Хлеб да Поле
151 subscribers
544 photos
74 videos
154 links
Домашний хлеб на закваске в Кольцово (Новосибирск). Выпечка по средам (с сентября — вт и пт). В меню — свежий хлеб, а в планах — спаржа и голубика с нашего поля. Жизнь пекаря без прикрас. Заказать хлеб -> https://t.me/breadFieldBot?startapp
Download Telegram
У меня новый уровень! Отжала у мужа щуп! Теперь я знаю как горяч мякиш хлеба! А это значит, что он будет готов и без сильной корочки, ведь я буду точно знать готов ли он внутри! Да здравствует прогресс!

Сегодняшние батоны почти готовы!
👏5🔥1🆒1
Собираю заказ на завтра!

4 подовых гречишных на муке из зеленой гречи со льном https://t.me/breadField/18

2-4 пшеничных формовых https://t.me/breadField/56

Занято:
3 гречишных

1 пшеничный
❤4
Хлеб готов и почти разобран. С зеленой гречей он получился другой, теперь буду делать 2 вида: с зеленой и обжаренной.
У нас безглютеновая новинка!
Безглютеновый подовый светлый.
Вес: 380гр.
Цена: 300р

Состав: закваска на муке из бурого риса (мука и вода), мука из зеленой гречи, кукурузная мука, псиллиум, кукурузный крахмал, соль, вода.

На вкус с кислинкой, влажный, довольно сытный. Очень на любителя, но чтобы он стал вкуснее, нужно добавить нормальной муки. Так что кому очень надо, буду печь по предзаказу.
🔥5
Подовый хлеб с солодом и зирой
Цена: 280р.

Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная цельнозерновая, красный ячменный солод ферментированный, зира, соль, вода.
🔥1
На пятницу 9 мая испеку:

- 2 хлеба с солодом и зирой по 280р. (Описание)

- 2 пшеничных формовых по 100р (Описание)

- 2 батона по 150 (Описание)

Занято:
- 1 пшеничный формовый

- 1 с солодом и зирой

- 2 батона
Заказ на сегодня готов) С праздником, дорогие! Пусть в ваших домах пахнет любовью и хлебом!
❤6🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В этот дождливый день немного солнечных красок хлеба вам! Запах дождя с хлебом - бесценен!

Завтра еще отдыхаю, а на понедельник завтра буду собирать ваши пожелания.
❤4🔥2
Принимаю заказ на завтра, 12 мая.

2 с зеленой гречей и льном по 280р (описание)

2 пшенично-кукурузных с пажитником по 280р (новый хлеб, но обещает быть вкусным)

2 ржаных по 150р (описание)

Занято:
2 ржаных
2 кукурузный
2 с зеленой гречкой

Заказ на завтра закрыт. Если кому нужен хлеб, принимаю заказы уже на вторник или среду.
Формовой хлеб со льном и зеленой гречей.

Состав: пшеничная закваска, цельнозерновая пшеничная мука, мука из зеленой гречи, пшеничная мука высшего сорта, соль, вода, семена льна.
🔥6
На среду, 13 мая, испеку:

4 пшеничных формовых по 100р (описание)

4 цельнозерновых пшеничных (описание)

Занято:
- 1 пшеничный формовый

- 4 пшеничных цельнозерновых
Заказ на сегодня выполнен и почти роздан. Замечательное время, чтобы поехать на поле. Оно у нас красивое и большое, скоро поделюсь фотографиями.
👍6