Forwarded from Рыбная полка
Росрыболовство останется без новых исследовательских судов.
По крайней мере, на ближайшие четыре года – подведомственному Всероссийскому научно-исследовательскому институту рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) предложили перенести сроки приемки двух научно-исследовательских судов (НИС) с 2022 на 2026. Причины всё те же – санкции и, как следствие, удорожание строительства, перепроектировка и т.д. В общем, классика.
ВНИРО заказал два судна проекта 17050 общей стоимостью 5,9 млрд рублей на Невском судостроительно-судоремонтном заводе (входит ОСК). Их планировали использовать для исследования ареалов обитания рыбы и формирования прогнозов по вылову. Контракт был заключен в декабре 2020, заказанные суда ВНИРО должен был получить в конце 2022.
Теперь же строительство этих двух НИС оценивается в 13,7 млрд рублей, дополнительные средства (7,8 млрд руб.) в бюджете на это не предусмотрены, следует из материалов Росрыболовства. В ОСК предполагаемым сроком завершения строительства называют конец 2026. Но, по словам источника, близкого к Невской ССЗ, успеть к 2026 можно только если подключить к строительству одну из турецких верфей: начать строительство там, а завершить уже в Шлиссельбурге. Сейчас правительство готовит постановление, в котором будут прописаны новые сроки и сумма строительства НИС.
Ранее Минсельхоз уже отказался от строительства трех других НИС проекта 23460 общей стоимостью 70 млрд рублей. В материалах Росрыболовства говорится, что на начало строительства первого судна этой серии в 2022-м было выделено 900 млн руб. Однако средства были перераспределены на решение "актуальных задач Росрыболовства и Минсельхоза, в том числе на проведение пяти важнейших экспедиционных ресурсных исследований".
По крайней мере, на ближайшие четыре года – подведомственному Всероссийскому научно-исследовательскому институту рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) предложили перенести сроки приемки двух научно-исследовательских судов (НИС) с 2022 на 2026. Причины всё те же – санкции и, как следствие, удорожание строительства, перепроектировка и т.д. В общем, классика.
ВНИРО заказал два судна проекта 17050 общей стоимостью 5,9 млрд рублей на Невском судостроительно-судоремонтном заводе (входит ОСК). Их планировали использовать для исследования ареалов обитания рыбы и формирования прогнозов по вылову. Контракт был заключен в декабре 2020, заказанные суда ВНИРО должен был получить в конце 2022.
Теперь же строительство этих двух НИС оценивается в 13,7 млрд рублей, дополнительные средства (7,8 млрд руб.) в бюджете на это не предусмотрены, следует из материалов Росрыболовства. В ОСК предполагаемым сроком завершения строительства называют конец 2026. Но, по словам источника, близкого к Невской ССЗ, успеть к 2026 можно только если подключить к строительству одну из турецких верфей: начать строительство там, а завершить уже в Шлиссельбурге. Сейчас правительство готовит постановление, в котором будут прописаны новые сроки и сумма строительства НИС.
Ранее Минсельхоз уже отказался от строительства трех других НИС проекта 23460 общей стоимостью 70 млрд рублей. В материалах Росрыболовства говорится, что на начало строительства первого судна этой серии в 2022-м было выделено 900 млн руб. Однако средства были перераспределены на решение "актуальных задач Росрыболовства и Минсельхоза, в том числе на проведение пяти важнейших экспедиционных ресурсных исследований".
Премьер-министр России Михаил Мишустин утвердил распоряжение о внесении лекарственных и эфиромасличных культур в перечень сельскохозяйственной продукции, сообщает пресс-служба кабмина. Сделаем небольшой обзор по этому не совсем известному рынку России.
Так, среди с точки зрения производства в России преобладают культуры для зернового сырья – кориандр, тмин, укроп, анис – и цветочного травянистого сырья – лаванда, полынь, шалфей, мята и другие. На Дальнем Востоке и некоторых регионах Сибири производится масло из хвои. В большинстве своем зерновые культуры выращиваются в Республике Крым.
Переработанные эфирные масла используются во множестве отраслей АПК и пищевой индустрии – кондитерской, производстве колбасных изделий, консервировании, выпечке хлебной продукции, производстве табака и других. Рынок нишевой, однако спрос есть, необходимо развивать производство в южных регионах как наиболее подходящих климатически для определенных культур.
Так, среди с точки зрения производства в России преобладают культуры для зернового сырья – кориандр, тмин, укроп, анис – и цветочного травянистого сырья – лаванда, полынь, шалфей, мята и другие. На Дальнем Востоке и некоторых регионах Сибири производится масло из хвои. В большинстве своем зерновые культуры выращиваются в Республике Крым.
Переработанные эфирные масла используются во множестве отраслей АПК и пищевой индустрии – кондитерской, производстве колбасных изделий, консервировании, выпечке хлебной продукции, производстве табака и других. Рынок нишевой, однако спрос есть, необходимо развивать производство в южных регионах как наиболее подходящих климатически для определенных культур.
Forwarded from Хлеборезка 🍞
🎒Минсельхоз РФ планирует в течение года разработать стандарты сельского туризма, заявила первый замминистра Оксана Лут
Forwarded from главный по тарелочкам
🎒Четыре туристических маршрута России получили статус национальных
Они расположены в Свердловской и Нижегородской областях, Санкт-Петербурге и Дагестане, рассказали в АТОР
Они расположены в Свердловской и Нижегородской областях, Санкт-Петербурге и Дагестане, рассказали в АТОР
Китайская мясная отрасль стала активно переходить на более дешевые корма из пшеницы вместо кукурузных. С учетом масштабов животноводческого сектора КНР, спрос на пшеницу может существенно возрасти, что открывает некоторые перспективы и для России.
Китай закупает огромное количество зерновых, При этом импорт кукурузы очень монополизированный (Украина и США), в то время как на импортном рынке пшеницы ситуация более разнообразная (Франция, Канада, США, Австралия).
Китай хочет переориентироваться со сравнительно дорогой импортной кукурузы (а также на фоне торговой войны с США, где поставки кукурузы играют серьезную роль) на дешевую пшеницу для кормов. В этом контексте Россия имеет некоторое преимущество: экспортная цена российской пшеницы самая низкая.
Подобная низкая цена связана со сравнительно удобной логистикой, а также объективно более низким качеством российской пшеницы, однако подходящим для кормов. Как представляется, данная ситуация может оказаться выигрышной для России.
Китай закупает огромное количество зерновых, При этом импорт кукурузы очень монополизированный (Украина и США), в то время как на импортном рынке пшеницы ситуация более разнообразная (Франция, Канада, США, Австралия).
Китай хочет переориентироваться со сравнительно дорогой импортной кукурузы (а также на фоне торговой войны с США, где поставки кукурузы играют серьезную роль) на дешевую пшеницу для кормов. В этом контексте Россия имеет некоторое преимущество: экспортная цена российской пшеницы самая низкая.
Подобная низкая цена связана со сравнительно удобной логистикой, а также объективно более низким качеством российской пшеницы, однако подходящим для кормов. Как представляется, данная ситуация может оказаться выигрышной для России.
Forwarded from OleoScope
#новости
Мальцев: ключевая задача отрасли – удержать объемы производства сырьевой базы
Сегодня ключевая задача для масложировой отрасли – удержать объемы производства сырьевой базы. В этом году мы видим, что, несмотря на большие переходящие остатки, у нас четко прослеживается сохранение объемов производства масличных – это позитивный сигнал. Такое мнение озвучил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев.
«Но в любом случае надо делать работу над ошибками и увеличивать поддержку экспорта готовой продукции, поскольку за рубеж уходит более 2/3 от общего объема произведенного товара масложировой группы. Нам нужно компенсировать тот глобальный дисконт, который есть сейчас, чтобы у отрасли получилось удержать внешние рынки и приемлемую маржинальность сельхозпроизводителей», – говорит руководитель отраслевого объединения.
По его словам, рынок сейчас «видит серьезный отскок» после того, как весной 2022 г. цены на подсолнечное масло на FOB дошли до пиков в $2000 за тонну.
Подробнее
Мальцев: ключевая задача отрасли – удержать объемы производства сырьевой базы
Сегодня ключевая задача для масложировой отрасли – удержать объемы производства сырьевой базы. В этом году мы видим, что, несмотря на большие переходящие остатки, у нас четко прослеживается сохранение объемов производства масличных – это позитивный сигнал. Такое мнение озвучил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев.
«Но в любом случае надо делать работу над ошибками и увеличивать поддержку экспорта готовой продукции, поскольку за рубеж уходит более 2/3 от общего объема произведенного товара масложировой группы. Нам нужно компенсировать тот глобальный дисконт, который есть сейчас, чтобы у отрасли получилось удержать внешние рынки и приемлемую маржинальность сельхозпроизводителей», – говорит руководитель отраслевого объединения.
По его словам, рынок сейчас «видит серьезный отскок» после того, как весной 2022 г. цены на подсолнечное масло на FOB дошли до пиков в $2000 за тонну.
Подробнее
С 1 августа существенно повысятся цены на соки и безалкогольные напитки (примерно на 20%) - с таким заявлением уже обратились в сети крупные производители.
Основная причина - ослабление рубля (к слову, практически 80% ингредиентов для производства импортные), а также свою роль играют и акциз на сахаросодержащие напитки и подорожавшая логистика.
Спрос на данную категорию продукции очень эластичный даже при минимальном повышении отпускных цен. Акциз к тому же может провоцировать рост нелегального рынка.
Основная причина - ослабление рубля (к слову, практически 80% ингредиентов для производства импортные), а также свою роль играют и акциз на сахаросодержащие напитки и подорожавшая логистика.
Спрос на данную категорию продукции очень эластичный даже при минимальном повышении отпускных цен. Акциз к тому же может провоцировать рост нелегального рынка.
Forwarded from Агрополитика
Правительство РФ утвердило Стратегию развития производства органической продукции в Российской Федерации до 2030 года.
Цели Стратегии:
- развитие внутреннего рынка органической сельхозпродукции;
- увеличение экспорта этого вида продовольствия;
- внедрение новых агротехнологий.
В указанном документе отражены следующие основные вопросы: кадровое и научно-техническое обеспечение развития органического сельского хозяйства; стандартизация и сертификация на рынке органической продукции; контроль за обращением и экспорт органической продукции; господдержка органического сельского хозяйства; агроклиматические, технологические, социальные, макроэкономические риски; основные мероприятия по реализации Стратегии; источники финансирования и другие вопросы.
Цели Стратегии:
- развитие внутреннего рынка органической сельхозпродукции;
- увеличение экспорта этого вида продовольствия;
- внедрение новых агротехнологий.
В указанном документе отражены следующие основные вопросы: кадровое и научно-техническое обеспечение развития органического сельского хозяйства; стандартизация и сертификация на рынке органической продукции; контроль за обращением и экспорт органической продукции; господдержка органического сельского хозяйства; агроклиматические, технологические, социальные, макроэкономические риски; основные мероприятия по реализации Стратегии; источники финансирования и другие вопросы.
Forwarded from Токмаков Никита | Сельское Хозяйство
Давайте проанализируем текущую ситуацию, куда всё движется и немного задумаемся.
1️⃣ Дроны станут настолько дешевыми, что почти полностью возьмут на себя посев обработку по вегетации и скаутинг.
Запчасти для дронов сможет произвести кто угодно на простом 3D принтере.
2️⃣ Облет дронами + ИИ заменят собой простых агрономов. Большинство обычных решений по полевым работам, как и составление технологических карт искусственный интеллект сможет делать гораздо более эффективно. Причина проста - он быстро и точно будет анализировать огромные массивы данных (погода, спутниковые снимки, карты и историю полей и т.д.), предлагая самые эффективные решения.
3️⃣ Агрономов останется мало, и они будут очень дорогими. Потому что они будут либо решать самые тяжелые ситуации, требующие неординарного подхода, либо осуществлять стратегическое планирование по технологиям растениеводства.
4️⃣ Проблема с работниками только усугубится. Будет нормальным иметь 1 механизатора на 3-5 комбайнов или тракторов. Он будет планировать работы, контролировать их и обслуживать машины. Сами полевые работы будут совершаться под надзором механизатора полностью автоматически.
5️⃣ Земля как таковая не будет ценна.
Будет ценна земля, способная производить нужные культуры и не загрязненная химией и пестицидами.
Изменение климата и борьба с голодом в самых густонаселенных странах (Китай, Индия) превратят большие площади сегодняшних сельхозземель в "пустыни".
6️⃣ Разделение на "качественную" еду и еду "для решения проблем с голодом" будет все больше. Нормой будет ГМО-растения с животным белком, а также фабрики по производству мяса из насекомых.
Что добавите?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from АСРФ
🌱🐟 Растительным «морепродуктам» предсказывают 30-кратный рост за 10 лет
Согласно отчету Allied Market Research, объем рынка морепродуктов на растительной основе к 2031 году достигнет $1,3 млрд при уровне в $42,10 млн в 2021 году. Темпы роста с 2022 по 2031 год составят 42,3%.
Ожидается, что спрос будет стимулировать рост внимания потребителей к замене животного белка растительным в их обычном рационе.
Быстрый рост продаж и потребления морепродуктов растительного происхождения наблюдается в таких странах, как Германия, Франция, Великобритания, Италия, США, Австралия, Канада и Япония.
При этом высокие цены на морепродукты растительного происхождения могут сдерживать рост рынка в развивающихся странах из-за наличия большого количества потребителей с низким и средним уровнем дохода.
Согласно отчету Allied Market Research, объем рынка морепродуктов на растительной основе к 2031 году достигнет $1,3 млрд при уровне в $42,10 млн в 2021 году. Темпы роста с 2022 по 2031 год составят 42,3%.
Ожидается, что спрос будет стимулировать рост внимания потребителей к замене животного белка растительным в их обычном рационе.
Быстрый рост продаж и потребления морепродуктов растительного происхождения наблюдается в таких странах, как Германия, Франция, Великобритания, Италия, США, Австралия, Канада и Япония.
При этом высокие цены на морепродукты растительного происхождения могут сдерживать рост рынка в развивающихся странах из-за наличия большого количества потребителей с низким и средним уровнем дохода.
Forwarded from FMCG Report
Доля поддельной газировки растет.
- Аналитики "Черноголовки" выпустили заявления по росту контрафакта на российском рынке и мерах по борьбе с ним. Результаты настораживают.
- Доля контрафакта и фальсификата среди безалкогольных напитков составила не менее 10% и продолжает расти, угрожая добросовестным производителям.
- По другим данным, цифра еще выше: 20%.
- В основном речь идет о подделках под известные международные бренды, которые заявили о своем уходе с рынка.
- В компании заявили, что будут бороться с обилием поддельного и контрафактного товара на полках, присоединившись к государственной системе маркировки "Честный знак".
- "Черноголовка" уже применяет маркировку на заводах для минеральной воды.
- От маркировки компания ожидает обеление рынка напитков — "криминальная продукция" перестанет попадать на полки хотя бы организованной торговли.
- Это позволит добросовестным производителям, таким как "Черноголовка", чувствовать себя более уверенно и занять дополнительную долю рынка.
- В "Черноголовке" убеждены, что маркировка позволит обеспечить выявление всех случаев подделок под их продукты. Это важнейший вопрос защиты репутации производителя и безопасности, поскольку фальсификат — прямая угроза здоровью и жизни граждан.
- В компании также отметили, что "большие данные" системы помогут проанализировать структуру рынка и понять, где и какие продукты бренда популярнее всего.
Сейчас маркировка безалкогольных напитков в России необязательна: идет лишь эксперимент, к которому может присоединиться любой желающий производитель. Среди эффектов маркировки, помимо роста налоговых сборов, называют резкое падение доли контрафакта, рост прибылей и доверия к легальным производителям, а также повышение прозрачности товарных потоков.
В "Черноголовке" заявили, что эксперимент по маркировке продлится до 31 августа, после чего компания оценит результат и расскажет о нем.
- Аналитики "Черноголовки" выпустили заявления по росту контрафакта на российском рынке и мерах по борьбе с ним. Результаты настораживают.
- Доля контрафакта и фальсификата среди безалкогольных напитков составила не менее 10% и продолжает расти, угрожая добросовестным производителям.
- По другим данным, цифра еще выше: 20%.
- В основном речь идет о подделках под известные международные бренды, которые заявили о своем уходе с рынка.
- В компании заявили, что будут бороться с обилием поддельного и контрафактного товара на полках, присоединившись к государственной системе маркировки "Честный знак".
- "Черноголовка" уже применяет маркировку на заводах для минеральной воды.
- От маркировки компания ожидает обеление рынка напитков — "криминальная продукция" перестанет попадать на полки хотя бы организованной торговли.
- Это позволит добросовестным производителям, таким как "Черноголовка", чувствовать себя более уверенно и занять дополнительную долю рынка.
- В "Черноголовке" убеждены, что маркировка позволит обеспечить выявление всех случаев подделок под их продукты. Это важнейший вопрос защиты репутации производителя и безопасности, поскольку фальсификат — прямая угроза здоровью и жизни граждан.
- В компании также отметили, что "большие данные" системы помогут проанализировать структуру рынка и понять, где и какие продукты бренда популярнее всего.
Сейчас маркировка безалкогольных напитков в России необязательна: идет лишь эксперимент, к которому может присоединиться любой желающий производитель. Среди эффектов маркировки, помимо роста налоговых сборов, называют резкое падение доли контрафакта, рост прибылей и доверия к легальным производителям, а также повышение прозрачности товарных потоков.
В "Черноголовке" заявили, что эксперимент по маркировке продлится до 31 августа, после чего компания оценит результат и расскажет о нем.
Ситуация с выращиванием сахарной свеклы в Поволжье до недавнего момента оценивалась как близкая к тяжелой, однако сейчас нормализуется. По оценкам ИКАР, общий урожай сахара в РФ в 2023 сельхоз году составит 6, 4 млн тонн, что на 200 тысяч тонн больше прошлого периода.
Опять же, на мировом рынке сохраняется дефицит, не в последнюю очередь благодаря снижению производства в Таиланде, Индии, Пакистане. У России есть определенный шанс нарастить рост поставок, что выгодно производителям из-за ослабления рубля.\
Опять же, на мировом рынке сохраняется дефицит, не в последнюю очередь благодаря снижению производства в Таиланде, Индии, Пакистане. У России есть определенный шанс нарастить рост поставок, что выгодно производителям из-за ослабления рубля.\
Forwarded from Рыбная полка
На Чукотке не будут ограничивать авиаперевозку красной икры.
Установить лимит на вывоз икры воздушным транспортом ранее предлагала местная Дума. По задумке, один пассажир смог бы брать на борт самолета не больше 10 кг икры без документов. Для заводской продукции (в упаковке и с маркировкой) ограничений не предполагалось. Однако инициатива не нашла поддержки у правительства региона и ее отправили на доработку.
Чукотские законодатели вдохновлялись Камчаткой, где авиаперевозку красной икры непромышленного происхождения ограничили еще в ноябре. В первый же день в самолет не пустили 20 кг деликатеса.
Причина ограничений - борьба с браконьерством. Значительный процент теневых поставок красной икры приходится на авиатранспорт: более 500 т из 2 тыс. т провозится в личном багаже пассажиров ежегодно. Это обходится бюджету более чем в 15 млрд руб. в год.
Установить лимит на вывоз икры воздушным транспортом ранее предлагала местная Дума. По задумке, один пассажир смог бы брать на борт самолета не больше 10 кг икры без документов. Для заводской продукции (в упаковке и с маркировкой) ограничений не предполагалось. Однако инициатива не нашла поддержки у правительства региона и ее отправили на доработку.
Чукотские законодатели вдохновлялись Камчаткой, где авиаперевозку красной икры непромышленного происхождения ограничили еще в ноябре. В первый же день в самолет не пустили 20 кг деликатеса.
Причина ограничений - борьба с браконьерством. Значительный процент теневых поставок красной икры приходится на авиатранспорт: более 500 т из 2 тыс. т провозится в личном багаже пассажиров ежегодно. Это обходится бюджету более чем в 15 млрд руб. в год.
Forwarded from главный по тарелочкам
🪙 Массовое внедрение цифрового рубля возможно с начала 2025 года, заявила Эльвира Набиуллина
Forwarded from Хлеборезка 🍞
🚜 Ростсельмаш представит более 80 новых моделей и модификаций техники до 2027 года, рассказали в компании
На фоне недавнего введения акциза на сахаросодержащие напитки, встает вопрос, затронет ли подобное ограничение кондитерскую отрасль. Да, рост кондитерки с сахарозаменителями растет, однако преимущественно используется сахар.
В любом случае, кондитеры предупреждают о росте цен на продукцию. В этом контексте также стоит учитывать, что кондитерская отрасль – сезонная: летом — мороженое, с октября месяца — шоколад в подарках. Чем больше ручного труда в производстве, тем больше растёт себестоимость производства. За последний год рост стоимости кондитерки составил около 20%, однако подобное можно сказать и про весь рынок АПК. Сказываются курс доллара, логистика, доля импорта и т.п.
В любом случае, кондитеры предупреждают о росте цен на продукцию. В этом контексте также стоит учитывать, что кондитерская отрасль – сезонная: летом — мороженое, с октября месяца — шоколад в подарках. Чем больше ручного труда в производстве, тем больше растёт себестоимость производства. За последний год рост стоимости кондитерки составил около 20%, однако подобное можно сказать и про весь рынок АПК. Сказываются курс доллара, логистика, доля импорта и т.п.
Forwarded from FMCG Report
Что ни день, то мера по ограничению импорта вин.
Минэкономразвития собирается повысить пошлины на их ввоз из "недружественных" стран с 12,5% до 20%, но не менее $1,5/л. Решение об этом еще не принято, но проект постановления уже разработан. Размер ставки рассчитывался таким образом, чтобы поддержать отечественных производителей, но не вызвать массового роста цен.
Получилось "и нашим, и вашим": повышенная ставка сделает невыгодным импорт тех самых вин по €1/л, но не задушит поставки совсем, как хотели бы некоторые. При этом компании-импортеры продолжают заявлять о негативных последствиях для рынка — росте цен минимум на 10% и вдвое для недорогих напитков, а также переключении потребителей на другой алкоголь.
Продолжаются разговоры и о том, что российским компаниям ограничения импорта не помогут. Они якобы получат возможность поднять цены, но натуральные продажи не вырастут из-за небольшого предложения. Полного импортозамещения не удастся добиться даже за 25 лет, поскольку не хватает виноградников.
Возникает противоречие — пока одни компании говорят о недостаточных мощностях российских виноделов, последние сетуют на вынужденное сокращение выпуска из-за конкуренции с недорогими импортными винами. Относительно мягкая мера, которую разработало Минэкономразвития, скорее всего, действительно стимулирует местное производство и сделает его более конкурентоспособным. Но и цены она тоже вполне может заметно поднять.
UPD: повышающее пошлины постановление все-таки было принято.
Минэкономразвития собирается повысить пошлины на их ввоз из "недружественных" стран с 12,5% до 20%, но не менее $1,5/л. Решение об этом еще не принято, но проект постановления уже разработан. Размер ставки рассчитывался таким образом, чтобы поддержать отечественных производителей, но не вызвать массового роста цен.
Получилось "и нашим, и вашим": повышенная ставка сделает невыгодным импорт тех самых вин по €1/л, но не задушит поставки совсем, как хотели бы некоторые. При этом компании-импортеры продолжают заявлять о негативных последствиях для рынка — росте цен минимум на 10% и вдвое для недорогих напитков, а также переключении потребителей на другой алкоголь.
Продолжаются разговоры и о том, что российским компаниям ограничения импорта не помогут. Они якобы получат возможность поднять цены, но натуральные продажи не вырастут из-за небольшого предложения. Полного импортозамещения не удастся добиться даже за 25 лет, поскольку не хватает виноградников.
Возникает противоречие — пока одни компании говорят о недостаточных мощностях российских виноделов, последние сетуют на вынужденное сокращение выпуска из-за конкуренции с недорогими импортными винами. Относительно мягкая мера, которую разработало Минэкономразвития, скорее всего, действительно стимулирует местное производство и сделает его более конкурентоспособным. Но и цены она тоже вполне может заметно поднять.
UPD: повышающее пошлины постановление все-таки было принято.
Forwarded from Что будем есть?
Свежий взгляд на картофель - от использования в растительных альтернативах до выращивания в нем яичного белка.
Пожалуй ни один корнеплод, не имеет такой популярности, как картофель. Он почитается кулинарами самых разных стран.
А теперь на картофель обратили внимание и создатели передовых технологий.
Картофельный белковый завод
Компания Branson — крупнейший поставщик картофеля в Великобритании, совместно с агротехнологическим стартапом B-hive innovation, Branson готовит к запуску предприятие по производству белка из картофеля.
Этот проект сможет удовлетворить растущий спрос производителей аналогов мясных продуктов на высококачественный растительный белок .
Растительное молоко на основе картофеля
Картофельное «молоко» под брендом Dug производит шведская компания Veg of Lund.
В основе напитков запатентованная эмульсия высушенных хлопьев картофеля и рапсового масла, разработанная профессором Евой Торнберг из Лундского университета в Швеции.
Dug, по словам производителей, имеет восхитительную сливочную консистенцию, идеально пенится в кофе, работает так же, как любое другое молоко.
Молекулярное земледелие превращает картофель в яйца
Израильская компания PoLoPo разработала технологию, позволяющую производить яичный белок (овальбумин) в клубнях картофеля. Использовать их как своеобразный реактор для синтеза белков под контролем соответствующих генов.
Инновационный подход PoLoPo к производству белка уже получил признание в виде крупных инвестиций.
Справочно - почему картофель?
• Картофель очень дешевая и устойчивая культура
• В картофеле идеальное сочетание белков, витаминов, минералов, клетчатки и углеводов, много антиоксидантов
• Картофельный белок полностью свободен от аллергенов, содержит ряд ценных аминокислот и хорошо усваивается организмом человека.
@future_food
Пожалуй ни один корнеплод, не имеет такой популярности, как картофель. Он почитается кулинарами самых разных стран.
А теперь на картофель обратили внимание и создатели передовых технологий.
Картофельный белковый завод
Компания Branson — крупнейший поставщик картофеля в Великобритании, совместно с агротехнологическим стартапом B-hive innovation, Branson готовит к запуску предприятие по производству белка из картофеля.
Этот проект сможет удовлетворить растущий спрос производителей аналогов мясных продуктов на высококачественный растительный белок .
Растительное молоко на основе картофеля
Картофельное «молоко» под брендом Dug производит шведская компания Veg of Lund.
В основе напитков запатентованная эмульсия высушенных хлопьев картофеля и рапсового масла, разработанная профессором Евой Торнберг из Лундского университета в Швеции.
Dug, по словам производителей, имеет восхитительную сливочную консистенцию, идеально пенится в кофе, работает так же, как любое другое молоко.
Молекулярное земледелие превращает картофель в яйца
Израильская компания PoLoPo разработала технологию, позволяющую производить яичный белок (овальбумин) в клубнях картофеля. Использовать их как своеобразный реактор для синтеза белков под контролем соответствующих генов.
Инновационный подход PoLoPo к производству белка уже получил признание в виде крупных инвестиций.
Справочно - почему картофель?
• Картофель очень дешевая и устойчивая культура
• В картофеле идеальное сочетание белков, витаминов, минералов, клетчатки и углеводов, много антиоксидантов
• Картофельный белок полностью свободен от аллергенов, содержит ряд ценных аминокислот и хорошо усваивается организмом человека.
@future_food
Объем поставок в РФ салатных овощей и зелени из-за рубежа упал на 23 процента. Однако дефицита не ожидается - за последние 15 лет производство тепличных овощей и зеленных культур в РФ увеличилось в три раза.
Напомним, что импорт составляет порядка 18% от всего потребления зелени в РФ, основные поставщики - Египет, Турция, Китай, Азербайджан.
Производство в России достаточно монополизированное: прогнозируется, что к 2030 году более 70% поставок на внутренний рынок осуществят крупные холдинги. Более того, растут объемы вертикальных теплиц, что наиболее актуально для регионов Севера и Дальнего Востока.
Напомним, что импорт составляет порядка 18% от всего потребления зелени в РФ, основные поставщики - Египет, Турция, Китай, Азербайджан.
Производство в России достаточно монополизированное: прогнозируется, что к 2030 году более 70% поставок на внутренний рынок осуществят крупные холдинги. Более того, растут объемы вертикальных теплиц, что наиболее актуально для регионов Севера и Дальнего Востока.
Рассмотрим рейтинг влияния деятелей аграрной отрасли в июне 2023 года, подготовленный АПЭК. Ряд значительных договоренностей был заключен в рамках ПМЭФ 2023, что усилило позиции главы Минсельхоза России. На втором месте после Дмитрия Патрушева традиционно следует Виктория Абрамченко, затрагивающая вопросы мелиорации и развития сельских территорий.
Вообще, ПМЭФ усилил влияние многих отраслевиков, в том числе и лидеров регионов Белгородской, Ростовской области. Также, отмечаются главы институтов по развитию АПК – Росагролизинг, РСХБ и другие.
В данном рейтинге не уделяется внимание экспорту, а также деятельности отраслевых организаций, приоритеты были несколько иными.
http://agrarian.expert/rejting-vliyaniya-deyatelej-agrarnoj-otrasli-v-ijune-2023-goda/
Вообще, ПМЭФ усилил влияние многих отраслевиков, в том числе и лидеров регионов Белгородской, Ростовской области. Также, отмечаются главы институтов по развитию АПК – Росагролизинг, РСХБ и другие.
В данном рейтинге не уделяется внимание экспорту, а также деятельности отраслевых организаций, приоритеты были несколько иными.
http://agrarian.expert/rejting-vliyaniya-deyatelej-agrarnoj-otrasli-v-ijune-2023-goda/
Аграрный эксперт
Рейтинг влияния деятелей аграрной отрасли в июне 2023 года — Аграрный эксперт
Первое место в рейтинге традиционно занимает министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, под председательством которого на заседании коллегии Минсельхоза России были подведены итоги работы ведомства и обозначены планы развития АПК.