Forwarded from ВАРПЭ
Российский рынок морепродуктов сократился в 2022 году
📉 🦐 Как отметили в ВАРПЭ, данные российских агентств маркетинговых исследований фиксируют по итогам 2022 года сокращение российского рынка морепродуктов до 275 тысяч тонн (минус 6%).
🗣️ «При этом в с 2017 по 2022 гг. российский рынок морепродуктов вырос в полтора раза: с 198 тыс. тонн до 292 тыс. тонн. В стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 годы объем российского рынка морепродуктов увеличился на 30% (с 240 млрд рублей до 313 млрд рублей), но в 2021 году произошло резкое снижение – на 20% (до 249,5 млрд рублей)», - рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев. Он добавил, что рынок морепродуктов – это часть рыбного рынка, рынок морепродуктов состоит из собственного производства, экспортно-импортных поставов и розничных продаж.
❗️ Главным двигателем российского рынка морепродуктов за минувшую пятилетку был импорт. В 2017 году импортные поставки (82 тыс. тонн) занимали 41% рынка, в 2021 году (150 тыс. тонн) – 51,4% внутреннего рынка. «Среднедушевое потребление морепродуктов выросло на 28% и этот результат достигнут преимущественно за счет импортных поставок», - сказал Герман Зверев.
🛒 Розничные продажи морепродуктов в течении пятилетки - 2017 - 2022 - выросли с 63 млрд рублей до 82 млрд рублей – на 32%. При этом было заметно «пандемийное проседание» рынка, когда в 2020 году после трех лет непрерывного роста объем розничных продаж просел с 79 млрд рублей до 77,5 млрд рублей, добавил глава ВАРПЭ.
🗺️ Хуже всего рынок морепродуктов развивался в Уральском и Дальневосточном федеральных округах. На Урале за пять лет этот сегмент рыбного рынка съежился с 6,3 млрд. рублей до 5,8 млрд рублей (минус 8%). На Дальнем Востоке – незначительный рост: 2017 год – 3,3 млрд рублей, 2021 год – 3,5 млрд рублей. Главный российский рынок розничных продаж морепродуктов – Центральный федеральный округ: рост с 22 млрд рублей в 2017 году до 31 млрд рублей в 2021 году (40%).
📍Тенденции российского рынка рыбы и морепродуктов будут обсуждаться 30 мая в рамках деловой программы главного события в сфере розничной торговли в России – «Недели российского ритейла». Экспертная сессия «Место рыбы и морепродуктов в продуктовой корзине россиянина: проблемы и пути решения», организатором которой выступает ВАРПЭ, пройдет в 15:30 в зале «Колизей».
#аналитика
🛒 Розничные продажи морепродуктов в течении пятилетки - 2017 - 2022 - выросли с 63 млрд рублей до 82 млрд рублей – на 32%. При этом было заметно «пандемийное проседание» рынка, когда в 2020 году после трех лет непрерывного роста объем розничных продаж просел с 79 млрд рублей до 77,5 млрд рублей, добавил глава ВАРПЭ.
🗺️ Хуже всего рынок морепродуктов развивался в Уральском и Дальневосточном федеральных округах. На Урале за пять лет этот сегмент рыбного рынка съежился с 6,3 млрд. рублей до 5,8 млрд рублей (минус 8%). На Дальнем Востоке – незначительный рост: 2017 год – 3,3 млрд рублей, 2021 год – 3,5 млрд рублей. Главный российский рынок розничных продаж морепродуктов – Центральный федеральный округ: рост с 22 млрд рублей в 2017 году до 31 млрд рублей в 2021 году (40%).
📍Тенденции российского рынка рыбы и морепродуктов будут обсуждаться 30 мая в рамках деловой программы главного события в сфере розничной торговли в России – «Недели российского ритейла». Экспертная сессия «Место рыбы и морепродуктов в продуктовой корзине россиянина: проблемы и пути решения», организатором которой выступает ВАРПЭ, пройдет в 15:30 в зале «Колизей».
#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
ВАРПЭ
Инструменты популяризации рыбы в России - в повестке «Недели российского ритейла»
🍤🍣 30 мая в рамках форума «Неделя российского ритейла» состоится экспертная сессия «Место рыбы и морепродуктов в продуктовой корзине россиянина: проблемы и пути решения», организатором…
🍤🍣 30 мая в рамках форума «Неделя российского ритейла» состоится экспертная сессия «Место рыбы и морепродуктов в продуктовой корзине россиянина: проблемы и пути решения», организатором…
Forwarded from OleoScope
#новости
Производство растительного масла в РФ вырастет на 17% в текущем сезоне, – прогноз
На отечественных маслоэкстракционных предприятиях по итогам текущего сезона может быть выпущено свыше 8,8 млн тонн всех видов растительных масел, что на 17% выше уровня 2021/22 МГ. Такой прогноз озвучил исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев.
По его словам, к концу лета производство подсолнечного масла в РФ достигнет отметки в 6,29 млн тонн (+7% за год). Выпуск соевого масла возрастет до 975 тыс. тонн (+32%), рапсового – до 1,4 млн тонн (+62%).
Что касается нишевых видов масел, то их производство пока незначительно: доля составляет менее 0,3% от общего объема, и существенного роста пока не наблюдается.
К концу сезона, по оценкам Масложирового союза, выпуск льняного масла вырастет с 35 до 55 тыс. тонн, горчичного – с 8 до 9 тыс. тонн, рыжикового – с совсем небольшого уровня до 4 тыс. тонн.
Подробнее
Производство растительного масла в РФ вырастет на 17% в текущем сезоне, – прогноз
На отечественных маслоэкстракционных предприятиях по итогам текущего сезона может быть выпущено свыше 8,8 млн тонн всех видов растительных масел, что на 17% выше уровня 2021/22 МГ. Такой прогноз озвучил исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев.
По его словам, к концу лета производство подсолнечного масла в РФ достигнет отметки в 6,29 млн тонн (+7% за год). Выпуск соевого масла возрастет до 975 тыс. тонн (+32%), рапсового – до 1,4 млн тонн (+62%).
Что касается нишевых видов масел, то их производство пока незначительно: доля составляет менее 0,3% от общего объема, и существенного роста пока не наблюдается.
К концу сезона, по оценкам Масложирового союза, выпуск льняного масла вырастет с 35 до 55 тыс. тонн, горчичного – с 8 до 9 тыс. тонн, рыжикового – с совсем небольшого уровня до 4 тыс. тонн.
Подробнее
Forwarded from Кролик с Неглинной
Российские производители удобрений постепенно восстанавливают экспорт и уже во втором квартале этого года выйдут на рекордные уровни 2021 года, заявил президент Российской ассоциации производителей удобрений Гурьев.
Forwarded from АПК Эксперт | Сельское хозяйство
Дзен | Блогерская платформа
Новые правила субсидирования производства фруктов и ягод в России: что изменилось?
Статья автора «Медиа АПК Эксперт, ПищеПромЭксперт» в Дзене ✍: О, дорогие садоводы, они решили пойти дальше и потребовать от нашего щедрого государства субсидии в размере 10 рублей за каждый килограмм
Как сообщает Минсельхоз, по итогам прошлого года объем производства культивируемых грибов вырос на 16,1% и достиг 128,7 тыс. тонн, что является рекордным показателем в современной истории России. Преимущественно в нашей стране выращивают шампиньоны и вешенки.
Лидерами по направлению стали Краснодарский край, Курская, Ленинградская, Московская, Калужская области и Республика Татарстан.
На данный момент индустрия сталкивается с проблемами в поставках мицелия и компостов. Один из вызовов также - потенциальное увеличение потребления, производство не может его удовлетворить. Более того, производители заинтересованы в производстве собственного мицелия, а это очень высокотехнологичное производство. Для развития селекции требуется господдержка.
Лидерами по направлению стали Краснодарский край, Курская, Ленинградская, Московская, Калужская области и Республика Татарстан.
На данный момент индустрия сталкивается с проблемами в поставках мицелия и компостов. Один из вызовов также - потенциальное увеличение потребления, производство не может его удовлетворить. Более того, производители заинтересованы в производстве собственного мицелия, а это очень высокотехнологичное производство. Для развития селекции требуется господдержка.
Forwarded from Сельское хозяйство — ИА Красная Весна
В США спрогнозировали исторический рекорд мирового урожая сои
USDA ожидает новый рекордный урожай сои: впервые во всем мире будет собрано более 400 млн тонн. Даже по сравнению с последним рекордным сезоном сбора урожая в 2022/23 году ожидается значительное увеличение: с 370 млн тонн до 411 млн тонн. Это будет увеличение на 11%. По данным Союза содействия развитию масличных и белковых растений (UFOP), такого повышения не было уже десять лет.
Ожидается, что Бразилия останется страной с крупнейшим производством сои в мире: здесь ждут урожая в 163 млн тонн — на 8 млн тонн больше, чем в сезоне 2022/2023. В США площади под соей останутся примерно на том же уровне. Тем не менее ожидается более высокая урожайность: в США будет произведено почти 123 млн тонн, что означает увеличение более чем на 6 млн тонн.
https://t.me/agrossa
USDA ожидает новый рекордный урожай сои: впервые во всем мире будет собрано более 400 млн тонн. Даже по сравнению с последним рекордным сезоном сбора урожая в 2022/23 году ожидается значительное увеличение: с 370 млн тонн до 411 млн тонн. Это будет увеличение на 11%. По данным Союза содействия развитию масличных и белковых растений (UFOP), такого повышения не было уже десять лет.
Ожидается, что Бразилия останется страной с крупнейшим производством сои в мире: здесь ждут урожая в 163 млн тонн — на 8 млн тонн больше, чем в сезоне 2022/2023. В США площади под соей останутся примерно на том же уровне. Тем не менее ожидается более высокая урожайность: в США будет произведено почти 123 млн тонн, что означает увеличение более чем на 6 млн тонн.
https://t.me/agrossa
Более 52 тыс. вакансий в сфере сельского хозяйства разместили работодатели на портале «Работа России». Сейчас наблюдается наиболее высокий спрос на специалистов в сфере механизации, сообщили в пресс-службе Роструда.
Наибольшая потребность сейчас существует в механизаторах, трактористах, комбайнерах (очень многих этой профессии из сельский территорий были мобилизованы). Более того, скоро сильно возрастет спрос на сезонных рабочих (однако он несколько сгладится из-за привлечения мигрантов, которым снова стало выгодно работать таким образом - курс доллара подрос). Также, есть спрос на специалистов по управлению агродронами, точного земледелия и картирования, однако это уже более специализированная группа. На данном этапе любое хозяйство не может выжить без ручного труда в разной степени, тракторист во многом - основа предприятия.
Наибольшая потребность сейчас существует в механизаторах, трактористах, комбайнерах (очень многих этой профессии из сельский территорий были мобилизованы). Более того, скоро сильно возрастет спрос на сезонных рабочих (однако он несколько сгладится из-за привлечения мигрантов, которым снова стало выгодно работать таким образом - курс доллара подрос). Также, есть спрос на специалистов по управлению агродронами, точного земледелия и картирования, однако это уже более специализированная группа. На данном этапе любое хозяйство не может выжить без ручного труда в разной степени, тракторист во многом - основа предприятия.
Forwarded from СовЭкон Daily (beta) (Leonid Gribkov)
Зерновой рынок в России и в мире. Главные новости к этому часу:
• В четверг котировки пшеницы просели. Июльский контракт пшеницы SRW закрылся на отметке $6,04/бушель ($222/т; -0,3% по сравнению со средой). Сентябрьский контракт французской пшеницы Euronext подешевел до €222,3/т ($238/т; -0,1%). Июльский контракт на кукурузу подорожал до $5,91/бушель ($233/т; +0,6%). • Давление на котировки пшеницы оказали продажи фондов. По частным оценкам, фонды продали 3 тыс. контрактов на пшеницу и 2 тыс. контрактов на кукурузу. • Поддержку котировкам кукурузы оказала напряженность вокруг Черноморского коридора. Движение по коридору все еще остановлено, несмотря на продление зерновой сделки. Суда не могут попасть в Украину с 19 мая. По частным оценкам, в Стамбуле находится около 40 судов для перевозки зерна. • Состояние французской пшеницы осталось без изменений на неделе, закончившейся 22 мая, сообщило французское сельскохозяйственное управление FranceAgriMer. По данным ведомства, как хорошее или отличное оценивается состояние 93% посевов. Годом ранее на аналогичную дату доля посевов в хорошем и отличном состоянии составила 69%. • В 2023 году Индия может собрать рекордный урожай пшеницы в 112,7 млн т, несмотря на повреждение посевов на фоне несезонных дождей и града. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства страны. Годом ранее сбор пшеницы составил 107,7 млн т, добавляет Минсельхоз. • Посевная яровых зерновых в Украине завершена на 97%, сообщает Минсельхоз страны. Всего было засеяно 5,3 млн га, из которых 261,9 тыс. га пшеницы, 763,3 тыс. га ячменя и 3,7 млн га кукурузы.• Зерновой трейдер Viterra ведет переговоры о возможном слиянии с американским конкурентом Bunge, что может значительно повлиять на мировой рынок зерна. Окончательные условия сделки еще не утверждены, и соглашение не гарантировано. Viterra, частично принадлежащая Glencore, и Bunge продолжают конфиденциальные обсуждения возможной сделки.Forwarded from OleoScope
#аналитика
Кукуруза пошла на переработку. Есть ли в России перспективы у рынка кукурузного масла?
Производство кукурузного масла в РФ пока демонстрирует достаточно скромные значения, но в ретроспективе последних десяти лет на рынке отмечается восходящий тренд.
Основной объем выпущенной в России продукции (70-80%) потребляется населением, а излишки уходят на экспорт. Сейчас отечественные масложировые компании заинтересованы в развитии бизнеса по производству кукурузного масла из-за благоприятной мировой конъюнктуры и действующих пошлин на вывоз зерна.
В OleoScope выяснили, как сейчас развивается российский рынок кукурузного масла, стоит ли ожидать его роста, и кто является основным покупателем готового продукта у России в последние годы.
Читать лонгрид
Кукуруза пошла на переработку. Есть ли в России перспективы у рынка кукурузного масла?
Производство кукурузного масла в РФ пока демонстрирует достаточно скромные значения, но в ретроспективе последних десяти лет на рынке отмечается восходящий тренд.
Основной объем выпущенной в России продукции (70-80%) потребляется населением, а излишки уходят на экспорт. Сейчас отечественные масложировые компании заинтересованы в развитии бизнеса по производству кукурузного масла из-за благоприятной мировой конъюнктуры и действующих пошлин на вывоз зерна.
В OleoScope выяснили, как сейчас развивается российский рынок кукурузного масла, стоит ли ожидать его роста, и кто является основным покупателем готового продукта у России в последние годы.
Читать лонгрид
Производство картофеля в России держится на уровне примерно 23 млн. тонн, а особенностью является то, что огромную роль в валовом сборе играют ЛПХ – около 65%. Благоприятным фактором представляется также и то, что производство картофеля достаточно низко концентрированное: на долю ТОП-5 регионов приходится 35,9% всех сборов, на долю ТОП-10 регионов - 50,5%, на долю ТОП-20 - 69,0%.
При этом сложно сказать, что Россия полностью достигла самообеспеченности картофелем.
Несмотря на то, что производство картофеля растет не такими высокими темпами, активно развивается его переработка – производство картофеля фри, чипсов, крахмала и т.п. Тем не менее картофельный крахмал занимает менее 10% от крахмального рынка.
При этом сложно сказать, что Россия полностью достигла самообеспеченности картофелем.
Несмотря на то, что производство картофеля растет не такими высокими темпами, активно развивается его переработка – производство картофеля фри, чипсов, крахмала и т.п. Тем не менее картофельный крахмал занимает менее 10% от крахмального рынка.
Forwarded from Агрономика
Пока Нидерланды ведут свой бесславный крестовый поход против фермеров и фермерства, Бразилия делает ставку на регенеративное сельское хозяйство. И здесь есть чему поучиться. Уникальным опытом Бразилии поделилась Элизабет Сантин, независимый консультант по R&D и устойчивому развитию, сооснователь I See inside Institute, в ходе международной конференции DeepFoodTech, организованной ЭФКО.
Основа концепции - отказ от примитивных решений (привет, Нидерланды!) и сокращение углеродного следа за счёт умного взаимодействия с природой, которая рассматривается как целостный организм. Это подразумевает отказ от антибиотиков, улучшение качества почвы, сокращение пестицидов и применение современных технологий для снижения смертности животных. Почва - это основа, которая влияет на здоровье растений, животных и людей. Именно от качества почвы зависит сколько метана выделяют животные.
В Бразилии антибиотики уже практически не используются в сельском хозяйстве (за исключением случаев болезней). Элизабет уверяет, что антибиотики в большинстве случаев неэффективны, и их применение обусловлено исключительно низким уровнем информированности фермеров и многолетней привычкой. Сама Элизабет использует в своей компании анализ больших данных, чтобы отследить причины состояний животных. И в большинстве случаев корень проблемы лежит в качестве питания, воды и в качестве условий, в которых находятся животные.
Кстати, регенеративное сельское хозяйство допускает сосуществование традиционного и лабораторного мяса, а также последних достижений в области биотеха.
Похоже, эта целостная концепция - та самая золотая середина, которой нам сегодня так не хватает, чтобы эффективно отвечать на климатические вызовы и при этом удержаться от безумных крайностей истребления традиционных форм сельского хозяйства.
Основа концепции - отказ от примитивных решений (привет, Нидерланды!) и сокращение углеродного следа за счёт умного взаимодействия с природой, которая рассматривается как целостный организм. Это подразумевает отказ от антибиотиков, улучшение качества почвы, сокращение пестицидов и применение современных технологий для снижения смертности животных. Почва - это основа, которая влияет на здоровье растений, животных и людей. Именно от качества почвы зависит сколько метана выделяют животные.
В Бразилии антибиотики уже практически не используются в сельском хозяйстве (за исключением случаев болезней). Элизабет уверяет, что антибиотики в большинстве случаев неэффективны, и их применение обусловлено исключительно низким уровнем информированности фермеров и многолетней привычкой. Сама Элизабет использует в своей компании анализ больших данных, чтобы отследить причины состояний животных. И в большинстве случаев корень проблемы лежит в качестве питания, воды и в качестве условий, в которых находятся животные.
Кстати, регенеративное сельское хозяйство допускает сосуществование традиционного и лабораторного мяса, а также последних достижений в области биотеха.
Похоже, эта целостная концепция - та самая золотая середина, которой нам сегодня так не хватает, чтобы эффективно отвечать на климатические вызовы и при этом удержаться от безумных крайностей истребления традиционных форм сельского хозяйства.
Forwarded from Хлеборезка 🍞
🚜 Производители сх техники Алтайского края договорились о поставках продукции в Индию.
Forwarded from главный по тарелочкам
🇰🇵 Москва и Пхеньян работают над созданием системы расчетов в рублях, это поможет нарастить товарооборот, заявил в интервью РИА Новости посол РФ в КНДР Александр Мацегора.
В этом сезоне, по всей видимости, кормовая индустрия Китая переориентируется с сои и кукурузы на дешевеющую фуражную пшеницу - импортный спрос на данный культуры сильно снижается, что не благоприятствует США и Бразилии (крупнейшим поставщикам). К слову, в Бразилии в этом году был собран рекордный урожай сои.
Китай - один из крупнейших производителей пшеницы, делает акцент на развитии этой культуры, а также закупает дешевую пшеницу из-за рубежа. В пшенице больше белка, чем в кукурузе, однако уступает соевому шроту. Возможно, потребление шрота и снизится, однако не в краткосрочной перспективе.
Китай - один из крупнейших производителей пшеницы, делает акцент на развитии этой культуры, а также закупает дешевую пшеницу из-за рубежа. В пшенице больше белка, чем в кукурузе, однако уступает соевому шроту. Возможно, потребление шрота и снизится, однако не в краткосрочной перспективе.
Forwarded from Рыбная полка
РЖД увеличили перевозки рыбы с востока на запад на 11,5% в I квартале.
Всего с января по апрель текущего года РЖД перевезли из Приморья на запад России 250,6 тыс. тонн рыбной продукции. Также выросла и перевозка морепродуктов в контейнерах, составив 167,9 тыс. тонн (+3,9%).
"В апреле 2023 года отправлено 67,1 тысячи тонн рыбной продукции (+20% к аналогичному периоду прошлого года). Основной объем рыбной продукции в прошлом месяце отгружен в адрес грузополучателей Московской области (19,8 тысячи тонн), Урала (15,4 тысячи тонн) и Сибири (17,9 тысячи тонн)", – говорится в сообщении ДВЖД.
Экспорт же ж/д путями из Приморья в другие страны с начала года обвалился более чем в три раза, составив всего 18,7 тыс. тонн, тогда как за январь-апрель 2022 было вывезено 58,7 тыс. тонн.
В целом же ситуация с экспортом из Приморья и Сахалина, включая морские пути, будет получше. По данным Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, с начала года в один только Китай было вывезено 561,2 тыс. тонн (+22%). В Республику Корея экспортировано 243,5 тыс. тонн рыбопродукции, в Японию – 7 тыс. тонн, в Таиланд – 5,3 тыс. тонн.
Всего с января по апрель текущего года РЖД перевезли из Приморья на запад России 250,6 тыс. тонн рыбной продукции. Также выросла и перевозка морепродуктов в контейнерах, составив 167,9 тыс. тонн (+3,9%).
"В апреле 2023 года отправлено 67,1 тысячи тонн рыбной продукции (+20% к аналогичному периоду прошлого года). Основной объем рыбной продукции в прошлом месяце отгружен в адрес грузополучателей Московской области (19,8 тысячи тонн), Урала (15,4 тысячи тонн) и Сибири (17,9 тысячи тонн)", – говорится в сообщении ДВЖД.
Экспорт же ж/д путями из Приморья в другие страны с начала года обвалился более чем в три раза, составив всего 18,7 тыс. тонн, тогда как за январь-апрель 2022 было вывезено 58,7 тыс. тонн.
В целом же ситуация с экспортом из Приморья и Сахалина, включая морские пути, будет получше. По данным Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, с начала года в один только Китай было вывезено 561,2 тыс. тонн (+22%). В Республику Корея экспортировано 243,5 тыс. тонн рыбопродукции, в Японию – 7 тыс. тонн, в Таиланд – 5,3 тыс. тонн.
Forwarded from Агрономика
Увеличен также размер текущей квоты, действующей до конца мая, на 1,92 млн тонн до 14,52 млн. В квоту входят карбамид, карбамидо-аммиачная смесь, сложные NPK-удобрения, моноаммонийфосфат (MAP), азотно-фосфорные удобрения и аммиачная селитра.
Поскольку квота изначально вводилась для обеспечения внутреннего рынка удобрениями, продление и повышение её размера - хороший знак. Значит, внутренний рынок насыщен. "Ведомости" пишут, что уже сейчас потребность российского АПК в минеральных удобрениях удовлетворена на 65%.
Участники рынка говорят, что текущий уровень, возможно, даже выше, чем экспортёры реально смогут вывезти. Но и отменять квоту совсем власти пока не торопятся. А вдруг что.
Поскольку квота изначально вводилась для обеспечения внутреннего рынка удобрениями, продление и повышение её размера - хороший знак. Значит, внутренний рынок насыщен. "Ведомости" пишут, что уже сейчас потребность российского АПК в минеральных удобрениях удовлетворена на 65%.
Участники рынка говорят, что текущий уровень, возможно, даже выше, чем экспортёры реально смогут вывезти. Но и отменять квоту совсем власти пока не торопятся. А вдруг что.
Forwarded from Агротех Стартапы
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥒Компания Four Growers из Пенсильвании создает роботов, которые собирают урожай в пять раз быстрее человека (43 кг в час).
🫑Робот GR-100 оснащен рукой и четырьмя стереокамерами для точного обнаружения плодов. Пока он умеет собирать только помидоры, но создатели обещают обучить его работать с огурцами и перцем.
Four Growers также предлагает услуги автоматического прогнозирования урожайности и упаковки овощей.
Роботы GR-100 уже работают на фермах в Канаде и Нидерландах, в том числе на предприятии Syngenta Vegetable Seeds (на видео).
🫑Робот GR-100 оснащен рукой и четырьмя стереокамерами для точного обнаружения плодов. Пока он умеет собирать только помидоры, но создатели обещают обучить его работать с огурцами и перцем.
Four Growers также предлагает услуги автоматического прогнозирования урожайности и упаковки овощей.
Роботы GR-100 уже работают на фермах в Канаде и Нидерландах, в том числе на предприятии Syngenta Vegetable Seeds (на видео).
Как сообщает Минсельхоз, в этом году производство клубники увеличилось в 1,5 раза (в организованном секторе). В первую очередь это связано с хорошей погодой: в 2021 году она не сильно баловала, а в 2022 наблюдались возвратные заморозки с сильным ветром. Отечественного производителя также теснит импорт из, допустим, Греции и Турции, а также рассады ( в большинстве своем из европейских государств).
Для фермеров определенным выходом может быть объединение в профессиональные кооперативы. В таком формате проще сбывать продукцию (доступ в сети т.п.), расширяются возможности для переработки, а также оптимизация логистики и получение грантов/субсидий. На фоне роста цен приветствуются все формы сотрудничества.
Для фермеров определенным выходом может быть объединение в профессиональные кооперативы. В таком формате проще сбывать продукцию (доступ в сети т.п.), расширяются возможности для переработки, а также оптимизация логистики и получение грантов/субсидий. На фоне роста цен приветствуются все формы сотрудничества.
Forwarded from FMCG Report
Запускаем еще одну рубрику — #перспектива. В ней мы будем рассказывать о перспективных российских стартапах в FMCG и смежных отраслях.
Первый герой — ZeoFresh, один из самых успешных проектов нанотехнологического центра "СИГМА.Новосибирск". Это сорбент, созданный на основе цеолита. Кристаллы вещества на 50% состоят из каналов и полостей, что позволяет поглощать воду, сернистый газ, грибки и бактерии.
ZeoFresh увеличивает срок хранения овощей и фруктов в три раза. Это в 2,5 раза эффективнее, чем другие сорбенты — перманганат калия, пленки покрытия, воск, охлаждение и т.д. К тому же, в отличие от них, он сохраняет структуру и потребительские свойства продукта, включая вкус.
Такая технология полезна при транспортировке и хранении товара производителями, дистрибьюторами и ритейлерами. Она позволяет значительно снизить количество пищевых отходов в виде "некондиционных" плодов. Поэтому ее уже высоко оценила X5 Group. Но пока ZeoFresh продолжает проходить испытания.
Только с названием создатели немного прогадали — точно такое же мы нашли минимум на дюжине товаров от геля для стирки до порошка для детокса.
Приглашаем создателей FMCG-стартапов рассказать о своем детище: @FMCG_otvet
Первый герой — ZeoFresh, один из самых успешных проектов нанотехнологического центра "СИГМА.Новосибирск". Это сорбент, созданный на основе цеолита. Кристаллы вещества на 50% состоят из каналов и полостей, что позволяет поглощать воду, сернистый газ, грибки и бактерии.
ZeoFresh увеличивает срок хранения овощей и фруктов в три раза. Это в 2,5 раза эффективнее, чем другие сорбенты — перманганат калия, пленки покрытия, воск, охлаждение и т.д. К тому же, в отличие от них, он сохраняет структуру и потребительские свойства продукта, включая вкус.
Такая технология полезна при транспортировке и хранении товара производителями, дистрибьюторами и ритейлерами. Она позволяет значительно снизить количество пищевых отходов в виде "некондиционных" плодов. Поэтому ее уже высоко оценила X5 Group. Но пока ZeoFresh продолжает проходить испытания.
Только с названием создатели немного прогадали — точно такое же мы нашли минимум на дюжине товаров от геля для стирки до порошка для детокса.
Приглашаем создателей FMCG-стартапов рассказать о своем детище: @FMCG_otvet
Forwarded from #Фудтех
«Перекрёсток» открыл кафе-веранды.
Первые летние кафе уже открыты для посетителей в Москве на ул. Раменки, д.3 и Анапе на ул. Пионерский проспект, д.1. До конца июля сеть откроет еще три летние веранды в Санкт-Петербурге, Сочи и Анапе.
Под веранды было утверждено пространство площадью от 25 до 38 квадратных метров для размещения 16–22 гостей. Чтобы выбрать локации команда ориентировалась на трафик покупателей и расположение рядом с жилыми и офисными районами.
Первые летние кафе уже открыты для посетителей в Москве на ул. Раменки, д.3 и Анапе на ул. Пионерский проспект, д.1. До конца июля сеть откроет еще три летние веранды в Санкт-Петербурге, Сочи и Анапе.
Под веранды было утверждено пространство площадью от 25 до 38 квадратных метров для размещения 16–22 гостей. Чтобы выбрать локации команда ориентировалась на трафик покупателей и расположение рядом с жилыми и офисными районами.
Forwarded from главный по тарелочкам
🏦 Россельхозбанк утроит кредитный портфель в сегменте рыбохозяйственного комплекса
Росрыболовство ранее оценило дополнительные потребности в финансировании рыбного комплекса на ближайшие три года в 92 млрд рублей
Росрыболовство ранее оценило дополнительные потребности в финансировании рыбного комплекса на ближайшие три года в 92 млрд рублей