Правительство ввело временный запрет на экспорт твердой пшеницы
 
🗓Временное ограничение вступает в силу с момента опубликования распоряжения правительства и будет действовать по 31 мая 2024 года.

Одновременно документом предусмотрен ряд исключений, когда запрет на экспорт действовать не будет, в том числе:

•на вывоз твердой пшеницы для оказания международной гуманитарной помощи и в рамках международных межправительственных соглашений,
•вывоз ее с территории России в Абхазию и Южную Осетию,
•вывоз в качестве припасов.

В страны – участницы Евразийского экономического союза: в Армению, Белоруссию, Киргизию и Казахстан твердую пшеницу разрешено экспортировать в пределах установленных распоряжением правительства квот при наличии разрешений, выдаваемых Минсельхозом России.

Источник: Интерфакс.

По данным Международного чайного комитета (ITC) за последние 20 лет потребление чая увеличилось в два раза, к 2022 году достигнув 6,7 млн метрических тонн. Российский рынок чая, который тоже растет, можно охарактеризовать следующим образом:

1. Зависимость от импорта сырья по причине климатических условий. В России чай выращивается только в Краснодарском крае. При этом, перерабатывается сырья практически полностью в стране.
2. Устойчивость потребительских традиций: черный чай – 80% рынка. Однако на данный момент повышается спрос на травяные и фруктовые чаи.
3. Обеспеченность внутреннего рынка собственным производством. Допустим, в 2022 году из России ушли крупные бренды, такие как Lipton, однако на отрасли это практически не отразилось.
4. Рост стоимости. Связано как импортом сырья (курс доллара, логистика и т.п.), так и с выращиванием внутри России (на Кубани высокие зп, дорогая земля и прочее).

🤖🦀 Уникальная технология оценки крабовой продукции с использованием ИИ получила признание профсообщества

Мобильное приложение для оценки качества краба, созданное на основе запатентованной разработки специалистов ГК «Русский Краб» (участник АСРФ), отмечено серебряной медалью Tagline Awards-2023 - авторитетной российской наградой в области интерактивных проектов и достижений в digital-сфере.

✅ Приложение, не имеющее аналогов в отрасли, позволяет оценить наполнение конечностей варено-мороженого краба мясом с использованием технологий искусственного интеллекта. Нейронная сеть обрабатывает фотографию среза конечности краба и рассчитывает процентное соотношение мяса и пустот за несколько секунд. Это позволяет полностью исключить субъективную оценку наполнения конечностей.

🗣 Генеральный директор ГК «Русский краб» Александр Сапожников назвал инструменты с применением искусственного интеллекта «новым шагом в цифровизации крабовой отрасли».

Некоторые тезисы по современной винной отрасли России:
Состояние:
1. В 2022 году сбор винограда достиг 890 тыс. т, что на 18% больше, чем в 2020.
2. В 2022 году было заложено на 40% больше виноградников.
3. Выпуск отечественных тихих вин выросло на 10%.
Господдержка:
1. Принятие закона «О виноградарстве и виноделии в РФ», вступившего в силу в 2020 году. Отдельно об этом законе я распишу в другом посте.
2. Федеральный проект «Стимулирование развития виноградарства и виноделия», направленный на увеличение площади виноградников в плодоносящем возрасте на 35% к 2030 году.
3. С 1 августа 2023 года была повышена пошлина на вина из «недружественных» стран — с 12,5% до 20% (не менее $1,5 за литр).
Сложные моменты:
1. Вопрос легализации онлайн-торговли вином
2. Вопрос доступности современных средств агрохимии

В 2022/23 году валовой сбор рапса составил 4, 515 млн тонн. Выращивание достаточно концентрированное: 15 регионов обеспечивают 77% ВС. С точки зрения округов можно выделить СФО (34%), ЦФО (28%), ЮФО (11%), которые замыкают тройку лидеров. Отметим, что в 2022 сх году выросли как объемы ВС, так и экспорта рапса – на 62% и 155% соответственно.

Относительно объемов переработки, рынок не слишком монополизированный: Содружество (23%), ЭФКО (15%), Орёлмасло (8%). Остальные переработчики занимают менее 5% рынка. В наибольшей степени рапс перерабатывается и потребляется в ЦФО, так как там находятся основные мощности, а также главные потребители (животноводческие предприятия).

Серьезное применение сейчас могут найти лен и конопля, это безусловно. Так, помимо широкого использования в так называемом гражданском текстиле, ранее лен активно применялся для пошива одежды для военной отрасли, а конопля даже для производства пороха (не говоря уже об одежде, что берет начало еще с древней Руси. Сейчас, к слову, текстиль из конопли завозится из Европы, а внутренняя отрасль сошла на нет). Более того, культуры сравнительно неприхотливы в выращивании, однако конопля у нас практически табуирована на идеологическом уровне, хотя речь ведь идет о промышленной культуре. Необходимо данную ситуация исправлять, так как прозябает серьезный источник для развития.

☕️Швейцарский стартап Cultivated Biosciences разработал технологию изготовления сливок для кофе из дрожжей без участия животных.

Компания утверждает, что ей удалось почти идеально повторить сливочный вкус и текстуру натуральных сливок. В разработке участвуют партнеры, например, Danone.

Стартап провел публичную дегустацию продукта в ноябре на мероприятии MISTA в Сан-Франциско. В ближайшее время Cultivated Biosciences планирует подать заявку на получение разрешения на старт продаж от регулирующих органов США и ЕС. Компания планирует вывести альтернативные сливки на рынок в 2025 году.

🔹Чтобы оставаться в курсе всех новостей молочного рынка России, можно подписаться на телеграм-канал The DairyNews. Это крупнейшее издание молочного рынка России и ведущее международное медиа молочной отрасли.

#партнерский_пост

Несколько дней назад прозвучало заявление главы Минпромторга, что мороженое, содержащее алкоголь, будет приравнено к другим видам алкогольной продукции, соответственно, регулироваться ФЗ-171.

Так, к алкогольной продукции приравняют мороженое, десерты, замороженные фруктовые, плодово-ягодные, овощные, щербеты, смеси для их приготовления с содержанием этилового спирта более 0,5 %. Месяц назад также Минфин предлагал ограничить крепость подобного продукта, которая вообще может доходить до 12%, а контроля продаж как такого нет.

Отметим, что согласно данным Nielsen, в 2022 году спрос на мороженое с добавлением алкоголем в натуральном выражении кратко выросло: со вкусом фруктов и рома продано в натуральном выражении больше в 176 раз, с бейлисом — в 78 раз, кофейным ликером, куантро и кремом — в 33 раза, со вкусом манго и клубники — в 96 раз.

Ячмень – вторая по производству зерновая культура после пшеницы в России, а также важнейшая категория экспорта, на которую также действует пошлина. Рассмотри основные направления использования ячменя на внутреннем рынке:

1. Солодовая и пивоваренная промышленность, а также некоторые виды виски
2. Мальцэкстракты используютя в кондитерской, текстильной, фармацевтической индустрии
3. Солома – как для кормления сх животных, так и для подстилки
4. Непосредственно кормовое использование - комбикорма
5. Хлебобулочная отрасль (мука, хлеб, крупа и т.п.)
6. Суррогаты кофе

🏘 С 2020 года с помощью сельской ипотеки россияне приобрели и построили почти 51 тысяч домов

В таком количестве домов могли бы разместиться жители 600 сельских населённых пунктов.

🇦🇪 Путин: товарооборот между Россией и ОАЭ вырос более чем на 67 процентов

Согласно аналитическому агентству Fortune Business Insights, объем рынка вертикальных ферм в мировом масштабе составил 4,16 трлн. долларов США, а по прогнозам в 2023 году достигнет показателя 27,42. Рассмотрим основные тренды на данном рынке (источник – Intelligent Living).

1. Инвестиции в искусственный интеллект и машинное обучение
2. Движение к безотходной экономике
3. Расширение использования аэропоники

Российскому сектору прогнозируется еще более активный рост – до 35% ежегодно в перспективе 20 тысяч тонн зеленных и овощных культур. Однако абсолютное большинство на данный момент сосредоточено в Москве и других крупных городах.

Растительные и веганские продукты лучше не называть растительными и веганскими.

К такому выводу пришли американские ученые, проведя онлайн-опрос на выборке из более чем 7,3 тыс. респондентов. Им предложили выбрать из двух подарочных продуктовых корзин: с мясными и молочными продуктами и их растительными альтернативами. Причем на вторую лепили разные ярлыки: "веганская", "растительная", "полезная", "устойчивая" либо "устойчивая и полезная".

Результаты опроса

- Когда на корзине красовались ярлыки "веганская" и "растительная", люди выбирали ее лишь в 20% и в 27% случаев соответственно.

- При этом для трех других обозначений результаты составили 42%, 43% и 44% соответственно. Растительную еду выбирали почти в половине случаев.

- Эффект сохранялся среди всех социо-демографических групп, кроме ярых мясоедов. Среди последних он был еще более выраженным.

Мораль: люди не хотят есть альтернативные продукты, потому что их бесят веганы подходить к маркировке непривычной для большинства продукции нужно с умом.

На данный момент обсуждается введение с 23 января 2023 по 31 декабря 2024 года количественных ограничений на ввоз семян множества культур – картофель, пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, соя, рапс, подсолнечник, сахарная свекла – из недружественных государств. Не вдаваясь в статистику, рассмотрим данное решение для отрасли с точки зрения SWOT анализа.

Strengths.
1. Развитие собственного производства. Однако возникают следующие вопросы: хватит ли у отечественных компаний мощностей по производству семян, доступна ли будет цена?
Weaknesses:
1. Потенциальное уменьшение квоты или другое госрегулирование.
2. Снижение урожайности семян, увеличение требуемых п.е. на га
Opportunities:
1. Диверсификация экспорта и снижение санкционного давления
2. Потенциальное удешевление логистики
Threats:
1. Недостаточное количество семян из других стран-поставщиков
2. Зависимость от одного поставщика (Китай, Индия, Турция, Беларусь?)

🇷🇺 Ветеринарное сообщество просит отложить эксперимент по маркировке лекарственных ветпрепаратов на год

Об этом было заявлено в ходе заседания комитета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса на тему «Вопросы производства, поставок и маркировки лекарственных ветеринарных препаратов». На основании обращений производителей ветпрепаратов комитет сформирует перечень предложений и направит их на рассмотрение в правительство РФ и соответствующие министерства, передает The DairyNews.

🧫Молоко без коров

Биотехнологический стартап Zero Cow Factory основали в 2021 году Сохил и Парини Кападиа. Индийская компания производит молочный белок казеин без использования животных. Своей целью стартап ставит «накормить 10 млрд человек к 2050 году».

🥛По словам представителей Zero Cow Factory, их технология позволяет производить молочные продукты без лактозы, гормонов роста, антибиотиков и холестерина. Своё молоко компания называет «этичным, безопасным, вкусным и идентичным коровьему молоку, но без участия животных».
Для его производства требуется меньше ресурсов: на 99% меньше земли, на 98% меньше воды, на 65% меньше энергии. При этом выбросы углекислого газа снижаются на 84% по сравнению с традиционным способом.

Среди инвесторов — Pascual Innoventures, инвестподразделение крупнейшего в Испании производителя молока Calidad Pascual. В марте 2023 года стартап привлек $4 млн в ходе посевного раунда, в сентябре этого года — дополнительные $1,6 млн.

Zero Cow Factory находится в Сурате. В проекте работают десять человек.

Дополнение к данной теме. Некоторые недавние изменения в законодательстве:

1. Заседание Правительства России от 23 ноября 2023г. Внедрение дополнительных полномочий Минсельхоза России

Некоторые новые обязанности ведомства: утверждение перечня подкатегорий оригинальных семян сельскохозяйственных растений, определение порядка испытаний сортов и гибридов, оценка посевных качеств семян.

2. Поправки в закон от 01.09.2023г. "О семеноводстве" от 30.12.2021 N 454-ФЗ, а также другие НПА. Правовые аспекты расширения поддержки и регулирования отечественной отрасли.
Некоторые изменения:
• Определение отечественной селекции как полностью осуществленной на территории РФ российским производителем без необходимо ввоза сортов или гибридов для воспроизводства.
• Приоритетное оказание господдержки российским производителям.
• Необходимость локализации производства иностранными компаниями. Создание совместных предприятий.
(Для справки: при выращивании семян определено три критерия локализации: использование оригинальных и элитных семян, созданных в РФ или переданных иностранными участниками российским организациям либо организациям с иностранным участием, наличие земельных участков, а также производственных мощностей на территории России).
• Полномочия государства по установлению специальных семеноводческих зон
• Доля иностранного капитала в совместном предприятии не сможет превышать 49%.
• Обязательное сотрудничество с институтами и научными организациями.

3. Обязательная регистрация в системе ФГИС “Семеноводство” для всех участников рынка с 1 сентября 2024 года. Усиление контроля над рынком
Предоставление расширенного перечня информации, в том числе по планам локализации производства семян.

Меры по поддержке семеноводства и селекции в РФ

1. Снижение ставки НДС на протравленные семена подсолнечника с 20% до 10%. Мера будет применяться ретроспективно - на операции по реализации, проведенные с 1 января 2020 года, и действовать до 31 декабря 2029 года.
2. Создание в России Национального селекционно-семеноводческого консорциума. (ЭФКО также является участником).
3. Возмещение 70% затрат на приобретение семян, произведенных в рамках ФНТП развития сельского хозяйства на 2017-2030 годы.
4. Увеличение субсидирования затрат на создание или обновление селекционно-семеноводческих комплексов с 20% до 50%. 4 предприятия по направлению “Селекционно-семеноводческий центр в растениеводстве”: ООО “Пчёлка”, ООО “Мираторг-Курск”, ООО “Фат-Агро”, ООО “Агрофирма “Золотая Нива”.
5. Получение льготных краткосрочных или инвестиционных кредитов по ставке не более 5% на приобретение семян и строительство селекционно-семеноводческих центров.

🇷🇺 В декабре цены на СОМ в России поднялись до 194 рублей и продолжат расти в 2024 году – трейдеры

Об этом говорили участники рынка 21 декабря в ходе онлайн конференции DairyTrader. Если в начале ноября цена на СОМ составляла 177 руб./кг, то через полтора месяца она поднялась уже до 194 рублей и остановилась, что связано с новогодней логистикой. Однако к концу января 2024 года эксперты прогнозируют увеличение стоимости СОМ до 208 рублей (+7,2%), а к марту – до 226 рублей (+16,5%), передает The DairyNews.

Общий объем производства мяса индейки в России в 2022 году во всех хозяйствах увеличился на 3,5%, до 414,5 тыс. т (здесь и далее — в убойном весе). Напомним, что в прошлом году Россия уже вошла в тройку производителей индейки в мире.  Безусловным лидером выступает Дамате (с 200 тыс. тонн до 215 тыс. тонн), далее следует Черкизово (с достаточно большим отрывом – 52,4 тыс. тонн до 80 тысяч тонн). Но, к слову цифры достаточно интересные, так как в процентах Черкизово нарастило объемы гораздо больше.

По прогнозу Agrifood Strategies, в ближайшие четыре года объем рынка мяса индейки в России может достигнуть 650 тыс. т в год, экспортный потенциал отрасли — на уровне 50 тыс. т в год стоимостью более 100 млн долл. США. Аналитики компании оценивали потребление индейки на душу населения в 2022 году почти в 3 кг в год.