Хлеб да Поле
151 subscribers
544 photos
74 videos
154 links
Домашний хлеб на закваске в Кольцово (Новосибирск). Выпечка по средам (с сентября — вт и пт). В меню — свежий хлеб, а в планах — спаржа и голубика с нашего поля. Жизнь пекаря без прикрас. Заказать хлеб -> https://t.me/breadFieldBot?startapp
Download Telegram
Внимание, в нашем хлебном работает курьер. Он работает очень старательно и инициативно, но он только учится считать деньги. Буду очень благодарна, если вы сможете отдавать ему наличными, чтобы он наконец вел счёт деньгам. Сделайте вклад в развитие перспективного поколения!🤣🫶
❤10🔥9
Сегодняшний заказ готов и ждет порадовать своей румяной корочкой! Завтра сделаю перерыв.

Кто хочет хлеб на воскресенье, пишите свои предпочтения в комментариях. Попробую испечь то, что вы запросите. Испеку как обычно 4 шт.
❤7
Ржаной формовой хлеб
Состав: ржаная закваска, мука ржаная цельнозерновая, экстракт солода, соль, вода, кориандр, зира.

По вкусу он сытненький, идеален для бутербродов с хумусом или просто с мёдом. Напоминает бородинский.
Длительной ферментации с подсолнечником

Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная цельнозерновая, мука пшеничная цельнозерновая, соль вода.

Просто хлеб с семечками для любителей хлеба с добавками.
Завтра пеку формовой ржаной https://t.me/breadField/40 и чиабатту https://t.me/breadField/4. Цена за первый 150р и за второй - 180р. В стоимость входит 2 чиабатты, они не большие.

Уже 2 есть, приму к заказу еще 2.
❤2
Чиабатта на сегодня готова. Попробовала сделать на неотбелённой пшеничной муке высшего сорта. Я пока в поисках идеальной муки.
❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, собираю заказ на вторник.
Хочу испечь гречневый хлеб https://t.me/breadField/18 со льном. Цена 280р.
Получается пышный, нежный, без кислинок, хорош для тостов и не вредит вашей фигуре!

Пишите кому в комментариях да и в личке тоже можно🤷
В среду испеку 2 батона и 2 цельнозерновых (1 уже заказан)

Батон очень душистый, со сладкой ноткой. Имеет карамельный оттенок, так как в составе есть немного коричневого сахара. Идеальное и полезное дополнение к чаю, ведь молочнокислые бактерии уже подготовили тесто к хорошему усвоению. Цена: 150р

Цельнозерновой пекла, многим не сильно зашла его кислинка, в этот раз добавлю в него мёду, чтобы убрать кислинку. Цена: 280р
Заказ на сегодня выполнен. 4 гречневых со льном. На завтра уже заказ тоже закрыт.
🤩8
Печь ли хлеб в четверг, 1 мая?
Anonymous Poll
57%
Не, майские же!🤷
43%
Да, есть хочется всегда!😃
Заказ на сегодня наконец готов! Изворачивалась я в этот раз, чтобы попробовать убрать кислинку из цельнозернового, в итоге в его составе появилось немного белой муки и мёду) А еще в нашем хлебном семействе пополнение! Настоящие хлебные формы для формового хлеба и пшеничный с тмином.
🔥7
На завтра могу приготовить еще один цельнозерновой и один ржаной. Пишите кому надо.
Заказ на сегодня выполнен! Мир, труд, май! Всем вкусных шашлыков🤣
🔥8🥰1
Пшеничный формовой хлеб
Цена: 100р

Состав: пшеничная закваска, мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная цельнозерновая, мука ржаная цельнозерновая, соль, вода.

Воздушный, белый, ароматный и при этом не тяжелый для пищеварения.
🔥3
Всем доброе утро! Принимаю заказ на понедельник.

4 пшеничных формовых по 100р штука. https://t.me/breadField/56

2 батона по 150р штука https://t.me/breadField/11

4 ржаных подовых хлеба https://t.me/breadField/5 Цена 150р.

Занято:
3 пшеничных формовых, 2 батона и 3 ржаных🤣

Осталось:
- пшеничный: 1шт
- ржаной: 1шт