Пирог с брусникой и черной смородиной
И брусника, и черная смородина — отличные народные средства против всех недугов. А особенно это касается простудных заболеваний, что очень актуально с наступлением осени. Если объединить эти две ягоды в пироге, то можно получить натуральное супер-лекарство, которое будет еще и невероятно вкусным.
Ингредиенты:
Пшеничная мука (350 г.)
Замороженная брусника (200 г.)
Черная смородина (200 г.)
Сливочное масло (100 г.)
Яйцо (2 шт.)
Разрыхлитель теста (1 ч. л.)
Для крема и подачи:
Сметана (200 г.)
Сахар (250 г.)
Сахарная пудра (по вкусу)
1. Черную смородину разморозьте, обсушите, засыпьте небольшим количеством сахара, чтобы ягоды дали сок. Сок слейте. Разморозьте бруснику, дайте стечь воде. Также засыпьте сахаром и слейте сок. Масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Разотрите масло с сахаром. Добавьте яйца и перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Выложите тесто в форму, сделав бортики. Выложите смородину и бруснику, разровняйте. Выпекайте при 180 градусах 40 минут.
3. Пока выпекается пирог, сделайте крем. В небольшой емкости смешайте сметану с сахаром. Достаньте пирог из духовки и равномерно залейте кремом, пока пирог еще не остыл. Остудите и оставьте в холодильнике на 3 часа.
4. Разрежьте пирог на порционные куски, посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка
И брусника, и черная смородина — отличные народные средства против всех недугов. А особенно это касается простудных заболеваний, что очень актуально с наступлением осени. Если объединить эти две ягоды в пироге, то можно получить натуральное супер-лекарство, которое будет еще и невероятно вкусным.
Ингредиенты:
Пшеничная мука (350 г.)
Замороженная брусника (200 г.)
Черная смородина (200 г.)
Сливочное масло (100 г.)
Яйцо (2 шт.)
Разрыхлитель теста (1 ч. л.)
Для крема и подачи:
Сметана (200 г.)
Сахар (250 г.)
Сахарная пудра (по вкусу)
1. Черную смородину разморозьте, обсушите, засыпьте небольшим количеством сахара, чтобы ягоды дали сок. Сок слейте. Разморозьте бруснику, дайте стечь воде. Также засыпьте сахаром и слейте сок. Масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Разотрите масло с сахаром. Добавьте яйца и перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Выложите тесто в форму, сделав бортики. Выложите смородину и бруснику, разровняйте. Выпекайте при 180 градусах 40 минут.
3. Пока выпекается пирог, сделайте крем. В небольшой емкости смешайте сметану с сахаром. Достаньте пирог из духовки и равномерно залейте кремом, пока пирог еще не остыл. Остудите и оставьте в холодильнике на 3 часа.
4. Разрежьте пирог на порционные куски, посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка
Приготовить песочное печенье очень просто. Главное, не дать ему перестоять в духовке!
Ингредиенты:
Пшеничная мука (350 г)
Сметана 15% (150 г)
Сахар (200 г)
Сливочное масло (125 г)
Ванилин (0,5 ч. л.)
Сода (0,5 ч. л.)
Яйцо (1 шт.)
Сахарная пудра (по желанию)
Кондитерская посыпка (по желанию)
1. Масло оставьте в теплом помещении, чтобы оно размягчилось.Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом. Достаньте блендер.
2. Перемешайте муку, сахар, соду и ванилин. Добавьте масло и сметану. Замесите тесто. Скатайте в шар и уберите в холодильник под пленку на 30 минут.
3. Раскатайте тесто на припыленном мукой столе в пласт толщиной примерно полсантиметра. Вырежьте специальными формочками заготовки и выложите их на противень.
4. Смажьте печенье взбитым яйцом и отправьте в духовку на 10-12 минут. Выпекайте при 170 градусах.
5. Украсьте печенье сахарной пудрой или кулинарной посыпкой и подайте к столу.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Пшеничная мука (350 г)
Сметана 15% (150 г)
Сахар (200 г)
Сливочное масло (125 г)
Ванилин (0,5 ч. л.)
Сода (0,5 ч. л.)
Яйцо (1 шт.)
Сахарная пудра (по желанию)
Кондитерская посыпка (по желанию)
1. Масло оставьте в теплом помещении, чтобы оно размягчилось.Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом. Достаньте блендер.
2. Перемешайте муку, сахар, соду и ванилин. Добавьте масло и сметану. Замесите тесто. Скатайте в шар и уберите в холодильник под пленку на 30 минут.
3. Раскатайте тесто на припыленном мукой столе в пласт толщиной примерно полсантиметра. Вырежьте специальными формочками заготовки и выложите их на противень.
4. Смажьте печенье взбитым яйцом и отправьте в духовку на 10-12 минут. Выпекайте при 170 градусах.
5. Украсьте печенье сахарной пудрой или кулинарной посыпкой и подайте к столу.
Приятного аппетита!
#выпечка