🐟 Российские рыбаки выловили более 4 млн тонн рыбы и морепродуктов

Это на 11,5% больше уровня за аналогичный период 2022 года, сообщило Росрыболовство

«Мираторг» запустил комплекс по выращиванию и дальнейшей переработке зеленого гороха и стручковой фасоли в Плавском районе Тульской области.

Горох для России традиционно экспортная культура, интерес растет особенно на фоне вывозных ограничений на масла и зерновые. Относительно переработки, во многом данная продукция закупается из-за рубежа, а особенно в регионах ДВ из Китая.

Есть также и огромный потенциал для глубокой переработки гороха- изолята, крахмата, использование в растительных аналогах мяса и молока, сухая клетчатка, использование в спортивном питании. Более того, потенциально гороховый шрот рассматривается как серьезный конкурент соевому, что возможно и выходило бы дешевле, несмотря на рост производства сои в центральной части России.

Топ-5 новостей за сентябрь 2023 года

🇮🇷Объем поставок сельхозпродукции из России в Иран может вырасти к 2030 году до 4,5 млрд долларов. Известия

🌱В мире на сельское хозяйство приходится 20% выбросов парниковых газов, в России – порядка 6%, поэтому российская продукция уже сегодня может позиционироваться как климатически оптимизированная. Агроэкспорт

🇨🇳Свинина из России начнет поступать в Китай во II-III квартале 2024 года. Интерфакс

🌾У российской пшеницы практически нет конкурентов, и Россия сейчас является ценообразователем на мировом рынке. Bloomberg

📈Глобальные цены на рис за месяц увеличились почти на 10% и достигли рекордной отметки за последние 15 лет. Successful Farming

Немного остановимся на последней новости. Резкое повышение цен связано в первую очередь с экспортными ограничениями длиннозерного риса со стороны Индии, которая занимает 40% экспортного рынка риса.

Ситуация усугубляется сравнительно низкими запасами перед сбором урожая, а также пониженными прогнозами производства в некоторых странах (Таиланд, Вьетнам- вместе с Индией главная тройка экспортеров).Рекордный экспорт риса из Индии в прошлом году превысил совокупные поставки следующих четырёх крупнейших мировых экспортёров. Китай же, в свою очередь, не входит в первую пятерку экспортеров.э

За период с 2000 по 2023 потребление растительных масел увеличилось в два раза, что обусловлено не только ростом спроса со стороны граждан, но и в использовании биотоплива. На производство биодизеля расходуется порядка 18% масел. (Конечно, в этой сфере используются не только масличные, но и зерновые, а также некоторые виды овощей и т.п.). К слову, 30 процентов расового масла идёт на биотопливо.

Посевные площади под масличные в мире оцениваются под 134 млн га, 45% из которых занимает соя, а годовое производство - около 214 млн тонн, лидирует пальмовое масло. Подсолнечное масло лишь на 4 месте по популярности и занимает около 10%, пальму первенства бесспорно имеют Россия и Украина, на которые суммарно приходится более 50% мирового производства. Основные импортеры - Индия, Китай, Турция, которые зачастую осуществляют крупный реэкспорт сырого масла.

Работа в сельском хозяйстве давно вышла на совершенно другой уровень, в отличие от того, как ее до сих пор представляют себе многие жители нашей страны. Зарплаты в отрасли тоже зачастую выше, чем во многих прочих секторах экономики. Современное оборудование, цифровые технологии облегчают труд сотрудников и делают его более интересным. Однако агропром все еще имеет низкую привлекательность для молодежи, средний возраст работников сейчас составляет 45-55 лет. Сектор нужно массово популяризировать, чтобы привлечь в него новые молодые кадры

Подробнее: https://clck.ru/35oeud

Уже больше половины россиян предпочитают отечественные вина (данные Роскачества).

- При этом 22% считают все российское вино более качественным, чем зарубежное.

- По мнению еще 29%, так можно сказать не обо всех, но о большинстве местных вин.

- В сумме приверженцев своего, родного — 51%. Значит, иностранное вино любят 49%.

- Но доля любителей импортного напитка постепенно снижается.

- В конце прошлого года 29% опрошенных считали, что он гораздо качественнее отечественного, а сейчас таких всего 17%.

- Это самый низкий показатель за два с лишним года — с июня 2021.

Чем меньше россияне пьют иностранных вин, тем меньше возможностей для сравнения. У нас есть идея, как еще повысить долю винных патриотов: запретить импорт напитка совсем, ну или хотя бы ввести заградительные пошлины. А, погодите, это не наша идея.

Хотелось бы сказать пару слов об аналитическом докладе АПЭК по тематике продовольственной безопасности(ссылка прилагается). Доклад покрывает широкий перечень вопросов (агроэкспорт, основные вызовы российского АПК, факторы изменения цен на сельхозку и другое).

Нужно отменить, что доклад объективен: подчёркиваются не только успехи (допустим, рост агроэкспорта, полная самообеспеченность по многим культурам и тп) но и серьёзные вызовы (тотальная зависимость от импорта семян в некоторых продуктах, топливный, кризис, снижение рентабельности)

Отдельно подробно разбираются мировые тенденции, доктрира продбезопасности рассматривается в логике встроенности в международную систему.

http://agrarian.expert/prodovolstvennaya-bezopasnost-rossii-vyzovy-vozmozhnosti-ogranicheniya/

На поддержку программы льготного кредитования сельхозпроизводителей будет дополнительно направлено 10 млрд рублей. Такое распоряжение подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин.
Средства пойдут на субсидирование займов, которые предоставляются предприятиям агропромышленного комплекса на производство и переработку сельхозпродукции.
Необходимость дополнительного финансирования связана с повышением ключевой ставки Банка России во втором полугодии 2023 года. В конце сентября из резервного фонда Правительства на эти цели уже было выделено 45 млрд рублей. Средства, предусмотренные новым распоряжением, будут направлены из федерального бюджета.

Экспорт крабовой продукции из России на рынок стран АТР в 2022 г. вырос на 36% по сравнению с показателем за 2021 год и составил 56,4 тыс. т. Об этом говорится в сообщении Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ).

Стоит отметить, что диверсификация экспорта возрастает: акцент не делается только на Китае, но поставки все более идут и в другие страны региона. Так, импорт Китая в 2022 году составил 23,4 тыс. т (рост на 41% к 2021 году), Южной Кореи — 18,7 тыс. т (+39%), Японии — 14,3 тыс. т (+24%).

Нужно понимать, что в самой России потребление краба падает, а в некоторых регионах и вовсе недоступно. Продукт по большей части ориентирован на экспорт, в первую очередь на КНР, что начало меняться после ковидных ограничений со стороны Китая.

Валовый сбор пшеницы 3-го класса в 2023 году на 47% меньше, чем в 2022 г.
Сегодня многие СМИ опубликовали данные по оценке качества зерна, со ссылкой на презентацию замдиректора Центра оценки качества зерна и продуктов его переработки (ведомство Россельхознадзора) Марии Шостак. В нем говорится, что доля продовольственной пшеницы (1-4 класс) снизилась до 72,8%, доля фуражной (5 класс), соответственно, выросла до 26,8%, не соответствует качеству 0,4%, в том числе:
1 класс: 📉0,05% (2022 - 0,02%)
2 класс: 📉0,04% (2022 - 0,2%)
3 класс: 📉23% (2022 - 37,4%)
4 класс: 📈48% (2022 - 42,4%)
5 класс: 📈26,8% (2022 - 20,0%)
И вроде ничего критичного☝🏼, максимальные падение в 3-ем классе: с 37,4% в 2022 г. до 23% в 2023 г., - т.е. «всего» на 14,4%. Но пересчитав в тонны, получаем, что в 2022 г. валовый сбор пшеницы 3-го класса составил 39,0 млн.тонн (104 млн.тонн*37,4%), а в 2023 г. - 20,7 (90,1 млн.тонн*23%) млн.тонн., т.е. на 47% меньше, чем год назад - а это уже серьезный сдвиг.

Рынок зерновой логистики продолжает трясти. Огромный урожай и рост спроса на экспорт зерна железной дорогой привели к тому, что стоимость зерновозов улетела в космос. Причем, подорожала и аренда, и стоимость новых вагонов.

Аренда начала дорожать еще в августе - тогда ставка превысила 4 тыс. рублей. А в сентябре, по данным "Ъ", цены выросли еще на 25%. Стоимость же нового вагона выросла до 7 млн рублей. О проблемах с получением вагонов участники рынка говорят уже не первый месяц, но ситуация далека от разрешения.

Очевидно, российская жд логистика не была готова к свалившейся на нее ответственности по перевозке такого большого количества зерна. В этом сегменте не так много активных игроков и откровенно мало инвестиций в обновление состава. Поэтому быстрого улучшения ситуации не предвидится.

🐟 Российские рыбаки выловили более 4 млн тонн рыбы и морепродуктов

Это на 11,5% больше уровня за аналогичный период 2022 года, сообщило Росрыболовство

⛽️ Объем производства СПГ в России в 2024 году достигнет 47,3 млн тонн в год

Как сообщает Агроинвестор, общий валовой сбор масличных в текущем сезоне может превысить 27 млн тонн, а соя и подсолнечник побьют очередной рекорд (благодаря росту урожайности, что частично обусловлено и использованием отечественных семян). В наибольшей степени растет выращивание сои в ЦФО (+ 600 тысяч тонн), посевные площади под нее тоже были увеличены. Урожайность рапса также положительна в динамике.

Однако с ростом урожая возникает и сложность сбыта. Да, мощности по переработке масличных не загружены полностью, есть пространство для маневра, однако рынок продуктов переработки подсолнечника (уточним про него как главную масличную культуру) ориентирован на экспорт, а на данный момент этому серьезно мешает пошлина и падающие мировые цены (в том числе из-за демпинга со стороны Украины).

🍁На прошлой неделе завершила работу 25-я Российская агропромышленная выставка #Золотаяосень2023, организатором которой ежегодно выступает Минсельхоз России

На выставке Федеральный центр «Агроэкспорт»:

📕 презентовал в печатном и цифровом виде более 300 аналитических изданий из библиотеки экспортера. 5 октября ее посетил Председатель Правительства Михаил Мишустин;

🤝 провел две панельных дискуссии и стратегическую (форсайт) сессию, в которых приняли участие более 300 отраслевых экспертов, представителей бизнеса и государственных органов;

👨‍🏫 организовал обучение по формированию экспортных стратегий, которое прошли более 80 специалистов из отраслевых организаций и компаний-производителей мясной, молочной и другой готовой продукции. Среди них — ООО «ТД АЙСБЕРРИ», АО МАКФА, «Союзмолоко» и др.

Выставку посетили порядка 10 тысяч гостей из разных стран мира и регионов России, образцы продукции и стенды представили около 100 организаций. Многие из них в том числе являются постоянными участниками деловых бизнес-миссий, которые организует «Агроэкспорт».

👉Об итогах «Золотой осени» читайте на сайте!

Экспорт зерна и продуктов его переработки из морских портов Ростовской области за истекший период 2023 года превысил 5 млн т. Из порта Ростов-на-Дону отгружено 2,7 млн т зерна и продуктов его переработки, порта Азов ‒ 1,7 млн т, порта Таганрог ‒ более 610 тыс. т, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

Основным импортером зерновой продукции стала Турция – на нее пришлось около 90% общего объема отгрузок. Также зерно и продукты его переработки направлялись в Иран, Египет, Абхазию, Кипр, Испанию, Вьетнам, Албанию, Нидерланды, Беларусь и другие страны.

@agroinvestor

Предприятие ГК «Дамате» из Ростовской области «Новые утиные фермы» получило разрешение на экспорт мяса и субпродуктов утки в Китай, сообщили в пресс-службе компании.

Напомним, что рынок мяса птицы Китая самый крупный в мире. Экспорт мяса курицы составил в 2022 году 1,3 млн тонн. Китайский потребитель предпочитает необваленные (накостные) позиции (в наибольшей степени локоть и плечо крыла, а также лапки, но спросом пользуются также голени, бедро и т.п.). Птица целиком и филе уже продаются во вторую очередь.

На рынке доминирует Бразилия (42%), США (26%), а также Россия (10%). Дамате станет первооткрывателем рынка мяса утки, хотя, если быть объективными, этой компании мало конкурентов на российском рынке, так же как и с точки зрения экспорта индейки.

Пищевая промышленность уже давно сталкивается с проблемой использования вкусовых добавок. Рассмотрим это, допустим, на производстве тех же йогуртов и подобной молочной продукции. А сама сложность заключается в том, что потребитель требует и натурального и вкусного продукта одновременно.

Например, йогурт со вкусом свежей клубники. Ягода сама по себе вкуса много не придает, да и перерабатывать ее как-то нужно, а вкус меняется.
1.  Конвективная сушка, происходит ферментация ягоды.
2.  Инфракрасная сушка – из-за температуры продукт превращается во что-то вроде варенья или желе.
3.  Сублимационная сушка – заморозка, потом в вакуум, жидкая фаза пропускается. Наиболее подходящий вариант, но и стоит дорого.

Да и вообще, вкус теряется практически непоправимо и внешний вид во множестве случаев. Цена при более сложных технологиях, соответственно, тоже меняется. Пока что для АПК этот вопрос остается открытым.

НОВОСТИ

Аграрии ЕАЭС согласились взаимно признавать складские свидетельства на сельхозпродукцию

Соглашение о складских свидетельствах на агропродукцию подписали страны ЕАЭС, сообщили в Минторговли Казахстана. Документ, отметили в ведомстве, позволит развивать онлайн-торговлю сельхозпродукцией в странах ЕАЭС на основе взаимного признания бездокументарных складских свидетельств.
https://agrovesti.net/news/indst/agrarii-eaes-soglasilis-vzaimno-priznavat-skladskie-svidetelstva-na-selkhozproduktsiyu.html

Прибыль российских рыбодобывающих компаний снизилась втрое.

По итогам I полугодия 2023-го она составила 38,5 млрд рублей, что в три раза меньше отраслевой прибыли за аналогичный период прошлого года (117,3 млрд рублей). Такие удручающие данные приводит глава ВАРПЭ Герман Зверев.

Заметно, в разы, снизились и темпы прироста выручки в рыбодобыче: при усредненном показателе в 14,4% за период 2017-2022-го в I полугодии 2023-го прирост выручки не превысил 7%.

Снижение прибыли началось еще в прошлом году "на фоне схлопывания важных экспортных рынков для российской рыбопродукции и существенного роста издержек".

"В этом году ситуация ухудшилась: экспортные цены на основные виды российской рыбопродукции начали снижаться, существенно выросли логистические расходы, в первую очередь на топливо. Издержки при доставке рыбопродукции (морским и наземным транспортом) приблизились к 80 рублям за 1 кг”.

По словам господина Зверева, снижение темпов роста выручки "не оставляет надежд на коренное улучшение итогового значения отраслевой прибыли к концу 2023 года". Вместе с тем, показатели отраслевой выручки и показатели прибыли могут быть улучшены за счет денежного потока, который генерирует успешная лососевая путина в 2023-м.