Хлеб да Поле
151 subscribers
544 photos
74 videos
154 links
Домашний хлеб на закваске в Кольцово (Новосибирск). Выпечка по средам (с сентября — вт и пт). В меню — свежий хлеб, а в планах — спаржа и голубика с нашего поля. Жизнь пекаря без прикрас. Заказать хлеб -> https://t.me/breadFieldBot?startapp
Download Telegram
Ну поехали! Завтра планируется ржаной подовый хлеб https://t.me/breadField/5 Принимаю сейчас заказ до 4 шт. Пишите в комментарии кому. Цена 150р.

Этот хлеб с совсем легкой кислинкой, очень сытный, подходит на бутерброды и может храниться целую вечность! Готов будет к обеду.
❤4
На завтра испеку до 4 тыквенных хлеба https://t.me/breadField/10 Цена 280р. Всем заказавшим до вечера багет в подарок.

Это хлеб длительной ферментации. При невысокой температуре глютен медленно перерабатывается молочнокислыми бактериями, поэтому такой хлеб хорошо усваивается.

Для праздничности могу написать на нем ваше имя😃
❤3
На завтра уже 4 заказа, больше пока не принимаю. На четверг пока не планировала какой, если есть предложения, пишите.
Доброе утро! Пока сегодняшний заказ готовиться к отправке в печь….Помогите определиться с выбором, что готовим завтра?
1. Чиабатта - нежная и хрустящая, идеальная для брускетт
2. Пшеничный цельнозерновой - сытный и питательный, с хрустящей корочкой.
3. Делаем перерыв
🔥1
Остывает сегодняшний заказ…
🔥5❤‍🔥1
Завтра пеку пшеничный цельнозерновой длительной ферментации. В составе только пшеница и морская соль. Цена 280р

Он плотный, очень питательный. Про него говорят: «кусок съел и наелся», при этом он не тяжелый для пищеварения.

Уже 2 заказали, можно еще 2 заказать, пока не поставила опару на него. Жду заказы в течении часа
👍4
Доброе утро! Сегодня с утра собираю заказы. Вчера уже заказали 3 ржаных https://t.me/breadField/5 могу принять в заказ четвертый. Цена 150р.

Завтра собираюсь испытать новый вариант хлеба - хлеб с семенами подсолнечника длительной ферментации. В составе: закваска пшеничная, мука ржаная цельнозерновая, мука пшеничная цельнозерновая, мука пшеничная высшего сорта, семена подсолнечника, соль.

Испеку 2 шт. Цена 280р. Пишите в комментариях кто заберет.
Заказ на сегодня готов
😍4❤‍🔥1🤩1
Внимание, в нашем хлебном работает курьер. Он работает очень старательно и инициативно, но он только учится считать деньги. Буду очень благодарна, если вы сможете отдавать ему наличными, чтобы он наконец вел счёт деньгам. Сделайте вклад в развитие перспективного поколения!🤣🫶
❤10🔥9
Сегодняшний заказ готов и ждет порадовать своей румяной корочкой! Завтра сделаю перерыв.

Кто хочет хлеб на воскресенье, пишите свои предпочтения в комментариях. Попробую испечь то, что вы запросите. Испеку как обычно 4 шт.
❤7
Ржаной формовой хлеб
Состав: ржаная закваска, мука ржаная цельнозерновая, экстракт солода, соль, вода, кориандр, зира.

По вкусу он сытненький, идеален для бутербродов с хумусом или просто с мёдом. Напоминает бородинский.
Длительной ферментации с подсолнечником

Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная цельнозерновая, мука пшеничная цельнозерновая, соль вода.

Просто хлеб с семечками для любителей хлеба с добавками.
Завтра пеку формовой ржаной https://t.me/breadField/40 и чиабатту https://t.me/breadField/4. Цена за первый 150р и за второй - 180р. В стоимость входит 2 чиабатты, они не большие.

Уже 2 есть, приму к заказу еще 2.
❤2
Чиабатта на сегодня готова. Попробовала сделать на неотбелённой пшеничной муке высшего сорта. Я пока в поисках идеальной муки.
❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, собираю заказ на вторник.
Хочу испечь гречневый хлеб https://t.me/breadField/18 со льном. Цена 280р.
Получается пышный, нежный, без кислинок, хорош для тостов и не вредит вашей фигуре!

Пишите кому в комментариях да и в личке тоже можно🤷
В среду испеку 2 батона и 2 цельнозерновых (1 уже заказан)

Батон очень душистый, со сладкой ноткой. Имеет карамельный оттенок, так как в составе есть немного коричневого сахара. Идеальное и полезное дополнение к чаю, ведь молочнокислые бактерии уже подготовили тесто к хорошему усвоению. Цена: 150р

Цельнозерновой пекла, многим не сильно зашла его кислинка, в этот раз добавлю в него мёду, чтобы убрать кислинку. Цена: 280р
Заказ на сегодня выполнен. 4 гречневых со льном. На завтра уже заказ тоже закрыт.
🤩8
Печь ли хлеб в четверг, 1 мая?
Anonymous Poll
57%
Не, майские же!🤷
43%
Да, есть хочется всегда!😃