Хлеб да Поле
151 subscribers
544 photos
74 videos
154 links
Домашний хлеб на закваске в Кольцово (Новосибирск). Выпечка по средам (с сентября — вт и пт). В меню — свежий хлеб, а в планах — спаржа и голубика с нашего поля. Жизнь пекаря без прикрас. Заказать хлеб -> https://t.me/breadFieldBot?startapp
Download Telegram
Пшеничный подовый хлеб
Вес: 500г
Стоимость: 280р
Состав: закваска пшеничная, мука ржаная цельнозерновая, мука пшеничная высшего сорта, соль, вода.
❤3
Всем доброго вечера! На вторник, 29 июля, испеку:

🥖4-8 багетов по 100р (описание)
🍞2-4 гречишных подовых по 280р (описание)
🥖2-4 солодовых по 280р (в этот раз просто без зиры, сверху посыплю белым кунжутом) (описание)

Занято
3 багета
1 гречишный
1 солодовый
Заказ на сегодня готов. Купила теперь красивые пакеты для багетов, для эстетического удовольствия! Приятного аппетита всем и солнечного дня!
🥰5❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем доброго июльского! Собираю заказ на пятницу, 1 августа:
🍞2-4 формовых из зеленой гречи по 150р (описание)
🥖2-3 бородинских по 150р (описание)
🍞2-6 багетов с кунжутом по 100р (описание)
🥖2 ржаных подовых по 150р (описание)

Занято:
1 подовый ржаной
5 багетов
1 с зеленой гречей
2 бородинских
Всем доброго утра! Поздний завтрак у нас состоялся и я наконец попробовала хвалёные всеми тофники. На вид такое себе, но они правда очень вкусные. Так что если вам интересно, могу иногда делиться своими открытиями на кухне. Меня они вдохновляют очень) ну и сочетание чая ройбуш/сафлор/цветки бархатцев тоже получилось очень гармоничным. Рекомендую!

В общем поставьте свои реакции надо вам раз в неделю какой-то рецепт 👍или ну его👎, будете просто кушать хлеб и наслаждаться летом?
👍7🔥3❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тофники для вашего удачного утра

Ингредиенты:
● тофу–200г;
● мука рисовая/цельнозерновая– 60 / 40 г (+ мука для посыпки);
● изюм–40г(по желанию);
● яблочное пюре–50г(купить или сделать самим);
● сок лимона–1/2ст.л.;
● разрыхлитель–4г;
● подсластитель (по желанию)– по вкусу;
● соль и специи: имбирь молотый,корица молотая – по щепотке.

Способ приготовления:
1. Для приготовления пюре яблоки очистите, удалите серединку, нарежьте крупными кусочками. Выложите
в кастрюлю с толстым дном, добавьте воду и тушите 15–20 минут. Яблоки должны стать мягкими. Готовые яблоки пюрируйте блендером. Пюре готово.
2. В блендере смешайте тофу, яблочное пюре, подсластитель, сок лимона и специи.
3. В чашу побольше выложите смесь из тофу, добавьте изюм, муку и разрыхлитель. Всё смешайте.
4. Сформируйте тофники (сырники).
5. Подрумяньте на сковороде с добавлением небольшого количества масла по 7-10 минут с двух сторон. Конечно под крышкой и на небольшом огне.
❤3🔥2
Доброе утро! Хлеб почти весь готов. Это красавчики могут уже отправиться к вам.
❤1
В это дождливый день приглашаю к заказу солнечного хлеба. Итак на вторник, 5 августа испеку:
🥖2-4 шт солодовых с кунжутом по 280р (описание)
🍞2-3 пшеничных формовых по 100р (описание)
🥖2-4 формовых с зеленой гречей по 150р (описание)
🍞ну и куда без багетов по 100р (описание)

Занято:
2 солодовый с кунжутом
3 с зеленой гречей
4 багет
❤1
Доброго прохладного августовского утра! Готовы принести тепло в ваши дома. Заказ готов, курьер начнет доставку минут через 10. Есть свободные с зеленой гречей и 1 багет.
❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В Спектре была замечена какая-то подозрительная деятельность😇 Хлеб как наркотики🤣
😁4🔥2❤1
Всем привет! Собираю заказ на пятницу, 8 августа:
🥖2-4 ржаных подовых по 150р (описание)
🍞2-4 из жаренной гречи по 280р (описание)
🥖багеты с кунжутом по 100р (описание)
🍞2-4 бородинских по 150р (описание)

Занято:
3 багета
1 ржаной
1 бородинский
1 гречневый
❤1
Заказ на сегодня готов! Ожидайте доставку!
❤2
Турецкие симиты

Цена: 100р за 2 шт
Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная цельнозерновая мелкого помола, соль, сахар, масло сливочное 82.5% жирности, медовая вода (мёд и вода), кунжут белый, кунжут черный, молоко
❤12
Эта красота сегодня будет ждать вас в коворкинге в 18.40. Будет квартирник и ярмарка. Мне кажется ожидается очень теплый и душевный вечер.
❤7
Спасибо всем огромное! Фёдор сегодня собрал на гитару! Ждите его серенады) он очень счастлив!
🔥12❤8
Всем новеньким и стареньким, привет! Поняла, что не понятно как все здесь работает, надо написать.

🥖Сейчас я выпекаю хлеб 2 раза в неделю: по вторникам и пятницам. Безглютеновый - каждую пятницу. Расписание выпечки на неделю вперёд есть в приложении. Там расписано какой хлеб и в каком количестве выпекаю.

🍞Чтобы сделать первый заказ, нужно заполнить профиль в приложении, мы его подтвердим (так я проверяю смогу ли я доставить вам хлеб), после чего делайте заказ. Можно не заполнять профиль и поставить «Самовывоз», тогда забирать заказ в день выпечки по адресу Спектр 7.

🥖 Выпечку и упаковку заканчиваю к 11, в это время начинаю доставку в течении часа.
👌9