🥧 Пирог с курицей и шампиньонами
#выпечка #обеды #ужины

🗒️ Ингредиенты:
‣ слоёное дрожжевое тесто
‣ луковица – 1 шт.
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ шампиньоны – 500 г.
‣ куриное филе – 1 шт.
‣ сливки 20% – 100 мл.
‣ сыр – 100 г.
‣ кунжут
‣ яйцо – 1 шт.
‣ молоко – 2 ст. л.
‣ соль, перец, копчёная паприка

🍽️ Приготовление:
1. Разморозьте слоёное дрожжевое тесто и оставьте на 30-40 минут в тёплом месте.
2. Обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте нарезанное куриное филе и шампиньоны, приправьте солью, перцем и паприкой, обжаривайте 5 минут. Влейте сливки и тушите ещё 2-3 минуты до загустения.
3. Раскатайте тесто в прямоугольник, сделайте надрезы по бокам и выложите начинку в центр. Посыпьте сверху сыром и заверните края.
4. Смешайте яйцо с молоком, смажьте пирог, посыпьте кунжутом.
5. Выпекайте при 180°С около 20-25 минут до золотистой корочки.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

🥔 Картофельный гратен
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ картофель – 300 г.
‣ сливки 20% – 300 мл.
‣ сметана – 200 г.
‣ тимьян
‣ сыр моцарелла – 150 г.
‣ сливочное масло растопленное
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками.
2. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем картофель.
3. В миске смешайте сливки, сметану, чеснок, тимьян, соль, перец и растопленное масло, залейте картофель.
4. Натрите сыр и посыпьте сверху.
5. Выпекайте в духовке при 180°С около 1 часа. Если верх сильно подрумянился, а картофель ещё не готов, накройте форму фольгой.

👨‍🍳 Вкусные рецепты

ГОРОСКОП НА 17 ЯНВАРЯ ✨

♈️ Овен
Сегодня вы рискуете выбиваться из общей картины. Используйте свою непохожесть как преимущество и даже не думайте растворяться в толпе.
Совет: покажите миру свою изюминку — она сейчас работает на вас.

♉️ Телец
Этот день вряд ли преподнесёт сюрпризы. Если что-то вас удивит, значит, вы просто не заметили причин заранее.
Совет: внимательнее смотрите на детали — они многое объясняют.

♊️Близнецы
Избегайте резких шагов и спонтанных поступков. Сейчас импульсы громче пользы и могут больше навредить, чем помочь.
Совет: возьмите паузу перед любым важным решением.

♋️ Рак
Интуиция подсказывает верное направление, но полностью полагаться только на неё не стоит. Прислушивайтесь к советам, но не напрашивайтесь на них.
Совет: собирайте мнения, но решение принимайте сами.

♌️ Лев
Может показаться, что вся нагрузка лежит исключительно на вас. Либо так и есть, либо вы взяли на себя слишком много.
Совет: проверьте, не пора ли делегировать часть задач.

♍️ Дева
Для конкуренции день не самый удачный. Гораздо полезнее заняться собой и своими навыками.
Совет: вложитесь в развитие — результат вас порадует позже.

♎️ Весы
Есть ощущение, что только вы видите реальную картину происходящего. Скорее всего, это действительно так.
Совет: не тратьте силы на объяснения тем, кто не готов слышать.

♏️ Скорпион
Сегодня вы ощущаете себя на голову выше окружающих — их заботы кажутся мелкими и незначительными. Главное — не говорить им об этом вслух.
Совет: сохраняйте дистанцию и дипломатичность.

♐️ Стрелец
Энергии хоть отбавляй, а вот цели вы выбираете чересчур сложные. Лучше направить силы на что-то достижимое.
Совет: маленькая победа сейчас ценнее несбыточной мечты.

♑️ Козерог
Обстоятельства к вам благосклонны, но без личных усилий ничего не произойдёт. Придётся действовать самостоятельно.
Совет: не ждите идеального момента — создайте его сами.

♒️ Водолей
Сегодня вам не светит главная роль. Борьба за лидерство сейчас только навредит вашему образу.
Совет: лучше остаться в тени и сохранить репутацию.

♓️ Рыбы
Следование принципам сегодня может оказаться пустой тратой ресурсов. Ориентируйтесь на практичность и здравый смысл.
Совет: выбирайте то, что реально приносит результат.

МСП исторических регионов заключили почти 9 тыс. договоров на поставку продукции госкорпорациям

Более 2 тыс. малых и средних предприятий (МСП) из исторических регионов поставляют продукцию крупнейшим российским госкомпаниям. Всего за 11 месяцев 2025 года было заключено свыше 8,8 тыс. договоров на общую сумму более 50 млрд рублей.

«За год объем заключенных договоров вырос на 62,9%: рост Запорожская область – 20,3%, ДНР – 109,2%, ЛНР – 4,6%, Херсонская область – 107%»,

- уточнили в Корпорации МСП.

Содействие в участии малого и среднего бизнеса исторических регионов в закупках госкомпаний по Закону №223-ФЗ осуществляет Корпорация МСП, оказывая методологическую поддержку, предоставляя банковские гарантии, защищая интересы МСП в случае споров.

Также Корпорация МСП помогает предприятиям в сфере АПК расширять рынки сбыта. В 2025 году было заключено 10 таких договоров, еще несколько находятся в проработке.

«Среди уже поставляемых продуктов в различные регионы страны: масло подсолнечное, фрукты, овощи, ягоды, бахчевые, мука, крупы, прочая бакалея, кондитерские изделия, мясные деликатесы и колбасные изделия, замороженные полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, молочная продукция, сыры, макаронные изделия, специи, мед и др.»,

- уточнили в Корпорации МСП.

Во всех новых регионах готовится к запуску проект Корпорации МСП «Фермерский островок». Он помогает скооперировать фермеров, создавая объединенные торговые площадки на базе розничных сетей, отдельно стоящих объектов и в иных форматах для эффективного сбыта продукции.

📌 Сроки действия документов об инвалидности в Запорожской области продлены!

Уважаемые жители Запорожской области❗️
Отделение Социального фонда России по Запорожской области информирует вас о важных изменениях, касающихся срока действия документов, подтверждающих инвалидность.

📑 Документы, выданные вам на территориях Запорожской области до 1 марта 2023, подтверждающие установление инвалидности, срок действия которых истекает (или истек) в период с 24 февраля 2022 года по 31 декабря 2026 года, будут считаться действительными до 31 декабря 2026 года. Если в таких документах срок действия не указан, то они будут действительны до 1 января 2028 года. Все выплаты получателям будут продлены автоматически.

📞 Подробнее узнать обо всех мерах поддержки и условиях их получения можно, обратившись в единый контакт-центр СФР 8(800)100-00-01 или лично в клиентскую службу Отделения Социального фонда России по Запорожской области.

ИИ помогает развивать анимацию: новая инициатива к 90-летию «Союзмультфильма»

К 90-летию киностудии «Союзмультфильм» запущена всероссийская семейная творческая инициатива «Ну, ИИ, погоди!», посвящённая анимации и использованию технологий искусственного интеллекта. Проект объединяет передовые цифровые инструменты и богатые традиции отечественной мультипликации, показывая, как современные технологии могут работать в диалоге с культурным наследием.

«Современная российская анимация стала мощным стимулом, задающим темп развития целого спектра отраслей: от кинопроизводства и цифровых платформ до визуальных эффектов, игр и образовательных технологий. Именно поэтому её поддержка и развитие — это инвестиция в будущее всей креативной экономики страны. Подобные инициативы открывают талантливым авторам доступ к самым передовым инструментам и новые горизонты для индустрии анимации. Ведь её язык — язык будущего, в котором сочетаются художественная глубина, технологическая мощь и безграничные возможности для творчества», — отметила Министр культуры России Ольга Любимова.

Проект реализуется при участии Сбера, «Союзмультфильма» и «Школы 21» и ориентирована на совместное творчество детей и родителей. Участникам предлагается создать авторские анимационные работы с применением отечественных нейросетей — на любом этапе творческого процесса, от идеи до визуального воплощения.

Работы участников будут рассматриваться экспертами из медиаиндустрии, сферы производства контента и анимации. А авторы наиболее ярких и содержательных проектов получат ценные призы — как форма поощрения и поддержки творчества.

Дополнением к инициативе стала бесплатная образовательная программа, посвящённая созданию анимации с использованием нейросетей. Она рассчитана на разный уровень подготовки и помогает разобраться в возможностях ИИ.

Минкультуры России в МАХ