Borablog
100 subscribers
517 photos
62 videos
26 links
Пишу время от времени.
Этот канал — моя капсула времени, коллекция воспоминаний и размышлений. Тут нет единой темы, но есть несколько направлений, по которым я брожу и растекаюсь 🥹

Для связи ✉️ @boris_bora


О ВДНХ рассказываю отдельно @vdnh_now
Download Telegram
Смысл логотипов - 2

«Каждый раз, когда заказчик говорит дизайнеру, что предложенный логотип недостаточно раскрывает суть и бизнес компании, дизайнер может предложить заказчику подумать о том, как раскрывают суть и смысл бизнеса логотипа Мерседеса, Макдональдса или христианский крест.

Есть ли в мерседесовской звезде автомобиль? … Есть ли в макдачной М гамбургер? Напитки? Хеппи мил и игрушки в нем?…
Можно ли в кресте увидеть главную религию мира? Христианское смирение? Церковное убранство? Наличие чего-либо в логотипе - вопрос веры, а не графики» — написали сегодня Лебедев.

Во многом согласен, но знаю и другой пример. Знакомьтесь, логотип компании Финго!

Финго — старейший завод в России, производящий газоочистное оборудование. На его логотипе один из продуктов — электрический газоочистной фильтр. В такой буквальности логотипа есть свой плюс. Будучи размещенным на лацкане пиджака можно легко объяснить принцип работы и профиль компании любому интересующемуся.

Воздух запыленный заходит в фильтр (красные стрелки) и проходя через него (а он весьма большой и может стыковаться для увеличения длины) проходит через «коронный разряд», осаждая пыль в бункер (стрелка вниз) и выходит очищенным через правую часть.
Согласитесь изящно и дает буквальный ответ на вопрос «Чем вы занимаетесь?». Но и это еще не все!

Финго, хоть и звучит как что-то финансово-криптовалютное-букмейкерское, расшифровывается как фильтры индустриальной газоочистки!
А могли бы именоваться Семибратовским заводом номер 100, к примеру.

Чей же это лацкан, возможно спросите вы?! Отвечаю! С гордостью этот знак на своем пиджаке носит мой товарищ Константин 👋 с которым мы как-то вели интересный проект в другой отрасли и даже ходили с детьми на футбол ⚽️

У меня же на лацкане птичка. Но почему, возможно спросите вы? ты что, орнитолог? Нет, многозначительно отвечу я…
👍7❤1🔥1
👆🏻 … просто люблю птичек

Но этот пост не про них :)

Точно так, как мессенджеры добили SMS, а соцсети - блоги на ЖЖ, мобильная фотография поставила крест на зеркалках. Мы, заядлые любители поснимать, таскали в каждое путешествие пару никоновских «тушек», кучу объективов (ширик, телевик, портретник, которым Лена снимала не людей, а фасады :)), штатив и перегруженный фоторюкзак. Позже к этому арсеналу добавилась пара GoPro. 🤓

Мы гонялись за рассветами по утрам и ловили синий час по вечерам, терпеливо дожидаясь, когда зажжется городская подсветка - тут-то и шёл в ход штатив. Лена упорно снимала в JPEG+RAW, наивно полагая, что дома будет что-то править (spoiler: нет :)).

Когда телефоны обзавелись приличными камерами, мы по инерции ещё таскали с собой фототехнику, но доставали её всё реже. А сейчас, когда смартфоны научились не только снимать, но и умно обрабатывать снимки, зеркалка чаще остаётся дома. Лишь весной меня тянет к камере с большим объективом — когда прилетают пернатые друзья :)

Тут должны были быть фото птичек, но они где-то на жестком диске 🤓 вот еще плюс к мобильной фотографии: результат всегда под рукой :)

#этот_пост_не_про@borablog
👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В сети (как говорили раньше 😆) набирают популярность (еще одно клише) ролики с приготовлением индийской уличной еды. На видео торговцы посреди оживленной улицы быстро совершают различные манипуляции с привычными для нас продуктами и непривычными специями, сотворяя в условиях полной антисанитарии непонятную субстанцию, которую предлагается съесть.

Это выглядит отталкивающе и экзотично, в происходящее не верится, кажется не может быть такой еды в нашей культуре. Однако,

На выходных посетили выставку «Свой человек:Гиляровский» про легендарного журналиста и писателя, но также бурлака, циркача, актера и поэта, критика и коллекционера — человека с интересной судьбой. В своей книге «Москва и москвичи» он описывает происходящее в Москве в начале ХХ века.

«Торговки, эти уцелевшие оглодки жизни, засаленные, грязные, сидели на своих горшках, согревая телом горячее кушанье, чтобы оно не простыло, и неистово вопили:
- Л-лап-ш-ша-лапшица! Студень свежий коровий! Оголовье! Свининка-рванинка вар-реная! Эй, кавалер, иди, на грош горла отрежу! - хрипит баба со следами ошибок молодости на канапатом лице.
- Горла, говоришь? А нос у тебя где?
- Нос? На кой ляд мне нос?
И запела на другой голос:
- Печенка-селезенка горячая! Рванинка!»

Что-то мне этот московский фастфуд напоминает :) вот это поворот.

То, что Гиляровский описывал как обыденный уличный фастфуд Москвы, сегодня для нас смотрится так же дико и антисанитарно, как индийские ролики. Временной сдвиг превращает свою, родную «антисанитарию» в музейный курьез.

А выставка интересная, рекомендую посетить!

А что у вас на ужин? 👳‍♂️
1👍7
Заметил на районе новый тренд благоустройства. Народные тропы не засаживают кустарниками и не затягивают лентами, а устилают большими блоками, превращая их в альтернативный официальной дороге маршрут. Зачастую он короче и удобнее проложенных проектировщиками путей.
Это изменение меня радует!

Именно тропы делают город живым! Ведь тропа не создается одним человеком, это результат сотен микрорешений жителей, оптимизационный механизм, запущенный самим обществом. Есть в этом что-то глубокое…

#bora_city@borablog
❤8🔥4
Пюре из каштанов

Начало декабря и Париж окутал запах жареных каштанов. Их предлагают не только на рождественских ярмарках, но и сомнительные продавцы.
Торговля ведётся из обычных продуктовых тележек с самодельными жаровнями, что позволяет быстро свернуться при появлении полиции. Рядом на больших одеялах с веревками, трансформирующими их в мешки, продают поддельные сумки. Вообщем в Парижах попробовать их желания у меня не возникало никакого.

В Венгрии каштаны часть кулинарной традиции, его используют не сколько как гарнир, а как основу для десертов (и разве может быть иначе в стране, где каждый год выбирают торт года 🫣).
В магазинах там продается замороженное готовое каштановое пюре, будто продавленное через мясорубку, смешанное с ромом и ванилью. Брикеты выглядят как наше мороженое на вафлях и продаются в тех же морозилках.

У нас съедобный каштан не растет, известный нам конский не подойдет — ядовит. Но в магазинах и на рынках каштаны попадаются. Взял на пробу.

Готовятся «достаточно просто »: необходимо замочить их на пол часа в воде, те что всплыли нам не подойдут. Остальные надрезаем крестом и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, чуть взбрызнув водой.

Кожура разойдется, ее немедля надо снять. Далее проварить в молоке, доведя до кипения, а затем убавив огонь томить под крышкой, пока они не впитают часть молока. Когда каштаны станут мягкими, а молоко коричневым — размять блендером в пюре, добавив масло. А дальше развилка: добавить соль и получить гарнир, например к утке или бухнуть сахара, взбитых сливок, капельку рома и получить десерт.

Какое на вкус это пюре? Ореховое, сладковатое, земляное, с какой-то особой мучнисто-кремовой текстурой.
Стоит ли овчинка выделки? В качестве разовой акции, для расширения вкусовой палитры и кулинарного кругозора — да, для введения в рацион на постоянной основе — нет 🙂‍↔️

#bora_eda@borablog
🔥5❤3👏1
На улице давно не видно солнца, снега тоже нет, поэтому утром темно и очень трудно проснуться. В будние дни утро проходит в спешке, а в выходные можно не спешить. Этим утром решил приготовить завтрак по-турецки. Его концепция — неспешность, чай и беседы за столом. Особая подача с использованием большого количества маленьких тарелочек.

В Турции я никогда не был, изучил вопрос и меню. Завтрак состоит из омлета менемен, а-ля шакшука, большого количества хлеба, оливок, чего-то мясного, каймака и джемов, овощей и ягод. В Москве турецкий завтрак хвалят в ресторане Марун (4900₽) и Недальний восток (6700₽), оба проекта от Новикова. Наверняка вкусно и аутентично, но цены 😳 да и ехать куда-то на завтрак утром особый подвиг и логично в поездке, но мы не в ней, так что как в меме, «Турция есть у нас дома».

Завтрак получился адаптированным, конечно: глазунья, лепешки роти, тартин, адыгейский сыр с оливковым маслом, камамбер с клюквой, печеный перец, оливки каламата и зеленые, креветки и рыба, кешью, финик и рахат-лукум, сливовый и абрикосовый джем.

Интересный опыт, но не на каждый завтрак, конечно. Несмотря на кажущуюся избыточность вчетвером мы легко с ним справились 😊

#bora_eda@borablog
🔥9👍7👏3🌭1
Сходил сегодня на йогу после небольшого перерыва. В 15 лет 😳 Фото не будет, поверьте на слово.

Занимался ей достаточно регулярно около двух лет. В фитнес-клубе на групповые по йоге пошел за компанию с коллегой, а потом втянулся и ходил уже один. Мне нравилось ощущение в теле после тренировок, но вот все эти чакра-штуки и дыхательные практики воспринимал с иронией.

В этот раз решил пойти и сравнить ощущения. Что-то в этом всем есть, конечно, но самое идеальное, что мне удалось сегодня — шавасана 😎 было тяжело. Не думаю, что за эти 15 лет что-то стало с йогой, вероятно дело во мне :)

Вспомнился один случай из тех времен. Наш постоянный тренер (мужчина) заболел, и его заменяла немолодая полная женщина. Она была невероятно гибкой, но говорила очень странным голосом и чем-то напоминала, простите, 🐸.

На следующем занятии мы выходим из клуба с нашим тренером, и он спрашивает: «Ну как замена? Понравилось?» Каким-то чудом я удержался и не поделился своими ассоциациями. Оказалось, что вела занятие его мама. 🫣

Вот так йога научила меня главному — не болтать лишнего 👳‍♂️

#этот_пост_не_про@borablog
❤7👍2
Borablog pinned «Если вы тут впервые. Или если давно, но ничего не понятно 🥹 Этот канал — моя личная коллекция впечатлений. Тут нет единой темы. Зато есть несколько направлений, по которым я брожу уже много лет. Чтобы вы не заблудились, вот карта 🥸 #этот_пост_не_про@borablog…»
Щелкунчик 🎄

В новостях опять пишут про Щелкунчика: аукционы, онлайн-продажи, цены и ажиотаж. Новости про это стали верной приметой наступления зимы.

О своем опыте я писал год назад, адажио па-де-де все так же трогает душу.

Сегодня хочу порекомендовать к просмотрю фильм-бекстейдж о постановке. Отличная режиссерская работа, без лишних слов. Моё почтение 🎩 Поражаюсь сколько людей принимает участие в постановке и как все спланировано. Чистое сорокаминутное удовольствие!

Обещайте, что посмотрите!


https://rutube.ru/video/9f097b8f57201d5181e6bb619ef9f14e/?r=plwm
👍5🔥1🫡1
Снег никак не выпадет, но когда температура опускается ниже нуля к нашему окну начинаю слетаться птицы.

На окне висит прозрачный домик-кормушка на присосках, в него насыпаем семечки.
Наблюдать за ними интересно. Кормушка предназначена для синиц, а прилетают на нее и воробьи и московки.

Московки — маленькие, наглые и драчливые. Воробей просто ложится в кормушку и ест, он умеет лузгать семечки не используя вспомогательные предметы. Синицы так не умеют. Но всю идиллию портят голуби!

Они огромные, со стремно двигающейся головой, надувающимся зобом и звуком курлы-курлы 😆 они цокают по подоконнику, а еще они грязнули, ну вы поняли.

Средств борбы с ними нет — размещать муляж сокола, клеить шипы на подоконник, смазывать солидолом: одно решение страннее другого. Поднять кормушку выше не помогло, голуби пытаются взгромоздиться на нее и роняют. Но сработало повесить ее под наклоном.

Если бы я был триз-евангелистом,я бы сказал, что я повлиял на техническую систему и через изменение конфигурации (наклон) отсек нежелательный элемент системы (голубей), не навредив желаемым (синицам и воробьям). Но нет. ТРИЗ тут не при чем, случайно вышло.

Подкармливаете птичек? 🐦
👍4😁4
🌲 коллеги, после праздников давайте

Предновогодние рабочие деньки всегда очень странные. Однако заметил, что фраза «давай после нового года» обычно встречается меньше, чем «давай после майских». Кажется дело в том, что мы полны суеверий, связанных с этим праздником. Как новый год встретишь, так его и проведешь. В Новый год без долгов. В новый год с гигиеной зубов. В новый год с пустым таском. Это лишь малая часть верований :)

Есть и у меня предновогодняя рабочая традиция. Любою расчищать рабочую почту за год и дело тут не в приметах. Я нахожу это занятие отличным способом про рефлексировать: вспомнить чего хорошего было сделано (а чего не сделано, и такое бывает), поблагодарить кого-то, посмотреть на произошедшее «задним умом» и сделать выводы.

Вторая — составить планы на следующий год. Раньше относился к этому скептически, хотя у многих читал о пользе планирования. Но вот уже третий год уделяю этому время. Об этом в другой раз.

А вот новогодних обещаний себе стараюсь не давать. Они, увы, обычно тают быстрее, чем нынешний московский снег.

А как у вас?

🌲 — есть ритуальчики
🍾 — пашу как пчелка
☃️ — давай после майских
✍️ — свой вариант
☃5🍾5🎄3
Сегодня с коллегами провожали год. В тайного Санту не играли, но тянули из мешка новогоднюю атрибутику — ободки, смешные очки, носы и прочее такое. На каждом предмете был ярлычок, на котором была написана его «цена» — действие. Рассказать анекдот, делать комплименты столу, спеть песню или станцевать. А мне выпало — рассказать историю про новогодний подарок из детства.

Что ж, такая есть у меня.
❄️ ❄️ ❄️
В 1993 году я учился в первом классе. Тогда страна не гуляла по 10 дней подряд, новогодние праздники были стремительнее. На Новый год мы обычно ждали курантов, так что подарки были после полуночи. В ту ночь было трудно уснуть. Я дружил с девочкой из класса и днем первого января она позвонила мне и позвала в гости. Я сказал ей: «извини, у меня не получится придти, мне подарили
Денди!»

Что ж, я был молод и глуп. Сейчас я стал старше и понимаю, что в мире, где всё меняется, есть вечные ценности. Дружба, семья, праздник… и картридж с «Super Mario». Всё остальное может подождать до 2 января.

#этот_пост_не_про@borablog
🔥13❤5🎄3👏1
Два дня назад мы сели на машину и уехали из готовящегося к празднику города (нервного, бурлящего) в посёлок (тихий и белоснежный). На два дня, сейчас возвращаемся обратно.

Отдых перед каникулами интересный опыт: вынырнуть из суматохи, которую мы сами себе обычно организуем и побыть в тишине — вдали от событий и новостей. Мы снова в доме на дереве, лазали по сугробам, слушали птиц, играли в настолки и отмокали в «источнике». Эта наша третья поездка в «Лапочкино гнездо» и думаю не последняя.

Навигатор показывает что 22 км мы будем ехать 55 минут 😮
Идеально, чтобы не расплескать тот покой, который собрали за эти два дня. Кажется эта поездка была самым главным подготовлением к празднику.

#bora_travel@borablog
❤11🎄3👏2
Этот пост не про икру

Когда я был маленьким, то был уверен, что у меня аллергия на красную икру :)

Я рос в большой семье и новогодние праздники превращались в праздник еды :) за столом собиралось не меньше 10 человек и этот стол ломился от блюд. Мы и в обычное время любили поесть, но новогодний стол был рогом изобилия.

Холодцы и заливные, несколько видов салатов, пара горячих блюд и огромный сладкий стол. Сейчас такое показалось бы безумием 🤪

Подготовка к празднику начиналась с ночи — папа колдовал над копытами для холодца, тётя над новогодним тортом — медовиком или прагой. С утра варили овощи для оливье, разделывали селедку для шубы. Я активно участвовал в приготовлении, сначала специальным прибором (ака яйцерезка) с леской, напоминающим арфу и делающим дрынь-дрынь, нарезал яйца, а со временем освоил нож и остальные ингредиенты.

Мы обязательно ждали курантов и основной праздник начинался ближе к полуночи, но пока готовился стол я постоянно все дегустировал — попку от колбасы, ложку того салата, пробу с этого, а там и вафельные трубочки из вафельницы пора намазывать сгущенкой вареной. Разумеется, к бутербродам с икрой я был уже полон, еда рвалась наружу и так появилась версия об индивидуальной непереносимости икры 😀

Сейчас магазины ломятся от всевозможной снеди и экзотикой не удивишь. Мы все наконец наелись и в Новый год хочется чего-то легкого и простого.

В подготовке стола активно участвует Егор, он любит готовить и экспериментировать, он же рисует меню. В этот раз в нем оливье, буррата с томатами, утиная грудка с клюквой и яблоками, сырная тарелка, фуэт и бутерброды с икрой. И да, похоже свою икорную аллергию я перерос 😀

А вы как справляете?
☃️ — классика: оливье, шуба, холодец
🍾 — изыск: устрицы и дефлопе с крутонами
🎅 — я дед-мороз, помощники накрывают

#этот_пост_не_про@borablog
🍾5☃4❤4🎅4👍2
1 января

Магия праздника растворилась, как только пробили куранты, пробки взлетели вверх, догорели бенгальские огни. Сегодня на улице, как и всегда первого января, тихо. Пустые дороги, редкие пешеходы и кажется ничего не происходит.

Заметил, что с каждым годом первое января становится менее «вымершим». Даже магазины открываются уже часов в 12 (бедные сотрудники). В ночи все меньше салютов, а в детстве бахало так сильно, что все сигнализации на районе в едином порыве сводили собак с ума. Теперь тишина после полуночи наступает быстрее и кажется даже гуще — отмечание стало в целом более цивилизованным.

Возможно в этой тишине и кроется странность первого января. Всегда испытываю некоторое опустошение. Трудно представить себе другой такой праздник, к которому готовятся все вокруг. Неудивительно, что выплеснувшись, эта коллективная энергия оставляет после себя пустоту.

Столы пусты, фейерверки сожжены, пели АББА. Идеальный гимн этого дня.
Первое января — день тишины и медленного начала. Впереди целых 10 дней каникул, чтобы эту пустоту заполнить.

А как вы проводите этот странный день? Или, может, у вас уже есть планы на оставшиеся каникулы?
❤3
Январское бинго

Пролетела первая неделя года. Смотрю фотографии прошлого января и понимаю, что распорядок наших каникул неизменен. Наше типичное посленовогоднее бинго: доедание наготовленного, оливье на завтрак😆, визиты к родным, игры (в денди и настолки), елка или спектакль с детьми, разборка вещей в кладовке, поездка на мойку и в сервис, фильмы и посиделки до поздна.

Просыпаться рано все сложнее, нужно готовиться к восстановлению режима. Шестого января у нас обычно прогулка по лесу на санках — сегодня решили отправиться на прогулку с утра, поехали в Лосиный остров на биостанцию.

Мы были там лет 10 назад, с тех пор все заметно изменилось. Построили визит-центр, проложили тропы, есть кафе. Посещение из свободного стало заметно платным: парковка, вход и обязательная для посещения животных экскурсия. На двух взрослых и ребенка получается чуть меньше 4 тысяч, но мы посчитали это вкладом в развитие инфраструктуры.

От входа в нацпарк до вольеров идти около километра, тут очень пригодились санки. На территории много оленей, маралов, муфлон, яки, пара лосей и северный олень, которым нужен присмотр. Помимо этого два очаровательных кабанчика, козы и барашки, которые зимой греют ланей, пони и ослик из закрытого контактного зоопарка и даже альпака. Это немного странно, но во время экскурсии, которая проходила живо, мы узнали много интересного и об этих животных.

Поражает белизна снега, величие деревьев и свободно разгуливающие олени, особенно осознавая, что все это происходит в пяти минутах езды от МКАД. Хорошее времяпрепровождение.

После такой прогулки остро ощущалась необходимость горячей еды и мы отправились пробовать китайский самовар — Хого, своеобразное фондю — бульон и всякие предназначенные для макания в него ингредиенты. Пробовал первый раз. Интересный опыт, прекрасно для неторопливого общения в кругу семьи и друзей, но я все же предпочел бы бахнуть пельменей :)
#bora_eda@borablog
❤7👍3