Forwarded from Хлеборезка 🍞
🐓 По итогам года ожидается рост производства мяса птицы, сообщили в Минсельхозе
Forwarded from главный по тарелочкам
🏗 Регионам Дальнего Востока выделят порядка 30 млрд рублей на реализацию мастер-планов, сообщили в Минстрое
Объем российского рынка мяса утка за три года вырос более чем в три раза. В некоторой степени это обусловлено низкой базой прошлых лет, а также фактом того, что рынок восстанавливался после падения 2 года назад. Более того, рынки мяса птицы и свинины перенасыщены.
Основной драйвер потребления утки - сегмент HoReCa. Серьезные ограничения заключаются в недостатке производственных мощностей, а также отсутствие узнаваемых брендов и очень низкий уровень переработки. Тем не менее у утки неплохие шансы повторить судьбу индейки - занять серьезную долю на рынке.
Основной драйвер потребления утки - сегмент HoReCa. Серьезные ограничения заключаются в недостатке производственных мощностей, а также отсутствие узнаваемых брендов и очень низкий уровень переработки. Тем не менее у утки неплохие шансы повторить судьбу индейки - занять серьезную долю на рынке.
Forwarded from АСРФ
Более 5 тыс. тонн рыбной продукции доставит в Мурманск атомный контейнеровоз «Севморпуть»
Атомоход «Севморпуть» вышел в обратный рейс с Камчатки в Мурманск. На его борту – 204 рефконтейнера с рыбной продукцией от предприятий Камчатского края. Общий вес груза – около 5 тысяч тонн.
💬 «Камчатская рыба нужна стране. Груз, который мы везём, пойдёт на всю западную часть России. Здесь задача шире, чем просто доставить груз в один конкретный порт, у нас задача – обеспечение рыбопродукцией страны», – рассказал капитан «Севморпути» Олег Марков.
«Севморпуть» совершает первый субсидируемый рейс Санкт-Петербург - Находка – Петропавловск-Камчатский – Мурманск. Осенью атомный контейнеровоз выполнит еще один круговой рейс между Северо-Западом и Дальним Востоком.
#РыбаРоссиянам
Атомоход «Севморпуть» вышел в обратный рейс с Камчатки в Мурманск. На его борту – 204 рефконтейнера с рыбной продукцией от предприятий Камчатского края. Общий вес груза – около 5 тысяч тонн.
«Севморпуть» совершает первый субсидируемый рейс Санкт-Петербург - Находка – Петропавловск-Камчатский – Мурманск. Осенью атомный контейнеровоз выполнит еще один круговой рейс между Северо-Западом и Дальним Востоком.
#РыбаРоссиянам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Объем поставок продукции отечественного производства из минтая на внутренний рынок России в 2023 году может увеличиться на 20–30% по сравнению с показателем 2022 года(183 тыс. т), до 220–240 тыс. т, сообщили в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).
В первую очередь такое увеличение связано с улучшением логистики из дальневосточной части страны в центральную, а также ростом количества авторефрижираторов. Более того, экспорт в КНР остается усложненным, а эта страна лидер по объему импорта из РФ.
Экспорт во многом диверсифицирован, однако определенные сложности остаются. На фоне санкций минтай постепенно заменяет отечественную рыбу (его доля в улове составляет примерно 35%, а стоимость ниже импортной рыбы).
В первую очередь такое увеличение связано с улучшением логистики из дальневосточной части страны в центральную, а также ростом количества авторефрижираторов. Более того, экспорт в КНР остается усложненным, а эта страна лидер по объему импорта из РФ.
Экспорт во многом диверсифицирован, однако определенные сложности остаются. На фоне санкций минтай постепенно заменяет отечественную рыбу (его доля в улове составляет примерно 35%, а стоимость ниже импортной рыбы).
Forwarded from OleoScope
#новости
Импорт пальмового масла в Индию в июле вырос до максимума с начала года
Индия увеличила объемы закупок пальмового масла в июле до 1,09 млн тонн против 683,13 тыс. тонн месяцем ранее. Отмечается, что указанный показатель является максимальным для страны за последние 7 месяцев. Об этом агентству Reuters сообщили опрошенные участники рынка.
«Импортеры стараются поддерживать значительные запасы масла, чтобы избежать любого возможного дефицита на фоне российско-украинского кризиса», – заявил управляющий партнер GGN Research Раджеш Патель.
Кроме того, по данным Reuters, поставки подсолнечного масла в июле выросли сразу на 73% по сравнению с предыдущим месяцем – до 330 тыс. тонн, что является максимальным значением за последние шесть месяцев. При этом ввоз соевого масла снизился на 22% – до 340 тыс. тонн.
Подробнее
Импорт пальмового масла в Индию в июле вырос до максимума с начала года
Индия увеличила объемы закупок пальмового масла в июле до 1,09 млн тонн против 683,13 тыс. тонн месяцем ранее. Отмечается, что указанный показатель является максимальным для страны за последние 7 месяцев. Об этом агентству Reuters сообщили опрошенные участники рынка.
«Импортеры стараются поддерживать значительные запасы масла, чтобы избежать любого возможного дефицита на фоне российско-украинского кризиса», – заявил управляющий партнер GGN Research Раджеш Патель.
Кроме того, по данным Reuters, поставки подсолнечного масла в июле выросли сразу на 73% по сравнению с предыдущим месяцем – до 330 тыс. тонн, что является максимальным значением за последние шесть месяцев. При этом ввоз соевого масла снизился на 22% – до 340 тыс. тонн.
Подробнее
На Санкт-Петербургской международной товарно-сырьевой бирже (СПбМТСБ) заключен первый биржевой договор на поставку сухого молока.
Напомним, что сейчас на рынке сухого молока наблюдается перепроизводство, запасы стали копиться с прошлого года на фоне падения спроса. Экспортировать было затруднительно ввиду высокого курса рубля. Более того, внешние поставки ограничивались более высокой стоимостью сухого молока, которое напрямую зависит от цен на сырое молоко. Лимитирующий фактор для того же Китая, допустим, маленький потенциальный объем поставок (рынок сухого молока Китая оценивается в 1 млн тонн).
Напомним, что сейчас на рынке сухого молока наблюдается перепроизводство, запасы стали копиться с прошлого года на фоне падения спроса. Экспортировать было затруднительно ввиду высокого курса рубля. Более того, внешние поставки ограничивались более высокой стоимостью сухого молока, которое напрямую зависит от цен на сырое молоко. Лимитирующий фактор для того же Китая, допустим, маленький потенциальный объем поставок (рынок сухого молока Китая оценивается в 1 млн тонн).
Forwarded from Рыбная полка
Российский рыбный экспорт застыл.
По данным Аналитического центра Рыбного союза, за первые семь месяцев этого года объем экспорта рыбной продукции из России достиг 1,4 млн тонн, оставшись на уровне аналогичного периода 2022-го. Общая же стоимость поставок вообще снизилась на 12% — до $2,9 млрд.
Доля Китая по итогам января-июля выросла до 53% в весе и до 43% в стоимости. Доля Южной Кореи увеличилась до 34% и до 35% соответственно. Доля Нидерландов снизилась до 8% весе, но в стоимости не изменилась (14%). На Японию пришелся 1% объема поставок (3% в стоимостном выражении). В топ-5 крупнейших рынков сбыта вошла Германия, её доля снизилась до 1% в весе и 1% в стоимости.
Аналитики также отмечают расширение поставок рыбной продукции в страны Африки. В частности, в I полугодии поставки филе минтая и мороженой сельди пошли в Либерию, а также — мороженой сельди в Того и Нигер (годом ранее таких поставок не было). Но, естественно, это капля в море. Можно сказать, часть промоушена перед прошедшим саммитом "Россия — Африка".
По данным Аналитического центра Рыбного союза, за первые семь месяцев этого года объем экспорта рыбной продукции из России достиг 1,4 млн тонн, оставшись на уровне аналогичного периода 2022-го. Общая же стоимость поставок вообще снизилась на 12% — до $2,9 млрд.
Доля Китая по итогам января-июля выросла до 53% в весе и до 43% в стоимости. Доля Южной Кореи увеличилась до 34% и до 35% соответственно. Доля Нидерландов снизилась до 8% весе, но в стоимости не изменилась (14%). На Японию пришелся 1% объема поставок (3% в стоимостном выражении). В топ-5 крупнейших рынков сбыта вошла Германия, её доля снизилась до 1% в весе и 1% в стоимости.
Аналитики также отмечают расширение поставок рыбной продукции в страны Африки. В частности, в I полугодии поставки филе минтая и мороженой сельди пошли в Либерию, а также — мороженой сельди в Того и Нигер (годом ранее таких поставок не было). Но, естественно, это капля в море. Можно сказать, часть промоушена перед прошедшим саммитом "Россия — Африка".
Forwarded from ВАРПЭ
Российский вылов водных биоресурсов превысил 3,22 млн тонн
С начала года по 31 июля российские рыбаки добыли 3 220,2 тыс. тонн водных биоресурсов (+10,6% к прошлому году). Около 76% вылова пришлось на Дальний Восток.
🐟 Добыча по основным видам распределилась так:
🔺минтай — 1 430,9 тыс. тонн (+6,5% к прошлому году);
🔺тихоокеанские лососи — 388 тыс. тонн (+206%);
🔻сельдь тихоокеанская — 246,7 тыс. тонн (-11,6%);
🔺сардина иваси — 63,5 тыс. тонн (+81,9%);
🔻треска — 266,7 тыс. тонн (-11,5%);
🔺шпрот — 32 тыс. тонн (+9,2%);
🔺килька — 24,8 тыс. тонн (+34,8%);
🔺сельдь балтийская (салака) — 18 тыс. тонн (+14,6%);
🔻хамса — 8,5 тыс. тонн (-28%).
На инфографике ВАРПЭ можно посмотреть процент освоения общих допустимых уловов (ОДУ) по основным промысловым объектам.
🚢🐟 Производство рыбопродукции составило 1,810 млн тонн, что на 8% больше аналогичного периода 2022 года. Около 997,7 тыс. тонн продукции доставлено в российские порты, 376,9 тыс. тонн продукции находится на судах в море.
#аналитика
С начала года по 31 июля российские рыбаки добыли 3 220,2 тыс. тонн водных биоресурсов (+10,6% к прошлому году). Около 76% вылова пришлось на Дальний Восток.
🐟 Добыча по основным видам распределилась так:
🔺минтай — 1 430,9 тыс. тонн (+6,5% к прошлому году);
🔺тихоокеанские лососи — 388 тыс. тонн (+206%);
🔻сельдь тихоокеанская — 246,7 тыс. тонн (-11,6%);
🔺сардина иваси — 63,5 тыс. тонн (+81,9%);
🔻треска — 266,7 тыс. тонн (-11,5%);
🔺шпрот — 32 тыс. тонн (+9,2%);
🔺килька — 24,8 тыс. тонн (+34,8%);
🔺сельдь балтийская (салака) — 18 тыс. тонн (+14,6%);
🔻хамса — 8,5 тыс. тонн (-28%).
На инфографике ВАРПЭ можно посмотреть процент освоения общих допустимых уловов (ОДУ) по основным промысловым объектам.
🚢🐟 Производство рыбопродукции составило 1,810 млн тонн, что на 8% больше аналогичного периода 2022 года. Около 997,7 тыс. тонн продукции доставлено в российские порты, 376,9 тыс. тонн продукции находится на судах в море.
#аналитика
В России растут объемы производства мяса кролика: за 2022 год объем предложения на рынке вырос на 10% год к году. По плану развитию кролиководства к 2025 производство должно составить более 70 тысяч тонн, примерно в 5 раз большей текущих объемов. Показатель вырос на 72% с 2015 по 2020 год во многом благодаря импортозамещению.
Но в тоже время есть и ряд проблем в отрасли. Кролики очень восприимчивы к условиям содержания, очень дорогие корма, которых есть определенный дефицит. Потребление оставляет желать лучшего: в России на душу населения она достигает лишь сто грамм на человека. Мясо гораздо более экзотичное, чем индейка или даже баранина, для изменения этого требуется время.
Но в тоже время есть и ряд проблем в отрасли. Кролики очень восприимчивы к условиям содержания, очень дорогие корма, которых есть определенный дефицит. Потребление оставляет желать лучшего: в России на душу населения она достигает лишь сто грамм на человека. Мясо гораздо более экзотичное, чем индейка или даже баранина, для изменения этого требуется время.
Forwarded from Агрономика
Доля сельского хозяйства в ВВП стран Европы.
По данным Всемирного банка, в среднем на долю сельского, лесного и рыбного хозяйства приходится около 1,6% ВВП ЕС. В России эта цифра составляет 4,4%.
Меньше всего от сельского хозяйства зависят экономики Германии (0,9%), Великобритании (0,7%) и Швейцарии (0,6%). Самое большое значение сельское хозяйство имеет в Албании (17,7%), Украине (10,6%) и Молдове (10,6%).
Самые низкие показатели характерны для стран, в которых большая часть добавленной стоимости в экономике создается в промышленности и сфере услуг. Например, в Германии на сферу услуг приходится около 66% валовой добавленной стоимости.
Интересно, что в 2022 году доля сельского хозяйства в Германии выросла до 1,11%, что может говорить о спаде в промышленности и сфере услуг.
По данным Всемирного банка, в среднем на долю сельского, лесного и рыбного хозяйства приходится около 1,6% ВВП ЕС. В России эта цифра составляет 4,4%.
Меньше всего от сельского хозяйства зависят экономики Германии (0,9%), Великобритании (0,7%) и Швейцарии (0,6%). Самое большое значение сельское хозяйство имеет в Албании (17,7%), Украине (10,6%) и Молдове (10,6%).
Самые низкие показатели характерны для стран, в которых большая часть добавленной стоимости в экономике создается в промышленности и сфере услуг. Например, в Германии на сферу услуг приходится около 66% валовой добавленной стоимости.
Интересно, что в 2022 году доля сельского хозяйства в Германии выросла до 1,11%, что может говорить о спаде в промышленности и сфере услуг.
На европейском рынке упаковки плодоовощной продукции все большую часть занимают два формата – упаковка из бумаги, а также из 100% перерабатываемого полиэтилена, но для многоразового использования.
Вообще, тренд на эко и биоразлагаемую упаковку один из основных. Прилагаю ссылку на видео производства от одного немецкого поставщика – приятно смотреть. https://www.cartopaper.de/
К слову, упаковка становится все более персонализируемой, под нее отводится больше места на полке, а продажи валом снижаются. Более того, упаковка становится меньше из-за повышения мобильности жизни.
Для производителя отличным шансом повысить прибыль также является продажа продукта с дополнительной добавленной стоимостью – мытый, уже вареный, допустим, почищенный картофель, порезанный лук и так далее.
Вообще, тренд на эко и биоразлагаемую упаковку один из основных. Прилагаю ссылку на видео производства от одного немецкого поставщика – приятно смотреть. https://www.cartopaper.de/
К слову, упаковка становится все более персонализируемой, под нее отводится больше места на полке, а продажи валом снижаются. Более того, упаковка становится меньше из-за повышения мобильности жизни.
Для производителя отличным шансом повысить прибыль также является продажа продукта с дополнительной добавленной стоимостью – мытый, уже вареный, допустим, почищенный картофель, порезанный лук и так далее.
cartoPaper
umweltfreundliche Verpackung
aus 100% Papier
für Obst und Gemüse
recycle- und kompostierbar
Papier ist bei Verbrauchern sehr beliebt. Aus diesem Grund wurde von cartomat das cartoPaper® entwickelt. Eine revolutionäre Papierverpackung…
aus 100% Papier
für Obst und Gemüse
recycle- und kompostierbar
Papier ist bei Verbrauchern sehr beliebt. Aus diesem Grund wurde von cartomat das cartoPaper® entwickelt. Eine revolutionäre Papierverpackung…
Forwarded from FMCG Report
Шпроты удалось импортозаместить.
В "Россельхозбанке" подсчитали, что к концу года производство рыбных консервов в масле составит 217 млн банок или 76 тыс. т. Это полностью удовлетворит спрос на такую продукцию со стороны российского потребителя. Несмотря на то, что выпуск консервов растет всего на 1-1,5% в год, спрос на них сокращается.
С 2015 отрасль активно развивалась. Ранее основным поставщиком шпрот были страны Балтии, а отечественных производств было всего три. После введения эмбарго их количество достигло 20, а Россия даже смогла отправлять консервы на экспорт. В 2022 она поставила 8,8 тыс. т продукции в страны ближнего зарубежья — на 26% меньше, чем в 2021, но на 22% больше, чем в 2019.
В "Россельхозбанке" подсчитали, что к концу года производство рыбных консервов в масле составит 217 млн банок или 76 тыс. т. Это полностью удовлетворит спрос на такую продукцию со стороны российского потребителя. Несмотря на то, что выпуск консервов растет всего на 1-1,5% в год, спрос на них сокращается.
С 2015 отрасль активно развивалась. Ранее основным поставщиком шпрот были страны Балтии, а отечественных производств было всего три. После введения эмбарго их количество достигло 20, а Россия даже смогла отправлять консервы на экспорт. В 2022 она поставила 8,8 тыс. т продукции в страны ближнего зарубежья — на 26% меньше, чем в 2021, но на 22% больше, чем в 2019.
Одной из основных проблем отечественного виноградарства, несмотря на неплохие объемы производства (около 525 тысяч тонн ежегодно), остается его практическое полная направленность на выращивание именно винных сортов, а не столовых: на долю последних приходится лишь чуть более 10% от всего отечественного винограда.
В промышленных масштабах выращивание столового винограда не сильно развито, хотя запрос на это есть уже давно – как с точки зрения конечного потребителя, так и розничных сетей. В то же время, импорт столовых сортов растет, а стоимость его не падает. Практически все, что представлено сейчас на полке, это именно импортированный столовый виноград. В винных сортах прогресс достигнут, однако в этой нише еще есть куда стремиться.
В промышленных масштабах выращивание столового винограда не сильно развито, хотя запрос на это есть уже давно – как с точки зрения конечного потребителя, так и розничных сетей. В то же время, импорт столовых сортов растет, а стоимость его не падает. Практически все, что представлено сейчас на полке, это именно импортированный столовый виноград. В винных сортах прогресс достигнут, однако в этой нише еще есть куда стремиться.
Forwarded from главный по тарелочкам
🔃 Импортеры смогут получать лицензии на ввоз товаров на платформе "Мой экспорт"
Forwarded from Хлеборезка 🍞
🔬 В Новосибирском госуниверситете создадут лабораторию биотехнологий в области генетики
Проект будет реализован совместно с крупнейшим производителем продуктов питания России "Эфко", что позволит оперативно внедрить результаты исследований в промышленность
Проект будет реализован совместно с крупнейшим производителем продуктов питания России "Эфко", что позволит оперативно внедрить результаты исследований в промышленность
Россия добилась серьезных результатов в экспорте неожиданной продукции с добавленной стоимостью. Так, РФ в прошлом году поставила на мировой рынок рекордные 44 тыс. т картофельных чипсов, войдя в первую десятку стран-экспортеров.
Основные покупатели - страны СНГ (Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Киргизия и Таджикистан), которые традиционно близки к нам по вкусовым предпочтениям.
Агроэкспорт также отмечает потенциал рынков Китая, Монголии и Турции, однако эти страны не столь охотно пускают на свой рынок продукты переработки. Турция, допустим, известна тем, что закупает в огромных количествах сырье для переработки внутри страны (мукомольные предприятия тому подтверждение).
Основные покупатели - страны СНГ (Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Киргизия и Таджикистан), которые традиционно близки к нам по вкусовым предпочтениям.
Агроэкспорт также отмечает потенциал рынков Китая, Монголии и Турции, однако эти страны не столь охотно пускают на свой рынок продукты переработки. Турция, допустим, известна тем, что закупает в огромных количествах сырье для переработки внутри страны (мукомольные предприятия тому подтверждение).
Forwarded from Андрей Сизов, СовЭкон / SovEcon (Leonid Gribkov)
СовЭкон: Российский экспорт пшеницы может превысить прошлогодний рекорд
Прогноз экспорта пшеницы в сезоне 2023/24 повышен на 0,9 млн т до 48,1 млн т, следует из обзора «СовЭкон». Годом ранее из России было вывезено 46,9 млн т пшеницы. Оценка была повышена на фоне рекордных экспортных продаж в начале сезона.
Росту темпов экспорта способствует рекордно высокая активность экспортеров в начале сезона. На 9 августа объем заключенных контрактов на продажу пшеницы составил 4,9 млн т против 0,7 млн т годом ранее.
Также экспортную активность поддержат высокая маржинальность для трейдеров и расширение экспортной инфраструктуры. На глобальном рынке поддержку экспорту могут оказать снижение конкуренции со стороны Украины и рост импорта из стран Северной Африки.
Сдерживающим фактором для экспорта российской пшеницы может выступить конкуренция со стороны стран Восточной Европы. На тендере египетской компании GASC от 2 августа румынские поставщики пшеницы предложили самую низкую цену в $249/т FOB, обойдя лучшее российское предложение на $1.
«СовЭкон» оценивает производство пшеницы в сезоне 2023/24 в 87,1 млн т против 104,2 млн т годом ранее.
Активные продажи и высокий экспорт пшеницы будут оказывать поддержку рублевым котировкам.
Отчет (+бесплатная двухнедельная подписка): https://bit.ly/3DuKbL1
Прогноз экспорта пшеницы в сезоне 2023/24 повышен на 0,9 млн т до 48,1 млн т, следует из обзора «СовЭкон». Годом ранее из России было вывезено 46,9 млн т пшеницы. Оценка была повышена на фоне рекордных экспортных продаж в начале сезона.
Росту темпов экспорта способствует рекордно высокая активность экспортеров в начале сезона. На 9 августа объем заключенных контрактов на продажу пшеницы составил 4,9 млн т против 0,7 млн т годом ранее.
Также экспортную активность поддержат высокая маржинальность для трейдеров и расширение экспортной инфраструктуры. На глобальном рынке поддержку экспорту могут оказать снижение конкуренции со стороны Украины и рост импорта из стран Северной Африки.
Сдерживающим фактором для экспорта российской пшеницы может выступить конкуренция со стороны стран Восточной Европы. На тендере египетской компании GASC от 2 августа румынские поставщики пшеницы предложили самую низкую цену в $249/т FOB, обойдя лучшее российское предложение на $1.
«СовЭкон» оценивает производство пшеницы в сезоне 2023/24 в 87,1 млн т против 104,2 млн т годом ранее.
Активные продажи и высокий экспорт пшеницы будут оказывать поддержку рублевым котировкам.
Отчет (+бесплатная двухнедельная подписка): https://bit.ly/3DuKbL1
Рынок индейки России является одним из наиболее динамичных и показывает серьезные темпы роста. Так, согласно аналитическому агентству Agrifood Strategies, объемы производства за 2020 год выросли примерно на 21%, составив 330 тысяч тонн. Страна вышла на 4 место в мире, однако этому есть множество факторов.
Лидеры по промышленному производству мяса индейки (США, Германия, Великобритания, Франция) постепенно снижают объемы из-за высокой насыщенности рынка, а также снижения спроса со стороны канала экспорта. Потребление в этих странах уже сформировано, часть людей переходит на другие виды белка – мясо бройлеров или, допустим, говядину. Индейководы активизируют усилия для увеличения продаж глубокой переработки мяса и поставок в сектор HoReCa.
Напротив, новички отрасли демонстрируют серьезные результаты – как на фоне емкости внутреннего рынка, так и благодаря серьезным инвестициям в отрасль. В России потребление находится на уровне приблизительно 2,7 кг на душу человека, в то время как в Европе – 4-5 кг.
Лидеры по промышленному производству мяса индейки (США, Германия, Великобритания, Франция) постепенно снижают объемы из-за высокой насыщенности рынка, а также снижения спроса со стороны канала экспорта. Потребление в этих странах уже сформировано, часть людей переходит на другие виды белка – мясо бройлеров или, допустим, говядину. Индейководы активизируют усилия для увеличения продаж глубокой переработки мяса и поставок в сектор HoReCa.
Напротив, новички отрасли демонстрируют серьезные результаты – как на фоне емкости внутреннего рынка, так и благодаря серьезным инвестициям в отрасль. В России потребление находится на уровне приблизительно 2,7 кг на душу человека, в то время как в Европе – 4-5 кг.
Forwarded from Токмаков Никита | Сельское Хозяйство
Придумал, как ответить на этот вопрос массово.
Давайте на примере озимой пшеницы в Черноземье. То, что я смог проанализировать из технологий разных хозяйств.
Выделим 4 уровня производства по целевой урожайности:
1. 40-50 ц/га.
2. 50-60 ц/га.
3. 60-70 ц/га.
4. 80+ ц/га.
Как отличаются технологии производства в зависимости от цели?
1. 40-50 ц/га.
- Удобрения: Минимум затрат. При севе 60-80 ц/га сложных, какие будут + разово 100-150 кг/га селитры.
- Защита: гербицидная обработка + 1-2 инсектицидные (а то и без них).
- Семена: РС3+ без обработки.
2. 50-60 ц/га.
- Удобрения: При севе 80кг/га сложных, какие будут + 2 раза по 100 кг/га селитры.
- Защита: гербицидная обработка + фунгицид + 1-2 инсектицидные
- Семена: РС1-2 + с протравкой.
3. 60-70 ц/га.
- Удобрения: При севе 80-100 кг/га сложных с конкретным фокусом на необходимые элементы + 2-3 раза подкормки азотными удобрениями 300-350 кг/га селитры/сульфат аммония/карбамид.
- Листовое питание: 2-3 подкормки за сезон (вместе с СЗР): микроэлементы, азот, стимуляторы.
- Защита: гербицидная обработка + 1-2 фунгицидных + 2-3 инсектицидные.
- Семена: РС1-2 + с протравкой + с микроэлементами и стимуляторами.
4. 80+ ц/га.
- Удобрения: При севе 120+ кг/га сложных с конкретным фокусом на необходимые элементы + 3-4 раза подкормки азотными удобрениями 350+ кг/га (исходя из выноса и температурного режима с разными формами азота).
На полях происходит постоянный внос органики и работа с сидератами.
Плюсом добавляется точное и дифференцированное внесение основного питания по зонам плодородия.
- Листовое питание: 3-4 подкормки за сезон по критическим фазам: микроэлементы, азот, аминокислоты, фитогормоны.
Плюс добавляется обязательная работа с ретардантами.
- Защита: гербицидная обработка 1-2 + 2-3 фунгицидных + 3-4 инсектицидные.
- Семена: ЭС-РС1 + с протравкой + с микроэлементами и стимуляторами.
Вы находитесь на каком уровне технологий? 1, 2, 3 или 4?
Я между 3 и 4. Но вот не факт, что буду переходить полностью на 4й при текущем уровне рентабельности.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from FMCG Report
Частично гидрогенизированные жиры небезопасны.
Так решило американское агентство FDA — что-то вроде нашего Роспотребнадзора. Там решили, что этот ингредиент содержит слишком много вредных для человека трансжиров и перестали считать его "в целом безопасным". Как следствие, ведомство запретило его использование в ряде продуктов.
- Такие жиры больше не допускаются в составе арахисовой пасты и консервированного тунца.
- Разрешение использовать их в маргарине, кондитерском жире и различных ХБИ, было отменено.
- Частично гидрогенизированный рыбий жир теперь не должен вступать в контакт с другими продуктами на производстве.
- Также частично гидрогенизированные формы жира менхэдена (это такая сельдь) и рапсового масла больше не входят в список безопасных.
Такие жиры дешевые и очень удобные в производстве — не плавятся при комнатной температуре и продлевают срок годности продуктов. Но риск для здоровья того не стоит. Поэтому с 22 декабря этого года в США вступают в силу описанные выше директивы.
В России, кстати, использование трансжиров тоже ограничено — их содержание не должно превышать 2% в большинстве продуктов, а в детском питании их не должно быть вовсе. Также информацию о них обязательно размещать на упаковке.
Так решило американское агентство FDA — что-то вроде нашего Роспотребнадзора. Там решили, что этот ингредиент содержит слишком много вредных для человека трансжиров и перестали считать его "в целом безопасным". Как следствие, ведомство запретило его использование в ряде продуктов.
- Такие жиры больше не допускаются в составе арахисовой пасты и консервированного тунца.
- Разрешение использовать их в маргарине, кондитерском жире и различных ХБИ, было отменено.
- Частично гидрогенизированный рыбий жир теперь не должен вступать в контакт с другими продуктами на производстве.
- Также частично гидрогенизированные формы жира менхэдена (это такая сельдь) и рапсового масла больше не входят в список безопасных.
Такие жиры дешевые и очень удобные в производстве — не плавятся при комнатной температуре и продлевают срок годности продуктов. Но риск для здоровья того не стоит. Поэтому с 22 декабря этого года в США вступают в силу описанные выше директивы.
В России, кстати, использование трансжиров тоже ограничено — их содержание не должно превышать 2% в большинстве продуктов, а в детском питании их не должно быть вовсе. Также информацию о них обязательно размещать на упаковке.