Закваска ржаная
Состав: мука ржаная, вода.
В результате брожения в ней присутствуют дикие дрожжи и молочнокислые бактерии.
Кушать просит 2 раза в сутки. Всегда свежая и полна пузырьков.

Закваска пшеничная
Состав: мука ржаная, мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная цельнозерновая, вода.
Воздушная как облачко. В результате брожения в ней присутствуют дикие дрожжи и молочнокислые бактерии.
Кушать просит 2 раза в сутки. Всегда свежая и полна пузырьков.

Всем привет! Я стала печь хлеб на завкаске и не могу остановиться, а нашей семье его стало много. Решила не останавливаться и печь еще больше. Выше хрустящие результаты моей работы. Здесь буду продавать лишний хлеб, а Фёдор любезно согласился его доставлять вам еще горячим. Пока не знаю как все будет работать, но думаю ваши фавориты можно будет заказать заранее. В день выпечки буду прикреплять цену, фото хлеба и количество в наличии.

Всем привет! Я стала печь хлеб на завкаске и не могу остановиться, а нашей семье его стало много. Решила не останавливаться и печь еще больше. Выше хрустящие результаты моей работы. Здесь буду продавать лишний хлеб, а Фёдор любезно согласился его доставлять вам еще горячим. Пока не знаю как все будет работать, но думаю ваши фавориты можно будет заказать заранее. За день до выпечки буду прикреплять цену, фото хлеба и количество, которое будет в наличии на следующий день. Под постом о наличии можно будет бронировать нужное вам.

Ну поехали! Завтра планируется ржаной подовый хлеб https://t.me/breadField/5 Принимаю сейчас заказ до 4 шт. Пишите в комментарии кому. Цена 150р.

Этот хлеб с совсем легкой кислинкой, очень сытный, подходит на бутерброды и может храниться целую вечность! Готов будет к обеду.

На завтра испеку до 4 тыквенных хлеба https://t.me/breadField/10 Цена 280р. Всем заказавшим до вечера багет в подарок.

Это хлеб длительной ферментации. При невысокой температуре глютен медленно перерабатывается молочнокислыми бактериями, поэтому такой хлеб хорошо усваивается.

Для праздничности могу написать на нем ваше имя😃

На завтра уже 4 заказа, больше пока не принимаю. На четверг пока не планировала какой, если есть предложения, пишите.

Доброе утро! Пока сегодняшний заказ готовиться к отправке в печь….Помогите определиться с выбором, что готовим завтра?
1. Чиабатта - нежная и хрустящая, идеальная для брускетт
2. Пшеничный цельнозерновой - сытный и питательный, с хрустящей корочкой.
3. Делаем перерыв

Остывает сегодняшний заказ…

Завтра пеку пшеничный цельнозерновой длительной ферментации. В составе только пшеница и морская соль. Цена 280р

Он плотный, очень питательный. Про него говорят: «кусок съел и наелся», при этом он не тяжелый для пищеварения.

Уже 2 заказали, можно еще 2 заказать, пока не поставила опару на него. Жду заказы в течении часа

Доброе утро! Сегодня с утра собираю заказы. Вчера уже заказали 3 ржаных https://t.me/breadField/5 могу принять в заказ четвертый. Цена 150р.

Завтра собираюсь испытать новый вариант хлеба - хлеб с семенами подсолнечника длительной ферментации. В составе: закваска пшеничная, мука ржаная цельнозерновая, мука пшеничная цельнозерновая, мука пшеничная высшего сорта, семена подсолнечника, соль.

Испеку 2 шт. Цена 280р. Пишите в комментариях кто заберет.

Заказ на сегодня готов

Внимание, в нашем хлебном работает курьер. Он работает очень старательно и инициативно, но он только учится считать деньги. Буду очень благодарна, если вы сможете отдавать ему наличными, чтобы он наконец вел счёт деньгам. Сделайте вклад в развитие перспективного поколения!🤣🫶

Сегодняшний заказ готов и ждет порадовать своей румяной корочкой! Завтра сделаю перерыв.

Кто хочет хлеб на воскресенье, пишите свои предпочтения в комментариях. Попробую испечь то, что вы запросите. Испеку как обычно 4 шт.

Ржаной формовой хлеб
Состав: ржаная закваска, мука ржаная цельнозерновая, экстракт солода, соль, вода, кориандр, зира.

По вкусу он сытненький, идеален для бутербродов с хумусом или просто с мёдом. Напоминает бородинский.

Завтра пеку формовой ржаной https://t.me/breadField/40 и чиабатту https://t.me/breadField/4. Цена за первый 150р и за второй - 180р. В стоимость входит 2 чиабатты, они не большие.

Уже 2 есть, приму к заказу еще 2.

Чиабатта на сегодня готова. Попробовала сделать на неотбелённой пшеничной муке высшего сорта. Я пока в поисках идеальной муки.