Напиток красоты и стройности. Можно ли похудеть на растительном молоке?

✅Кореянки и японки пьют растительное молоко вместо коровьего, чтобы похудеть, выглядеть красивее и моложе. А подойдёт ли нам такая диета?

✅«Наше исследование показало, что определяющий фактор при выборе растительного молока у женщин в Южной Корее — стремление следить за своим весом. А все потому, что такой напиток менее калориен. Если раньше в потребительской корзине доминировало соевое молоко, то с ростом конкуренции и ассортимента увеличивается спрос на растительное молоко из орехов и других растительных ингредиентов. По калорийности они схожи, но зато более вкусные», — говорит исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина.

✅Кроме Южной Кореи растительное молоко как продукт здорового питания выбирают в Тайланде…

Подробнее

Стартап в США использует технологию сахарной ваты для искусственного мяса

До сих пор основной проблемой искусственного мяса был не вкус, а текстура. Производителям альтернативных белков пока не удалось имитировать для потребителей ощущения от реального мяса. А главное, их нельзя самостоятельно готовить - только в виде полуфабрикатов. Технология мясных волокон, как полагают разработчики, частично решит эту задачу.

Читать подробнее

АПЭК выпустил очередной рейтинг влияния деятелей аграрной отрасли, который интересно изучить. Понятно, что возглавляют его традиционно В. Абрамченко и Д. Патрушев, позитивный тренд показывает также влияние глав отраслевых организаций – А. Белова (веселый молочник, как он сам себя называет), Ю. Ковалева (союз свиноводов), А. Даниленко (агропродовольственный фонд “Своё”), которые заняли места в 5ой десятке рейтинга, их коллеги по цеху (глава МЖСР М. Мальцев, сахарник А. Бодин, зерновик Э. Зернин и другие) сильно опережают. Интересно было бы рассмотреть, как поменялась расстановка сил и у других глав отраслевых объединений – кормовых, рыбоводов, кондитеров, пчеловодов и т.п.

Укрепляется ряд позиций глав бизнеса, попавших под санкции, даже В. Мошковича, который покинул “Русагро”. Вероятно, этот список можно продолжить, так как многие крупные экспортеры были затронуты. Допустим, как себя чувствует сейчас ГАП “Ресурс”, у которого большая часть бизнес-процессов ориентирована на экспорт.

http://apecom.ru/projects/item.php?SECTION_ID=90&ELEMENT_ID=7879

Обзор новостей АПК, 16 апреля, суббота

📌 В Башкирии планируют построить животноводческий комплекс за 868 млн рублей

В Федоровском районе Башкирии планируют построить животноводческий комплекс на 11 тыс. коров. Инвестпроект агрохолдинга «Башкирский лимузин» получил статус приоритетного. По словам управляющей агрохолдинга Инны Терловой, компания планирует взять в долгосрочную аренду 35 га земли для возведения помещения для скота и откормочной площадки. Комплекс будет введен в эксплуатацию в 2023 году.

📌 Яровой сев в России уже произведен на территории 2,3 млн га

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев отметил, что темп посева яровых культур существенно превышает показатели прошлого года. «Сейчас хорошими темпами идет посевная под урожай текущего года. Яровой сев уже проведен на площади 2,3 миллиона гектаров, что в 1,7 раза выше прошлогоднего уровня», - прокомментировал министр.

📌 Экспортные и внутренние цены на пшеницу снижаются

Экспортные цены на российскую пшеницу с протеином 12,5% (FOB) с поставкой в апреле-мае снизились на $12,5 до $365-375 за тонну. Причиной стало падение спроса со стороны покупателей и приближение нового урожая.

📌 Отечественные семена предложили закупать по госзаказу

Российские селекционеры готовы насытить рынок посевным материалом, но аграрии все равно хотят покупать импортный.

В России — 88 научных организаций в сфере сельского хозяйства. За последнее время их финансирование выросло более чем вдвое: с 6,6 миллиарда рублей в 2013 году до 14,9 миллиарда в 2021-м. Доходы из внебюджетных источников за этот же период увеличились с 6,1 до 15,1 миллиарда рублей, поэтому сельхознауку вполне можно назвать реальным сектором экономики. ]

Из результатов — создание 29 конкурентоспособных сортов картофеля, которые отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к вредителям. За последние четыре года наши ученые вывели 21 гибрид сахарной свеклы, не уступающий иностранным аналогам по урожайности и сахаристости. Неплохо обстоят дела с зерновыми: например, пшеницей Россия обеспечивает себя более чем на 90 процентов, зернобобовыми — на 86 процентов, а вот рапсом — только наполовину, кукурузой — и того меньше, лишь на 45 процентов.

И все же на российском рынке семян доминирует импорт, вытесняющий российские сорта. «Засухоустойчивость и устойчивость к болезням у нашей сахарной свеклы выше, но иностранные сорта лучше популяризированы. Маркетинг у нас хромает», - отметил директор департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Минобрнауки Вугар Багиров.

📌 Производители яблок просят налоговые каникулы

Ожидаемый рост себестоимости нового урожая яблок и постоянное давление со стороны импорта дали повод отраслевым объединениям запросить господдержку. Они обратились в правительство с просьбой обнулить для отраслевых компаний НДС, который сейчас составляет 10%.

Запрашивать льготу по НДС производителей плодов, по их словам, вынуждает падение рентабельности. С начала 2022 года кратно выросли затраты на выращивание нового урожая, включая средства защиты растений, смазочные материалы, запчасти, технику.

Среди всей плодовой продукции только яблоки входят в перечень социально значимых, напоминает начальник Центра экономического прогнозирования Дарья Снитко.

#новостиАПК

Ближний Восток – один из крупнейших импортеров мяса птицы, регион обеспечен данной продукцией менее чем на половину. Импорт для данных стран во многом более предпочтителен, нежели дорогостоящее производство: морозильные мощности, системы охлаждения в такой температуре не из дешевых.

Местное производство (которое, например, в Саудовской Аравии достаточно концентрированное – 80% рынка контролируется 10 компаниями) обеспечивает только охлажденную продукцию.
Особенность потребления заключается в преобладающем спросе на обваленные позиции (без костей) – так называемое филе грудки малое. Накостные позиции в основном в фастфуде.

На рынке исторически доминирует Бразилия (в частности, птицеводческий гигант BRF), у которой и производственные процессы подстроены под спрос, бренды широко представлены на рынке и узнаваемы. Также, определенную долю занимает Франция и до недавнего времени Украина, которая начала поставки в 2017 году (Мироновский хлебопродукт).

Для России рынок – шанс диверсификации географии экспорта (ослабление зависимости от Китая), структуры (обваленные части вместо накостыных позиций в Китай – ноги, крылья), а также добавленной стоимости (халяльная продукция гораздо дороже).

В марте 2022 года индекс продовольственных цен ФАО на молочную продукцию достиг 145,2, увеличившись на 3,7 пункта, что, к слову является самым меньшим приростом в цене по сравнению с другими группами продуктов – мясо (+5,6) растительные масла (+46,9), сахар (+7,4), зерновые (+24,8). Однако относительно прошлого года показатель вырос на 27,7 пунктов.

Напомним, что в данном индексе учитываются четыре группы молочных продуктов – масло, сыр, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко. Цены на продукцию растут преимущественно из-за сокращения предложения на мировых рынках на фоне стабильно возрастающего спроса со стороны азиатских и других рынков. Соответственно, свою роль также играют трудности в логистике, курс доллара и другое.

Канал Союзмолоко - крупнейшего объединения производителей молока и молочной продукции России. Самое важное об изменениях законодательства, господдержки и систем прослеживаемости - тут https://t.me/souzmoloko

По всей видимости, есть ряд предпосылок для укрепления мировых цен на кукурузу. Рассмотрим их более подробно.

Во-первых, геополитическая обстановка вносит неопределенность в рынок. Украина, к слову, один из крупнейших производитель и экспортеров, стабильно входит в ТОП-5 поставщиков.

Во-вторых, сев в США отстает от средних годовых показателей из-за погодных условий, потенциально сокращая мировое предложение. Напомним, что США – первое место по производству, абсолютный лидер по экспорту. Сейчас фьючерсы на американскую кукурузу близки к 10 летним максимумам. (ссылку прилагаю).

В-третьих, развивается производство и потребление биотоплива, для которого данная культура пользуется спросом, однако преимущественно на американском и европейском рынках.

https://www.cmegroup.com/markets/agriculture/grains/corn.settlements.html

Сектор производства мяса пережил март достойно

Март 2022 года был насыщен внешнеполитическими событиями, которые били как по экономике России, так и других стран

Еврокомиссия спешит обвинить Россию в росте цен на продукты питания. Напомним несколько фактов:
1. ЕС в 2020 году ввёл санкции в отношении белорусских удобрений и теперь страдает от дефицита и высоких цен. Что это как не "выстрел в ногу"?

2. Цена на продукты питания зависит от цен на энергоносители и, в первую очередь, на газ. ЕС перешёл к биржевому формированию цены на газ и даже оштрафовал Газпром на 1,5 млрд долларов за нежелание ориентироваться на биржу. Газпром деньги выплатил и теперь учитывает биржевую цену в своих поставках. Цена на газ начала расти в августе 2021 года. Что это как не "выстрел во вторую ногу"?

3. Европейские фермеры из-за дороговизны сократили закупки удобрений осенью 2021 года. Еврокомиссия ухом не повела, чтобы обеспечить своих производителей удобрениями к весне. Вместо этого ведут войну со своим животноводством. Немецкий министр сельского хозяйства Джем Оздемир говорит "Меньше зерна скормим животным - больше нам достанется". Что это как не выстрел ... ноги кончились... в желудок немцам?

4. ЕС ввёл санкции в отношении российских банков, а теперь и судов под российским флагом, затруднив тем самым торговлю. Что это как не контрольный выстрел?

Жаль Европу. Хороший был полуостров в западной части Азии.

13 апреля был проведен тендер египетского агентства GASC по закупке мукомольной пшеницы. Со стороны России (Украина вообще не была представлена) в тендере участвовала только компания Астон, другие отказались, по всей видимости, из-за рисков неполучения оплаты и трудностей поставки грузов с южнороссийских портов.

Интересно рассмотреть объемы тендера, а также самих поставщиков. Всего было законтрактовано 350 тысяч тонн пшеницы, большинство (240) – французского происхождения. В целом пшеницы урожая 2021 года на тендерах Египта закуплено 4775 тысяч тонн – самый низкий показатель в современной истории страны. Доля России тоже очень низкая, примерно треть от объема по сравнению с 70% в прошлом году. В Египте всегда существуют риски засухи, а повторения арабской весны никому бы не хотелось.

Чтобы больше выращивать нужно что? Правильно! Больше земли под эти нужны.
⠀
Поэтому правительство что? Правильно! Упрощает порядок вовлечения в оборот земель сельскохозяйственного назначения.
⠀
Вице-премьер поручила упростить порядок формирования земельных участков сельскохозяйственного назначения, вовлечение в оборот которых предусматривается госпрограммой.
⠀
Также сообщается, что к концу 2030 года у аграриев должно появиться дополнительно более 13 миллионов гектаров пригодной для сельхозпроизводства земли.
⠀
В свою очередь, Минсельхозу и Минфину поручено предусмотреть приоритетное направление средств на поддержку мероприятий по мелиорации, а Минпромторгу - проработать вопрос импортозамещения оборудования и материалов, используемых для проведения мелиоративных работ.
⠀
Ещё Минсельхоз должен в ближайшее время завершить создание информационной системы о землях с/х назначения.
⠀
Боже, храни сельхоз🙏🏽