БОЧКА Фестиваль выдержанных дистиллятов
644 subscribers
88 photos
1 video
24 links
02 марта 2024 г., Москва, р-н Ландринъ
Download Telegram
Знакомьтесь - участники фестиваля (По мере подготовки к фестивалю список участников будет дополняться):

Рerlov Distillery (Перло́в Дисти́ллери, Мытищи) (Роман Щукин) https://t.me/perlovdistillery

Whisky Dreams (Виски Дримз, Москва) (Передереев Артём, Лыков Дмитрий, Деделев Игорь) https://t.me/whiskydreams

Дубровский винокур (Москва) (Шатохин Евгений, Хохлов Константин) https://www.instagram.com/dubrovskiy_vinokur/

-Дистиллерия Самоделкин и Ко (Москва) (Сергей Пушкарь)

-Distillery 42К (Дисти́ллери 42К, Раменское) (Дмитрий Чуканов)

-Ground Eleven Distillery (Грáунд Элэ́вэн Дисти́ллери, Жуковский) (Никита Пёрышкин) https://t.me/ground_eleven_d

-SVS Distillery (СВС Дисти́ллери, Нижний Новгород) Суськов Сергей https://t.me/bochka52

-Sinkovo Distillery (Синкóво Дисти́ллери, Москва), Бусарев Юрий, https://t.me/rumwhiskey

-Gelios Distillery (Ново-Переделкино) Игнат Матюхин

-Mountain Flax Distillery(Ма́унтин Фла́кс Дисти́ллери, Асбест) (Владимир Миропольский) https://t.me/mfdistill

-Винокурня БЕР (Ярославль) (Евгений Барышников, Павел Галибин) https://ber-yar.ru/

DоcDėnis Distillery (ДóкДенис Дистùллери, Москва) Давыдов Денис
Виски SMALL RIVER - от нашего постоянного участника Perlov Distillery является уникальным купажом из двух спиртов произведенных в 2019 году. Купаж состоит из ячменного солода солодовни Soufflet и торфяного солода солодовни CRISP. Данный купаж спиртов созревал в дубовой бочке из-под хереса Винодельческого завода "Dionis",
г. Симферополь.
Виски имеет характерный шотландский профиль, присущий напитку из региона Спейсайд, выражающийся своими доминирующими сладкими нотами мёда, ванили и фруктов, а так же очень лёгким торфяным оттенком. SMALL RIVER обладают маслянистой текстурой, сладким вкусом сухофруктов, орехов, дуба и ярко выраженные нотки хереса.

Название SMALL RIVER - дань уважения истоку реки Яуза, воды которой используются при изготовлении виски на дистиллерии Perlov Distillery.

Этот и другие релизы вы сможете попробовать на фестивале БОЧКА-4, который состоится в субботу 2 марта.
Подробности в закрепленном посте👆
«ЯХРОМА» — торфяной виски из шотландского солода от DocDenisDistillery.

Владелец винокурни Денис Давыдов занимается созданием крафтового виски с 2015 года. Виски выдержан во французской 113-литровой бочке из-под красного сухого вина в течение 3 лет. Перед выдержкой бочка была разобрана, счищен винный камень и подвергнута сильному обжигу.
Название напитка выбрано не случайно, семейная винокурня находится в деревне Хлыбы, в верховье реки Яхрома. Воду именно из этого источника брали для приготовления виски. 

Этот и другие релизы вы сможете попробовать на фестивале БОЧКА-4, который состоится в субботу 2 марта. 
Подробности в закрепленном посте.
Наш постоянный участник Whisky Dreams на фестивале представит релиз Moscow Straight Rye Whisky. За основу взят классический рецепт американского ржаного виски. Для его создания была использована высококачественная рожь. Полученные спирты выдерживали в бочке из американского дуба не менее 3 лет. Крепость виски в 51% делает его насыщенным и брутальным. 
Эти и другие интересные релизы можно будет попробовать 2 марта на нашем фестивале. Билеты - 2000 руб. по тел.: +79166705633 https://wa.me/79166705633
RYE Graanjenever 54%  - виски в мире джинов!

Это уникальный напиток от от ярославской винокурни БЕР – постоянного участника фестиваля БОЧКА. Ржаной женевер почти пятилетней выдержки. 

Далее рассказ от первого лица: 
«…Можжевельник добавлен при брожении + 38 наших традиционных джиновых специй и дополнительно 4 дистилляции на прямотоке. 3 бочки: кавказская бочка сильного обжига из-под ржаной старки, кавказская бочка среднего обжига из-под нашего ликерного вина, бочка белого дуба из-под дымного уиски, дополнительно сезонированная портвейном.»

Этот и другие интересные релизы можно будет попробовать на нашем фестивале «БОЧКА», который состоится 2 марта в Москве по адресу: м. Новослободская, ул. Сущевская, д.9, стр. 4, ресторан «ЛАНДРИНЪ» 

Билеты - 2000 руб. по тел.: +79166705633 
https://wa.me/79166705633
РОЗЫГРЫШ БУТЫЛКИ ВИСКИ!

А мы приготовили для вас сюрприз под выходные!
Разыгрываем бутылку виски нашего постоянного участника дистиллерии Mountain Flax, а также пару билетов на наш фестиваль!

Победитель № 1 получит билет на 1-ю сессию фестиваля с 12.00 – 15.00

Победитель № 2 получит  билет на 2-ю сессию фестиваля с 16.00 – 19.00

Победитель № 3 получит бутылку MF Emerald, Single Malt Whisky, 43%

Условия розыгрыша простые:  
1. Быть подписанным на канал  t.me/bochkafest
2. Быть подписанным на канал t.me/spiritoryfest

Пригласи к участию своих друзей, и ты повысишь свои шансы на приз. 
За каждых трех приглашенных тобой участников, ты получишь дополнительный "билет" участника розыгрыша!  

Жми на кнопку "УЧАСТВОВАТЬ" внизу поста и следуй инструкции бота.

Участников: 202
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 21:00, 19.02.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Evgeniy Lisin - or3l4
2. Stvadim86 - or650
3. Татьяна Пушкино,Моск.обл - os4k7
Постоянный участник фестиваля «БОЧКА» дистиллерия Mountain Flax представит гостям три своих релиза:

Солодовый виски UNPEATED, 48% - купаж спиртов из хересной и бурбонной бочек.
Ячменный солод – 100%

Солодовый виски PEATED, 48% - купаж спиртов из хересной и бурбонной бочек.
Ячменный солод – 100%

Зерновой виски WHEAT BOURBON, 45% - выдержка три года в американском барреле.

И напоминаем, что именно бутылка виски от Mountain Flax стоит на кону в нашем розыгрыше. Подробнее в посте выше ☝️☝️☝️☝️☝️

Эти и другие релизы вы сможете попробовать 2 марта на фестивале БОЧКА-4.
Метро Новослободская, ул. Сущевская, д. 9, стр. 4, ресторан ЛАНДРИНЪ.
Билеты – 2000 р. по тел.: +79166705633
Виски "Шторм" от дистиллерии "Самоделкин и Ко."


Торфяной релиз, произведённый из солода "Simpson" 42ppm, с выдержкой в бочках, сезонированных хересом "Oloroso" и "Pedro Xhimenes" на протяжении трёх лет с последующим купажированием. 

Название "Шторм" вполне соответствует характеру этого виски.


Эти и другие релизы вы сможете попробовать 2 марта на фестивале БОЧКА-4.

Метро Новослободская, ул. Сущевская, д. 9, стр. 4, ресторан ЛАНДРИНЪ.

Билеты – 2000 р. по тел.: +79166705633


Напоминаем про розыгрыш бутылки виски от одного из наших участников. Подробности в посте выше ☝️☝️☝️☝️☝️
«ОХУЛЛИАРД БОЧЕК» от «БЕР»
Почему в названии так много бочек?
Перед самым локдауном 2020 поставщик бочек – редиска (нехороший человек) не прислал нужную бочку нашим героям. Но герои они на то и герои, чтобы не об…ться в нужный момент. Они взяли и разлили ньюмейк. Нет не на пол конечно, а по имеющимся в наличии малым бочкам: старка, кальвадос, ликерное вино, хересный уиски, дымный уиски… После трех лет выдержки все собрали в одной большой из под красного вина и довыдержали еще полгода…
Ну а во «втором издании» добавили еще те же самые спирты из забытой ранее на кухне на 3 года (завидуем размерам кухни) бочки из под яблочного порто…. Ну и «забыли» все это еще на несколько месяцев… и напиток получился.
Смелый эксперимент увенчался успехом - получился шикарный и бомбический, в духе своего названия, OKHUILLIARD of BARRELS Single Malt Whisky!
Этот и другие интересные релизы можно будет попробовать на нашем фестивале «БОЧКА», который состоится 2 марта в Москве по адресу: м. Новослободская, ул. Сущевская, д.9, стр. 4, ресторан «ЛАНДРИНЪ»

Билеты - 2000 руб. по тел.: +79166705633
https://wa.me/79166705633
«Яблоко Равика» – кальвадос, дистиллированный из натурального сидра, сделанного из сока прямого отжима без добавления сахара от винокурни DocDenisDistillery. 
Название, по признанию автора, навеяно произведением Ремарка «Триуфальная арка». 

Эти и другие релизы вы сможете попробовать 2 марта на фестивале БОЧКА-4. Метро Новослободская, ул. Сущевская, д. 9, стр. 4, ресторан ЛАНДРИНЪ.

Билеты – 2000 р. по тел.: +79166705633
Партнер Фестиваля "БОЧКА -4" - бренд спиртовых дрожжей Bragman.

Продукция Bragman изготавливается в Великобритании, в соответствии с высочайшими английскими стандартами качества.
Широкий ассортимент бренда включает сверхэффективные турбо-дрожжи и специализированные штаммы спиртовых дрожжей. Продукты Bragman помогают винокурам стабильно создавать высококачественные крепкие напитки.

Ищите их в продаже на маркетплейсах и в специализированных магазинах.

Сайт Bragman https://clck.ru/38ophh
Сообщество ВКонтакте https://vk.com/bragman_ru
Telegram https://t.me/bragman_ru

Фстиваль «БОЧКА» состоится 2 марта в Москве по адресу: м. Новослободская, ул. Сущевская, д.9, стр. 4, ресторан «ЛАНДРИНЪ» 

Билеты - 2000 руб. по тел.: +79166705633 
https://wa.me/79166705633
РОЗЫГРЫШ БУТЫЛКИ ВИСКИ И БИЛЕТОВ!

И снова для вас приятный сюрприз!
Разыгрываем бутылку АРШИН Single Malt Russian Whisky, 48%, а также пару билетов на наш фестиваль!

Победитель № 1 получит билет на 1-ю сессию фестиваля с 12.00 – 15.00

Победитель № 2 получит  билет на 2-ю сессию фестиваля с 16.00 – 19.00

Победитель № 3 получит бутылку АРШИН

Условия розыгрыша простые:  
1. Быть подписанным на канал  t.me/bochkafest
2. Быть подписанным на канал t.me/spiritoryfest

Пригласи к участию своих друзей, и ты повысишь свои шансы на приз. 
За каждых трех приглашенных тобой участников, ты получишь дополнительный "билет" участника розыгрыша!  

Жми на кнопку "УЧАСТВОВАТЬ" внизу поста и следуй инструкции бота.

Участников: 281
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 22:00, 25.02.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Danil - pck4h
2. L248 K248 - pc61p
3. Q2ZA - pprmu
ЗАТМЕНИЕ - выдержанный пивной дистиллят от нашего участника Никиты Перышкина и его Ground Eleven Distillery. По иронии судьбы и фантастическому совпадению, готов этот релиз был в тот период, когда в жизни Никиты завершился важный этап в его жизни -  сотрудничество с прекрасным местом, где ему довелось работать последние три года. Этот дистиллят провёл три года в бочке из скального дуба, в которой до этого выдерживался крепкий русский имперский стаут. Сам же напиток насыщен цветочными, фруктовыми ароматами хмеля, отлично балансирующий с солодовыми нотами и приятной сладостью, а бочковая крепость совершенно не ощущается за мягкостью напитка и штормом ароматов.

Фестиваль «БОЧКА» состоится 2 марта в Москве по адресу: м. Новослободская, ул. Сущевская, д.9, стр. 4, ресторан «ЛАНДРИНЪ»  

Билеты - 2000 руб. 
по тел.: +79166705633 
https://wa.me/79166705633

И не забудьте – сегодня последний день розыгрыша бутылки виски и билетов. 
Смотри пост выше!!!
2 марта гости фестиваля "БОЧКА-4" смогут попробовать уникальный релиз - SMOKY 10 YEARS strong sherry & peated (ДЫМНЫХ 10 ЛЕТ, крепкий херес с торфом) от Perlov Distillery.

«… маслянистый, округлый, с превосходным балансом … фрукты, торф, солод, орехи, древесина, копченное мясо … взрывной характер с долгим и раскрывающимся послевкусием … насыщенная приятность хереса в сочетании с торфом» - это малая часть того, что высказали о релизе резиденты клуба «НАШ СИГАРНЫЙ КЛУБ» на презентации этого виски.  

Спирты, составляющие этот купаж, рождали виски более трех лет в бочках из-под сухих хересов Dionis и Palo Cortado, бурбонов O.Z. Tyler, Jack Daniel's и Four Roses, красного вина Rioja Tempranillo, красной мадеры Blandy's. У релиза оставили бочковую крепость в 56,74%  

Ждём всех 2 марта на фестивале «БОЧКА». 
Ресторан ЛАНДРИНъ, м. Новослободская, ул. Сущевская, 9, стр. 4  
Билеты – 2000 руб. 
Приобрести: https://wa.me/79166705633  
В день фестиваля билеты стоят 2500р.
Винокурня SVS Distillery Сергея Суськова из Нижнего Новгорода на нашем фестивале представит несколько своих новых релизов: 

BUCKWHEAT USEFUL - зерновой выдержанный дистиллят из гречки
CORN WHISKEY  - зерновой выдержанный дистиллят из жареной кукурузы
YOUNG APPLE - яблочный дистиллят, выдержанный в дубовой бочке 
GRAPE - фруктовый выдержанный дистиллят из винограда 

Ждём всех 2 марта на фестивале «БОЧКА».  
Ресторан ЛАНДРИНъ, м. Новослободская, ул. Сущевская, 9, стр. 4   
Билеты – 2000 руб.  
Приобрести: https://wa.me/79166705633   
В день фестиваля билеты стоят 2500р.
В этот понедельник в рамках нашего фестиваля крафтовых выдержанных дистиллятов «БОЧКА» мы провели конкурс. Жюри, состоящее из известных в алкогольной сфере людей, оценивало представленные участниками фестиваля напитки в нескольких категориях. Традиционно результаты конкурса мы объявим на фестивале, там же проведем и награждение. Также результаты будут опубликованы на нашем канале, а сейчас просто несколько комментариев:
Во-первых, хотим отметить рост общего уровня мастерства винокуров и их напитков. В этот раз мы не слышали от членов жюри фразу «За что?», даже фраза «Зачем?» прозвучала не более пары раз.
Впервые жюри отметили некоторые напитки следующими характеристиками: «Браво! Это Ledaig?», «Вы сюда не Botucal налили?», «Это не «засланный» промышленный бренди?».
Наметился явный прогресс в таких категориях как яблочные бренди, джины и ромы. Откровенно плохих образцов в этих категориях не было.
Вискарные категории также на пути к исправлению. Особенно дымные и бурбоны. Есть отдельные экземпляры, и даже производители в целом, которые прям сильно радуют.
В целом очень много интересных, качественных и самобытных напитков в этот раз.