BREAD&GOOD
720 subscribers
363 photos
326 videos
1 file
146 links
Торговая марка Bread&Good - это высококачественные ферментные препараты и улучшители, хлебопекарные и кондитерские смеси для хлебобулочной и кондитерской отрасли.

Производитель:
компания «Донской Купец»

https://t.me/breadandgood контакт для связи
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, привет! 👋🏻

Сегодня особенный день — День защиты детей ❤️

С детства хлеб занимает особое место в жизни каждого из нас.
Это аромат свежей выпечки дома, любимые семейные завтраки и простые моменты заботы, которые остаются в памяти на долгие годы. 🍞

Мы создаём ингредиенты, которые проходят большой путь — от точной технологии до изделий на вашем столе, становясь частью этих тёплых моментов.

Пусть у каждого ребёнка будет как можно больше счастливых воспоминаний, искренних улыбок и любви рядом.

С праздником!
Берегите самое ценное!
❤️
10👍3🥰3👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, привет! 👋🏻

Тот случай, когда классическая сдоба встречается с насыщенным вкусом шоколада получается новый шикарный вкус🍫

На видео шоколадный хлеб, выпеченный с применением КПД BREAD&GOOD Сдоба 🍞

📌 Дозировка: 0,6%

Это улучшитель комплексного действия, который усиливает газоудерживающую способность сдобного теста, сохраняя мелкопористую нежную структуру мякиша и приятный короткий укус.

Как результат:
— выразительный объём,

— стабильная мелкопористая структура,

— свежесть, которая сохраняется дольше.


КПД Сдоба отлично работает не только в сдобных и слоёных изделиях, но и в батонах, а также в таких ярких вариантах с какао и шоколадом 🍫

Ну какой же он аппетитный 😋

📌 Рецептуру оставили в комментариях.

📍
Хотите попробовать в работе? Запрашивайте образцы у менеджера.
7👍4👏3🤩1
Друзья, привет! 👋🏻

Недавно наш региональный технолог Руслан Юсуфли провёл мастер-класс в
г. Челябинске
, где вместе с дистрибьютерами
Компанией «Партнер» - отрабатывали ферментные комплексы BREAD&GOOD в готовых изделиях. 🍞

В программе были разные направления хлебопечения.

Показали работу наших решений на практике, обсудили технологические задачи и подобрали актуальный ассортимент для производства.

Спасибо всем участникам за живое общение и интерес к современным технологиям хлебопечения. 🤝

Продолжаем развиваться и создавать новые решения вместе 🤍
4👍3🥰1💔1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Имеющий уши да услышит, ищущий да обрящет. Вы знаете, где найти все ответы. Все на Пищёвку!

Честно, каждый год мы очень ждем приглашение от Алексея Медведева, потому что это всегда отдельный вид искусства🙌 в прошлом году была крутейшая песня под электрогитару, а в этом — практически настоящая проповедь!

А все те, «кто отдал свои души хлебу», кто помнит вкус настоящего овсяного печенья и знает, что такое кленовый пекан, действительно могут найти ответы на все вопросы на Хлеб-н-Торте😉

Будем греть руки у этого огня 17-19 июня в Завидово. Вы с нами?
👉 Регистрация и подробности
👍43😁1💔1
Друзья, тем - кто еще не зарегистрировался на мощнейшую конференцию хлебопеков!!! Успевайте )!!! Кому пригодится промокод на 15% скидку - можно обратиться к нам ❤️с радостью поможем )😊
7💔1
Друзья, привет! 👋🏻

Лето — сезон, когда хлеб становится частью лёгких завтраков, сэндвичей, брускетт, пикников и красивой подачи на стол. ☀️🍞

Собрали 5 хлебных трендов лета 2026, которые стоит учитывать пекарням, кафе и производствам:

1. Фокачча как главный летний хлеб
С томатами, оливками, сыром, чесноком, розмарином и пряными травами — фокачча выглядит ярко, ароматно и сразу создаёт ощущение летней витрины.


2. Хлеб для брускетт и сэндвичей
Чиабатта, багеты, тостовый хлеб, булочки для сэндвичей — форматы, которые легко превращаются в готовое блюдо для завтрака, перекуса или пикника.


3. Закваска и лёгкая кислинка
Хлеб с благородной кислинкой остаётся актуальным.


4. Овощные и цветные хлеба
Томат, шпинат, морковь, свёкла, зелень, семена и злаки


5. Хрустящая корка и мягкий мякиш
Летом особенно важно ощущение свежести: выразительная корка.
👍91👏1