Пудинг Стики-тоффи

⏲ ~ 40 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Финики без косточек - 160 г
Сахар демерара - 320 г
Сливочное масло - 160 г
Пшеничная мука - 160 г
Куриное яйцо - 1 штука
Сливки 35%-ные - 160 мл
Сметана 30%-ная - по вкусу
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Разрыхлитель - 6 г
Сода - 6 г
Крупная морская соль - щепотка

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#выпечка #десерты #пудинг #британская

Салат с жареным халуми, сладким перцем и маслинами

⏲ ~ 20 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Красный сладкий перец - 1 штука
Желтый сладкий перец - 1 штука
Маслины без косточек - 50 г
Сыр халуми - 125 г
Мята - 5 г
Петрушка - 5 г
Укроп - 5 г
Сумах - щепотка
Крупная соль - 50 г
Оливковое масло - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты #европейская

Чангуа

⏲ ~ 15 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко - 880 мл
Вода - 500 мл
Кинза - 40 г
Зеленый лук - 40 г
Черствый белый хлеб - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Куриное яйцо - 4 штуки

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#ЗАВТРАКИ #комумбийская

Паста алла норма

⏲ ~ 1 ЧАС
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны - 2 штуки
Паста пенне - 500 г
Оливковое масло - 50 мл
Растительное масло - 500 мл
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры пелати - 800 г
Перец чили хлопьями - ½ чайные ложки
Сыр рикотта - 200 г
Базилик - 20 г
Тертый сыр пармезан - 100 г
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#паста #итальянская

Ризотто со сливками и сладким перцем

⏲ ~ 20 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Рис - 400 г
Сливочное масло - 100 г
Сладкий перец - 2 штуки
Репчатый лук - 1 головка
Чеснок - 4 зубчика
Овощной бульон - 1,5 л
Херес - 100 мл
Сливки 35%-ные - 100 мл
Тимьян - 4 штуки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#ризотто #итальянская

Салат с шампиньонами

⏲ ~ 30 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Шампиньоны - 400 г
Репчатый лук - 1 головка
Белый виноград - 200 г
Грецкие орехи - 70 г
Майонез - 70 г
Петрушка - 20 г
Растительное масло - 50 мл
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты #веганская #европейская

Зеленый смузи со шпинатом и ананасом

⏲ ~ 5 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки «голден» - 2 штуки
Шпинат - 50 г
Стебель сельдерея -?½ штуки
Огурцы - ½ штуки
Лайм - ¼ штуки
Ананас - ⅓ штуки
Авокадо - ½ штуки
Лед - 150 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#ЗАВТРАКИ #напитки #смузи #низкокалорийная #европейская

Суп с тушенкой

⏲ ~ 1 ЧАС
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Говяжья тушенка - 340 г
Картофель - 4 штуки
Репчатый лук - 1 головка
Морковь - 1 штука
Корень сельдерея - 150 г
Вода - 1,5 л
Растительное масло - 50 мл
Лавровый лист - 1 штука
Черный перец горошком - 3 штуки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #русская

Классический грибной жюльен

⏲ ~ 40 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Шампиньоны - 100 г
Репчатый лук - 2 головки
Пшеничная мука - 1 чайная ложка
Сливочное масло - 2 столовые ложки
Сливки - 50 мл
Твердый сыр - 50 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#закуски #жульен #французская

Зеленый салат

Зелёный салат с авокадо и свежими зелеными листьями обещает оживить ваш обед за считанные минуты. Очаровательное сочетание салатов романо, айсберга и салатной смеси, украшенное свежей петрушкой, сбалансировано легким винным уксусом и оливковым маслом, дополненными нежными оттенками меда и легкой остринкой дижонской горчицы. Посыпанный небольшим количеством соли и молотого черного перца, этот салат станет идеальным выбором для тех, кто стремится к легкому и здоровому ужину.

⏲ ~ 15 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Авокадо - 2 штуки
Салат романо - 80 г
Салат айсберг - 80 г
Салатная смесь - 60 г
Петрушка - 20 г
Винный уксус - 30 мл
Оливковое масло - 60 мл
Мед - 1 чайная ложка
Дижонская горчица - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты

Желтый смузи с яблоками, базиликом и имбирем

⏲ ~ 5 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Морковь - 1 штука
Яблоки «голден» - 2 штуки
Огурцы - ½ штуки
Имбирь - 50 г
Базилик - 1 веточка
Бананы - ½ штуки
Груши - 1 штука
Лед - 150 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#смузи #низкокалорийная #напитки #европейская

Кастрюля с семью капустами

⏲ ~ 30 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Белокочанная капуста - 300 г
Краснокочанная капуста - 300 г
Савойская капуста - 300 г
Капуста брокколи - 300 г
Пекинская капуста - 300 г
Цветная капуста - 300 г
Кольраби - 300 г
Сливочное масло - 50 г
Пошехонский сыр - 300 г
Лимон - 1 штука
Растительное масло - 50 мл
Розмарин - 2 стебля
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #низкокалорийная

Паста «Альфредо» с курицей

⏲ ~ 40 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Паста феттучини - 250 г
Куриное филе - 450 г
Растительное масло - 30 мл
Сливочное масло - 120 г
Чеснок - 2 зубчика
Жирные сливки - 240 мл
Тертый сыр пармезан - 70 г
Петрушка - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#паста #итальянская

Эллебрёд

⏲ ~ 20 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Ржаной хлеб - 300 г
Темное пиво - 330 мл
Вода - 75 мл
Сахар - 20 г
Апельсины - 1 штука
Корица - 1 чайная ложка
Соль - щепотка
Взбитые сливки - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#ЗАВТРАКИ #каши #датская

Куриные отбивные в кляре

⏲ ~ 1 ЧАС 30 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 300 г
Куриное филе - 1 кг
Куриное яйцо - 2 штуки
Молоко - 600 мл
Подсолнечное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #отбивные #португальская

Хворост

⏲ ~ 40 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 250 г
Яичный желток - 3 штуки
Сахар - 20 г
Сметана - 30 г
Молоко - 100 мл
Масло для фритюра - 1,5 л
Соль - щепотка
Сахарная пудра - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#выпечка #десерты #русская #хворост

Компот из сухофруктов и брусники

⏲ ~ 30 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухофрукты - 150 г
Сахар - ½ стакана
Вода - 4 стакана
Свежемороженая брусника - 50 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#напитки #компоты #русская

Салат из пекинской капусты

⏲ ~ 15 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Пекинская капуста - ½ штуки
Зеленый лук - 15 г
Кунжутные семечки - 10 г
Молотый перец чили - 1 чайная ложка
Чеснок - 3 зубчика
Рисовый уксус - 1 столовая ложка
Паприка - 1 чайная ложка
Кунжутное масло - 1 столовая ложка
Коричневый сахар - 2 чайные ложка
Соевый соус - 1 столовая ложка

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#салаты #паназиатская

Чакапули

Чакапули переводится с грузинского как «мясо в пенке» и представляет собой тушеное с зеленью молодое мясо. Чакапули часто готовят на Пасху и на День святого Георгия Победоносца, а так как празднуют эти дни вдали от городов, чакапули готовят на костре. Есть его полагается горячим, а запивать нужно, конечно, вином.

⏲ ~ 1 ЧАС 30 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Свежая кинза (кориандр) - 2 пучка
Эстрагон - 3 пучка
Баранья лопатка - 2 штуки
Зеленый лук - 2 пучка
Петрушка - 2 пучка
Белое сухое вино - 500 мл
Зеленый ткемали - по вкусу
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #грузинская #чакапули

Баклажаны пармиджано

Способ запечь баклажаны так, чтобы всё было и вкусно, и красиво, и сытно. Кроме баклажанов понадобится много помидоров, чеснок и базилик, но самое главное — не жалеть моцареллы и особенно пармезана, ведь именно из-за последнего это блюдо так называется.

⏲ ~ 2 ЧАСА
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны - 1 кг
Растительное масло - 100 мл
Оливковое масло - 40 мл
Чеснок - 1 зубчик
Консервированные помидоры кусочками - 1 кг
Сыр моцарелла - 300 г
Тертый сыр пармезан - 100 г
Базилик - 10 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #итальянская #веганская #баклажаны

Рыбный суп из трески

Отличный рыбный суп, который готовят на всех кухнях нашей страны — от Пскова до Магадана, от Архангельска до Ростова-на-Дону. Треска, при желании, легко меняется на любую другую белую рыбу с нейтральным вкусом, из тех, что продаются в супермаркетах. А стебель сельдерея можно заменить на сельдереевый корень, только берите его тогда в куда меньших пропорциях. Также в этом рецепте можно переиграть пропорции ингредиентов: взять больше рыбы и меньше картофеля и наоборот.

⏲ ~ 40 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Репчатый лук - 100 г
Морковь - 200 г
Стебель сельдерея - 100 г
Картофель - 300 г
Чеснок - 1 зубчик
Вода - 1,2 л
Филе трески - 400 г
Растительное масло - 30 мл
Лавровый лист - 1 штука
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #мировая #рыба #треска