Ячмень – вторая по производству зерновая культура после пшеницы в России, а также важнейшая категория экспорта, на которую также действует пошлина. Рассмотри основные направления использования ячменя на внутреннем рынке:

1. Солодовая и пивоваренная промышленность, а также некоторые виды виски
2. Мальцэкстракты используютя в кондитерской, текстильной, фармацевтической индустрии
3. Солома – как для кормления сх животных, так и для подстилки
4. Непосредственно кормовое использование - комбикорма
5. Хлебобулочная отрасль (мука, хлеб, крупа и т.п.)
6. Суррогаты кофе

🏘 С 2020 года с помощью сельской ипотеки россияне приобрели и построили почти 51 тысяч домов

В таком количестве домов могли бы разместиться жители 600 сельских населённых пунктов.

🇦🇪 Путин: товарооборот между Россией и ОАЭ вырос более чем на 67 процентов

Согласно аналитическому агентству Fortune Business Insights, объем рынка вертикальных ферм в мировом масштабе составил 4,16 трлн. долларов США, а по прогнозам в 2023 году достигнет показателя 27,42. Рассмотрим основные тренды на данном рынке (источник – Intelligent Living).

1. Инвестиции в искусственный интеллект и машинное обучение
2. Движение к безотходной экономике
3. Расширение использования аэропоники

Российскому сектору прогнозируется еще более активный рост – до 35% ежегодно в перспективе 20 тысяч тонн зеленных и овощных культур. Однако абсолютное большинство на данный момент сосредоточено в Москве и других крупных городах.

Растительные и веганские продукты лучше не называть растительными и веганскими.

К такому выводу пришли американские ученые, проведя онлайн-опрос на выборке из более чем 7,3 тыс. респондентов. Им предложили выбрать из двух подарочных продуктовых корзин: с мясными и молочными продуктами и их растительными альтернативами. Причем на вторую лепили разные ярлыки: "веганская", "растительная", "полезная", "устойчивая" либо "устойчивая и полезная".

Результаты опроса

- Когда на корзине красовались ярлыки "веганская" и "растительная", люди выбирали ее лишь в 20% и в 27% случаев соответственно.

- При этом для трех других обозначений результаты составили 42%, 43% и 44% соответственно. Растительную еду выбирали почти в половине случаев.

- Эффект сохранялся среди всех социо-демографических групп, кроме ярых мясоедов. Среди последних он был еще более выраженным.

Мораль: люди не хотят есть альтернативные продукты, потому что их бесят веганы подходить к маркировке непривычной для большинства продукции нужно с умом.

На данный момент обсуждается введение с 23 января 2023 по 31 декабря 2024 года количественных ограничений на ввоз семян множества культур – картофель, пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, соя, рапс, подсолнечник, сахарная свекла – из недружественных государств. Не вдаваясь в статистику, рассмотрим данное решение для отрасли с точки зрения SWOT анализа.

Strengths.
1. Развитие собственного производства. Однако возникают следующие вопросы: хватит ли у отечественных компаний мощностей по производству семян, доступна ли будет цена?
Weaknesses:
1. Потенциальное уменьшение квоты или другое госрегулирование.
2. Снижение урожайности семян, увеличение требуемых п.е. на га
Opportunities:
1. Диверсификация экспорта и снижение санкционного давления
2. Потенциальное удешевление логистики
Threats:
1. Недостаточное количество семян из других стран-поставщиков
2. Зависимость от одного поставщика (Китай, Индия, Турция, Беларусь?)

🇷🇺 Ветеринарное сообщество просит отложить эксперимент по маркировке лекарственных ветпрепаратов на год

Об этом было заявлено в ходе заседания комитета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса на тему «Вопросы производства, поставок и маркировки лекарственных ветеринарных препаратов». На основании обращений производителей ветпрепаратов комитет сформирует перечень предложений и направит их на рассмотрение в правительство РФ и соответствующие министерства, передает The DairyNews.

🧫Молоко без коров

Биотехнологический стартап Zero Cow Factory основали в 2021 году Сохил и Парини Кападиа. Индийская компания производит молочный белок казеин без использования животных. Своей целью стартап ставит «накормить 10 млрд человек к 2050 году».

🥛По словам представителей Zero Cow Factory, их технология позволяет производить молочные продукты без лактозы, гормонов роста, антибиотиков и холестерина. Своё молоко компания называет «этичным, безопасным, вкусным и идентичным коровьему молоку, но без участия животных».
Для его производства требуется меньше ресурсов: на 99% меньше земли, на 98% меньше воды, на 65% меньше энергии. При этом выбросы углекислого газа снижаются на 84% по сравнению с традиционным способом.

Среди инвесторов — Pascual Innoventures, инвестподразделение крупнейшего в Испании производителя молока Calidad Pascual. В марте 2023 года стартап привлек $4 млн в ходе посевного раунда, в сентябре этого года — дополнительные $1,6 млн.

Zero Cow Factory находится в Сурате. В проекте работают десять человек.

Дополнение к данной теме. Некоторые недавние изменения в законодательстве:

1. Заседание Правительства России от 23 ноября 2023г. Внедрение дополнительных полномочий Минсельхоза России

Некоторые новые обязанности ведомства: утверждение перечня подкатегорий оригинальных семян сельскохозяйственных растений, определение порядка испытаний сортов и гибридов, оценка посевных качеств семян.

2. Поправки в закон от 01.09.2023г. "О семеноводстве" от 30.12.2021 N 454-ФЗ, а также другие НПА. Правовые аспекты расширения поддержки и регулирования отечественной отрасли.
Некоторые изменения:
• Определение отечественной селекции как полностью осуществленной на территории РФ российским производителем без необходимо ввоза сортов или гибридов для воспроизводства.
• Приоритетное оказание господдержки российским производителям.
• Необходимость локализации производства иностранными компаниями. Создание совместных предприятий.
(Для справки: при выращивании семян определено три критерия локализации: использование оригинальных и элитных семян, созданных в РФ или переданных иностранными участниками российским организациям либо организациям с иностранным участием, наличие земельных участков, а также производственных мощностей на территории России).
• Полномочия государства по установлению специальных семеноводческих зон
• Доля иностранного капитала в совместном предприятии не сможет превышать 49%.
• Обязательное сотрудничество с институтами и научными организациями.

3. Обязательная регистрация в системе ФГИС “Семеноводство” для всех участников рынка с 1 сентября 2024 года. Усиление контроля над рынком
Предоставление расширенного перечня информации, в том числе по планам локализации производства семян.

Меры по поддержке семеноводства и селекции в РФ

1. Снижение ставки НДС на протравленные семена подсолнечника с 20% до 10%. Мера будет применяться ретроспективно - на операции по реализации, проведенные с 1 января 2020 года, и действовать до 31 декабря 2029 года.
2. Создание в России Национального селекционно-семеноводческого консорциума. (ЭФКО также является участником).
3. Возмещение 70% затрат на приобретение семян, произведенных в рамках ФНТП развития сельского хозяйства на 2017-2030 годы.
4. Увеличение субсидирования затрат на создание или обновление селекционно-семеноводческих комплексов с 20% до 50%. 4 предприятия по направлению “Селекционно-семеноводческий центр в растениеводстве”: ООО “Пчёлка”, ООО “Мираторг-Курск”, ООО “Фат-Агро”, ООО “Агрофирма “Золотая Нива”.
5. Получение льготных краткосрочных или инвестиционных кредитов по ставке не более 5% на приобретение семян и строительство селекционно-семеноводческих центров.

🇷🇺 В декабре цены на СОМ в России поднялись до 194 рублей и продолжат расти в 2024 году – трейдеры

Об этом говорили участники рынка 21 декабря в ходе онлайн конференции DairyTrader. Если в начале ноября цена на СОМ составляла 177 руб./кг, то через полтора месяца она поднялась уже до 194 рублей и остановилась, что связано с новогодней логистикой. Однако к концу января 2024 года эксперты прогнозируют увеличение стоимости СОМ до 208 рублей (+7,2%), а к марту – до 226 рублей (+16,5%), передает The DairyNews.

Общий объем производства мяса индейки в России в 2022 году во всех хозяйствах увеличился на 3,5%, до 414,5 тыс. т (здесь и далее — в убойном весе). Напомним, что в прошлом году Россия уже вошла в тройку производителей индейки в мире.  Безусловным лидером выступает Дамате (с 200 тыс. тонн до 215 тыс. тонн), далее следует Черкизово (с достаточно большим отрывом – 52,4 тыс. тонн до 80 тысяч тонн). Но, к слову цифры достаточно интересные, так как в процентах Черкизово нарастило объемы гораздо больше.

По прогнозу Agrifood Strategies, в ближайшие четыре года объем рынка мяса индейки в России может достигнуть 650 тыс. т в год, экспортный потенциал отрасли — на уровне 50 тыс. т в год стоимостью более 100 млн долл. США. Аналитики компании оценивали потребление индейки на душу населения в 2022 году почти в 3 кг в год.

Рассмотрим основные “бычьи” и “медвежьи” факторы, влияющие на сбор масличных в текущем сезоне.

“Бычьи”:
1. Законодательство и меры поддержки, описанные ранее
2. Уменьшение дефицита гибридов на рынке. Диверсификации импорта увеличит предложение гибридов с более высокой урожайностью, чем сорта.
3. Увеличение посевных площадей под масличные. Аграрии частично переориентируются на выращивание масличных из-за более высокой урожайности последних.
“Медвежьи”:
1. Недостаточная оснащенность отрасли. Дефицит современного оборудования, технологий, земельного фонда у селекционных предприятий.
2. Ограничения при посеве. Необходимо соблюдать определенное расстояние между посевными площадями.
3. Импортные ограничения. Импортная квота на ввоз семян.
4. Ограничения на обработку. Запрещено использования некоторых видов удобрений и СЗР при завесе негибридов.

🤝 Правительство одобрило подписание соглашения о свободной торговле между странами ЕАЭС и Ираном

👨‍🌾 Более 560 малых производителей стали поставщиками "Фермерских островков"

За два года корпорация МСП вместе с партнерами и регионами организовала 68 таких торговых точек

Цены на яйца в России будут снижаться после Нового года, так как догнать возросшие потребности на этот товар получится только в следующем году, заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев в интервью «Комсомольской правде». По его словам, для остановки цен на яйца и куриное мясо сначала необходимо увеличить предложение этой продукции на рынке, так как главной причиной подорожания стал «значительный рост спроса» на эти продукты. «Поэтому, даже несмотря на увеличение производства, догнать возросшие потребности мы сможем только в следующем году. Но мы это обязательно сделаем. Со всеми основными предприятиями уже проработаны планы увеличения производства и мяса кур, и яиц», — рассказал Патрушев. Также для решения этой проблемы планируется расширить импорт яиц и мяса из дружественных стран, отметил министр. Он уточнил, что для этого обнулят пошлины на ввоз яиц с 1 января до 30 июня 2024 года, а на импорт определенного объема мяса бройлеров (до 140 тыс. т замороженной курятины) — на весь 2024 год. «Отмечу, что куриное мясо уже начало дешеветь. А цены на яйца, по нашим оценкам, пойдут вниз после Нового года», — заключил глава Минсельхоза.

Также, в этом контексте можно отметить, что цены на яйца в том числе повысились из-за возрастающего спроса со стороны переработчиков, так как в России достаточно стабильно растёт производство меланжа и других яйцепродуктов. Более того, Россия занимает 5 место по объёмам кондитерского рынка, производство на котором растёт перед НГ, что косвенно влияет на цены.

Относительно мяса птицы можно добавить, что во многом подорожание связано с ростом маржинальности экспорта при высоком долларе. В целом, 70-80 ℅ себестоимости курицы это зерно, а оно сейчас вполне доступное по ценам.

ФАС сообщила о новой порции подозреваемых в росте цен на яйца. Ими оказались птицефабрики из четырех регионов.

Кемеровская область:

ООО "Птицефабрика Инская"
ООО "Яшкинская птицефабрика"

Воронежская область:

ООО "Птицефабрика Бобровская"
ООО СХП "ППХ "Заброденское"
ООО "Ряба"
Птицефабрика "Третьяковская"

Ивановская область:

АО "Птицефабрика "Кинешемская"
ООО "Ивановская птицефабрика"

Донецкая область:

ООО "Новоазовская птицефабрика"
ООО "Птицефабрика Пролетарская"
ООО "Зугрэсский репродуктор"
ООО "Амвросиевская птицефабрика"

В октябре 2023 года эти компании допустили рост оптово-отпускных цен на куриные яйца от 31% до 40% по сравнению с сентябрем при снижении средневзвешенной себестоимости продукции, говорится в сообщении ФАС.

УФАС этих регионов возбудили дела в отношении указанных компаний по признакам картельных соглашений и по признакам злоупотребления доминирующим положением.

Тактика антимонопольного преследования птицефабрик больше похожа на поиск потерянного там, где светло, а не там, где потерял. Поэтому даже если сам процесс и выглядит убедительно, то результат под большим вопросом.

Дополнения к предыдущему посту, почему цены на мясо курицы и яйцо в краткосрочной перспективе должны повыситься:

1. Сезонное снижение спроса после Нового года. Несмотря на то, что сейчас идет Рождественский пост, он не способствовал спаду потребления на данный момент.
2. Новые контакты с федеральными сетями, которые на данный момент работали в режиме дефицита.
3. Комплекс мер, реализуемых Минсельхозом России.
4. Ввоз яиц по нулевой пошлине из дружественных стран. Однако он составляет лишь 1% от производства.
5. Прогнозируемое снижение курса доллара.

Один из самых важных пунктов в итогах 2023 года – вспомнить, какие новые рыбные продукты появились на российском рынке. Их совсем немного, что возвращает нас к извечной проблеме низкого потребления рыбы в стране. На этом фоне весной Минсельхоз даже убрал из целей госпрограммы "Развитие рыбопромышленного комплекса" увеличение потребления рыбы до 25 кг. Рыбу всё меньше ест молодежь, и оно понятно, потому что ей явно хочется чего-то кроме кильки в томате и шпротов.

Рыбопереработчики это тоже понимают, но, увы, не всегда могут себе позволить начать выпуск чего-то новенького, т.к., по данным "Рыбного союза", рентабельность отрасли "на берегу" сейчас составляет всего 15%. Тем не менее новые заводы запускаются – в рамках первого этапа инвестквот уже построено 25 из 27 запланированных предприятий. Хотя современность оборудования оставляет желать лучшего. Плюс, конечно, сильно не хватает сбалансированной господдержки, которую оказывают компаниям, занимающимся добычей и переработкой в море. В довесок еще и Росрыболовство давит с постоянными исками.

Но, как известно, алмазы рождаются под давлением, и на рынке все равно появляется новая интересная продукция. Считаем своим долгом о ней еще раз рассказать⬇️