بين الماضي والحاضر

الإمْسَيْله..

الإمْسَيْله مسمى قديم لمكان في مسيل قرية البنود المالكية و هي بقعة من الخور الممتد في مقاطعة عسلوه

جمع الملح.. مهنة من مهن أهل الساحل قديماً 🧂

في زمن لم تكن فيه ثلاجات و لا كهرباء كان الملح هو الوسيلة الوحيدة لحفظ الطعام و معظم البكتيريا و الفطريات التي تفسد الطعام لا تستطيع البقاء في ظل وجود الملح؛ لذلك كانت قطعة السمك و اللحم تملّح و تحفظ من التعفن لمدة طويلة بعد تجفيفها وتخزينها
لكن الأمر لا يتوقف على حفظ الطعام فقط

فالملح ضرورة حيوية للجسم و يحتاجه الإنسان للبقاء و نقصه قد يؤدي إلى الوفاة و في الماضي لم يكن من السهل العثور عليه في كل مكان و لهذا كان الملح سلعة تجارية مهمة

و قديماً في الساحل
لم يكن جمع الملح مقتصراً على حاجة الناس اليومية للطعام بل كان الجماميل من قرى الساحل يجمعون الملح و ينقلونه إلى بندر التبن و سائر البنادر حيث يبيعونه على أهل البحر و من هناك كان يصدر إلى بعض الدول العربية

و كان سكان قرى الساحل يعتمدون على جمع الملح و الاستفادة منه في الطعام و البيع و كانت هذه المهنة جزءاً من طرق المعيشة و التجارة التي عرفها أهل الساحل قديماً

و حتى اليوم لا يزال بعض أهالي قرى الساحل يحافظون على هذه الطريقة التقليدية التي ورثوها عن الآباء والأجداد فيقومون بتجميع الملح يدوياً و بطريقة تقليدية من بقع معروفة
ومن هذه الأماكن:

- الزِّينة في المَسيل و تقع شرقي عسلوه و قبلي بزباز
- جبل بندر كلات، حيث يكون هناك الملح على شكل قطع تكسر لكي يستطيعوا حمله
- الخور عند عقبة بستانه على طريق القابندية.
و غيرهن من البقع المعروفة لدى أهل الساحل

و رغم تغير الحياة و طرق الحصول على الملح ما زالت هذه الممارسة حاضرة عند بعض الأهالي لتبقى شاهداً على طرق المعيشة القديمة و علاقة أهل الساحل بالبحر و الخور و ما يوفّره من خيرات

للحين تأكلون من الملح المحلي؟!
و من وين تجمعون الملح؟!

بو يــس

#الامسيله #الملح #الخور #قرى_الساحل #البنود

13 viewsا ب, 19:43