بفرمایید شام مهندسی پزشکی
53 subscribers
137 photos
31 videos
کانال آرشیو تمامی آموزش ها و غذا های موجود در چالش بفرمایید شام مناطق محروم؛
آرشیو شده در مناطق غیرمحروم.
بهار ۱۴۰۵
Download Telegram
قیمت شیر رو میبینیم و میگیم یا ابلفض قیامتین قیچی سینیب با این حال دو تا شیر و دو تا خامه میخریم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ولاگ از بازگشت غرورمندانه هم فراموش نشه
چون از راه اومدیم خسته ایم یه کاپوچینو میزنیم
این مرحله خیلی آسونه خامه رو میریزیم ، شیر رو میریزیم منتظر میمونیم یکم غل بخوره بعدش برای قوام بیشتر سس بهش دو الی سه قاشق آرد الک شده اضافه میکنیم همراه با ادویه ها
هی هم میزینیم هی هم میزنیم
بعد اینکه مواد قشنگ به سس مخصوص آغشته شدن اینجوری میکشیم تو بشقاب میدیم داداشمون بخورههه
شرکت کننده چهارم زهره نخجوانی
کوکو ماکارونی + دسر
🍝🌸کوکوی ماکارونی🌸🍝
مواد لازم:
رب گوجه فرنگی 🍅
روغن(داخل مواد و پخت و پز روغن زیتون و برای سرخ کردن روغن ذرت؛ نوع روغن دلبخواهی)
ماکارونی طرح دار
ادویجات(زعفران،دارچین،سماق،فلفل،نمک،زرد چوبه ، ادویه غذایی،پودر گل محمدی)
گوشت چرخ کرده🥩
پیاز (سه تا برای سرخ کردن؛یدونه برای گوشت؛یه دونه هم برای مرغ)🧅
فلفل دلمه 🫑
مرغ🍗
تخم مرغ🥚
اول پیاز های نگینی شده را تفت می‌دهیم برای داخل مواد
مرغ برای ناهار بود من فیلشو برداشتم و خورد کردم
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده را میپزیم به آن رب،نمک،فلفل و کمی سماق میزنیم
تا بپزد
اول ماکارونی خام را داخل تابه اندازه میکنیم(یک بسته زیاد میشه همین که کف تابه یکدست شد کافیه)
برای جوشاندن آب ،روغن فراوان، نمک زیاد و زرد چوبه میزنیم .
وقتی آب جوش آمد ماکارونی هارا اضافه میکنیم و تا وقتی که نرم شود میجوشانیم (در حد سالاد ماکارونی)
همه ی مواد را باهم قاطی میکنیم
اول به تابه روغن اضافه میکنیم تا هم تابه و هم روغن به خوبی داغ شود
من تخم رو چون تابه ام بزرگ بود ۹ تا زدم
معمولا تخم مرغ را آنقدر اضافه میکنیم که مواد کف کند
وقتی هر دو طرف سرخ شد آماده سرک است(در داخل فر هم میشه انجام داد
روش سنتی آن روی گاز است)
من کنارش دسر هم دارم
🍮دسر عربی🍮
مواد لازم:
دو لیوان شیر
۴ قاشق غذا خوری شکر(سر خالی ؛زیاد پر نباشه)
یک بسته پودر کرم کارامل
یک بسته ژلاتین
یک پاکت خامه
یک بسته بیسکوئیت پتی بور
یک بسته نسکافه آماده
اول به دو لیوان شیر ۴ قاشق غذا خوری شکر،پودر کارامل همراه با سس داخلش و نسکافه را اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم هم میزنیم