Мы сегодня двигаемся снова на поле с мульоном рассады. Но и хлеб с собой взять нужно, так что я решила продолжать эксперименты. На камне хлеб получается совершенно другой - это факт! Теперь точно нет этой сильной корки, с которой я боролась. На фото новый луковый хлеб. Пахнет божественно и на вкус такой же! Так что если желаете, в следующий раз могу презентовать такой хлебушек и вам!

Вчера обнаружено снова гнездо в красном! Птичка в этот раз даже снесла яичко! Очень жаль ее гнезда, но рассада тоже ждать не будет.

В этот раз посеяла лекарственные травы (еще одна давняя мечта) ведь наши гектары это позволяют 🤷 Смогу теперь чаи травяные делать прямо на костре😇 Есть какие-то ведьминские замашки у меня🤣

Луковый хлеб

Цена: 280р.
Состав: пшеничная закваска, жаренный лук, мука высшего сорта пшеничная, мука цельнозерновая пшеничная, соль, вода

На завтра готова испеку ( заказ закрыт):

4 луковых хлеба по 280р (описание)

2 шт ржано-пшеничных формовых по 100р шт (получается серый хлеб, в составе ржаная мука ц/з, пшеничная высший сорт, вода, ржаная закваска. Научилась его делать без кислинки) по 100р шт

2 ржаных цельнозерновых по 150р ( описание)

Занято:

4 луковых
2 ржано-пшеничных
2 ржаных

Собираю заказ на четверг, 29 мая:
- 2 луковых хлеба по 280р ( описание)
- 4 пшеничных формовых по 100р (описание)
- 2 подовых с зеленой гречей и льном по 280р (описание)

Занято:
2 с зеленой гречей
2 луковых хлеба
4 формовых пшеничных

Заказ закрыт

Хлеб на сегодня готов и частично роздан. Луковый получился как надо, немного гребень поджарился только) гречневый вкусный, но не такой воздушный как луковый, а я все не оставляю попытки сделать его таким же облачным!
Сегодня сделала даже подарочный хлеб ко дню рождения, попыталась сделать узор красивый. Получилось как получилось, никогда не знаешь как узор раскроется в печи🤣 (там должны были быть цветы)я даже на йоту не догадывалась, что выпечка на столько творческая работа!