🍅 Фрикадельки в томатной подливе
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ фарш любой – 400 г.
‣ лук репчатый – 1 шт.
‣ рис – 1 пакетик
Подлива:
‣ лук репчатый – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ мука – 1 ст. л.
‣ томатная паста – 2 ст. л.
‣ вода/бульон – 500 мл.

🍽️ Приготовление:
1. Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с фаршем и мелко нарезанным луком. Солим, перчим и формируем небольшие шарики. Обжариваем их на сковороде до румяной корочки.
2. Для подливы обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавляем томатную пасту и перемешиваем. Затем всыпаем муку, хорошо размешиваем и вливаем воду или бульон. Прогреваем на медленном огне до лёгкого загустения.
3. Вливаем подливу в сковороду с фрикадельками, закрываем крышкой и томим 10 минут на слабом огне. В конце посыпаем мелко нарезанной петрушкой.

🥘 Вкусные рецепты

🥔 Жареные пирожки с картошкой
#выпечка #закуски

🗒️ Ингредиенты:
‣ тёплая вода – 250 мл.
‣ тёплое молоко – 250 мл.
‣ сухие дрожжи – 11 г.
‣ сахар – 1 ст. л.
‣ соль – 1 ч. л.
‣ майонез – 2 ст. л.
‣ подсолнечное масло – 2 ст. л.
‣ мука – 800 г.
Начинка:
‣ картофель – 1 кг.
‣ подсолнечное масло – 80 мл.
‣ соль, чёрный перец

🍽️ Приготовление:
1. В миске соединяем воду, молоко, сахар и дрожжи. Добавляем соль, майонез и масло. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое.
2. Картофель очищаем, нарезаем мелким кубиком, отвариваем. Добавляем масло, соль и перец, перемешиваем и разминаем.
3. Тесто делим на шарики, раскатываем, выкладываем начинку и защипываем края.
4. Жарим пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые выкладываем на бумажное полотенце.

🥘 Вкусные рецепты

ГОРОСКОП НА 27 ЯНВАРЯ ✨

♈️ Овен
Сегодня вы можете быть излишне прямолинейны и колки в выражениях. Резкие слова быстро производят эффект, но последствия потом придётся разгребать.
Совет: сделайте паузу перед тем, как что-то сказать.

♉️ Телец
Чужие комментарии о вашей внешности и привычках сегодня не стоят внимания. Это больше отражение говорящего, чем вас.
Совет: не принимайте близко к сердцу то, что сказано без такта.

♊️Близнецы
Эмоции способны затмить здравый смысл, и вы будете реагировать острее обычного. Любая мелочь покажется значимой.
Совет: дайте чувствам остыть, прежде чем делать выводы.

♋️ Рак
На пути могут возникнуть неожиданные препятствия. Да, они потребуют усилий, но сбить вас с курса не смогут.
Совет: двигайтесь шаг за шагом и не паникуйте.

♌️ Лев
Оптимизм сегодня полезен, но подстраховка не помешает. Даже если кажется, что всё под контролем, лучше иметь запасной вариант.
Совет: продумайте план «Б» — так будет спокойнее.

♍️ Дева
Это подходящий момент для активных и продуктивных действий. В ближайшее время подобной концентрации может не быть.
Совет: используйте день максимально эффективно.

♎️ Весы
Сегодня вы будете идти к цели, не особо заботясь о последствиях вокруг. Всё простят, если результат будет достигнут.
Совет: убедитесь, что цель действительно стоит беспорядка.

♏️ Скорпион
Вы заметно устали и слишком долго держали высокий темп. Настало время восстановиться.
Совет: разрешите себе полноценный отдых без угрызений совести.

♐️ Стрелец
Размахнуться как следует сегодня не получится — обстоятельства будут сдерживать. Для эффектных выходов день не самый удачный.
Совет: перенесите важные выступления и инициативы.

♑️ Козерог
Размышляя о себе, вы рискуете уйти в излишний самоанализ. Сейчас это не принесёт пользы, а сил заберёт много.
Совет: переключитесь на конкретные дела.

♒️ Водолей
Итог дня напрямую зависит от вашей уверенности в себе. Если поверите — всё сложится удачно.
Совет: не сомневайтесь в собственных возможностях.

♓️ Рыбы
Вы способны взяться за множество дел одновременно. Вопрос лишь в том, захочется ли вообще что-то делать.
Совет: выберите одно приятное занятие и не перегружайте себя.

🧧 Сегодня 27 января - День воинской славы России, день полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады, день памяти о невероятном мужестве ленинградцев, выстоявших в страшные годы блокады.

8️⃣7️⃣2️⃣ дня нечеловеческих испытаний голодом, холодом и смертью. Истерзанные, но не побежденные ленинградцы сражались за свою Отчизну, из последних сил защищали своих родных и близких от вражеских обстрелов.

Блокада Ленинграда стала символом беспримерного героизма и стойкости нашего народа в годы Великой Отечественной войны.

Подвиг блокадного Ленинграда - это наша сила и наша ответственность. Мы помним и знаем цену свободы, важность сохранения мира и защиты Родины. Мы гордимся тем, что являемся вашими наследниками, и, так же как вы, остаёмся сильными и едиными в борьбе с новой угрозой нацизма.

От всей души желаю всем ветеранам и труженикам тыла крепкого здоровья, долгих лет жизни, душевного тепла и любви ваших близких.

🪔 Вечная слава героям блокадного Ленинграда!

С уважением,
Глава Бердянского муниципального округа,
Секретарь Бердянского местного отделения
Партии «Единая Россия»
Алексей Кичигин

🚩 Ленинград побеждённым не был. 27 января – день полного освобождения от фашистской блокады.

📆 #Вэтотдень в 1944 году советские войска окончательно прорвали кольцо блокады Ленинграда, нанеся тяжёлое поражение немецкой группировке, державшей осаду города почти 900 дней.

Попытки освободить город предпринимались не раз, и наиболее значимой стала операция «Искра» в январе 1943 года. В ходе 19‑дневного наступления ударные группировки Ленинградского и Волховского фронтов при участии Балтийского флота и дальней авиации очистили от противника южное побережье Ладожского озера и создали коридор, восстановив транспортную связь Ленинграда со страной.

➡️ Год спустя силы Ленинградского, Волховского и 2‑го Прибалтийского фронтов начали Ленинградско‑Новгородскую стратегическую наступательную операцию, в ходе которой блокада была окончательно снята. Эти действия позволили освободить почти всю Ленинградскую, Новгородскую и Калининскую (ныне Тверскую) области.

🔹 Подписаться на канал
🔹 Мы в МАХ