Друзья, привет! 👋🏻
Сегодня хотим подробнее рассказать о ТВС FX 1.0 — продукте, который действительно производит эффект «ВАУ».😍🔥
На фото вы видите реальный результат его работы:
хлеб с пониженным содержанием сахара, но при этом — мягкий и свежий до 15 суток, объемный и невероятно эластичный.
Без компромиссов во вкусе и качестве. 🥖
FX 1.0 — продукт для тех, кто работает с современными трендами, 🌾
ЗОЖ-направлением и при этом ценит технологичность и качество.
📍Если хотите увидеть такой же результат на своем предприятии — напишите нам, с радостью поделимся опытом и поможем с внедрением.
Сегодня хотим подробнее рассказать о ТВС FX 1.0 — продукте, который действительно производит эффект «ВАУ».😍🔥
На фото вы видите реальный результат его работы:
хлеб с пониженным содержанием сахара, но при этом — мягкий и свежий до 15 суток, объемный и невероятно эластичный.
Без компромиссов во вкусе и качестве. 🥖
🚨FX 1.0 — это ТВС, а значит он полностью выполняет свою технологическую функцию в процессе выпечки и не остаётся в готовом продукте. В результате вы получаете хлеб с чистой этикеткой и стабильным результатом.
FX 1.0 — продукт для тех, кто работает с современными трендами, 🌾
ЗОЖ-направлением и при этом ценит технологичность и качество.
📍Если хотите увидеть такой же результат на своем предприятии — напишите нам, с радостью поделимся опытом и поможем с внедрением.
❤4🔥4👏1🤩1💔1
Друзья, привет! 👋🏻
На нашей КПД "BREAD&GOOD Бриошь" получаются не просто сдобы - а мягкие (с длительной мягкостью), пышные бриоши с выразительным вкусом и стабильной структурой.🍞
А если добавить начинку от "Ягодной лавки" маковая 45, получится вот такая красота 😍:
Бриошь с маковой начинкой - щедрая, ароматная, с тянущимся мякишем и аккуратной пористой структурой.
📌Начинка держит форму, не вытекает, подчёркивает вкус теста.
А сама добавка облегчает работу и даёт стабильный результат - хоть вручную, хоть на линии.
✍🏻Запросить образцы у менеджера
На нашей КПД "BREAD&GOOD Бриошь" получаются не просто сдобы - а мягкие (с длительной мягкостью), пышные бриоши с выразительным вкусом и стабильной структурой.🍞
А если добавить начинку от "Ягодной лавки" маковая 45, получится вот такая красота 😍:
Бриошь с маковой начинкой - щедрая, ароматная, с тянущимся мякишем и аккуратной пористой структурой.
📌Начинка держит форму, не вытекает, подчёркивает вкус теста.
А сама добавка облегчает работу и даёт стабильный результат - хоть вручную, хоть на линии.
✍🏻Запросить образцы у менеджера
❤7🔥3👏1🤩1💔1
С какой главной проблемой при работе с тестом для бургерных булочек вы сталкиваетесь чаще всего?
Anonymous Poll
30%
Деформация заготовок: булочки теряют форму при расстройке или выпечке
20%
Избыточное поглощение влаги: булка быстро размокает от соусов и овощей
30%
Потеря свежести: изделия черствеют слишком быстро
30%
Проблемы с дефростацией: после заморозки булочка теряет объем
Хотите крупный заказ от сети бургерных? Тогда прочитайте это 🍔
Мы постоянно анализируем запросы наших клиентов. И по результатам последних опросов, Бургерная булочка - одна из самых востребованных позиций. Мы изучили задачу и создали комплекс, который решает главную проблему: нестабильное качество и брак.
Сетевой аудит всегда начинается с булочки. Мятая, резиновая или мокрая - и контракт сорвётся. Технологи сетей не прощают ошибок.
С новым КПД «Bread&Good» Бургерная вы проходите этот тест со 100% результатом. Мы гарантируем идеальную геометрию и стабильное качество от партии к партии:
Дозировка: всего 3% к массе муки.
Результат: ваша позиция на полке усиливается в разы, а списания из-за брака стремятся к нулю.
Образцы по запросу
Мы постоянно анализируем запросы наших клиентов. И по результатам последних опросов, Бургерная булочка - одна из самых востребованных позиций. Мы изучили задачу и создали комплекс, который решает главную проблему: нестабильное качество и брак.
Сетевой аудит всегда начинается с булочки. Мятая, резиновая или мокрая - и контракт сорвётся. Технологи сетей не прощают ошибок.
С новым КПД «Bread&Good» Бургерная вы проходите этот тест со 100% результатом. Мы гарантируем идеальную геометрию и стабильное качество от партии к партии:
Мякиш: мелкопористый, однородный, без пустот. То, что нужно для идеальной прожарки и вида в разрезе.
Корочка: тонкая, золотистая, не отслаивается. Обеспечивает тот самый «хруст», который любят гости.
Влагостойкость: булочка не впитывает лишнюю влагу. Это не экономия на соусах, а идеальный баланс, который сохраняет структуру до последнего кусочка.
Ваше главное преимущество: наш комплекс специально адаптирован под режимы шоковой заморозки. В отличие от локальных пекарен, вы можете работать с полуфабрикатами без потери в качестве. Булочка сохраняет объём и мягкость после дефростации.
Дозировка: всего 3% к массе муки.
Результат: ваша позиция на полке усиливается в разы, а списания из-за брака стремятся к нулю.
Образцы по запросу
❤6👏3🤩1💔1
Главный тренд лета 2026: еда, которую можно есть одной рукой 🍕🏃♀️
Наша жизнь ускоряется, времени на готовку остается все меньше. Тренд «бери и иди» - это реакция рынка на этот запрос. И он будет только набирать обороты🔥
А теперь главный вопрос для производителя выпечки: как попасть в этот тренд?
Ответ - предлагать удобные форматы, которые можно есть одной рукой. Идеальный пример - пиццабоны . Это булочка-рулет с начинкой в стиле пиццы: удобно брать с собой, не пачкать руки, а спиралевидный срез выглядит эффектно. Одна сеть в США продала 40 000 штук за три дня .
Для производства таких изделий отлично подходят решения для пиццы и слоеных изделий:
Лето 2026 - время экспериментов!
Наша жизнь ускоряется, времени на готовку остается все меньше. Тренд «бери и иди» - это реакция рынка на этот запрос. И он будет только набирать обороты🔥
А теперь главный вопрос для производителя выпечки: как попасть в этот тренд?
Ответ - предлагать удобные форматы, которые можно есть одной рукой. Идеальный пример - пиццабоны . Это булочка-рулет с начинкой в стиле пиццы: удобно брать с собой, не пачкать руки, а спиралевидный срез выглядит эффектно. Одна сеть в США продала 40 000 штук за три дня .
Для производства таких изделий отлично подходят решения для пиццы и слоеных изделий:
КПД Пицца.
Стабилизирует тесто, облегчает формовку и сохраняет качество при заморозке.
КПД Слойка Премиум.
Для слоеных дрожжевых изделий - обеспечивает эластичность, нежность, растяжимость и хрустящую текстуру.
Лето 2026 - время экспериментов!
❤8🤩2👌2