такой шаг должен был помочь скорректировать стоимость продукции на внутреннем рынке, чтобы россияне могли покупать продукты по доступным ценам. «Пока мы вынуждены заниматься тем, чтобы за границу не вывезли весь наш объем зерна», — отметил глава Минсельхоза.
Ранее министр экономического развития Максим Решетников заявил, что с 1 апреля заработает постоянный механизм регулирования экспорта зерна из России — этот ценовой демпфер будет состоять из двух частей: экспортной пошлины, которая будет меняться по заранее известным правилам, и механизма поддержки сельхозпроизводителей.
«Как только ситуация стабилизируется, мы готовы рассмотреть другие подходы к регулированию этого рынка, в том числе исключая какое-либо вмешательство», – сказал он в ходе встречи с депутатами комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям.
Министр напомнил, что экспортные пошлины на зерно ввели из-за роста цен на мировом рынке.По словам Патрушева, такой шаг должен был помочь скорректировать стоимость продукции на внутреннем рынке, чтобы россияне могли покупать продукты по доступным ценам. «Пока мы вынуждены заниматься тем, чтобы за границу не вывезли весь наш объем зерна», — отметил глава Минсельхоза.
Ранее министр экономического развития Максим Решетников заявил, что с 1 апреля заработает постоянный механизм регулирования экспорта зерна из России — этот ценовой демпфер будет состоять из двух частей: экспортной пошлины, которая будет меняться по заранее известным правилам, и механизма поддержки сельхозпроизводителей.
Мясо и его субпродукты являются важнейшим продуктом питания в большинстве стран мира. В связи с этим на спрос на данный вид продукции АПК будет влиять такие макроэкономические параметры, такие как рост населения и его благосостояние.
Это товары с высокой добавленной стоимостью относительно остальной продукции АПК. Таким образом, его доступность для населения напрямую зависит от его платежеспособности. Причем основные сегменты мясного рынка, а именно мясо птицы, говядины и свинины, имеют свои тенденции и регионально-географические особенности.
Во многом конъюнктуру данного рынка продукции АПК определяют крупнейшие национальные производители стран, которые имеют возможность внедрять в производство современные технологии: США, Европейский союз, Бразилия, Аргентина, Китай.
Наблюдается некоторое различие в производстве и торговле различными видами мяса. В целом можно отметить, что мировое производство растет медленнее, чем темпы роста мировой торговли мясом.
Это товары с высокой добавленной стоимостью относительно остальной продукции АПК. Таким образом, его доступность для населения напрямую зависит от его платежеспособности. Причем основные сегменты мясного рынка, а именно мясо птицы, говядины и свинины, имеют свои тенденции и регионально-географические особенности.
Во многом конъюнктуру данного рынка продукции АПК определяют крупнейшие национальные производители стран, которые имеют возможность внедрять в производство современные технологии: США, Европейский союз, Бразилия, Аргентина, Китай.
Наблюдается некоторое различие в производстве и торговле различными видами мяса. В целом можно отметить, что мировое производство растет медленнее, чем темпы роста мировой торговли мясом.
Пресс-служба Минсельхоза сообщила, что в настоящее время, по данным регионов, ситуация с обеспечением населения социально значимой продукцией и ценами на нее стабильна. В частности, в результате действия механизма квотирования и пошлины на экспорт зерна отмечается снижение стоимости на основные зерновые культуры. Также стабилизировались цены на хлеб, мукомольную продукцию и молочную группу. При этом отмечается традиционный сезонный тренд на умеренное повышение стоимости в плодоовощной группе. По словам Первого замминистра Джамбулата Хатуова, ключевая задача отрасли – обеспечить внутренний рынок продукцией в необходимом объеме, а также качественно и в срок провести посевную кампанию.
На сегодняшний день весенние полевые работы стартовали в регионах Южного и Северо-Кавказского федеральных округов – засеяно 194,4 тыс. га. В целом по стране произведена подкормка 4 млн га зерновых. В текущем году Минсельхоз России прогнозирует увеличение посевных площадей под зерновыми, зернобобовыми и кормовыми культурами, подсолнечником, сахарной свеклой, картофелем и овощами.
Для успешного проведения посевной российские аграрии обеспечены необходимыми материально-техническими ресурсами. В то же время для увеличения валового сбора сельскохозяйственных культур региональным органам управления АПК рекомендовано ускорить процесс известкования кислых почв, нарастить объемы внесения минеральных удобрений и продолжить обновление технического парка с помощью льготного кредитования и программ АО «Росагролизинг». По итогам совещания оперативного штаба Первый замминистра обратил особое внимание регионов на формирование стратегического плана применения минеральных удобрений до 2025 года.
На сегодняшний день весенние полевые работы стартовали в регионах Южного и Северо-Кавказского федеральных округов – засеяно 194,4 тыс. га. В целом по стране произведена подкормка 4 млн га зерновых. В текущем году Минсельхоз России прогнозирует увеличение посевных площадей под зерновыми, зернобобовыми и кормовыми культурами, подсолнечником, сахарной свеклой, картофелем и овощами.
Для успешного проведения посевной российские аграрии обеспечены необходимыми материально-техническими ресурсами. В то же время для увеличения валового сбора сельскохозяйственных культур региональным органам управления АПК рекомендовано ускорить процесс известкования кислых почв, нарастить объемы внесения минеральных удобрений и продолжить обновление технического парка с помощью льготного кредитования и программ АО «Росагролизинг». По итогам совещания оперативного штаба Первый замминистра обратил особое внимание регионов на формирование стратегического плана применения минеральных удобрений до 2025 года.
Правительство допустило продление соглашений по ценам на сахар и подсолнечное масло. Как сообщила Российская газета, Кабмин поручил Федеральной антимонопольной службе (ФАС), Минсельхозу и Минпромторгу провести консультации с бизнесом для сохранения стоимости этих продуктов на приемлемом для населения уровне.
Соглашения о снижении и поддержании цен могут быть продлены: на белый сахар - на два месяца, на подсолнечное масло - до октября 2021 года.
Одновременно с заморозкой цен предлагается предусмотреть меры поддержки бизнеса. Сахарозаводам при условии отгрузки продукции только в розницу может быть предоставлена субсидия из бюджета на срок до полугода из расчета 5 рублей на кг сахара.
Но производители должны гарантировать, что цена завода не будет повышена. Такая мера поддержки может быть запущена уже с 1 апреля. На это будет направлено около 3 млрд рублей. Для производителей подсолнечного масла планируется предусмотреть субсидии на шесть месяцев - будут возмещаться затраты на производство и реализацию бутилированного масла.
Считается, что принятые меры уже показали свою эффективность. С учетом ситуации на мировом рынке продление соглашений позволит избежать резких скачков цен и постепенно вернуться к рыночным механизмам регулирования. А субсидии производителям будут стимулировать производство и позволят увеличить предложение. Разумеется, главной целью является сохранение доступности социально значимой продукции для населения.
Соглашения о снижении и поддержании цен могут быть продлены: на белый сахар - на два месяца, на подсолнечное масло - до октября 2021 года.
Одновременно с заморозкой цен предлагается предусмотреть меры поддержки бизнеса. Сахарозаводам при условии отгрузки продукции только в розницу может быть предоставлена субсидия из бюджета на срок до полугода из расчета 5 рублей на кг сахара.
Но производители должны гарантировать, что цена завода не будет повышена. Такая мера поддержки может быть запущена уже с 1 апреля. На это будет направлено около 3 млрд рублей. Для производителей подсолнечного масла планируется предусмотреть субсидии на шесть месяцев - будут возмещаться затраты на производство и реализацию бутилированного масла.
Считается, что принятые меры уже показали свою эффективность. С учетом ситуации на мировом рынке продление соглашений позволит избежать резких скачков цен и постепенно вернуться к рыночным механизмам регулирования. А субсидии производителям будут стимулировать производство и позволят увеличить предложение. Разумеется, главной целью является сохранение доступности социально значимой продукции для населения.
Несмотря на мировой кризис российский экспорт мяса увеличен почти в 2,1 раза в денежном эквиваленте и в физическом - в 1,8 ( без учета данных по ЕАЭС, так как торговля в общем рынке рассматривается как внутренняя).
Количественное увеличение также касается и конкретных товарных позиций мяса и его субпродуктов. По стоимости в российском экспорте мясной продукции лидирует лидирует мясо птицы, занимая долю в 61% от совокупных поставок мяса и его субпродуктов. Поставки птицы выросли в 2,8 раз.
Что касается поставок других видов мяса, то они также были увеличены, но в общей структуре экспорта данной товарной группы (мясо и его субпродукты) значительно отстают от мяса птицы. Отгрузки свинины выросли в денежном выражении в 2,1 раза, говядины – в 2 раза.
Что касается внутрироссийского рынка, то он характеризуется значительной емкостью и стабильным спросом. Лейтмотивом наращивания производства российской мясной продукции является политика импортозамещения.
Наибольший удельный вес во внутреннем потреблении у мяса кур, что обусловлено ее экономической доступностью для населения. Растет потребление свинины. Эти два сегмента формируют около 80% внутристранового потребления.
В тоже время Россия является крупным импортером мяса. Доля импорта составляет 9 % на российском рынке. В самой структуре импорта крупнейшая доля у говядины - 50 %. У свинины - 30 %, что составляет 10 % от ее отечественного производства.
Российское производство в настоящее время сконцентрировано на отраслях птицеводства (в том числе и индейки) и свиноводства как наиболее рентабельных и перспективных для экспорта. Производство говядины менее выгодно, так как наблюдается рост ее себестоимости, а соответсвенно и уровня цен, что негативно влияет на спрос.
Таким образом, Россия может занять освобождающуюся нишу при разрыве глобальных цепочек поставок в двух самых главных своих торгуемых позициях: мясе птицы и свинине.
Количественное увеличение также касается и конкретных товарных позиций мяса и его субпродуктов. По стоимости в российском экспорте мясной продукции лидирует лидирует мясо птицы, занимая долю в 61% от совокупных поставок мяса и его субпродуктов. Поставки птицы выросли в 2,8 раз.
Что касается поставок других видов мяса, то они также были увеличены, но в общей структуре экспорта данной товарной группы (мясо и его субпродукты) значительно отстают от мяса птицы. Отгрузки свинины выросли в денежном выражении в 2,1 раза, говядины – в 2 раза.
Что касается внутрироссийского рынка, то он характеризуется значительной емкостью и стабильным спросом. Лейтмотивом наращивания производства российской мясной продукции является политика импортозамещения.
Наибольший удельный вес во внутреннем потреблении у мяса кур, что обусловлено ее экономической доступностью для населения. Растет потребление свинины. Эти два сегмента формируют около 80% внутристранового потребления.
В тоже время Россия является крупным импортером мяса. Доля импорта составляет 9 % на российском рынке. В самой структуре импорта крупнейшая доля у говядины - 50 %. У свинины - 30 %, что составляет 10 % от ее отечественного производства.
Российское производство в настоящее время сконцентрировано на отраслях птицеводства (в том числе и индейки) и свиноводства как наиболее рентабельных и перспективных для экспорта. Производство говядины менее выгодно, так как наблюдается рост ее себестоимости, а соответсвенно и уровня цен, что негативно влияет на спрос.
Таким образом, Россия может занять освобождающуюся нишу при разрыве глобальных цепочек поставок в двух самых главных своих торгуемых позициях: мясе птицы и свинине.
РИА Новости процитировало слова статс-секретаря замглавы Минпромторга Виктора Евтухова о возможности постепенного возращения цен на масло и сахар на рыночную траекторию.
По мнению Евтухова, Конъюнктура на мировых рынках пока не способствует снижению цен на масло и сахар, поэтому Минпромторг рассматривает возможности не одномоментного, а постепенного возвращения на «рыночную» траекторию.
Речь идет о продлении соглашений о стабилизации цен на подсолнечное масло и сахар, но при этом фокус может быть сделан на участии в них крупных и средних ритейлеров.
По мнению Евтухова, Конъюнктура на мировых рынках пока не способствует снижению цен на масло и сахар, поэтому Минпромторг рассматривает возможности не одномоментного, а постепенного возвращения на «рыночную» траекторию.
Речь идет о продлении соглашений о стабилизации цен на подсолнечное масло и сахар, но при этом фокус может быть сделан на участии в них крупных и средних ритейлеров.
Была принята обновленная госпрограмма развития АПК. Она предполагает рост экспорта сельхозпродукции из РФ до $35,4 млрд в 2025 году с $26 млрд в 2021 году.
Ранее федеральный центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ сообщил о том, что объем экспорта АПК в 2020 году установил рекорд, достигнув $30,7 млрд против $25,6 млрд годом ранее.
Согласно предыдущей версии федерального проекта по экспорту продукции АПК целевыми показателями по экспорту сельхозпродукции из серии являлось достижение $28 млрд в 2021 году, $34 млрд в 2022 году, $41 млрд в 2023 году и $45 млрд в 2024 году.
Очевидно, что пересмотр показателей был вызван пандемией. Что однако не означает серьезного ухудшения. По самым оптимистическим прогнозам, ещё в нулевых к 2035 году преподавался показатель в 150 млрд долл, т.е. экспорт США.
Показатели пересматриваются постоянно, и это правильно, так как отвечают реальной ситуации. Учитывая, нынешние результаты, возможно и перевыполнение обновлённой программы.
Ранее федеральный центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ сообщил о том, что объем экспорта АПК в 2020 году установил рекорд, достигнув $30,7 млрд против $25,6 млрд годом ранее.
Согласно предыдущей версии федерального проекта по экспорту продукции АПК целевыми показателями по экспорту сельхозпродукции из серии являлось достижение $28 млрд в 2021 году, $34 млрд в 2022 году, $41 млрд в 2023 году и $45 млрд в 2024 году.
Очевидно, что пересмотр показателей был вызван пандемией. Что однако не означает серьезного ухудшения. По самым оптимистическим прогнозам, ещё в нулевых к 2035 году преподавался показатель в 150 млрд долл, т.е. экспорт США.
Показатели пересматриваются постоянно, и это правильно, так как отвечают реальной ситуации. Учитывая, нынешние результаты, возможно и перевыполнение обновлённой программы.
РФ сохранит пошлину на экспорт подсолнечника и после 30 июня, ее ставка останется запретительной, однако может быть скорректирована относительно текущего уровня, заявил журналистам министр экономического развития Максим Решетников.
РИА Новости процитировало слова министра: «Цифр не буду называть, цифры все завтра появятся. Рабочая группа прошла, проект есть, но тем не менее, на подкомиссии, наверное, еще возможны обсуждения, они идут. Логика следующая: на семена подсолнечника пошлина будет носить по факту запретительный характер».
Правительство РФ в декабре объявило комплекс мер в связи с ростом цен на продукты в России. В частности, с 9 января были повышены до заградительного уровня экспортные пошлины на вывоз подсолнечника и рапса — сейчас они составляют 30% от таможенной стоимости, но не менее 165 евро за тонну. Подобные ставки действуют до 30 июня 2021 года включительно.
РИА Новости процитировало слова министра: «Цифр не буду называть, цифры все завтра появятся. Рабочая группа прошла, проект есть, но тем не менее, на подкомиссии, наверное, еще возможны обсуждения, они идут. Логика следующая: на семена подсолнечника пошлина будет носить по факту запретительный характер».
Правительство РФ в декабре объявило комплекс мер в связи с ростом цен на продукты в России. В частности, с 9 января были повышены до заградительного уровня экспортные пошлины на вывоз подсолнечника и рапса — сейчас они составляют 30% от таможенной стоимости, но не менее 165 евро за тонну. Подобные ставки действуют до 30 июня 2021 года включительно.
В России ресторанный бизнес подчиняется своим тенденциям, например, многие общепиты (Макдоналдс, Бургер Кинг) хотят перейти в более премиальный сегмент и внедряют в меню соответсвующие линейки. Им конкуренцию уже составляют открывающиеся уже повсеместно фуд-корты и гастромаркеты.
Управляющий директор ресторанами и барами группы Simple Татьяна Манн-Пахмутова рассказала о его особенностях, а также необходимости учиться культуре потребления:
«Ресторанный бизнес стоит условно разделить на две части: рынки В2В и В2С. Что касается второго, то здесь мы впереди планеты всей, плюс-минус как в Европе. В Москве дела обстоят хорошо, а вот в регионах гораздо тяжелее. Однако очень трудно найти поставщиков отдельных видов продукции.
Если ресторан с продукцией для ЗОЖ, то шансы у него выжить в центре Москвы крайне минимальные, скорее всего, бизнес закроется. Допустим, безглютеновая диета стала трендом, якобы полезным для здоровья, однако эта полезность далеко не доказана.
Как мне кажется, главным является то, на чем строится продукт. Рынок и его потребности постоянно меняются. Нужно учить людей культуре потребления, например, посредством дегустации – как вино».
Управляющий директор ресторанами и барами группы Simple Татьяна Манн-Пахмутова рассказала о его особенностях, а также необходимости учиться культуре потребления:
«Ресторанный бизнес стоит условно разделить на две части: рынки В2В и В2С. Что касается второго, то здесь мы впереди планеты всей, плюс-минус как в Европе. В Москве дела обстоят хорошо, а вот в регионах гораздо тяжелее. Однако очень трудно найти поставщиков отдельных видов продукции.
Если ресторан с продукцией для ЗОЖ, то шансы у него выжить в центре Москвы крайне минимальные, скорее всего, бизнес закроется. Допустим, безглютеновая диета стала трендом, якобы полезным для здоровья, однако эта полезность далеко не доказана.
Как мне кажется, главным является то, на чем строится продукт. Рынок и его потребности постоянно меняются. Нужно учить людей культуре потребления, например, посредством дегустации – как вино».
Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев выступал в Совете Федерации на Правительственном часе. В целом доклад был очень развернутый, объективный и емкий, что собственно и было отмечено Валентиной Матвиенко.
Министр в своем выступлении обратил особое внимание на проблему обеспеченности семенами и на необходимость выполнения Доктрины продовольственной безопасности РФ по данному показателю. По заявлению Патрушева, это направление пока наиболее слабо развито и будет в приоритете в 2021 году. Более того, по мнению Минсельхоза России, внесенный законопроект «О семеноводстве» должен ускорить развитие отечественной селекции и обеспечение семенами наших аграриев.
Вторым важным моментом выступления стало заявление о невыполнении Доктрины продовольственной безопасности РФ по фруктам и ягодам, самообеспеченность по которым оценивается в 40% при плановом показателе 60%. Здесь, по мнению экспертов рынка, Минсельхозу России стоит более внимательно посмотреть, какие именно фрукты и ягоды включены в этот интересный и очень общий показатель.
Третьим серьезным моментом в выступлении министра является повторное заявление об отмене капексов (возмещения капитальных затрат при создании объектов АПК) как меры государственной поддержки, правда не с 2021 года, а уже после 2022, то есть, по сути, с 2023 года. Ходят слухи, что на этом настаивает Минфин России, считая эту меру неэффективной, так как она забирает деньги, которые могли бы достаться банкам через механизм льготного кредитования (а банки — это подопечные Минфина России).
Четвертым серьезным заявлением стал ответ на вопрос сенатора от Костромской области Сергея Калашника о развитии отрасли в Нечерноземной зоне и установлении повышающих коэффициентов для ее субъектов. Патрушев сказал, что понимает проблему состояния сельского хозяйства в этих регионах, но пока не знает, как исправить данную ситуацию.
Министр в своем выступлении обратил особое внимание на проблему обеспеченности семенами и на необходимость выполнения Доктрины продовольственной безопасности РФ по данному показателю. По заявлению Патрушева, это направление пока наиболее слабо развито и будет в приоритете в 2021 году. Более того, по мнению Минсельхоза России, внесенный законопроект «О семеноводстве» должен ускорить развитие отечественной селекции и обеспечение семенами наших аграриев.
Вторым важным моментом выступления стало заявление о невыполнении Доктрины продовольственной безопасности РФ по фруктам и ягодам, самообеспеченность по которым оценивается в 40% при плановом показателе 60%. Здесь, по мнению экспертов рынка, Минсельхозу России стоит более внимательно посмотреть, какие именно фрукты и ягоды включены в этот интересный и очень общий показатель.
Третьим серьезным моментом в выступлении министра является повторное заявление об отмене капексов (возмещения капитальных затрат при создании объектов АПК) как меры государственной поддержки, правда не с 2021 года, а уже после 2022, то есть, по сути, с 2023 года. Ходят слухи, что на этом настаивает Минфин России, считая эту меру неэффективной, так как она забирает деньги, которые могли бы достаться банкам через механизм льготного кредитования (а банки — это подопечные Минфина России).
Четвертым серьезным заявлением стал ответ на вопрос сенатора от Костромской области Сергея Калашника о развитии отрасли в Нечерноземной зоне и установлении повышающих коэффициентов для ее субъектов. Патрушев сказал, что понимает проблему состояния сельского хозяйства в этих регионах, но пока не знает, как исправить данную ситуацию.
Господдержка может снизить издержки предприятий масложировой отрасли
Предыстория
В начале года после серьезного роста цен на внутреннем рынке был реализован ряд мер для их стабилизации, а именно принятие соглашения по стабилизации цен для установления максимальной отпускной цены для производителей и конечной цены для ретейлеров, а также введение пошлины на экспорт семян.
Экспортеры VS переработчики
Относительно пошлины: маслопереработчики давно уже активно и недвусмысленно намекали на дефицит маслосемян, которые все более уходили на зарубежные рынки, оставляя перерабатывающие мощности предприятий загруженными лишь наполовину. Введение пошлины и соглашения о стабилизации позволило снизить цены на внутреннем рынке и улучшить ситуацию с загрузкой мощностей, однако повлекло за собой потери экспортеров, продававших сырье за хорошую цену на внешнем рынке.
Реакция
В целом решение Минсельхоза с точки зрения интересов потребителя логично, следует в русле заявляемой стратегии о развитии переработки, однако может дорого обойтись отраслевому бизнесу. Согласно оценке KPMG, из-за заморозки цен на подсолнечное масло производители и переработчики уже потеряли 15 млрд рублей, а за текущий год недополученные доходы могут составить более 50 млрд рублей. Представители бизнеса дают более оптимистичную оценку, но сходятся во мнении, что снижения прибыли не избежать. Однако вероятно, что предлагаемая государственная поддержка снизит существующие издержки.
Предыстория
В начале года после серьезного роста цен на внутреннем рынке был реализован ряд мер для их стабилизации, а именно принятие соглашения по стабилизации цен для установления максимальной отпускной цены для производителей и конечной цены для ретейлеров, а также введение пошлины на экспорт семян.
Экспортеры VS переработчики
Относительно пошлины: маслопереработчики давно уже активно и недвусмысленно намекали на дефицит маслосемян, которые все более уходили на зарубежные рынки, оставляя перерабатывающие мощности предприятий загруженными лишь наполовину. Введение пошлины и соглашения о стабилизации позволило снизить цены на внутреннем рынке и улучшить ситуацию с загрузкой мощностей, однако повлекло за собой потери экспортеров, продававших сырье за хорошую цену на внешнем рынке.
Реакция
В целом решение Минсельхоза с точки зрения интересов потребителя логично, следует в русле заявляемой стратегии о развитии переработки, однако может дорого обойтись отраслевому бизнесу. Согласно оценке KPMG, из-за заморозки цен на подсолнечное масло производители и переработчики уже потеряли 15 млрд рублей, а за текущий год недополученные доходы могут составить более 50 млрд рублей. Представители бизнеса дают более оптимистичную оценку, но сходятся во мнении, что снижения прибыли не избежать. Однако вероятно, что предлагаемая государственная поддержка снизит существующие издержки.
Производители чая ожидают, что в текущем году урожаи восстановятся, так как зима выдалась благоприятной. Не в последнюю очередь на позитивное развитие отрасли влияет и господдержка – значительные субсидии на реконструкцию плантаций и покупку систем орошения.
Российский рынок чая является достаточно крупным. Так, за 2020г. его объем составил 5,5 млрд. долларов США – 60, 4% от рынка горячих напитков и 24,7% от всей индустрии напитков.
Тем не менее, в чайной отрасли существуют объективные сложности: ограниченность территории производства (только Сочи), себестоимость (в отличие, конечно, от Китая и Индии), зависимость от импорта (порядка 150 тысяч тонн в год при экспорте около 20 тысяч тонн).
Из-за данных факторов вряд ли возможна полная самообеспеченность страны чайной продукцией, однако одну из ключевых отраслей региона необходимо поддерживать и развивать.
Российский рынок чая является достаточно крупным. Так, за 2020г. его объем составил 5,5 млрд. долларов США – 60, 4% от рынка горячих напитков и 24,7% от всей индустрии напитков.
Тем не менее, в чайной отрасли существуют объективные сложности: ограниченность территории производства (только Сочи), себестоимость (в отличие, конечно, от Китая и Индии), зависимость от импорта (порядка 150 тысяч тонн в год при экспорте около 20 тысяч тонн).
Из-за данных факторов вряд ли возможна полная самообеспеченность страны чайной продукцией, однако одну из ключевых отраслей региона необходимо поддерживать и развивать.
Минсельхоз ожидает полной самообеспеченности куриным пищевым яйцом в 2021 году. В настоящее время производство яиц за январь-февраль составило 5,8 млрд штук.
Действительно, за 2020г. снизились объемы импорта пищевого яйца (529 млн. штук вместо 718 млн. штук в 2019г.). Крупные компании развивают производство, ориентируясь на продажи на внутреннем рынке, цены на котором на данный момент превышают зарубежные.
Однако говорить о полном импортозамещении пока не приходится. Так, если по данным Росстата в прошлом году в России было произведено 44, 8 млрд. штук, то при 5,8 млрд. штук за два месяца годовой показатель приблизится к 35 млрд. штук, что еще дальше от самообеспеченности.
Тем не менее, коррективы, внесенные пандемией в отрасль, и заинтересованность бизнеса могут изменить ситуацию.
Действительно, за 2020г. снизились объемы импорта пищевого яйца (529 млн. штук вместо 718 млн. штук в 2019г.). Крупные компании развивают производство, ориентируясь на продажи на внутреннем рынке, цены на котором на данный момент превышают зарубежные.
Однако говорить о полном импортозамещении пока не приходится. Так, если по данным Росстата в прошлом году в России было произведено 44, 8 млрд. штук, то при 5,8 млрд. штук за два месяца годовой показатель приблизится к 35 млрд. штук, что еще дальше от самообеспеченности.
Тем не менее, коррективы, внесенные пандемией в отрасль, и заинтересованность бизнеса могут изменить ситуацию.
На российском рынке сахара сложилась интересная ситуация. В последнее время события отрасли все чаще появляются в СМИ, последние предрекают дефицит товара, резкое повышение цен и тому подобное. Однако есть несколько объективных причин, почему производство сахара в этом году уменьшилось и, как следствие, незначительно поднялись цены.
Во-первых, необходимо учитывать фактор урожайности. Как отмечает экономист Наталья Зубаревич, в 2018 году было собрано лишь 40 млн тонн сахарной свеклы, а в следующем году уже на 14 млн больше, что привело к удешевлению продукта. Объемы посевов были сокращены, а вот погодные условия в 2020 году подвели, что и спровоцировало рост цен. Во-вторых, в 2020 году на экспорт было отправлено рекордное количество сахара (1,2 млн тонн), так как данный канал сбыта был более доходным, чем внутренний рынок.
Соглашение о стабилизации цен является вполне оправданной мерой в интересах потребителя, однако цены повышаются, скорее, из-за объективных факторов, а интерпретация СМИ более походит на информационную кампанию.
Во-первых, необходимо учитывать фактор урожайности. Как отмечает экономист Наталья Зубаревич, в 2018 году было собрано лишь 40 млн тонн сахарной свеклы, а в следующем году уже на 14 млн больше, что привело к удешевлению продукта. Объемы посевов были сокращены, а вот погодные условия в 2020 году подвели, что и спровоцировало рост цен. Во-вторых, в 2020 году на экспорт было отправлено рекордное количество сахара (1,2 млн тонн), так как данный канал сбыта был более доходным, чем внутренний рынок.
Соглашение о стабилизации цен является вполне оправданной мерой в интересах потребителя, однако цены повышаются, скорее, из-за объективных факторов, а интерпретация СМИ более походит на информационную кампанию.
Россия отменила нулевую пошлину на ввоз фруктов из Молдавии, которая действовала с 2019 года. Рассмотрим влияние данного решения на российский рынок яблок, на котором Молдавия занимает первое место по экспорту (206 тысяч тонн, 30,2% от всего объема).
Понятно, что яблочное лобби продвигает эту идею для развития внутреннего рынка и для поддержки отечественного производителя, чему мешает льготный ввоз продукции. Действительно, успехи есть – прогнозируется рост сбора яблок на 300 тысяч тонн в 2021 году.
Тем не менее отмена беспошлинного ввоза может спровоцировать рост цен на яблоки, а цены и так выше среднего после плохого урожая в 2020 году. Необходимо учитывать также и дефицит мощностей для хранения яблок в России, требуются субсидии на строительство и модернизацию.
Подобная мера в краткосрочной и среднесрочной перспективах действует скорее в интересах производителя, а не покупателя. Однако есть мнение, что нулевая пошлина будет, а на данный момент отменяется для проверки реакции рынка.
Понятно, что яблочное лобби продвигает эту идею для развития внутреннего рынка и для поддержки отечественного производителя, чему мешает льготный ввоз продукции. Действительно, успехи есть – прогнозируется рост сбора яблок на 300 тысяч тонн в 2021 году.
Тем не менее отмена беспошлинного ввоза может спровоцировать рост цен на яблоки, а цены и так выше среднего после плохого урожая в 2020 году. Необходимо учитывать также и дефицит мощностей для хранения яблок в России, требуются субсидии на строительство и модернизацию.
Подобная мера в краткосрочной и среднесрочной перспективах действует скорее в интересах производителя, а не покупателя. Однако есть мнение, что нулевая пошлина будет, а на данный момент отменяется для проверки реакции рынка.
Юрий Трутнев уверен, что Россия может уйти от поставок за рубеж непереработанной рыбы к 2023 году. Рыбоперерабатывающие заводы на Дальнем Востоке создаются с помощью механизма инвестиционных квот.
Действительно, на рыбном рынке существует серьезная проблема – огромные объемы замороженной рыбы поставляются за рубеж в качестве сырья (1,6 млн тонн), преимущественно в Китай (950 тысяч тонн), а на внутреннем рынке растут цены из-за провоцируемого дефицита рыбы и стагнирует переработка. В свою очередь КНР перерабатывает российское сырье и экспортирует в страны ЕС.
Инициативы по развитию внутренней переработки рыбы следуют в общей логике развития производства продукции АПК с высокой добавленной стоимостью. Однако для этого требуются значительные инвестиции и господдержка. Усложняют реализацию данной задачи снижение потребления рыбы в России и сложности поставки подобной продукции на экспорт.
Действительно, на рыбном рынке существует серьезная проблема – огромные объемы замороженной рыбы поставляются за рубеж в качестве сырья (1,6 млн тонн), преимущественно в Китай (950 тысяч тонн), а на внутреннем рынке растут цены из-за провоцируемого дефицита рыбы и стагнирует переработка. В свою очередь КНР перерабатывает российское сырье и экспортирует в страны ЕС.
Инициативы по развитию внутренней переработки рыбы следуют в общей логике развития производства продукции АПК с высокой добавленной стоимостью. Однако для этого требуются значительные инвестиции и господдержка. Усложняют реализацию данной задачи снижение потребления рыбы в России и сложности поставки подобной продукции на экспорт.
Минсельхоз России предлагает увеличить квоту на ввоз турецких томатов с нынешних 250 тыс. т до 300 тыс. т. Рассмотрим, как это повлияет на соответствующий российский рынок.
В 2020г. Россия импортировала 474 тысячи тонн томатов преимущественно из Азербайджана (37,7%), Турции (13,5%) и Китая (9%). Турция при этом экспортировала всего 64 тысячи тонн, объемы поставок в следующем году едва ли увеличатся троекратно, чтобы превысить установленную квоту.
Турецкие томаты не оказывают существенного влияния на внутренний рынок по сравнению с тем же Азербайджаном. Более того, активно развивается и внутреннее производство. Увеличение квоты обосновано скорее политическими мотивами, так как Турция является одним из крупнейших покупателей российского продовольствия, в частности, зерновых, масложировых и семян.
В 2020г. Россия импортировала 474 тысячи тонн томатов преимущественно из Азербайджана (37,7%), Турции (13,5%) и Китая (9%). Турция при этом экспортировала всего 64 тысячи тонн, объемы поставок в следующем году едва ли увеличатся троекратно, чтобы превысить установленную квоту.
Турецкие томаты не оказывают существенного влияния на внутренний рынок по сравнению с тем же Азербайджаном. Более того, активно развивается и внутреннее производство. Увеличение квоты обосновано скорее политическими мотивами, так как Турция является одним из крупнейших покупателей российского продовольствия, в частности, зерновых, масложировых и семян.
Мясной рынок является одним из крупнейших в отечественном АПК, однако перед ним стоят определенные вызовы.
Россия превратилась в крупного экспортера свинины, а производство превышает внутреннее потребление. На фоне роста конкуренции и снижения рентабельности отрасль становится опасно экспортно-зависимой. Двери для нашей продукции открыты в Гонконге, Вьетнаме и Украине, но рынок Китая в ближайшее время отрасли точно не светит.
На рынке мяса птицы присутствуют похожие тенденции перенасыщения и возрастающей необходимости экспорта, так как спрос не успевает за предложением. Курица – наиболее потребляемый вид мяса, но цены на внутреннем рынке падают.
Свиноводство и птицеводство России показывали серьезные темпы роста, не в последнюю очередь благодаря господдержке, однако есть риски перенасыщения рынка мясной продукцией, несмотря на то, что на данный момент потребление мяса в России находится на рекордном уровне (77 кг на душу населения).
Россия превратилась в крупного экспортера свинины, а производство превышает внутреннее потребление. На фоне роста конкуренции и снижения рентабельности отрасль становится опасно экспортно-зависимой. Двери для нашей продукции открыты в Гонконге, Вьетнаме и Украине, но рынок Китая в ближайшее время отрасли точно не светит.
На рынке мяса птицы присутствуют похожие тенденции перенасыщения и возрастающей необходимости экспорта, так как спрос не успевает за предложением. Курица – наиболее потребляемый вид мяса, но цены на внутреннем рынке падают.
Свиноводство и птицеводство России показывали серьезные темпы роста, не в последнюю очередь благодаря господдержке, однако есть риски перенасыщения рынка мясной продукцией, несмотря на то, что на данный момент потребление мяса в России находится на рекордном уровне (77 кг на душу населения).
Минпромторг предложил отсрочить маркировку молочной продукции сельхозкооперативам. Отсрочку предлагается ввести до 1 декабря 2022 года, как и для КФХ.
Маркировка – нашумевший вопрос в отрасли, а наибольшие сложности ее внедрение вызывает именно на малых предприятиях. Отсутствует готовый продукт, прямая интеграция с “Меркурием”, подходящее оборудование, до конца не решен вопрос с упаковками и этикетками. Также, не совсем понятно, как будет осуществляться маркировка весовой продукции.
Несомненно, что перенос маркировки – благое начинание, однако существенная часть производителей выступает за ее полную отмену, так как она существенно увеличивает издержки отраслевого бизнеса и не гарантирует безопасность продукции.
Маркировка – нашумевший вопрос в отрасли, а наибольшие сложности ее внедрение вызывает именно на малых предприятиях. Отсутствует готовый продукт, прямая интеграция с “Меркурием”, подходящее оборудование, до конца не решен вопрос с упаковками и этикетками. Также, не совсем понятно, как будет осуществляться маркировка весовой продукции.
Несомненно, что перенос маркировки – благое начинание, однако существенная часть производителей выступает за ее полную отмену, так как она существенно увеличивает издержки отраслевого бизнеса и не гарантирует безопасность продукции.