Хлеб да Поле
151 subscribers
544 photos
74 videos
154 links
Домашний хлеб на закваске в Кольцово (Новосибирск). Выпечка по средам (с сентября — вт и пт). В меню — свежий хлеб, а в планах — спаржа и голубика с нашего поля. Жизнь пекаря без прикрас. Заказать хлеб -> https://t.me/breadFieldBot?startapp
Download Telegram
Я снова на связи. Предзаказ на вторник, 7 холодное октября:
🥖4 булки с маком по 250р (описание)
🍞4 булки с какао и орехами (с шоколадом) по 250р (описание)
🥖бородинский по 150р (описание)
🍞багеты с семечками по 100р (описание)

Занято:
3 с маком
5 с шоколадом
4 багета
Готово! Через пол часа пойдем доставлять, пишите кому.
🔥5
У меня тут очередной эксперимент. Пробую снова сделать розовый хлеб, тесто было такое красивое, как собственно, ободок на испеченном хлебе. Видимо с натуральными добавками сделать однородный цвет не так уж просто, но я буду все равно пытаться еще🤷🤪
Но сам хлеб вкусный получился…
Хотели бы такой попробовать?

В этот раз добавляла пюре свеклы, надо думать как дальше делать, если с ним не получилось.
🤩5👍1
Доброго утра всем! Что-то нужно пост заказа делать, а я не могу определиться с позициями. Может вы поможете? Напишите, чего хочется.
❤2
Итак, на пятницу, 10 октября, испеку:
🍞формовый с зеленой гречей и кунжутом по 150р (описание)
🥖10-20 цельнозерновых синабона с яблоком и корицею по 100р шт (описание)
🍞ржаной подовый по 150 (описание)

Занято:
4 с зеленой гречей
3 ржаных подовых
12 синабонов
❤2
Дорогие друзья, всем доброго холодного! Сегодня чуть позже будет хлеб, поскольку только начала выпекать эти ароматные синабоны.

Если вдруг кто-то хочет, есть один свободный ржаной подовый за 150р.

На доставку пойдем через час, столько еще надо для выпечки. Пишите кому доставить где-то с пол первого дня.

Кто уже хочет хлеб (а весь хлеб испекла), может зайти к нам.
❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А у нас, в нашей маленькой школе, состоялся праздник осени. Дадада, я не перепутала, не зимы🤦🏼‍♀️🤣 ну что уж тут делать раз запланировали 🤷

Наши ученики, их братья и друзья были в восторге. Наша учитель приготовила такие шикарные конкурсы, чтобы они не только развлеклись, но и были благодарны за дары осени, различали деревья и их листья, заботились о братьях наших меньших… Так трогательно проводить такие праздники, даже мы с мамами потом отдохнули под горячую пиццу.

Меня очень вдохновляет, когда люди создают тепло вокруг себя, тогда не важно какая погода за окном. Пусть в ваших дома всегда будет так! А если что мы поднесем горячего хлеба🤪
❤8👍1
Всем доброго воскресенья! Предзаказ на вторник, 14 октября:
🥖 луковый подовый по 280р (описание)
🍞багеты по 100р (описание)
🥖булки с маком по 250 (описание )
🍞булки с персиком и корицей по 250 р (закатывала персик сама, хочу попробовать) (описание)

Занято:
6 с маком
6 луковых
4 багета
3 с персиком
❤2
Всем доброе утро! Я тут сегодня какой огромный заказ сделала, что даже на стеллаже моем не помещается. Допекаю еще багеты и тройку булок, но они здесь и не поместятся.

Это мой личный рекорд благодаря вам! Начну доставлять через час, важно допечь все. Пишите, к кому можно через часок прийти?

Кто хочет, может сам забрать тепленькое, как видите, почти все есть.
❤4🔥3😍2
Есть одна свободная булка с какао, орехами и в этот раз, с вареньем, чтобы не было сухо. Получилось классно. И одна с маком есть свободная. Пишите кому?

А мы пока выдвигаемся на доставку
🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как вам луковый? Поделитесь😇
Не прошло и дня, как я раздала хлеб. На сей раз собираю новый заказ более диетического хлеба без булок🤣:
🍞пшеничный цельнозерновой подовый по 280р (описание)
🥖багеты по 100р (описание)
🍞бородинский по 150 р (описание)
🥖подовый с жареной гречей и льном по 280р (описание)

Занято:
7 багетов
2 гречневых подовых
3 бородинский
3 цельнозерновых

Ps: на фото прекрасная 50% закваска ЛевитоМадре - виновница всех булок и сдобы
Доброе всем, прохладное) я тут все, справилась. Через 20-30 минут побежим вас согревать хлебом. К кому можно зайти (11 часов) ?
🤩1
Расскажу историю) Этот человек может сьесть тонну мандарин и его нет, не оппрыщит🤣 Вчера они вечером закончились, а ему хотелось еще… В общем, сегодня мы целенаправленно шли доставлять хлеб, чтобы заработать не на шоколад, а на мандарины! Человек-Чебурашка получил и деньги и мандарины еще до магазина! Счастью не было предела!

А в магазине мандарин не оказалось… после обеда будут🤪 Так что вы меня спасли!

P.s оказывается сегодня день хлеба, а я как обычно не знала🤣 На следующих год однозначно обещаю устроить праздник!
❤9🥰5😍1
Всем солнечного воскресенья! На вторник, 21 октября, испеку:
🍞булку корица/яблоко по 250р (описание)
🥖булку с маком по 250р (описание)
🍞ржаной подовый по 150р (описание)
🥖солодовый пшеничный подовый по 280р (описание)

Занято:
3 ржаных
3 булки с маком
1 солодовый
1 булка с яблоком
Доброе утро! У меня все готово, можем через пол часа раздать все. Кому?
🤩2
Я не могу без новенького! Встречайте возможно вашего любимчика! Хала! Румяная корочка и слоистый мякиш. В основе цельнозерновая мука и минимум масла. Воздушность за счет яиц. Для тех, кто следит за фигурой и любит симиты🤣

Состав:
Закваска Левито Мадре, мука пшеничная цельнозерновая, мука пшеничная высшего сорта, яйца, вода, соль, сахар, немного подсолнечного масла.
❤6🔥6
Всем доброй среды! Предзаказ на пятницу, 24 октября:
🥖пшеничный подовый цельнозерновой по 250р (описание)
🍞 багеты по 100р (описание)
🥖хала по 280р (пишите чем вам посыпать: семечки, кунжут, мак) (описание)
🍞 формовой с зеленой гречей и льном по 150р (описание)

Занято:
1 формовый с зеленой гречей
3 пшеничных цельнозерновых
3 багета
8 халл (1 мак, 3 кунжут, 1 семечки)