- используется для производства гамбургеров и тостовых хлебов,

- придает мелкопористую и тонкостенную структуру,

- обеспечивает свежесть хлебобулочных изделий,

- помогает накоплению и равномерному распределению газообразований внутри изделия,

- комплекс подготавливает изделие к нарезке, снижая возможную крошковатость,

Смесь «Пряная 15-30%»:
содержит семечки подсолнечника, сухую ржаную закваску, отборные отруби, укроп и другие пряности.

А, комплексный улучшитель «Тостовый 0,5-1%»:
- позволяет добиться специальной мелкопористой структуры тостового хлеба,
- придает эластичность изделию,
- способствует отличной нарезке изделия,
- снижает крошковатость,
- продлевает мягкость изделия.