ДЕГУСТАЦИЯ НАШЕЙ НОВОЙ ИПЫ
В каждом из нас живёт пламенная душа воина. Раз в поколение горстка избранных доказывает это. Они сражаются за свою жизнь, сражаются за свою честь, сражаются за свой мир.

Пётр сварил к грядущему фестивалю новую ипу. Сегодня днём её разлили по кегам и везут в Чебоксары. Сегодня вечером она встанет на кран, и любой желающий сможет её попробовать.

Мы долго думали над названием. Какие только варианты не рассматривали: и «Моя зая» (отсылка к хмелю), и «Дед Мокар» (более сложная отсылка к хмелю и фольклорному персонажу), и «Долбоёб» (отсылка к реальному персонажу), и «Беспечный верзила» (отсылка к другому реальному персонажу), и даже «Паоло Монтальбан» (отсылка к сериалу Mortal Kombat Conquest, который я смотрю фоном прямо сейчас). В итоге решили вернуться к старой доброй холодняковой теме и выбрали привычное название «Штырь» — чтоб штырило!

ШТЫРЬ (A 6% / P 16% / 55 IBU) — американская ипа с целой горой свежего ароматного хмеля Мозаик на всех этапах, включая сухое охмеление. Компанию ему составили классические американские Наггет, Чинук, Цитра и Каскад, которые дополнили его «тропический» профиль привычной травой, хвоей и цитрусами. Запах — словами не передать, горечь умеренная, довольно сухо и очень освежающе.

Но что я буду вам рассказывать? Приходите и пробуйте сами. Сегодня до конца смены каждый желающий может угоститься бокальчиком 0,25 «Штыря», один раз в одни руки. Потом не возбраняется купить сколько душе угодно: 280 рублей за 0,5 л.

Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, дегустируйте.

#borodabar_beer

ПИВНОЙ ФЕСТИВАЛЬ
Чебоксары, 10—17 августа, hopfest.ru

Через неделю начнётся большой пивной фестиваль «Зелёное золото России», который мы настоятельно рекомендуем посетить.

Разумеется, мы участвуем — и как бар, и как пивовары. Выставим свою новую «Заю» и ещё целое море пива топовых российских крафтовых пивоварен. По закускам готовим новые блюда, которых никогда не будет в баре. Как обычно, мы снова будем официальными представителями братишек из BREWLOK. Расскажу обо всём подробнее в отдельных постах.

Следите за новостями, откладывайте деньжата, ставьте зарубки в календаре и настраивайтесь морально. Шутка ли — неделя необузданного кутежа под отличное пиво, вкусную еду и бодрое музыкальное сопровождение!

К ФЕСТИВАЛЮ ГОТОВЫ
Ночь и день погрузочно-разгрузочных работ и монтажа позади, и мы практически готовы встречать гостей на фесте — как топовый крафтовый бар Борода и как официальные представители топовой крафтовой пивоварни BREWLOK. До скорых встреч!