Болеславская керамика-это многовековая история📇
а появилась она благодаря залежам уникальной глины белого цвета с большим содержанием каолина (белая медицинская глина), кварца (стекло), кремния, кальция.

Люди заметили, что при спекания получается очень твёрдая 🪨( как камень) масса и начали изготавливать из неё горшки🍯

До 1946 г город назывался Бунцлау и принадлежал восточной Пруссии. На самом деле эта территория находилась на перепутье и завоёвывалась многими государствами. В Бунцлау был похоронен М.И. Кутузов, потом по приказу Императора 🤴Александра1, М.Кутузов был перезахоронен в Казанском Соборе⛪️ в Санкт Петербурге. Памятник М.И. Кутузову стоит до сих пор. Кому бы не принадлежала территория, горшки делали всегда, а город Бунцлау называли городом хороших горшков

Замечали также, что в таких горшках еда, которую брали с собой работники каменоломен и крестьяне, очень долго не остывала 🍲и такие горшки были очень ходовым товаром. А слава о городе росла и росла📈

В 1753 г гончар🙎‍♂️ Бунцлау Готфрид Иоппе сделал самый большой горшок 2,20 м, окружность 4,20 😉
В 1813 г французы повредили горшок, но его скрепили, а в 1945 г, при освобождении города Бунцлау горшок был разрушен😮 а город Бунцлау был переименован в Болеславец в 1946г.
Кувшин тоже произошёл от горшка, к нему приделали ручку и получился кувшин🏺 В них не только хранили молоко🥛а ферментировали квас. А суп🍲 из кваса и домашней колбасы очень популярен и любим до сих пор, а называется он журек😋

И чайник🫖 который есть в каждом доме, тоже появился из горшка 🙈просто к кувшину (сделанному из горшка) приделали носик и получился чайник👏🏻

А такой чайник, что на фото- это символ Болеславца. Именно такой чайник, только меньшего размера и был подарен принцу Кембриджскому 🤴и его супруге 👸 У нас тоже есть подобные чайники, только уже в современных орнаментах😍

В наше время мы просто пользуемся всей этой посудой, а ведь и она тоже прошла эвалюционный путь, который длится по сей день. Создаются формовочные станки и современные печи, которые удешевляют посуду.

А все же посуда ручной работы -это особая посуда🌸 Она сохраняет тепло рук мастеров 🙎‍♂️полёт души художников🧑‍🎨 и именно поэтому все в такой посуде не только красиво😍 а ещё ОЧЕНЬ ВКУСНО И ЭКОЛОГИЧНО.

А как вы считаете?

Наши формы для фруктов, овощей и для чего угодно 👍
А как же здорово будут украшать вашу кухню👏
Диаметр 33 см, Глубина 12,5 см

Нравятся формы? Ставь "+" в комментариях и мы пришлём больше фото в личное сообщение

Как приятно баловать себя и свою семью блинчиками 😋

Китайская чайная церемония ☕️

В нашей семье всегда заваривали и пили чай индийский. Мы все его очень любим🥰

Однажды , в программе «здоровье» я услышала от китайского специалиста о чае🍃 пуэр, о его полезных свойствах и меня это очень заинтересовало, прямо скажу, я просто была впечатлена.

Помимо того, что чай 🍃тонизирует, так еще способствует правильной работе жкт и полезен при падагре, так как не повышает кислотности и даже способствует похудению🤸‍♀️. Также чай понижает сахар в крови, нормализует давление и способствует правильной работе сердца 🧡 понижает плохой холестерин, тем самым помогая нашим сосудам.

Все эти свойства проявляются благодаря особой ферментации листьев🍃 чайного дерева, причём старого дерева.

Продолжение… 👇🏻

Пуэр продаётся в спрессованном виде, как блин по 357 грамм, поэтому нужно отламывать кусочки чая ножом и перекладывать для хранения в керамическую банку с крышкой. Это очень важно, потому что хранясь в темноте, сухости и без посторонних запахов продолжается дальнейшая ферментация. От этого свойства чая становятся только лучше, а чай выдержаннее, насыщеннее и вкуснее😋

Заваривать такой чай тоже нужно особым методом, называют такой метод проливным.

На чайник, лучше всего керамический🫖 или глиняный нужно положить 4-8 гр чая( 2 чайных ложки), предварительно чайник нужно обдать кипятком. Затем чай залить кипятком и вылить его в чашку ☕️ или другую ёмкость, чтобы сам лист оставался в чайнике, это делается для того, чтобы чай проснулся и обварились ненужные бактерии. Потом чай снова заливают кипятком (95 гр), накрывают крышкой и сверху проливают первой заваркой(что была слита в чашку). От этого температура🌡внутри чайника и снаружи будет равномерной, а чай хорошо завариться сохраняя все свои полезные свойства👍🏻

Чай пуэр можно заваривать до восьми раз 🙉 но самый лучший, когда заваривается от 3 до 5 раз.

Я, конечно же загорелась😍 купила пуэр и устроила своей семье чайную церемонию.

Все были довольны🥰 чай оказался вкусным и немножко непривычным. С третьего раза мы к нему уже привыкли и оценили.

Пили, просто чай, без сладостей и печеностей, а главное сделали для себя открытие, порадовались новому, были счастливы, что мы вместе, любимы, под мирным небом и здоровы❤️