Хлеб да Поле
151 subscribers
544 photos
74 videos
154 links
Домашний хлеб на закваске в Кольцово (Новосибирск). Выпечка по средам (с сентября — вт и пт). В меню — свежий хлеб, а в планах — спаржа и голубика с нашего поля. Жизнь пекаря без прикрас. Заказать хлеб -> https://t.me/breadFieldBot?startapp
Download Telegram
Вчера вернулись с поля. Выполнили кучу спецопераций.
- Во-первых, подвезли огромные трубы к речке, чтобы ее в них запустить и сверху сделать сухую дорогу. Когда-нибудь в следующей жизни сделаем эту дорогу.
- Во-вторых, съели ошеломительно вкусный плов. На костре еда всегда вкуснее😍
- Пропололи экологически чистые грядки спаржи, лука порея и фиолетового картофеля. Ух они и заросли на нашей целине🤣
- Повесили на овечку датчик. Муж долго его делал, много знаний и сил вложил, теперь наконец следим за овцами на расстоянии. Правда вчера в деревне не было света и датчик отключился, потому что не поднялся интернет. 🤪
- Покатались по красивущих местах и показали московским друзьям Сибирь. Под конец еще и в ливень попали😃

А потом все очень устали и даже не смотря на болтанку в машине, спали как млаленцы!
P.s: хлеб на костре тоже очень вкусный получился.
🔥8❤1👍1
Собираю заказ на вторник, 24 июня. Могу испечь:
- 4 формовых с зеленой гречей по 150р (описание)
- 4 ржаных подовых по 150р (описание)
- 2 подовых с жареной гречей и льном (описание)
- 2 формовых цельнозерновых по 150р (описание)


Занято:
3 ржаных подовых
3 формовых с зеленой гречей
2 с жереной гречей подовый

Осталось:
1 формовый с зеленой гречей
1 ржаной подовый
2 формовых цельнозерновых
Всем привет! Предыдущий хлеб почти съеден и я принимаю заказ на пятницу, 27 июня:
- 2 ржаных подовых по 150р ( описание)
- 2-3 пшеничных формовых по 100р (описание)
- 2-4 спельтовых с овсяным толокном (описание)

Занято:
1 формовый пшеничный
1 формовый спельтовый
2 подовых ржаных
Хлеб готов, а мальчик-доставщик освободился для доставки. Сейчас понесем добро и хлеб в ваши дома
❤3🔥1
И снова, здравствуйте! Принимаю заказ на вторник, 1 июля. Могу испечь:
- 2 ржаных подовых по 150р (описание)
- 4-6 чиабатты по 100р (описание)
- 4-7 формовых с зеленой гречей по 150р (описание)

Занято:
4 чиабатты
1 ржаной подовый
Хлеб готов и в процессе поедания. Курьеры поели и сейчас будут разносить хлеб
❤8
Хлеб еще не разнесли, но зарплата уже выплачена😃 Есть один свободный ржаной подовый хлеб с мёдом, может кому надо, а то нам сами наверное много.
❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как резать чиабатту на бутерброды. Можно поджарить для хрусткости
👍4🥰1
И снова, здравствуйте)! Принимаю заказ на пятницу, 4 июля:
- 4 ржаных подовых по 150р (описание)
- 2 спельтовых с овсянкой по 150р (описание)
- 2 гречишных подовых по 280р (описание)
- 6 багетов по 100р (описание)

Занято:
4 багета
3 ржаных подовых
❤2
Доброе утро! Весь хлеб готов, курьеры садятся за поздний завтрак и приступают к работе! Кто не успел заказать багет, в наличии есть лишние, пишите!
👍3🔥1
Всем доброго вечера! Принимаю заказ на среду, 9 июля (в следующую пятницу печь не буду, праздник у курьера будет):
- 2-4 формовых спельтовых по 150р (описание)
- 4-6 гречишных багета по 100р (описания нет, попробую удивить новинкой, состав такой же, как у обычного плюс гречневая мука и кунжут)
- 2 подовых ржаных по 150р (описание)

Занято:
4 спельтовых
5 багетов
2 ржаных
Хлеб почти весь готов, курьер работает, завтра ему 7 лет, так что сейчас будет еще печься медовик) Использую нагретый подовый камень как могу 🤷
🔥9
Всем привет! Я вернулась в сей канал после череды дней рождений. Вчера после празднования осталось тесто на на 4-5 чиабатт и я могу вам испечь их сегодня во второй половине дня. Кому чиабатту? Как обычно по 100р.
🔥3
Захотелось батона со свежим вареньем, так что на среду (16 июля) могу испечь:
🥖4 батона по 150р (описание)
🍞2 гречишных подовых с льном по 280р (описание)
🥖2 формовых с зеленой гречей по 150 (описание)

А вообще, хочется чего-то новенького. Пишите, может у вас есть предложения, что хотелось бы, а я попробую испечь.

Занято:
1 формовый
3 батона
1 гречневый

Осталось:
1 формовый
1 гречневый
1 батон
❤1