BREAD&GOOD
720 subscribers
363 photos
326 videos
1 file
146 links
Торговая марка Bread&Good - это высококачественные ферментные препараты и улучшители, хлебопекарные и кондитерские смеси для хлебобулочной и кондитерской отрасли.

Производитель:
компания «Донской Купец»

https://t.me/breadandgood контакт для связи
Download Telegram
Друзья, привет из солнечного Казахстана 🏔️🌤️

Наши технологи бороздят просторы СНГ 💥

Спасибо ☺️ за теплый прием и плодотворную работу нашему партнеру и дистрибьютору в Казахстане - ингредиентной компании «KOLOS».
👍14🔥126👏3🎉2👌2🦄1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, привет 👋

Пока все руководители заводов с трибун скандируют «КУЛИЧИ
💪» 🤓в помощь технологам лучший продукт для продления сроков мягкости и сочности куличей - ТВС ФРЕШ ☝️💥

ФЕРМЕНТНЫЙ КОМПЛЕКС, в основе которого мальтогенная амилаза премиального качества совместно с комплексом гемицеллюлаз - придают фантастический эффект мягкости и нежности мякиша на длительные сроки
(до 14-30
суток, в зависимости от упаковки и рецептуры изделия) !

- ферментный препарат для продления сроков ретроградации крахмала (амилопектина), благодаря чему продлеваются сроки свежести хлебобулочных изделий.

- придает объем изделию и снижает крошковатость мякиша,


- обеспечивает улучшенные вкусовые свойства в процессе хранения - нежность, сочность и влажность во рту при разжевывании.



Дорогие технологи, желаем вам позитивного и плодотворного куличного сезона !
😌🙌

Образцы можно заказать здесь 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15👍9🔥3👏2🎉1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, привет 👋

«Гречневый» тренд продолжает набирать обороты, и не напрасно..
👇

Интересные факты
🤓:

• гречневая крупа не поддаётся генной модификации,

• гречиха растёт практически без удобрений, фермерам даже не приходится ухаживать за полем, чтобы получить хороший урожай.


На основе гречневой муки можно изготовить полезные хлеба, с большим содержанием аминокислот и белка, так как это единственный растительный продукт схожий с мясом по их содержанию! 🙂


Предлагаем пополнить Вашу полку хлеба, такими замечательными гречневыми багетиками с
⭐️ «Гречневым».

Продукт получается невероятно ароматным, а благодаря содержанию гречневой муки - длительно мягким и свежим !

Ооооочень вкусный гречневый хлеб
😋😋

Образцы 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16🔥12👏31🎉1👌1
Друзья, привет 👋

Порция свежих фото «с пылу с жару»
😍

Ну как же аппетитно все выглядит
😋😋

Рекомендуем Вам совместные отработки с нашими технологами, у которых в запасе много интересных рецептур ..
☝️

Тема мастер-класса: «ремесленные крафтовые хлеба »

А приятная компания наших профессионалов, всегда поднимает боевой настрой
💪
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏15👍75🥰2🎉1👌1
🔥19👍106🥰1👏1🎉1👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, привет 👋

Итак, куличи в разгаре !!!

Работаем со смесью
«Бриошь 3-5%» и помадкой «Ванильной Премиум» :


ПРЕМИКС «Бриошь 3-5%» :

- обеспечивает нежный и сочный мякиш,
- придает мелкопористость
мякишу, при этом улучшает эластичность теста,
- значительно продлевает мягкость и свежесть сдобных и слоеных изделий,
- придает ванильный аромат и нежный сливочный колер изделию.


Сверху украсим изделие помадкой «ВАНИЛЬНОЙ ПРЕМИУМ» :


- невероятно красиво выравнивает поверхность,
- отлично ведет себя на разрезе, не трескается,
- АБСОЛЮТНО НЕ ПРИЛИПАЕТ К УПАКОВКЕ И НЕ ТАЕТ,

- смотрится очень красиво, пушистым и воздушным покрытием.


Образцы по запросу 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14🔥7👏4🎉2👌2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, привет 👋

Ускоряемся!
💥

Мини-куличики бездрожжевые на смеси
⭐️ МАФФИН ВАНИЛЬНО СЛИВОЧНЫЙ 10%.

• Очень просты в приготовлении и при этом тают во рту!

• Смесь уже содержит нежный ванильный аромат и сливочный вкус!

• Куличи готовятся очень быстро без расстойки и предварительных этапов!

• Влажный и при этом рассыпчатый мякиш!

• Фантазируем только с наполнением и покрытием!



Образцы по запросу
👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥17👍8👏3🦄1