🌱В РФ утвержден план реализации стратегии развития производства органической продукции

Правительство РФ утвердило пошаговый план по реализации стратегии развития производства органической продукции (Распоряжение Правительства РФ от 4.07.2023 № 1788-р), сообщил премьер-министр Михаил Мишустин на совещании с вице-премьерами в понедельник.

Подробнее по ссылке, а также в прикреплённых ниже документах:
https://www.interfax.ru/russia/944532

Один из самых распространенных на данный момент лимитирующих факторов для выращивания кукурузы, подсолнечника, рапса и других подобных культур — высокие температуры и низкая влажность. К сожалению, от многих факторов нельзя избавиться, но минимизировать стрессоры нужно

Самый важный момент — начало всходов,  критическая фаза развития. На этом этапе кукуруза и подсолнечник растут крайне медленно. Если найти способ ускорить процесс, то можно в значительном масштабе снизить риски повреждения растения различными вредоносными организмами.

Ряд компаний предлагает специальную обработку семян, которое позволяет растению стартануть быстрее, развить корневую систему, что помогает бороться с засухой.

Национальный союз мясопереработчиков присоединится к эксперименту по маркировке консервов из мяса и рыбы, который начнется с 12 февраля, соответствующее соглашение подписано с Центром развития перспективных технологий (ЦРПТ – оператор системы маркировки «Честный знак»). Все члены союза, производящие консервы, станут участниками эксперимента и будут тестировать технические решения на своих производственных линиях. Это позволит выбрать наилучшие решения для маркировки на предприятиях и расширить наработанный опыт на всю отрасль, говорится в сообщении ЦРПТ.

@agroinvestor

Объем производства пищевой соли в России в 2023 году вырос на 10,5% по сравнению с 2022 годом и превысил 848 тыс тонн. В то же время, из-за логистических сложностей доля импортной соли на рынке России по итогам 2023 года выросла на 2,5 процентных пункта с 31,1% до 33,6%.
https://agronovosti.ru/logisticheskie-slozhnosti-priveli-k-rostu-doli-importnoj-soli-na-rossijskom-rynke/

Рассмотрим рынок соли немного подробнее.

Лидером по производству пищевой соли является Приволжский ФО с долей 50.6% от общероссийского объема. Далее идут Сибирский ФО и Центральный ФО с долями 18.9% и 15.9% соответственно.

Конкуренция на рынке возрастает. На данный момент в России действуют пять производителей пищевой соли ("Руссоль", "Тыретьсоль", "Каустик", "Варница", "Киреевский солепромысел" и ПК "Галит"), которые готовы нарастить производство еще на 43%.

Структуру производства тепличных овощей в 2024 году обсудили сегодня в Минсельхозе России. Некоторые тезисы по рынку:

1. Тепличное овощеводство является самой быстро развивающейся отраслью АПК.
2. В России в 2023 году рентабельность производства овощей в закрытом грунте без учета субсидий достигла 22,8% - рекордное значение за последние шесть лет.
3. В настоящее время в разной стадии реализации находится 13 проектов тепличного овощеводства с общей мощностью 46,6 тыс. тонн.
4. Ассоциация «Теплицы России» планирует увеличение к 2025 году площади теплиц до 3,4 тыс. га, рост валового производства овощей в зимних теплицах до 1,7 млн тонн.
5. Большой проблемой отрасли является ежегодное увеличение энерготарифов. (36% себестоимости).

Ключевым событием текущей недели стал День сельского хозяйства в рамках международной выставки-форума «Россия» в рамках Форума национальных достижений. Старт работе тематического дня дал глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев.

С 2000 года сельхозпроизводство в России выросло почти в 2 раза.

В 2000 году самообеспеченность мясом и мясными продуктами составляла всего 67%, при этом почти 60% мяса было от хозяйств населения. С 2022 года Россия вышла на стопроцентную обеспеченность, причем 85% объема даёт организованный промышленный сектор.

С 2020 года Министерство реализует госпрограмму «Комплексное развитие сельских территорий», на которую направлено уже 250 млрд рублей.

С 2014 года действует госпрограмма развития рыбохозяйственного комплекса. Она в том числе позволила обеспечить стабильный вылов водных биоресурсов – с 2018 года объемы находятся примерно на уровне 5 млн тонн.

Экспорт. В 2000 году экспортная выручка составила 1,4 млрд долларов, а в 2023 году – превысила 45 млрд долларов.

В России ежегодно растет производство фруктов и ягод. В 2023 году аграрии обновили рекорд, собрав более 1,75 млн т этой продукции в организованном секторе. Это на 1,9% выше показателя 2022 года, сообщили в Минсельхозе России.
По прогнозам Минсельхоза, уже к 2030 году производство ягод в России превысит 2 млн тонн продукции в год. Россельхозбанк ожидает рост производства ягод к 2025 году на 15%.
Меры поддержки:
1. Субсидии на поддержку закладки и ухода за многолетними насаждениями сельхозпроизводителей.
2. Возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, включая питомники.
3. Льготное инвестиционное и краткосрочное кредитование,
4. Компенсация прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК,
5. Гранты малым формам хозяйствования.
6. С 1 октября 2019 года для ягод и фруктов, выращенных в России, начала действовать сниженная ставка НДС в размере 10%.

Ещё немного об итогах прошлого года, но уже в сфере туризма. По подсчётам аналитиков «Яндекс Путешествий», в 2023-м значительно увеличился спрос на путешествия в несколько регионов. Основой рейтинга стали данные сервиса по бронированию отелей.

Так, число бронирований в Адыгее увеличилось на 143%, Карачаево-Черкесская Республика стала популярнее на 117%, Смоленская область прибавила 91%, а Самарская – 65%. Серьёзно нарастить популярность в 2023 году удалось Кемеровской области, где спрос на бронирование вырос на 75%. Также в трендах оказались Челябинская область (+59%), Пермский край (+56%) и Ульяновская область (+54%).

Интересно, что в начале 2024 года в главные тренды вышла Карачаево-Черкесская Республика с курортами Домбай и Архыз – спрос на отели и гостиницы в первом месяце года показал рост на 154% по сравнению с январём 2023-го. Также в список новых популярных направлений попали Кабардино-Балкарская Республика (+132%), Волгоградская область (+119%), Республика Крым (+113%) и Кемеровская область (+94%).

Довольно любопытный рост по некоторым регионам, как вы думаете? Напишите, пожалуйста, в комментариях, какую часть России вы любите посещать или хотели бы посетить больше всего.

🌳 В Якутии в 2024 году на охрану лесов направят свыше 2,7 млрд рублей

🍅 Новый тепличный комплекс, строительство которого будет завершено на Камчатке в 2024 году, закроет потребности населения в свежих огурцах и помидорах на 70-80%

Цифровые коровы: каких сельскохозяйственных животных покупают отечественные аграрии в интернете.
Тезисная выжимка статьи от РСХБ.
https://www.rshb.ru/news/08022024-000001

В животноводстве можно наблюдать периоды всплеска спроса, которые связаны с закупкой племенного молодняка и биоматериала для обновления поголовья.
Итоги 2023:
1. Отметили ежегодный пиковый рост спроса на сельскохозяйственных животных в декабре
2. Чаще всего аграрии ищут крупный рогатый скот: на эту категорию приходится порядка 35% всех просмотров скота на платформе.
3. Внутри категории КРС 40% запросов от аграриев приходится на коров, а лидерами спроса являются такие породы как голштинская, красная пестрая и симментальская.
4. Второй по популярности категорией является мелкий рогатый скот с долей просмотров в 22%.
5. Третьим по популярности стал раздел «Птица» с общей долей просмотров товаров 15%

🐠Упаковка, которая сообщает о порче мяса и рыбы

Передовая инженерная школа Дальневосточнного федерального университета создала пищевую SMART-упаковку, позволяющую контролировать качество рыбных и мясных продуктов в режиме реального времени.

SMART-упаковка представляет собой пленку ярко-красного цвета толщиной 0,2 мм, достаточно эластичную и устойчивую к деформациям. Быстрое изменение цвета пленки с красного на синий свидетельствует о порче мяса и рыбы. Кроме того, пленка защищает продукты от негативных факторов внешней среды и снижает скорость микробиологической порчи.

Упаковка съедобна, так как изготовлена из полисахаридов, и имеет в составе антоцианы, выступающие в качестве индикатора изменения активной кислотности среды.

🍋Съедобная упаковка — лишь один из трендов современного фудтеха. О других трендах вы можете узнать из нашего отчета «Еда будущего».

#аналитика

Наиболее распространенными видами орехов, выращиваемыми в РФ, являются грецкий и фундук. Также на территории нашей страны возможно разведение таких «видов» орехов, как каштан, арахис и кедровый орех» При этом кедровый орех — практически единственный, который Россия производит в промышленных объемах.

Главными регионами производства орехов являются Краснодарский край, Ставропольский край, Республика Крым, Северный Кавказ.

Собственно, вопрос селекции и сортопроизводства для ореховодства является самым острым из-за биологических особенностей ореховых культур: долгий срок вывода плодоносящих растений и высокая требовательность к внешним факторам.

Внутреннее производство отдельных видов орехоплодных в России сокращалось с 1990 года, а к 2004 году упало в 4 раза и составило около 4,3 тыс. тонн. С 2005 года наблюдается постепенное возрождение этой отрасли. При этом основным производителем орехов в России было самозанятое население, до 2021 года его доля в отрасли составляла более 98,5 %.

https://agrarnayanauka.ru/orehovodstvo-v-rf-odna-iz-perspektivnyh-otraslej-selskogo-hozyajstva/

Завершаем серию публикаций о развитии российской рыбной промышленности с начала XXI века. В предыдущей части мы посмотрели на состояние аквакультуры в стране, а в первых двух – на то, как в России устойчиво рос вылов рыбы и какие законы этому способствовали. Но больше всего на это, конечно, повлиял отечественный рыбопромысловый флот. О нем "Рыбхоз" и хочет рассказать.

Тема рыбопромыслового флота современной России довольно щепетильная, потому что долгое время рыбопромышленники по определенным причинам закрывали глаза на его развитие. Сказалось богатое наследие СССР, который к моменту своего распада располагал самым крупным рыбопромысловым флотом в мире в 7 тыс. судов. Пускай львиная доля траулеров с сейнерами в 90-е годы была продана за границу, все равно к началу XXI века у России на балансе оставалось несколько тысяч единиц рыбопромыслового флота. Но за следующие 20 лет их количество снижается примерно на 25%. К 2019 году рыболовная отрасль насчитывала около 2000 различных судов, включая 1600 рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих.

Пару тысяч в целом цифра всё равно достаточно солидная, если речь про современные суда. Но средний возраст судов в Дальневосточном и Северном рыбохозяйственных бассейнах на 2019-й составлял 30 лет, в Западном – 36 лет, в Азово-Черноморском – 34 года. Более 90% судов рыбопромыслового флота используются сверх нормативного срока службы. Налицо высокий уровень физического и морального износа, отчего страдает эффективность рыбодобычи. Не говоря уже о безопасности и экологичности.

Так больше продолжаться не могло, и в 2016 году правительство приняло решение о запуске программы инвестиционных квот, согласно которой 20% общего объема квот на добычу рыбы распределяются между теми компаниями, которые обязуются в течение пяти лет начать добычу новыми судами, построенными на российских верфях (либо же построить на территории РФ рыбоперерабатывающий завод).

Момент про конкретно российские верфи был важен еще задолго до полномасштабных санкций, т.к. рыболовные суда на протяжении всего XXI века было дешевле строить за рубежом, даже со всеми таможенными пошлинами. Поэтому до недавнего времени в стране, например, не было построено ни одного крупнотоннажного рыбопромыслового судна. Отечественные верфи, 80% которых входят в ОСК, просто застыли в своем развитии, на них функционировали немецкие станки 1930-х годов. Но президент в октябре прошлого года принял стратегическое решение по передаче 100% акций корпорации в доверительное управление ВТБ, что должно исправить ситуацию с менеджментом на верфях, обеспечив выполнение ими заказов. А заказов много.

В рамках первого этапа инвестквот, стартовавшего в 2017 году, были заказаны сразу 64 рыболовных и 41 краболовное судно, плюс компании обязались построить 24 перерабатывающих завода. Верфи постепенно сдают суда, пускай и не без проволочек ввиду объективных причин, так что скоро российский рыбопромышленный флот получит глоток свежего воздуха. В 2023 году стартовал второй этап программы инвестквот, который, по оценкам Росрыболовства, должен загрузить заводы заказами на еще 30 рыболовных и 35 краболовных судов. Так что ближайшие шесть лет Россию ждет самое масштабное обновление рыбопромыслового флота.

В Минсельхозе рассчитывают, что через три года валовой сбор риса в России увеличится до 2 млн т и будет возобновлен его экспорт.

Урожай в 2023 году увеличился до 1,07 млн т с 920,1 тыс. т в 2022-м. Потребление сейчас находится на уровне 600 тыс. тонн в год. А с учетом переходящих остатков дефицита точно не прогнозируется.

Напомним, что на данный момент действует запрет на экспорт риса. Временный запрет на экспорт риса из России действует с 1 июля 2022 года, с тех пор он несколько раз продлевался. Решение об ограничении вывоза было принято после аварии на Федоровском гидроузле на Кубани, где производится около 80% риса в РФ.

Ранее поставки на внешние рынки составляли 180-240 тыс. т в год, при этом около 220 тыс. т риса импортировалось. В России выращивается только круглозерный рис, а длиннозерный импортируется – преимущественно из Таиланда и Вьетнама.

Международный Совет по Зерну (IGC) повысил прогноз мирового производства зерна в текущем сезоне на 3 млн т до 2310 млн т, что на 2% больше, чем в прошлом сезоне. На увеличение прогноза повлияло изменение оценки для кукурузы – на 4 млн т до 1234 млн т. Прогноз мирового потребления зерна также повышен на 3 млн т до 2317 млн т. В прошлом сезоне этот показатель составил 2270 млн т.

@agroinvestor