Общепит
Мы живем в районе, который строился не так давно. Куча людей переехало в новые дома и стали обустраивать жизнь. Это открыло для меня неизвестное ранее явление — соседские чаты.
Первый чат завелся как-то сам собой. Сначала это был чат «ждунов», в котором все делились фотографиями о ходе строительства. Затем там стали обсуждать косяки ремонта и выдачи ключей, составлять коллективные жалобы и организовывать совместный вызов приемщиков/уборщиков/кондиционершиков. Далее начали появляться чаты по интересам — собачники, кошатники, спортсмены, чат женский, чат про детское образование и множество других.
Чат «фудшеринг» изначально задумывался как группа по пристраиванию ненужных продуктов, но продавать там стали готовую еду. Причем не просто тортики, а первое и второе: шаурма, хычины, хачапури и другая национальная выпечка, плов и всякие разные галеты, щи и борщи.
В чате есть свои звезды с постоянными клиентами и это очень интересный феномен: ведется запись на шаурму и вафельные трубочки, люди встают в очередь на паштет и куличи. У меня всегда было желание принять участие в этом и дебютировал я с вафлями из кабачков :)
Устройство для приготовления толстых вафель есть, сезон кабачков был в разгаре и многие не знали куда их пристроить, рецепт простой и вкусный. Накануне закупил упаковку и проработал меню начинок :) 10 минут и пять заказов :) Странное ощущение, очень волнительно и ответственно. Все остались довольны, отзывы воодушевили, но повторять пока не буду. Много времени это занимает :) Вот подрастут дети и предложу им семейный подряд 😂
Кому рецепт? 👨🍳
#bora_eda@borablog
Мы живем в районе, который строился не так давно. Куча людей переехало в новые дома и стали обустраивать жизнь. Это открыло для меня неизвестное ранее явление — соседские чаты.
Первый чат завелся как-то сам собой. Сначала это был чат «ждунов», в котором все делились фотографиями о ходе строительства. Затем там стали обсуждать косяки ремонта и выдачи ключей, составлять коллективные жалобы и организовывать совместный вызов приемщиков/уборщиков/кондиционершиков. Далее начали появляться чаты по интересам — собачники, кошатники, спортсмены, чат женский, чат про детское образование и множество других.
Чат «фудшеринг» изначально задумывался как группа по пристраиванию ненужных продуктов, но продавать там стали готовую еду. Причем не просто тортики, а первое и второе: шаурма, хычины, хачапури и другая национальная выпечка, плов и всякие разные галеты, щи и борщи.
В чате есть свои звезды с постоянными клиентами и это очень интересный феномен: ведется запись на шаурму и вафельные трубочки, люди встают в очередь на паштет и куличи. У меня всегда было желание принять участие в этом и дебютировал я с вафлями из кабачков :)
Устройство для приготовления толстых вафель есть, сезон кабачков был в разгаре и многие не знали куда их пристроить, рецепт простой и вкусный. Накануне закупил упаковку и проработал меню начинок :) 10 минут и пять заказов :) Странное ощущение, очень волнительно и ответственно. Все остались довольны, отзывы воодушевили, но повторять пока не буду. Много времени это занимает :) Вот подрастут дети и предложу им семейный подряд 😂
Кому рецепт? 👨🍳
#bora_eda@borablog
🔥12🌭1
Липкие почки
Пришла пора липких тополиных почек. Их так не любят автомобилисты — если машина запаркована под тополем, то она усеивается этими желтыми, пахучими кожурками. Они отлично въедаются в краску и если их не смыть сразу, то 😵💫
Но у меня они вызывают воспоминания о моей собаке, Челси. Весной, возвращаясь с прогулки домой, все ее лапы были в этих липких почках. Они забивались под подушечки, их нужно было тщательно отмывать и выковыривать. Зато потом ее лапы и мои руки пахли весной, этими почками — просто божественно 😂 “чудесный запах собачих лап”, if you know what I mean. Я бы купил такую свечу, определенно.
Так запахи будят воспоминания. Собаки уже нет, а это ощущение со мной навсегда. Записал, чтобы не забыть 🤓
#этот_пост_не_про@borablog
Пришла пора липких тополиных почек. Их так не любят автомобилисты — если машина запаркована под тополем, то она усеивается этими желтыми, пахучими кожурками. Они отлично въедаются в краску и если их не смыть сразу, то 😵💫
Но у меня они вызывают воспоминания о моей собаке, Челси. Весной, возвращаясь с прогулки домой, все ее лапы были в этих липких почках. Они забивались под подушечки, их нужно было тщательно отмывать и выковыривать. Зато потом ее лапы и мои руки пахли весной, этими почками — просто божественно 😂 “чудесный запах собачих лап”, if you know what I mean. Я бы купил такую свечу, определенно.
Так запахи будят воспоминания. Собаки уже нет, а это ощущение со мной навсегда. Записал, чтобы не забыть 🤓
#этот_пост_не_про@borablog
💘9
👆🏻
*Это сообщение не про суп*
как и прошлое было не про тополя :) во всяком случае не только про него.
Долгая дорога с дачи, своим ходом до электрички, по насыпи, по мосту через речку, идешь—боишься что в то время пока ты идешь по нему поедет поезд, но не в этот раз, идешь дальше а там луг, а на лугу щавель.
Останавливаемся на сбор, надо попробовать — кииисло! набираем охапку, на суп хватит, два часа в электричке, а потом дома — суп. Ложка сметаны и обязательная половинка яйца.
И вот такое простое, ничего не стоящее действие в детстве, добавляет супу из травы волшебства. И теперь это не суп из «подножного корма», а воспоминание. Теплое, как и суп.
#этот_пост_не_про@borablog
*Это сообщение не про суп*
как и прошлое было не про тополя :) во всяком случае не только про него.
Долгая дорога с дачи, своим ходом до электрички, по насыпи, по мосту через речку, идешь—боишься что в то время пока ты идешь по нему поедет поезд, но не в этот раз, идешь дальше а там луг, а на лугу щавель.
Останавливаемся на сбор, надо попробовать — кииисло! набираем охапку, на суп хватит, два часа в электричке, а потом дома — суп. Ложка сметаны и обязательная половинка яйца.
И вот такое простое, ничего не стоящее действие в детстве, добавляет супу из травы волшебства. И теперь это не суп из «подножного корма», а воспоминание. Теплое, как и суп.
#этот_пост_не_про@borablog
❤9
Мемуары
Распробовал жанр книг-воспоминаний, мемуаров
Хочу поделиться с вами
📕 «Дневник путешествия в Россию в 1867 году»
Книга - путешествие в прошлое, абсолютно уникальный опыт, тот же трэвел блог, но написанный Льюисом Кэрролом. Он выбрал Россию целью своего единственного путешествия в жизни. Заметки во время поездки он делал для себя и публиковать их не планировал. В путь отправился вместе с другом, компаньоном, по работе.
Тут описан и сам путь (неблизкий)и быт, и величественность строений, и взаимоотношение между людьми, и ярмарки Нижнего, и распутица и дороги. Все это дополнено авторскими зарисовками и фотографиями.
В общем — отличное чтение в дождливый выходной посреди недели. Ну и весьма тематическое для Дня России.
📗«Праздник, который всегда с тобой» Хемингуэя тоже запомнился. Тут и быт в Париже, и редкость встреч с книгой, дружба ради библиотеки (!)
📕 На очереди «Письма о добром и прекрасном» Лихачёва. это не перепечатка его писем кому-то, до этого жанра я не дорос — неловко читать чужую переписку. Эти письма для детей, но в свое время они как-то прошли мимо меня. затрагиваемые темы выглядят интригующе, так что я все же почитаю их. Тем более и сам автор не против:
«Я буду счастлив, если читатель, к какому бы возрасту он ни принадлежал (случается ведь, что и взрослые читают детские книги), найдет в моих письмах хотя бы часть того, с чем он
сможет согласиться. Согласие между людьми, разными народами - это самое драгоценное и сейчас самое
необходимое для человечества».
🕵🏻♂️ А вы что посоветуете почитать «из такого»?
#borabooksovet@borablog
Распробовал жанр книг-воспоминаний, мемуаров
Хочу поделиться с вами
📕 «Дневник путешествия в Россию в 1867 году»
Книга - путешествие в прошлое, абсолютно уникальный опыт, тот же трэвел блог, но написанный Льюисом Кэрролом. Он выбрал Россию целью своего единственного путешествия в жизни. Заметки во время поездки он делал для себя и публиковать их не планировал. В путь отправился вместе с другом, компаньоном, по работе.
Тут описан и сам путь (неблизкий)и быт, и величественность строений, и взаимоотношение между людьми, и ярмарки Нижнего, и распутица и дороги. Все это дополнено авторскими зарисовками и фотографиями.
В общем — отличное чтение в дождливый выходной посреди недели. Ну и весьма тематическое для Дня России.
📗«Праздник, который всегда с тобой» Хемингуэя тоже запомнился. Тут и быт в Париже, и редкость встреч с книгой, дружба ради библиотеки (!)
📕 На очереди «Письма о добром и прекрасном» Лихачёва. это не перепечатка его писем кому-то, до этого жанра я не дорос — неловко читать чужую переписку. Эти письма для детей, но в свое время они как-то прошли мимо меня. затрагиваемые темы выглядят интригующе, так что я все же почитаю их. Тем более и сам автор не против:
«Я буду счастлив, если читатель, к какому бы возрасту он ни принадлежал (случается ведь, что и взрослые читают детские книги), найдет в моих письмах хотя бы часть того, с чем он
сможет согласиться. Согласие между людьми, разными народами - это самое драгоценное и сейчас самое
необходимое для человечества».
🕵🏻♂️ А вы что посоветуете почитать «из такого»?
#borabooksovet@borablog
👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Этот пост не про Лисички
Ходил сегодня за грибами с Егором. В тот лес, куда меня водили ребенком.
Дело я это не любил — надо было вставать очень рано и долго ходить по лесу ради бессмысленных на мой взгляд слюнявых белых.
Самое приятное в этом мероприятии было кофе 3в1 «чтобы проснуться» и поездка на машине. А долго по лесу я ходить не любил, комаров и змей до сих пор недолюбливаю.
При этом если меня оставляли дома, не будили за грибами, то я обижался.
Сейчас понимаю, что в лесу тогда я скорее мешал собирать грибы.
Но если уж меня брали, то я всецело отдавал себя крикам «Ау!» и поиску лисичек.
Лисички — мой любимый гриб. И тому есть объяснения:
1 Они яркие и их хорошо видно
2 Они растут семейками и если увидел один, то рядом будет еще
3 Их трудно спутать с другими грибами и вместо них собрать поганок
4 Они не бывают червивыми
5 Они вкусны: в жареном виде, не скользкие и не сопливые, а такие как надо
#этот_пост_не_про@borablog
Ходил сегодня за грибами с Егором. В тот лес, куда меня водили ребенком.
Дело я это не любил — надо было вставать очень рано и долго ходить по лесу ради бессмысленных на мой взгляд слюнявых белых.
Самое приятное в этом мероприятии было кофе 3в1 «чтобы проснуться» и поездка на машине. А долго по лесу я ходить не любил, комаров и змей до сих пор недолюбливаю.
При этом если меня оставляли дома, не будили за грибами, то я обижался.
Сейчас понимаю, что в лесу тогда я скорее мешал собирать грибы.
Но если уж меня брали, то я всецело отдавал себя крикам «Ау!» и поиску лисичек.
Лисички — мой любимый гриб. И тому есть объяснения:
1 Они яркие и их хорошо видно
2 Они растут семейками и если увидел один, то рядом будет еще
3 Их трудно спутать с другими грибами и вместо них собрать поганок
4 Они не бывают червивыми
5 Они вкусны: в жареном виде, не скользкие и не сопливые, а такие как надо
#этот_пост_не_про@borablog
👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня мы набрали чуть меньше двух килограммов лисичек, другие грибы не попадались, наверно еще рано для них. Лес меняется из года в год, ориентироваться в лесу трудно. Сегодня немного поплутали на выходе.
Когда ты ребенок и идешь в лес со взрослыми голова не занята прокладыванием маршрута и это плюс. Сейчас, когда есть телефон с картой и спутниками найти выход из леса гораздо проще, а вот тогда ориентирами была пачка сигарет на ветке, упавшее дерево, муравейник и большая лужа, где все время валялась в грязи наша собака — не представляю как папа все это проворачивал.
Но в этот раз я в том же лесу, спустя 30 лет и взрослый теперь это я. А Егор болтает без умолку, иногда кричит «Ау» и ковыряет палкой поганки, спрашивает «есть ли тут змеи? А лисицы? А кабаны? А медведи?» и собирает лисички. Говорит, что ходить за грибами он не очень любит…
#bora_eda@borablog
Когда ты ребенок и идешь в лес со взрослыми голова не занята прокладыванием маршрута и это плюс. Сейчас, когда есть телефон с картой и спутниками найти выход из леса гораздо проще, а вот тогда ориентирами была пачка сигарет на ветке, упавшее дерево, муравейник и большая лужа, где все время валялась в грязи наша собака — не представляю как папа все это проворачивал.
Но в этот раз я в том же лесу, спустя 30 лет и взрослый теперь это я. А Егор болтает без умолку, иногда кричит «Ау» и ковыряет палкой поганки, спрашивает «есть ли тут змеи? А лисицы? А кабаны? А медведи?» и собирает лисички. Говорит, что ходить за грибами он не очень любит…
#bora_eda@borablog
❤8😁3
Нет точной информации о том, какой из прибалтийских народов придумал это блюдо. поговаривают, что латыши, но сочетание просто пушка 💣 🔥 (особенно в такую жару!)
За это и кильку с творогом и селедку с кефиром и желудевый кофе можно простить :)
#bora_eda@borablog
За это и кильку с творогом и селедку с кефиром и желудевый кофе можно простить :)
#bora_eda@borablog
❤1
Не_про_кепку
Это лето в Мск особенно жаркое и солнечное, поэтому я озаботился покупкой аксессуара, прикрывающего голову :)
из всех возможных вариантов остановил выбор на бейсболке, хотя берет или шляпа были бы тоже неплохи. [Берет подошел бы если бы я проявлял больше научных рвений, слышал что на определенном этапе берет у учёных как-то сам заводится :) а шляпу бы предпочел, если бы жил на побережье. Она вероятнее всего бы была из соломы с лентой, а еще я дополнил бы ее бриджами и мокасинами желтого цвета. Но, в этот раз пусть будет бейсболка!]
Определить тип убора недостаточно, теперь нужно найти такую, чтобы налезла, была не-слишком-дебильной, без пумы, без гуччи, без брендов. Я обошел весь огромный тц в поисках нужного, но везде было не то. Я уж подумал что дело в голове. Внезапно кепка нашлась, правда с надписью и весьма странной — «Fake holidays».
В начале я прочёл ее как Take holidays и подумал, ну ладно, пойдет. Возьми выходные) а тут Fake: притворный, поддельный, фальшивый.
Сейчас я возвращаюсь из рабочей поездки, там тоже было жарко и кепку я взял с собой. И вот что подумалось, а может командировка это и есть то самое. Fake holidays: смена обстановки, перелет, чемодан, еда вне дома, новые впечатления, новые наблюдения, новые люди вокруг. Казалось бы все атрибуты отпуска есть — но нет, не то. И дело не в работе, не хватает чего-то, не хватает кого-то.
Популярная нынче фраза «человеку нужен человек» в такие fake holiday обретает тело — для ощущения отпуска мне не хватает рядом моих родных ❤️🐥
#этот_пост_не_про@borablog
Это лето в Мск особенно жаркое и солнечное, поэтому я озаботился покупкой аксессуара, прикрывающего голову :)
из всех возможных вариантов остановил выбор на бейсболке, хотя берет или шляпа были бы тоже неплохи. [Берет подошел бы если бы я проявлял больше научных рвений, слышал что на определенном этапе берет у учёных как-то сам заводится :) а шляпу бы предпочел, если бы жил на побережье. Она вероятнее всего бы была из соломы с лентой, а еще я дополнил бы ее бриджами и мокасинами желтого цвета. Но, в этот раз пусть будет бейсболка!]
Определить тип убора недостаточно, теперь нужно найти такую, чтобы налезла, была не-слишком-дебильной, без пумы, без гуччи, без брендов. Я обошел весь огромный тц в поисках нужного, но везде было не то. Я уж подумал что дело в голове. Внезапно кепка нашлась, правда с надписью и весьма странной — «Fake holidays».
В начале я прочёл ее как Take holidays и подумал, ну ладно, пойдет. Возьми выходные) а тут Fake: притворный, поддельный, фальшивый.
Сейчас я возвращаюсь из рабочей поездки, там тоже было жарко и кепку я взял с собой. И вот что подумалось, а может командировка это и есть то самое. Fake holidays: смена обстановки, перелет, чемодан, еда вне дома, новые впечатления, новые наблюдения, новые люди вокруг. Казалось бы все атрибуты отпуска есть — но нет, не то. И дело не в работе, не хватает чего-то, не хватает кого-то.
Популярная нынче фраза «человеку нужен человек» в такие fake holiday обретает тело — для ощущения отпуска мне не хватает рядом моих родных ❤️🐥
#этот_пост_не_про@borablog
👍7❤5
Знакомо вам ощущение? Перебираете старые книги дома или в библиотеке и вдруг в голове возникает воспоминание и оно такое теплое.
Книжка из детства, «Крот в городе». Паттерн, который нельзя забыть 😀 а вот совсем недавно наткнулся на «Приключения Пифа».
Еще помню, но пока не встречал, книгу про приключения обуви :) там было множество разных персонажей: туфелька, балетка и армейский сапог, ботинок-бродяга и все они говорили и попадали в какие-то истории. Помню, что эта книга меня так увлекла, что я в 7 лет по домашнему телефону зачитывал ее одноклассникам :D
Это про книги из детства, которые вспоминаются внезапно. Но когда у тебя самого появляются дети у твоих детей появляются «свои любимые книги». Такой книгой , «зачитанной до дыр», может быть что угодно. И тут уж как повезет, выбор может быть весьма экзотичным )
Мне повезло, любимые книги моих детей стали и моими любимыми книгами тоже. Подборку Джулии Дональдсон (все что на фото) рекомендую и вам, моим взрослым читателям. Истории с удивительным окончанием, трогательные, дающие надежду.
А вы о какой книжке из детства вспоминаете?
#borabooksovet@borablog
Книжка из детства, «Крот в городе». Паттерн, который нельзя забыть 😀 а вот совсем недавно наткнулся на «Приключения Пифа».
Еще помню, но пока не встречал, книгу про приключения обуви :) там было множество разных персонажей: туфелька, балетка и армейский сапог, ботинок-бродяга и все они говорили и попадали в какие-то истории. Помню, что эта книга меня так увлекла, что я в 7 лет по домашнему телефону зачитывал ее одноклассникам :D
Это про книги из детства, которые вспоминаются внезапно. Но когда у тебя самого появляются дети у твоих детей появляются «свои любимые книги». Такой книгой , «зачитанной до дыр», может быть что угодно. И тут уж как повезет, выбор может быть весьма экзотичным )
Мне повезло, любимые книги моих детей стали и моими любимыми книгами тоже. Подборку Джулии Дональдсон (все что на фото) рекомендую и вам, моим взрослым читателям. Истории с удивительным окончанием, трогательные, дающие надежду.
А вы о какой книжке из детства вспоминаете?
#borabooksovet@borablog
❤10
Всякий раз когда бываю в районе Семеновской захожу полюбоваться на мозайку «Женщины и мода».
Мозайка 1982 года размещена на экспериментальном 24 этажном доме, ранее здесь располагался магазин фабрики женской моды, именно для него и был создан украшающий вход объект.
Мозайку считают «Манифестом женского самопредставления», демонстрирующим историю костюма: античную тогу, кринолины, турнюр… Символом нового времени здесь выступает девушка на каблуках, в желтом комбинезоне, свободную от всех навязанных обществом ролей. Она чем-то похожа на Эйприл о’Нил. В голове играет «Holding out for a Hero” 🦸♂️
Посмотрите сколько в ней уверенности! Осталось заменить обувь на каблуке на кроссовки. Удивительное попадание в образ. Люблю такие архитектурные детали! здорово, что мозайка сохранилась! Интересно, какой бы образ отобразили сейчас?
#bora_arch@borablog
Мозайка 1982 года размещена на экспериментальном 24 этажном доме, ранее здесь располагался магазин фабрики женской моды, именно для него и был создан украшающий вход объект.
Мозайку считают «Манифестом женского самопредставления», демонстрирующим историю костюма: античную тогу, кринолины, турнюр… Символом нового времени здесь выступает девушка на каблуках, в желтом комбинезоне, свободную от всех навязанных обществом ролей. Она чем-то похожа на Эйприл о’Нил. В голове играет «Holding out for a Hero” 🦸♂️
Посмотрите сколько в ней уверенности! Осталось заменить обувь на каблуке на кроссовки. Удивительное попадание в образ. Люблю такие архитектурные детали! здорово, что мозайка сохранилась! Интересно, какой бы образ отобразили сейчас?
#bora_arch@borablog
❤7🔥3
Люблю фотографировать архитектуру. Раньше всегда старался «не пустить» человека в кадр. Почему-то было ощущение необходимости изолировать здание на фото, одно фото - один объект. Все люди должны были покинуть кадр 😎
Потом я понял, что ошибался. Человек на фото не мешает, а дополняет.
Полезайте все ко мне в кадр!
#bora_arch@borablog
Потом я понял, что ошибался. Человек на фото не мешает, а дополняет.
Полезайте все ко мне в кадр!
#bora_arch@borablog
🔥4🫡2