Borablog
100 subscribers
517 photos
62 videos
26 links
Пишу время от времени.
Этот канал — моя капсула времени, коллекция воспоминаний и размышлений. Тут нет единой темы, но есть несколько направлений, по которым я брожу и растекаюсь 🥹

Для связи ✉️ @boris_bora


О ВДНХ рассказываю отдельно @vdnh_now
Download Telegram
Этот пост не про икру

Когда я был маленьким, то был уверен, что у меня аллергия на красную икру :)

Я рос в большой семье и новогодние праздники превращались в праздник еды :) за столом собиралось не меньше 10 человек и этот стол ломился от блюд. Мы и в обычное время любили поесть, но новогодний стол был рогом изобилия.

Холодцы и заливные, несколько видов салатов, пара горячих блюд и огромный сладкий стол. Сейчас такое показалось бы безумием 🤪

Подготовка к празднику начиналась с ночи — папа колдовал над копытами для холодца, тётя над новогодним тортом — медовиком или прагой. С утра варили овощи для оливье, разделывали селедку для шубы. Я активно участвовал в приготовлении, сначала специальным прибором (ака яйцерезка) с леской, напоминающим арфу и делающим дрынь-дрынь, нарезал яйца, а со временем освоил нож и остальные ингредиенты.

Мы обязательно ждали курантов и основной праздник начинался ближе к полуночи, но пока готовился стол я постоянно все дегустировал — попку от колбасы, ложку того салата, пробу с этого, а там и вафельные трубочки из вафельницы пора намазывать сгущенкой вареной. Разумеется, к бутербродам с икрой я был уже полон, еда рвалась наружу и так появилась версия об индивидуальной непереносимости икры 😀

Сейчас магазины ломятся от всевозможной снеди и экзотикой не удивишь. Мы все наконец наелись и в Новый год хочется чего-то легкого и простого.

В подготовке стола активно участвует Егор, он любит готовить и экспериментировать, он же рисует меню. В этот раз в нем оливье, буррата с томатами, утиная грудка с клюквой и яблоками, сырная тарелка, фуэт и бутерброды с икрой. И да, похоже свою икорную аллергию я перерос 😀

А вы как справляете?
☃️ — классика: оливье, шуба, холодец
🍾 — изыск: устрицы и дефлопе с крутонами
🎅 — я дед-мороз, помощники накрывают

#этот_пост_не_про@borablog
🍾5☃4❤4🎅4👍2
1 января

Магия праздника растворилась, как только пробили куранты, пробки взлетели вверх, догорели бенгальские огни. Сегодня на улице, как и всегда первого января, тихо. Пустые дороги, редкие пешеходы и кажется ничего не происходит.

Заметил, что с каждым годом первое января становится менее «вымершим». Даже магазины открываются уже часов в 12 (бедные сотрудники). В ночи все меньше салютов, а в детстве бахало так сильно, что все сигнализации на районе в едином порыве сводили собак с ума. Теперь тишина после полуночи наступает быстрее и кажется даже гуще — отмечание стало в целом более цивилизованным.

Возможно в этой тишине и кроется странность первого января. Всегда испытываю некоторое опустошение. Трудно представить себе другой такой праздник, к которому готовятся все вокруг. Неудивительно, что выплеснувшись, эта коллективная энергия оставляет после себя пустоту.

Столы пусты, фейерверки сожжены, пели АББА. Идеальный гимн этого дня.
Первое января — день тишины и медленного начала. Впереди целых 10 дней каникул, чтобы эту пустоту заполнить.

А как вы проводите этот странный день? Или, может, у вас уже есть планы на оставшиеся каникулы?
❤3
Январское бинго

Пролетела первая неделя года. Смотрю фотографии прошлого января и понимаю, что распорядок наших каникул неизменен. Наше типичное посленовогоднее бинго: доедание наготовленного, оливье на завтрак😆, визиты к родным, игры (в денди и настолки), елка или спектакль с детьми, разборка вещей в кладовке, поездка на мойку и в сервис, фильмы и посиделки до поздна.

Просыпаться рано все сложнее, нужно готовиться к восстановлению режима. Шестого января у нас обычно прогулка по лесу на санках — сегодня решили отправиться на прогулку с утра, поехали в Лосиный остров на биостанцию.

Мы были там лет 10 назад, с тех пор все заметно изменилось. Построили визит-центр, проложили тропы, есть кафе. Посещение из свободного стало заметно платным: парковка, вход и обязательная для посещения животных экскурсия. На двух взрослых и ребенка получается чуть меньше 4 тысяч, но мы посчитали это вкладом в развитие инфраструктуры.

От входа в нацпарк до вольеров идти около километра, тут очень пригодились санки. На территории много оленей, маралов, муфлон, яки, пара лосей и северный олень, которым нужен присмотр. Помимо этого два очаровательных кабанчика, козы и барашки, которые зимой греют ланей, пони и ослик из закрытого контактного зоопарка и даже альпака. Это немного странно, но во время экскурсии, которая проходила живо, мы узнали много интересного и об этих животных.

Поражает белизна снега, величие деревьев и свободно разгуливающие олени, особенно осознавая, что все это происходит в пяти минутах езды от МКАД. Хорошее времяпрепровождение.

После такой прогулки остро ощущалась необходимость горячей еды и мы отправились пробовать китайский самовар — Хого, своеобразное фондю — бульон и всякие предназначенные для макания в него ингредиенты. Пробовал первый раз. Интересный опыт, прекрасно для неторопливого общения в кругу семьи и друзей, но я все же предпочел бы бахнуть пельменей :)
#bora_eda@borablog
❤7👍3
Суп дня

Со дня на день обещают снежные завалы и крепкий минус. В общем зима, какой она должна быть. Для такого времени года у меня в запасах есть рецепт супа. Суп из Алжира, что строго говоря африка, но он идеально подходит для холодной зимы. Рецепт магрибской кухни откопал мой папа в одной из сотен его кулинарных книг.

С первого прочтения он выглядит странным, в основе вкуса корица. Он пряный и согревающий.

В оригинале используется баранина, но можно обойтись и говядиной. А для фрикаделек взять говяже-бараний фарш. Лук я не использую. Суп имеет беловатый цвет, так как в конце приготовления в него добавляется сок лимона, разведенный в желтке. Выглядит суп как колдовское варево и называется так же, Фитираши 🧙

Рецепт (для антуража в качестве фото из книги) оставляю ниже ⬇️

Если осмелитесь попробовать — напишите в редакцию 📒

#bora_eda@borablog
👍6🔥4
Еду с защит дипломов в институте и вновь погружаюсь в состояние рефлексии. Повторяться не буду (описывал здесь), посетила другая мысль, которой хочу поделиться.

👇
ЭКЗАМЕНАТОР

Когда я учился в институте, преподавателей на экзамене по их поведению можно было разделить на два типа. Одни при подготовке ответа на билет разрешали пользоваться книгами и конспектами, другие запрещали списывать и за руками следили. На вторых останавливаться не буду, тут все ясно.

Первые, как правило, были представителями старой школы. Те, кого учили те, кто писали учебники.
Аргументация первых заключалась в том, что знание где найти ответ и умение размышлять — как раз то, что требуется от специалиста. А от зазубренного материала толку ноль.

Первые не придавали особого значения ответам на сам билет, основой для оценки были ответы на вопросы в ходе беседы. Экзамен для них был важной частью образовательного процесса, его кульминацией. Они оценивали не способность воспроизвести главу учебника, а способность применить информацию, построить логическую цепочку, связать теорию с практикой. Первых было меньшинство, но сейчас понимаю, что стратегия их более выигрышная. Это было 20 лет назад.

Сейчас, в 2026, любой может за пару минут подготовить презентацию, выглядящую экспертной — в ней будут графики, диаграммы и элементы анализа. Это встроено прямо в поисковик и доступно на кончиках пальцев. Но все это не более чем списанный из чужого конспекта билет.

Еду с комиссии и понимаю, что сам процесс защит и формат дипломных проектов необходимо пересматривать.
Как его выстроить? — спросит читатель.
«Это не входит в тему моего опуса» — отвечу я 😆

#bora_edtech@borablog
👍9😁5
Реакции

Каждый, кто пишет в телеграмме (отвечает за SMM) или просто ведет свой блог (как я) сталкивается с выбором: ограничить ассортимент эмодзи-реакций на сообщения, дабы не получить негатива от читателя, или быть открытым миру )

Ограничение или создание безопасного набора — это способ защититься от троллинга, избежать деструктивной атмосферы и психологических травм. Но это также и создание безопасной стерильности. Никого не осуждаю, но к таким авторам присматриваюсь 👀

Знайте! Я категорически против таких ограничений. Реакция имеет право быть любой, даже немотивированной, но искренней. Иногда душа так и просит оставить 🤯, нажимаешь на текст, а там только ♥️ и 👍— сплошное 😐

Если вам знакомо это ощущение — «подписывайтесь на мой канал, жмите колокольчик и ставьте 💩»
1💩8😁3🤝1🫡1🎅1🦄1👾1
На днях в московском метро представили первый беспилотный состав. «Планируется, что уже к концу 2026 года первый беспилотный поезд будет курсировать на линии в графике с другими составами и с учётом московских интервалов движения, пока без пассажиров».

Тем временем, в занимательной книге про петербургское метро детям предлагается творческое задание — придумать дизайн жетона, который будет использоваться в метро Спб в 2055 году🫣
👍3😁3
Оказывается посетил все метрополитены страны! Могу считаться покорителем и урбанистом? 🤣 не сказать что я к этому шел целенаправленно, но в поездках стараюсь метро посещать. И вот что могу сказать.

⭐️ Про метро Москвы вы и сам все знаете. Стремительно меняется, новых станций уже столько, что теряешься в названиях. Двери на входе не бьют со всей дури, и турникет «по умолчанию» закрыт. А красная буква М у входа, хоть и новая, но такая же душевная и теплая. Жаль голубой вагон с дверями, окрашенными под сгущенку вот-вот канет.

Моя любимая станция Новослободская, какие там витражи! А еще Комсомольская со своей разукрашенной каменьями звездой и торжественностью парадного зала, что открывается при повороте из коридора, когда этого совсем не ждешь.

⚓️ В Спб до хрустальных колонн Автово не добрался, но двухэтажная станция Спортивная показалась интересной. Ну и дверьки двойные, необычно. А еще название станции Шушары вызывает улыбку :) медлительность пассажиров и своеобразная реклама на эскалаторах рекламной службы метро.

🐉 В Казани — триязычье в объявлениях станций и удобное расположение станции метро в Кремле.

💎 В Екатеринбурге для оплаты проезда используют московские жетоны, а на схеме изображают три линии, хоть построена одна — видно чтобы можно было назвать это схемой линий.

🌉 В Новосибирске двухкилометровый метромост над рекой Обь — самый длинный в мире, а на станциях играет радио. Метро закрывается достаточно рано, в 23:00. А составы можно назвать винтажными, но невероятно ухоженными.

🌅 В Нижнем новгороде раньше можно было оплатить проезд жетоном с дыркой, но сейчас их не сыскать, оплачивать предлагается банковской картой. Отверстия в жетонах делали для того, чтобы сделать невозможным их использование в турникетах Спб.

🚀 В Самаре одна линия, которая не доходит до жд вокзала и исторического центра — не пользуется особой популярностью, кажется можно прожить в Самаре и не воспользоваться метро. Там мне нравится выход из станции Российская, с видом на ракету!

🚋 Но самое необычное — метротрам в Волгограде. Мы застали момент, когда на рейс выходили старые татры. Очень разрывающе шаблоны это выглядело, трамваи на станции метро! Сейчас говорят ходят новые составы, выглядит не так волшебно.

В следующий раз покажу вам свою коллекцию жетонов 🤓 шутка

#bora_travel@borablog
👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хрум-хрум

Этот январь запомнится колоссальным количеством снега, сугробами с дом и белизной за окном! А еще хрустом под ногами — помню такой только в детстве. В Москве это редкое явление. Мне нравится такая погода! Хотел за таким на Север, но сейчас север есть у нас дома.

Оставлю это видео здесь как напоминание. Можно использовать его как симулятор ходьбы по снегу, если судьба закинула вас в бесснежный регион ☃️ и чтобы охладиться летом.
☃6👍3
Вчера совершенно случайно узнал, что на меня оформили два микрозайма. Сделано это было без моего ведома, дистанционно, в микрофинансовой организации, принадлежащей альфабанку. Мошенникам не потребовалось никаких кодов, взлома госуслуг, развода меня по телефону, а лишь ксерокопия моего паспорта. По этой скудной информации на меня в декабре онлайн было оформлено два займа.

Я бы и не узнал об этом, если бы в приложении тбанка не было такой полезной (но запрятанной очень далеко) вкладки финздоровье, где я заметил информацию о выданном мне займе.

Сегодня утром в полиции написал заявление о мошенничестве.

‼️ Друзья, если вы не поставили запрет на выдачу кредитов или микрозаймов (там можно выбирать опции) — самое время сделать это сейчас. Ну и пробежаться по кредитной истории: запросить на госуслугах выписку с перечнем кредитных бюро, а потом запросить там отчеты. У меня таких мест хранения три, а отметка об этом займе была только в одном.

Сейчас из каждого утюга призывают не сообщать коды и не общаться с мошенниками. Я не делал ни того ни другого. Но тем не менее в такую ситуацию попал. Такая вот история!
😱14👍3😭2
Музей кино

О Музее Кино на ВДНХ говорят мало, но он чудесный. В здании есть постоянный зал, рассказывающий об истории появления кинематографа и про то, что было до: волшебные фонари и стереоскопы, затем зал про эксперименты Эйзенштейна и сотоварищей, монтажный стол и камеры, плакаты, реквизит и даже первый советский оскар. Экскурсию по этому залу может провести робот Аркаша — звучит сомнительно, но на деле очень толково и познавательно.

Внизу несколько кинозалов (!) в которых показывают архивные и тематические фильмы. Есть зал с фортепиано, на которых таперы озвучивают немое кино. Просмотр нередко входит в стоимость входного билета. Сегодня показывали новогодние мультфильмы из архивного фонда и в зале мы были вдвоем.

На втором этаже временные выставки. Сейчас идет две — одна про пионерский лагерь по мотивам «Добро пожаловать и посторонним вход воспрещен», а вторая «Где водятся волшебники?» про магию мультипликации. Рассказывается про то, какими бывают технологии создания анимаций, показаны фрагменты, зарисовки, раскадровки, герои кукольных мультфильмов. Есть залы с воссозданными мирами любимых мультиков, больше для детей.

На верхнем этаже воссоздана квартира Сергея Эйзенштейна — создателя монтажа — оформлена со вкусом, множество предметов, которые он привозил из командировок и подарками от друзей — Чаплина, Эйнштейна, Диснея. Очень яркая, современная квартира, все цвета оригинальные, говорят что для 30-х годов XX века смелое решение. Заходишь и поражаешься, понимаешь какого масштаба был человек!
При случае рекомендую заглянуть в музей в общем!

#vdnh_now
🔥8