Запеченные макароны с фаршем
Это блюдо очень удобно, если простой гарнир из макарон надоел или если пасты было приготовлено слишком много. Добавив немного фарша, сыра и специй, вы получите отличную сытную запеканку. Запекать блюдо в духовке нужно всего 15 минут.
Ингредиенты:
Паста (300 г.)
Оливковое масло (2 ст. л.)
Говяжий фарш (200 г.)
Лук (1 шт.)
Чеснок (3 зубчика)
Орегано (2 ч. л.)
Базилик (4 веточки)
Моцарелла (200 г.)
Пармезан (100 г.)
Томатный соус (400 г.)
Соль и перец (по вкусу)
1. Отварите пасту, не доваривая буквально минуту. Лук почистите и мелко порежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Промойте базилик и обсушите, отделите от стеблей и измельчите. Моцареллу натрите на крупной терке, пармезан на мелкой.
2. На сковороде с маслом обжарьте 5 минут лук с фаршем. Добавьте чеснок и орегано. Готовьте еще 2-3 минуты.
3. Смешайте фарш с отваренными макаронами, моцареллой, томатным соусом и базиликом. Посолите, поперчите и перемешайте. Распределите равномерно по форме для запекания. Посыпьте пармезаном. Отправьте в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
#горячее
Это блюдо очень удобно, если простой гарнир из макарон надоел или если пасты было приготовлено слишком много. Добавив немного фарша, сыра и специй, вы получите отличную сытную запеканку. Запекать блюдо в духовке нужно всего 15 минут.
Ингредиенты:
Паста (300 г.)
Оливковое масло (2 ст. л.)
Говяжий фарш (200 г.)
Лук (1 шт.)
Чеснок (3 зубчика)
Орегано (2 ч. л.)
Базилик (4 веточки)
Моцарелла (200 г.)
Пармезан (100 г.)
Томатный соус (400 г.)
Соль и перец (по вкусу)
1. Отварите пасту, не доваривая буквально минуту. Лук почистите и мелко порежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Промойте базилик и обсушите, отделите от стеблей и измельчите. Моцареллу натрите на крупной терке, пармезан на мелкой.
2. На сковороде с маслом обжарьте 5 минут лук с фаршем. Добавьте чеснок и орегано. Готовьте еще 2-3 минуты.
3. Смешайте фарш с отваренными макаронами, моцареллой, томатным соусом и базиликом. Посолите, поперчите и перемешайте. Распределите равномерно по форме для запекания. Посыпьте пармезаном. Отправьте в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
#горячее
Бисквит в мультиварке
Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с тем, что у нее подгорает выпечка. В мультиварке бисквит никогда не пригорает и получается очень нежным, ровным и вкусным.
Ингредиенты:
Пшеничная мука (200 г.)
Яйцо (4 шт.)
Сахар (200 г.)
Ванильный сахар (25 г.)
Сливочное масло (40 г.)
Сахарная пудра (для подачи)
1. Яйца промойте под проточной водой. Муку просейте. Отделите белки от желтков. Подготовьте мультиварку.
2. Белки взбейте в пену. Добавьте полстакана сахара и ванильный сахар. Взбейте до устойчивых пиков. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром. Треть желтков влейте в белки и взбейте. Добавьте муку и перемешайте. Влейте оставшиеся желтки и перемешайте.
3. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и влейте тесто. Включите мультиварку на режим «Выпечка» на 50 минут. Когда будет готово, откройте крышку и аккуратно достаньте готовый бисквит.
4. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка
Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с тем, что у нее подгорает выпечка. В мультиварке бисквит никогда не пригорает и получается очень нежным, ровным и вкусным.
Ингредиенты:
Пшеничная мука (200 г.)
Яйцо (4 шт.)
Сахар (200 г.)
Ванильный сахар (25 г.)
Сливочное масло (40 г.)
Сахарная пудра (для подачи)
1. Яйца промойте под проточной водой. Муку просейте. Отделите белки от желтков. Подготовьте мультиварку.
2. Белки взбейте в пену. Добавьте полстакана сахара и ванильный сахар. Взбейте до устойчивых пиков. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром. Треть желтков влейте в белки и взбейте. Добавьте муку и перемешайте. Влейте оставшиеся желтки и перемешайте.
3. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и влейте тесто. Включите мультиварку на режим «Выпечка» на 50 минут. Когда будет готово, откройте крышку и аккуратно достаньте готовый бисквит.
4. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка
Детское меню: гренки для завтрака
Хрустящие ароматные гренки из белого хлеба с яйцом, молоком и какао отлично подойдут для завтрака или перекуса. Такие гренки точно понравятся детям. Блюдо готовится быстро и просто. Гренки можно дополнить свежими фруктами и ягодами.
Ингредиенты:
Белый хлеб (3 ломтика)
Яйцо (2 шт.)
Молоко (100 г.)
Сливочное масло (1 ст. л.)
Сахар (2 ч. л.)
Какао-порошок (2 ч. л.)
Молотая корица (0,5 ч. л.)
Сгущенное молоко (для украшения)
Шоколадная стружка (для украшения)
1. Помойте куриные яйца. Разбейте их в глубокую миску. Добавьте к яйцам молоко, сахар, какао и корицу. Все тщательно перемешайте.
2. Обмакните каждый ломтик батона в яично-молочную смесь. Подержите хлеб в ней немного, чтобы он пропитался.
3. Растопите сливочное масло на сковороде и выложите на нее хлеб.
4. Обжарьте гренки по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Готовые гренки полейте сгущенкой и посыпьте шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!
#завтрак
Хрустящие ароматные гренки из белого хлеба с яйцом, молоком и какао отлично подойдут для завтрака или перекуса. Такие гренки точно понравятся детям. Блюдо готовится быстро и просто. Гренки можно дополнить свежими фруктами и ягодами.
Ингредиенты:
Белый хлеб (3 ломтика)
Яйцо (2 шт.)
Молоко (100 г.)
Сливочное масло (1 ст. л.)
Сахар (2 ч. л.)
Какао-порошок (2 ч. л.)
Молотая корица (0,5 ч. л.)
Сгущенное молоко (для украшения)
Шоколадная стружка (для украшения)
1. Помойте куриные яйца. Разбейте их в глубокую миску. Добавьте к яйцам молоко, сахар, какао и корицу. Все тщательно перемешайте.
2. Обмакните каждый ломтик батона в яично-молочную смесь. Подержите хлеб в ней немного, чтобы он пропитался.
3. Растопите сливочное масло на сковороде и выложите на нее хлеб.
4. Обжарьте гренки по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Готовые гренки полейте сгущенкой и посыпьте шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!
#завтрак
Песочное печенье на масле
Песочное печенье — это простое и очень вкусное домашнее лакомство со сливочным вкусом и приятной рассыпчатой консистенцией.
Ингредиенты:
Пшеничная мука (180 г.)
Сливочное масло (150 г.)
Сахарная пудра (130 г.)
Ванилин (3 г.)
Соль (щепотка)
1. Взбейте масло комнатной температуры. Затем, медленно помешивая, добавляйте сахарную пудру, ванилин и щепотку соли. Перемешайте до момента, когда масса станет однородной. В полученную смесь аккуратно добавляйте муку, одновременно перемешивая.
2. Когда тесто станет равномерным и собранным, переложите его на посыпанную мукой поверхность, сформируйте из теста прямоугольный "кирпичик". Теперь получившееся тесто оберните в пленку и отправьте остужаться в холодильник примерно на 45 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока она нагревается достаньте тесто из холодильника. На изначально посыпанной мукой поверхности стола, нарежьте тесто на ломтики, толщиной примерно 1 см. Разложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Используя вилку или шпажку, нанесите узор на верхнюю часть печенья.
4. Выпекайте в течении 10 минут, до появления золотистого оттенка. После запекания в духовке не забудьте дать печенью остыть.
Приятного аппетита!
#выпечка
Песочное печенье — это простое и очень вкусное домашнее лакомство со сливочным вкусом и приятной рассыпчатой консистенцией.
Ингредиенты:
Пшеничная мука (180 г.)
Сливочное масло (150 г.)
Сахарная пудра (130 г.)
Ванилин (3 г.)
Соль (щепотка)
1. Взбейте масло комнатной температуры. Затем, медленно помешивая, добавляйте сахарную пудру, ванилин и щепотку соли. Перемешайте до момента, когда масса станет однородной. В полученную смесь аккуратно добавляйте муку, одновременно перемешивая.
2. Когда тесто станет равномерным и собранным, переложите его на посыпанную мукой поверхность, сформируйте из теста прямоугольный "кирпичик". Теперь получившееся тесто оберните в пленку и отправьте остужаться в холодильник примерно на 45 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока она нагревается достаньте тесто из холодильника. На изначально посыпанной мукой поверхности стола, нарежьте тесто на ломтики, толщиной примерно 1 см. Разложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Используя вилку или шпажку, нанесите узор на верхнюю часть печенья.
4. Выпекайте в течении 10 минут, до появления золотистого оттенка. После запекания в духовке не забудьте дать печенью остыть.
Приятного аппетита!
#выпечка
Крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов также получается вкуснее, если варить его на основе бульона. Для идеальной консистенции супа взбивайте его блендером в пюре в течение 5 минут.
Ингредиенты:
Шампиньоны (250 г.)
Сливки 10% (3 ст. л.)
Вода (20 г.)
Лук (80 г.)
Чеснок (3 зубчика)
Паприка (0,5 ч. л.)
Соль (0,5 ч. л.)
Растительное масло (2 ст. л.)
1. Вымойте шампиньоны, лук и чеснок, очистите овощи. Если хотите готовить суп на бульоне, заранее сварите его. Чеснок, лук и шампиньоны произвольно измельчите.
2. Отправьте лук и чеснок жариться в разогретый сотейник до мягкости лука. Добавьте грибы и жарьте овощи вместе, пока грибы не поменяют цвет.
3. Добавьте в сотейник паприку, соль и сливки. Влейте воду или бульон, чтобы ингредиенты были закрыты не более, чем на 1 см. Варите суп 20 минут. После этого взбейте его блендером до однородной нежной массы.
Приятного аппетита!
#супы
Крем-суп из шампиньонов также получается вкуснее, если варить его на основе бульона. Для идеальной консистенции супа взбивайте его блендером в пюре в течение 5 минут.
Ингредиенты:
Шампиньоны (250 г.)
Сливки 10% (3 ст. л.)
Вода (20 г.)
Лук (80 г.)
Чеснок (3 зубчика)
Паприка (0,5 ч. л.)
Соль (0,5 ч. л.)
Растительное масло (2 ст. л.)
1. Вымойте шампиньоны, лук и чеснок, очистите овощи. Если хотите готовить суп на бульоне, заранее сварите его. Чеснок, лук и шампиньоны произвольно измельчите.
2. Отправьте лук и чеснок жариться в разогретый сотейник до мягкости лука. Добавьте грибы и жарьте овощи вместе, пока грибы не поменяют цвет.
3. Добавьте в сотейник паприку, соль и сливки. Влейте воду или бульон, чтобы ингредиенты были закрыты не более, чем на 1 см. Варите суп 20 минут. После этого взбейте его блендером до однородной нежной массы.
Приятного аппетита!
#супы